🆔 @sofrebanovanbeheshti

🆔 @sofrebanovanbeheshti

🆔 @sofrebanovanbeheshti

🆔 @sofrebanovanbeheshti

میانبر ابتدای کانال و لینک گروه

در فصل #پاییز 🍁حتما از میوه ی پرخاصیت #انار استفاده کنید ... 😍محشره انار.... 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

🔹انار را چگونه بخوریم☺️ یا امام صادق جان انار رو چطوری بخوریم که مفید تر باشه ؟ 😍 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

#حلواخرمایی👇 ▫️آرد گندم :یک لیوان ▫️خرما یا (رطب) :نیم کیلو ▫️روغن:به میزان لازم ▫️دارچین :یک قاشق چایخوری ▫️پودر هل:یک قاشق چایخوری ▫️خلال پسته وپودر نارگیل برای تزیین آرد رو الک کرده در روغن تفت میدیم تا رنگ آرد طلایی بشه. خرماهای هسته گرفته شده رو له میکنیم همراه با پودر دارچین و هل به آرد اضافه کرده با حرارت ملایم، کاملا مخلوط میکنیم تا یکدست بشه، بعد از روی حرارت برمیداریم( در این مرحله اگر ورز بدیم بهتره) بعد در ظرف مناسب ریخته، با خلال پسته و پودر نارگیل تزیین میکنیم. این حلوا رو اگر با رطب درست کنیم بافتش لطیف و خوشمزه تره. اما اگر از خرماهایی که خشک هستند استفاده بشه میتونیم از مقدار خرما کم کنیم و بجاش دو تا سه قاشق شیرعسل یا شیره خرما بهش اضافه کنیم. خودم پودر هل نداشتم نریختم @sofrebanovanbeheshti

#قیمه_جنوبی گوشت گوسفند 500 گرم نخود 250 گرم دارچین 1/4 قاشق چایخوری  رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی1 عدد   زعفران و نمک مقداری  طرزتهیه : همه مواد رو درون زودپز میریزیم تا کاملا پخته و له بشن بعد درب دیزی رو باز میکنیم و همه مواد رو بدون آب خارج میکنیم و کاملا میکوبیم، له له که شد ، آخر سر دو ملاقه از آب گوشت رو به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا از سفتی بیرون بیاد و یه قاشق گلاب و دو قاشق آبلیمو اضافه میکنیم و اجازه میدیم چند دقیقه کوتاه بجوشه، قیمه ما آماده است😉 ما جنوبی ها معمولا این خورشت رو با شوید پلو و لوبیای چشم بلبلی میخوریم و صد البته ترشی بادمجون 😋 نوش جااان 🆔 @sofrebanovanbeheshti