#ترفند_آشپزی 👩🍳👩🍳👩🍳
#ادویه_ها :
👈 #ادویه_پلو :
گل سرخ یا گل محمدی,زیره , دارچین , میخک ,هل(همه رو مخلوط کنید و اماده داشته باشید)
👈 #ادویه_ابگوشت :
زردچوبه ,دارچین ,فلفل سیاه ,جوز هندی, بادیان ,میخک
👈 #ادویه_ترشی_مخلوط_و_لیته :
نعنا خشک ,گلپر ,تخم گشنیز ,تخم سیاه دانه ,زیره سیاه و سبز , کاری ,زردچوبه.
👈#ادویه_ترشی_بادمجان :
گلپر ,زردچوبه
👈 #ادویه_ماست_و_خیار :
فلفل سیاه ,نعناخشک,ریحان ,مرزه ,ترخان خشک ,و پودر گل سرخ
👈 #ادویه_فلافل
زیره سبز ,کاری ,زنجبیل,فلفل قرمز ,گشنیز و شنبلیله
#ادویه_کوکو_سبزی :
پودر گل محمدی ,کاری ,دارچین ,فلفل سیاه
👈#ادویه_کلم_پلو_و_لوبیا_پلو :
ادویه پلویی و مقداری دارچین
👈#ادویه_مرغ_و_ماهی :
بهترین ادویه زعفران ,زنجبیل , برگ بو ,و پودر سیر است
👈 #ادویه_کباب_تابه_ای
فلفل سیاه ,پودر لیمو عمانی ,زردچوبه و سماق
👈 #ادویه_گوشت :
جوز هندی ولی بیش از 4گرم اگه استفاده بشه باعث فلج عضلات و توهم میشه
👈#ادویه_سوپ :
پودر اویشن ,و یک یا دو عدد برگ بو
👈#ادویه_قیمه_پلو :
دارچین ,زیره سبز
#غذاپختن_باوضو
#صلوات_بفرست
#به_نیت_نذری_آماده_کن
👩🍳👩🍳👩🍳
@sofrebanovanbeheshti
#ترفند_آشپزی 👩🍳👩🍳👩🍳
🍅گوجه فرنگی کبابی آبدار🍅
🍱تنها راه برای کباب کردن گوجه فرنگی به طوری که آب خود را از دست ندهد، پیچیدن در فویل است. مزه های لازم همچون نمک را به گوجه فرنگی بزنید و هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید به آن اضافه و آن را با نان تست یا در کنار غذا میل کنید.
#غذاپختن_باوضو
#صلوات_بفرست
#به_نیت_نذری_آماده_کن
👩🍳👩🍳👩🍳
@sofrebanovanbeheshti
#ایده_تزئین👇
کیک شکلاتی برای دختر گلم بانصفه دستور زیر👇.من فقط یک قاشق از آرد کم کردم ویک قاشق پودر کاکائو جایگزین کردم وبا کل آرد مخلوط والک کردم.گلاب هم حذف کردم.سطح کیک رو گاناش ریختم وتزیین کردم.مامان صبا💞
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/22130
طرز تهیه گاناش
من ۱۰۰گرم خامه صبحانه(همین پاکت صورتیا)رو درظرفی روی بخار کتری گذاشتم وشروع به هم زدن میکنیم تااز اطراف حبابای ریز بزنه وخامه کاملا یکدست وروان بشه.وقتی به این مرحله رسید ۱۰۰گرم شکلات تخته ای رو ریز خ ورد کنید وبهش اضافه کنید وبا قاشق هم بزنید .گرمای خامه شکلات رو آب میکنه.باید کاملا ذرات شکلات توخامه حل بشه ومایع یکدستی به دست میاد.به این مایع خوشمزه گاناش گفته میشه.کیک باید سرد باشه وگاناش رو گرم بریزید روی کیک
به همین راحتی و خوشمزگی
#طرح_اطعام_عید_غدیر (نیازمندان)
امام صادق (علیه السلام) فرمود: غذا دادن به یک مومن در روز عید غدیر ثواب اطعام یک میلیون پیامبر و صدیق «در راس آنها خود ائمه معصومین(علیهم السلام)» و یک میلیون شهید «در راس آنها حضرت عباس(علیه السلام) و شهدای کربلا» و یک میلیون فرد صالح در حرم خداوند را دارد. (بحار ج۶ ص ۳۰۳)
سلام دوستان عزیزم
قصد داریم ان شاء الله در روز عید غدیر غذا بپزیم و به نیازمندان اطعام بدیم 😍
عزیزانی که قصد مشارکت در طرح اطعام در روز عید غدیر را دارند می‌توانند به هر تعداد نسبت به توان مالی خودشون در طرح اطعام غدیر سهیم شوند❤️
برآورد کردیم قیمت هر پرس غذا (زرشک پلو با مرغ)
۳۵ هزار تومان می باشد با برنج ایرانی و مرغ تازه و زرشک و زعفران درجه یک 👌
لطفا مبلغ مورد نظرتون رو به کارت زیر واریز بفرمایید👇
6395_9911_5573_4577
بانک سپه(قوامین سابق)
اعظم رنجبر دیفانی
لطفا بعد از واریز اطلاع بدید👇
@YaSahebazaman110
🆘مهلت واریز فقط تا سوم مرداد🆘
ان شاءالله گزارش تصویری رو هم مشابه دفعات قبل خدمتتون در کانال قرار میدیم 😍😍
ممنون از همکاری و همراهی همیشگیتون❤️❤️❤️
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماسوره_رزت
چندشکل مختلف کار با ماسوره👌👏
#کلیپ_تصویری
#زولبیا
#زولبیا_ترد_بازاری
#زولبیا_بدون_نشاسته_بدون_ماست
مواد لازم
1 لیوان آرد
1 لیوان آب
1قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری
1قاشق غذاخوری گلاب
در صورت تمایل یک قاشق مربا خوری زعفران غلیظ
آب و خمیر مایه را مخلوط کرده و سپس آرد اضافه هم میزنیم و مخلوط میکنیم و بعدیک قاشق گلاب را اضافه می کنیم و بعد زعفران را اضافه می کنیم مواد رو با قاشق یا همزن دستی مخلوط کنید بعدمواد را 40 دقیقه میگذاریم تا آماده شود بعد داخل قیف پلاستیکی می ریزیم سرقیف میبریم داخل روغن داغ میریزم و سرخ میکنیم بعد داخل شربت بار میگذاریم و برمی‌داریم نوش جان.
دستور شربت بار من👇👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/30207
عشقم بچه هام 😊😍😊😊