#تجربه👇 این کیک با این دستور درست کردم ..شیر نداشتم جاش ماست ریختم و پودر کاکائو از مقدار گفته شده تو دستور کمتر بود https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/32034

#کلیپ_تصویری #پای_سیب_زمینی یه ایده خوشمزه

#کلیپ_تصویری آموزش نگهداری سیر در یخچال بدون جوانه زدن، بدون پوکی و بوی بد #سیر #نگهداری_سیر

#کیک_سینامون(سینابون)👇 دستور کامل در پست بعدی👇😍😍👏👏 @sofrebanovanbeheshti

#کیک_سینامون😍👇 آرد ۱/۵ پیمانه(یک پیمانه ونصفی) شکر ۱پیمانه🍚 روغن مایع نصف پیمانه تخم مرغ ۳عدد درشت🥚🥚🥚شیر یا آب ولرم نصف پیمانه🥛 بیکینگ پودر ۱قاشق چایخوری🥄 وانیل یک چهارم قاشق چایخوری مواد لازم میانی کیک😍👇 گردو آسیاب شده ۲قاشق غذاخوری شکر قهوه ای ۲قاشق غذاخوری (اگه دردسترس نبود سفید بزنید) پودر نارگیل ۲قاشق غذاخوری پودر کاکائو🍫 ۱قاشق غذاخوری (روی مواد الک کنید) دارچین ۱قاشق غذاخوری ابتدا مواد میانی کیک را باید آماده کنیم. همه مواد را درظرفی باهم مخلوط وترکیب میکنیم وکنار دستمون میگذاریم. قالب رو باروغن جداکننده چرب میکنیم همه قسمتهاشو یا باکره چرب وآرد پاشی میکنیم .شکر وتخم مرغ رادر ظرف همزن ریخته به همراه وانیل با همزن به مدت ۶تا۸دقیقه میزنیم تامواد کرم رنگ وکشدار بشه.حالا شیر یا آب وروغن رو اضافه کرده ودر حد مخلوط شدن با دور کندهمزن میزنیم.حدود ۲۰ثانیه. آرد وبیکینگ پودر که از قبل سه بار الک کردیم را در سه مرحله اضافه کرده وبالیسک زیر ورو میکنیم ودورانی هم میزنیم. میتونید از همزن بادور کند هم کمک بگیرید منتها باید در حد ۲۰ثانیه بزید وگرنه پف کیکتون کم میشه.اگه باهمزن نمیتونید واحساس میکنید پف کیک میخوابه از همون لیسک کمک بگیرید.یعنی باید آرد رو طی دومرحله اضافه کنید وبالیسک کمی هم بزنید تاآرد درهوا پراکنده نشه وبعد بادور کند همزن فقط ۱۵تا۲۰ثانیه بزنید آروم تامواد یکدست وگلوله آردی باقی نمونه.حالا نصفه از مواد کیک رو در قالب چرب شده ریخته وبه وسیله قاشق مواد میانی کیک رو روی سطح مواد ریخته وصاف میکنیم .وبقیه مواد رو روی مواد میانی ریخته به آرومی.قالب رو درفر۱۸۰ درجه که از قبل نیم ساعت گرم شده طبقه وس، به مدت ۴۵دقیقه قرار میدهیم تاکیک بپزد.باز خودتون باسیخ چوبی وسط واطراف کیک روچک کنید چون حرارت فرها باهم متفاوته بعد پخت بگذارین روی توری تاخنک بشه بعد بالیسک اطراف کیک رو آزاد کنید وبرگردونید تاکاملا خنک بشه. من باگاناش کیک رو تزیین کردم.این کیک بسییار خوشمزه است.ان شاالله درست کنید ولذت ببرید. اگه مفید بود برای سلامتی وفرج امام زمان دعا کنید عزیزان 🤲🤲 اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم مامان صبا💞 @sofrebanovanbeheshti

﷽ 💢 #قرار_شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_نسا ☘ #صفحه_81 @sofrebanovanbeheshti

   ┄┅═✧❁﷽❁✧═┅┄ امام صادق علیه السلام میفرمایند: مَن حَسُنَ بِرُّهُ بِأَهلِ بَیتِهِ مُدَّ لَهُ فىعُمُرِهِ؛ هر کس به شایستگى در حقّ خانواده اش نیکى کند، عمرش طولانى مى شود. کافى، ج2، ص105،ح11 ۲۵ذیحجه #روز_خانواده اسلامی برشما بانوان بهشتی مبارک🎊🎊🎊🌷🌷 علت انتخاب این روز شأن نزول آیه « هل اتی » در سوره الانسان که راجع به خانواده و استحکام پایه‌های آن است ، عنوان شده است . سوره هل اتی در روز ۲۵ ذیحجه در شان اهل بیت پیامبر ( ص ) نازل شد که پس از سه روز روزه و انفاق افطار خود ، از طرف خداوند اطعام شدند @sofrebanovanbeheshti

#نان_صبحانه👇 شیر۲۵۰گرم/ کره۵۰گرم/ شکر۵۰گرم/ آب ولرم۶۰گرم/ مایه خمیر۷گرم/ آرد حدود ۳۷۵گرم / رومال👇 زرده ۱عدد/ زعفران کمی/ شیر۱م/کنجد به میزان لازم در ظرف شیر‌.کره.شکر را مخلوط کرده تا فقط گرم و مواد حل شود و بعد گذاشته سرد شود ۱_در ظرفی دیگر آب ولرم.شکر۱قاشق مایه خمیر را ریخته ۵تا۱۰دقیقه بماند بعد مخلوط شیر.شکر.کره را که حل کردیم بودیم را ریخته همزده آرد را کم کم اضافه تا خمیر بدست نچسبد یک تا یک و نیم ساعت استراحت داده بعد به دو یا چهار قسمت کرده چونه کرده دوباره۱۵ دقیقه استراحت داده بعد هر چانه را روی کاغذ که در سینی گذاشتیم قرار داده و بعد با سر انگشت وسط خمیر را طرح زده و یا توسط ته استکان چرب شده مهر زده محکم و با فشار تا طرح بیفتد بعد رومال زده کنجد پاشیده در فری که ۱۵ دقیقه با درجه۱۹۰ گرم کردیم به مدت ۲۵تا۳۰ دقیقه گذاشته پخته شود حتما فر باید چک شود در فر حتما ظرف آب قرار میدهیم @sofrebanovanbeheshti

#حديث_کسا مهدی سلحشور امروز ۲۵ ذیحجہ (روز خانواده) قرائت حدیث کسا فراموش نشود.وهمچنین سوره هل اتی 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 التماس دعا🤲 برمحمد_وآل_محمد_صلوات💚 ‌@sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 من برای کیکم از رنگ پودری میخوام استفاده کنم ولی متاسفانه الکل خوراکی پیدا نکردم, با چی میتونم حل کنم هم برای رنگ کردن گوی های شکلاتی هم برای لبه های کیکم؟ #پاسخ👇 بله من همیشه روغن مایع استفاده میکنم.برای لبه های کیک رنگ پودری رو تویه ظرف کوچیک بریزین مثلا نصف قاشق چایخوری وخیلی کم درحدی که بشه باهاش کار کرد ولی خیلی روان نشه روغن اضافه کنید وبا قلمو مخلوط کنید.کیک رو بگذارین یخچال تاخامش کمی خودشو بگیره وشروع به کار کنید.بادقت وحوصله تاکارتون تمیز از آب دربیاد.از قلموی ریز استفاده کنید تا لبه ها ظریف وخوشکل بشن.برای گوی اگه از الکل خوراکی استفاده بشه یکدست وتمیز درمیاد زود هم خشک میشه چون الکله.ولی من رنگ پودری رو همین جوری با قلمو با احتیاط به همه جای گوی ها میزنم از این کلیپ هم میتونید کمک بگیرید https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/29447

#سوال👇 من دیروز برای دومین بار نون خامه ای پختم ولی بازم موادش شل شد غلظت مواد چقدر باید باشه؟ #پاسخ👇 شما تخم مرغ سوم رو که شکستید و هم زدید با لیسک هم بزنید بعد با همون لیسک یکم از موادو بردارید ببرید از ظرف بالاتر بعد بریزیدش تو ظرف اگر مواد تکه تکه شد و ریخت تخم مرغ ۴ با احتیاط و کم کم اضافه کنید هر وقت موادو با لیسک برداشتید و خالی کردید مواد تکه تکه نشد و مثل ۷ پایین ریخت یعنی دیگه تخم مرغ لازم نیست @sofrebanovanbeheshti

#کره_گیری_از_سرشیر 👇 این کار برای افرادی که سرشیر دوست ندارن ، میتونه جلوگیری کنه از اسراف و به راحتی میشه سر شیرها رو تو فریزر جمع اوری کنین و وقتی به مقدار ۲کیلو رسید این فرایند رو انجام بدین. برای اینکه سرشیرِ خوبی از شیرِ جوشیده بدست بیارین وقتی که شیر رو جوش اوردین در ظرف دلخواه ریخته و مدت ۲۴ ساعت تو یخچال نگهداری کنین بعد ازاین مدت سر شیر خوبی جمع میشه و میتونید بگذارین کنار. #کلیپ_تصویری