#نان_صبحانه👇
شیر۲۵۰گرم/
کره۵۰گرم/
شکر۵۰گرم/
آب ولرم۶۰گرم/
مایه خمیر۷گرم/
آرد حدود ۳۷۵گرم /
رومال👇
زرده ۱عدد/
زعفران کمی/
شیر۱م/کنجد به میزان لازم
در ظرف شیر.کره.شکر را مخلوط کرده تا فقط گرم و مواد حل شود و بعد گذاشته سرد شود
۱_در ظرفی دیگر آب ولرم.شکر۱قاشق مایه خمیر را ریخته ۵تا۱۰دقیقه بماند
بعد مخلوط شیر.شکر.کره را که حل کردیم بودیم را ریخته همزده آرد را کم کم اضافه تا خمیر بدست نچسبد یک تا یک و نیم ساعت استراحت داده بعد به دو یا چهار قسمت کرده چونه کرده دوباره۱۵ دقیقه استراحت داده بعد هر چانه را روی کاغذ که در سینی گذاشتیم قرار داده و بعد با سر انگشت وسط خمیر را طرح زده و یا توسط ته استکان چرب شده مهر زده محکم و با فشار تا طرح بیفتد
بعد رومال زده کنجد پاشیده در فری که ۱۵ دقیقه با درجه۱۹۰ گرم کردیم به مدت ۲۵تا۳۰ دقیقه گذاشته پخته شود حتما فر باید چک شود
در فر حتما ظرف آب قرار میدهیم
@sofrebanovanbeheshti
1_449939298.mp3
14.18M
#حديث_کسا
مهدی سلحشور
امروز ۲۵ ذیحجہ (روز خانواده) قرائت حدیث کسا فراموش نشود.وهمچنین سوره هل اتی
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
التماس دعا🤲
برمحمد_وآل_محمد_صلوات💚
@sofrebanovanbeheshti
#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
#سوال👇
من برای کیکم از رنگ پودری میخوام استفاده کنم ولی متاسفانه الکل خوراکی پیدا نکردم, با چی میتونم حل کنم هم برای رنگ کردن گوی های شکلاتی هم برای لبه های کیکم؟
#پاسخ👇
بله من همیشه روغن مایع استفاده میکنم.برای لبه های کیک رنگ پودری رو تویه ظرف کوچیک بریزین مثلا نصف قاشق چایخوری وخیلی کم درحدی که بشه باهاش کار کرد ولی خیلی روان نشه روغن اضافه کنید وبا قلمو مخلوط کنید.کیک رو بگذارین یخچال تاخامش کمی خودشو بگیره وشروع به کار کنید.بادقت وحوصله تاکارتون تمیز از آب دربیاد.از قلموی ریز استفاده کنید تا لبه ها ظریف وخوشکل بشن.برای گوی اگه از الکل خوراکی استفاده بشه یکدست وتمیز درمیاد زود هم خشک میشه چون الکله.ولی من رنگ پودری رو همین جوری با قلمو با احتیاط به همه جای گوی ها میزنم
از این کلیپ هم میتونید کمک بگیرید
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/29447
#سوال👇
من دیروز برای دومین بار نون خامه ای پختم ولی بازم موادش شل شد غلظت مواد چقدر باید باشه؟
#پاسخ👇
شما تخم مرغ سوم رو که شکستید و هم زدید با لیسک هم بزنید بعد با همون لیسک یکم از موادو بردارید ببرید از ظرف بالاتر بعد بریزیدش تو ظرف اگر مواد تکه تکه شد و ریخت تخم مرغ ۴ با احتیاط و کم کم اضافه کنید هر وقت موادو با لیسک برداشتید و خالی کردید مواد تکه تکه نشد و مثل ۷ پایین ریخت یعنی دیگه تخم مرغ لازم نیست
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کره_گیری_از_سرشیر 👇
این کار برای افرادی که سرشیر دوست ندارن ، میتونه جلوگیری کنه از اسراف و به راحتی میشه سر شیرها رو تو فریزر جمع اوری کنین و وقتی به مقدار ۲کیلو رسید این فرایند رو انجام بدین.
برای اینکه سرشیرِ خوبی از شیرِ جوشیده بدست بیارین وقتی که شیر رو جوش اوردین در ظرف دلخواه ریخته و مدت ۲۴ ساعت تو یخچال نگهداری کنین بعد ازاین مدت سر شیر خوبی جمع میشه و میتونید بگذارین کنار.
#کلیپ_تصویری
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🖤|#استورے
❤️|#شب_جمعہ
یڪ شب جمعه ببر نوڪرتان را به حرم
مدتی میشود از ڪربوبلا دور شدم💔
شب جمعه است یادی کنیم
از اموات و شـــــــــــ🌷ـــــــــهدا
با صــــــــــ🌟ــــــــــلوات
@sofrebanovanbeheshti
#رولت_دورنگ😍👇
مقداری ازموادش رو کاکائو زدم و داخلش رو شطرنجی کردم
بادستور خانم رحیمی عزیز درست کردم فقط ۱۰ دقیقه برای فر من زیاد بود و برشته تر شد😁
با استفاده از دستور خوب خانم رحیمی عزیز
رفیعی💝
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/30347
#طب اسلامی
💠 امیرالمومنین امام علی(ع):
🍏سیب بخورید زیرا⇩
① حرارت بدن را کاهش،
② مزاج را خنک میسازد
③ و تب را برطرف مینماید
📚:المحاسن،ص551
🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺
﷽ 💢 #قرار_شبانه 💢
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد
دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد
بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا
از پس پرده ی غیبت نظر دارد
🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔
🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸
🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨
🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨
🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨
🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨
🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨
🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨
🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨
🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨
🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨
🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨
🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨
🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨
🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨
🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨
🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨
🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨
✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨
🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨
🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨
🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨
🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨
🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨
🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨
🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸
و برای سلامتی محبوب
🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀
🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺
اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى
@sofrebanovanbeheshti
❣#سلام_امام_زمانم❣
🌱ندبه خوانیم تو را هر سحر آدینه
تو کدام آینه ای ؟ صلّ علی آیینه...
🌱تو کدام آینه ای ، ای شرف الشمس غریب
که زد از دوری دیدار تو چشمم پینه...
#اللهمعجللولیکالفرج
#مولایمن
🍂ای که در ظلمت دنیای دلم مهتابی
تو تسلی دل غمزده و بی تابی....
🍂سالها فکر من اینست و همه شب سخنم
مهدی فاطمه پس کی به جهان میتابی...
#العجلمولایغریبم
تعجیل در فرج مولایمان صلوات
@sofrebanovanbeheshti
✅ فرصتی بی نظیر و کم نظیر جهت فرزندار شدن خانواده های #نابارور بدون خرج هزینه های سنگین
بنا به روایتی معتبر و صحیح از امام رضا علیه السلام که ایشان فرمودند: روز #اول_محرم ، روزی است که حضرت زکریا دعا کردند که خدواند به او فرزندانی عنایت فرماید، خدواند نیز به او یحیی را بشارت داد.
بعد حضرت فرمودند: «پس هر کس این روز را روزه بگیرد و سپس دعا کند، خداوند همان طور که دعاى زکریّا را مستجاب کرد، دعاى او را نیز مستجاب خواهد کرد.»
📚کتاب امالی و کتاب من لا يحضره الفقيه ؛ شیخ صدوق ج۲ ؛ ص۹۱
👈 سه شنبه ۱۹ مرداد، اول محرم می باشد از این فرصت بی نظیر نهایت استفاده را ببرید.
#رویای_مادری
#فرزندآوری
@sofrebanovanbeheshti