#سوال👇 خامه قنادی رو میشه تو دستگاه غذاساز فرم بدیم؟ من سفیده تخم مرغ رو با مایونززن غذاسازم فرم میدم خیلی سریع فرم می گیره خامه هم میشه فرم بدم یا نه؟ #پاسخ👇 بله میتونید ولی به دستگاهتون فشار میاد و ممکنه خراب بشه، من دیدم با گوشگوب برقی هم فرم دادن ولی گوشت کوب برقیشون خراب شد. @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 کیکمون که پخته شد، باید تا فر رو خاموش کردیم از فر خارج کنیم؟ یا توی فر بمونه چند دقیقه ای واینکه در فر باز باشه یابسته؟ #پاسخ👇 بهتره یه کم تو فر بمونه که شوک بهش وارد نشه البته من خیلی وقتها عجله داشتم سریع خارج کردم از فر در کل اگر خوب پخته باشه مشکلی پیش نمیاد بانو😊 @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 حلوا تو این ظرف های یک بار مصرف ، برای ۶۰ نفر بخوام درست کنم ، کسی میتونه کمکم کنه ، چه مقدار آرد و مواد لازم داره ؟؟ تا به حال برای داخل این ظرفها حلوا درست نکردم #پاسخ👇 من از این ظرفا استفاده کردم مال من کوچیک بود.باقیف وماسوره حلوا رو داخلش پایپ کردم.اگه درست یادم باشه با یه پیمونه آرد و...حدود ۲۰تا ظرف پر میشد .یه بشقاب غذاخوری هم تزیین میکردم کنارش.البته بشقاب رو خیلی پر نمیکردم @sofrebanovanbeheshti

وای نمیدونید امروز چه خبر بود تو گروه 😉👌 ساعت ۳ کلاس آنلاین شروع شد تا ۴ 😌 باورتون نمیشه ساعت ۵ که گروه باز شد اعضای نوجوان مون شرو؏ کردن به فرستادن عکس های شیرینی قرابیه که خانم رحیمی آموزش دادن🤩 خلاصه خیــــــــــــــــــــلے روز پرباری بود 😍 خداروشکر🤲❤️ خدا سلامتی و طول عمر با عزت به خانم رحیمی گل عنایت کنه و عاقبت بخیر بشه🤲 برای سلامتی خودشون و خانواده محترمشون ۵دسته گل صلوات هدیه کنیم 🌷🌷🌷🌷🌷 ان شاء الله به زودی عکس ها و دستور اولین کلاس آنلاین تابستان ۱۴۰۱ ☀️🍉 در کانال قرار میگیره 🌷 ابرگروه آشپزی بانوان بهشتی👇 https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756

#طب اسلامی #آشپزخانه غذای سالم کیک زنجبیلی 🥧 🔸مواد لازم: آرد سبوس‌دار ۲ پیمانه/تخم مرغ ۴عدد/شکر قهوه‌ای ۱ پیمانه/پودر زنجبیل یا زنجبیل تازه رنده شده ۱ قاشق چایخوری/شیر ولرم ۱/۲ لیوان/روغن حیوانی ۱/۲ فنجان/گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه/پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا آرد را الک کنید. سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کرده و سفیده‌ها را هم بزنید تا پف کند. زرده‌های تخم مرغ و شکر را با همزن هم بزنید. شیر، روغن، پودر دارچین و زنجبیل رنده شده را اضافه کنید و مواد را هم بزنید. آرد را به تدریج اضافه کرده و خوب هم بزنید. سفیده‌ها را به آرامی اضافه کنید و در یک جهت مواد را هم بزنید تا پف کیک گرفته نشود. چون از بکینگ پودر استفاده نمی‌کنید، سفیده‌ها باید در مواد کیک مشخص باشد و نباید با خمیر قاطی شود. سپس گردو خرد شده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. خمیر کیک را داخل قالب بریزید و به مدت ۵۰ دقیقه در فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. #دوشنبه_کیک و دسرسالم 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

💢 #قرار_شبانه 💢 ﷽ اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ وبرای سلامتی‌محبوب اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_شعرا ☘ #صفحه_376 @sofrebanovanbeheshti

   ┄┅═✧❁﷽❁✧═┅┄ #اول‌صبح‌_سلام_ارباب صبحم بنامتان #السلام‌علیک‌یااباعبدﷲ‌الحسین❤️💌 ســــــــــلام خوشگلاے خدا مهربونا باحالا✋😌 صبح زیبای تابستونی تون 🍉به عشــــــــ❤️ــــــــــــق برای این روزای بلند تابستونی☀️🔥 فکری به حال چیدمان منزل کردید؟🙂 چیدمان خونه و اتاق و.... برای یه زندگی سالم‌تر و زیباتر اهمیت زیادی داره...👌 برای همین تغییراتی هرچند جزیی هم می‌تونه به #حس_بهتر ما کمک کنه...😌 شلوغی خونه 😩، مانع آرامش و شادی ماست... خب حالا #چه_باید_کرد ؟ 😃 امروز بیا اشیاء خونه رو خوب نگاه کن و از خودت بپرس: آیا ما به این وسیله احتیاج داریم؟ اگه احتیاج داریم، جایی که قرار داره خوبه؟ یا می‌شه توی محل مناسب‌تری قرار بگیره؟ و اون کار رو انجام بده🤩 خب حالا اگه شیء یادگاری داریم، ببینیم آیا هنوز خاطره‌ها با اون شیء رو یادمون میاد و هنور برامون باارزشه؟ بعد بریم به لباس‌های توی کمد👗👖👚 نگاه کنیم و ببینیم آیا هنوز قصد پوشیدنش رو داریم؟ اگه اون رو به کسی که بهش نیاز داره بدیم بهتره یا نه؟🤔 بعد ببینیم کدوم وسیله‌ها دیگه استفاده‌ای ندارند و می‌شه از خونه خارجشون کرد...🌂🎒👓 یادمون باشه یه خونه با چیدمان خوب و به دور از شلوغی، ما رو شادتــــــــــر نگه میداره...💖😌😍 پس با یه یاعلے بزن بریــــــــ🏃‍♀ــــــــــــم #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت   @sofrebanovanbeheshti

#حلوا_سیب با استفاده از کلیپ در پست بعدی😍👇👏👏 @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #حلوا_سیب

🌷هفتم تیرماه سالروز شهادت شهید دکتر بهشتی و ۷۲ تن از یاران صدیق انقلاب و رهبری گرامی باد... #شهید_بهشتی   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 ♦️چیکار کنید که براى سرخ كردن بادمجون 🍆کمتر روغن مصرف بشه👇🏻 🔸اول بادمجونها رو پوست میگیرم و میشورمشون بعدش برش میزنم و پهنشون میکنم روی یه پارچه تمیز که آب اضافه ایشون گرفته بشه بعدش توی روغن داغی که کمی نمک بهش زدیم با حرارت ملایم سرخشون میکنیم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍞 با گذاشتن یک قطعه نان در ظرف کلوچه ها 🍪 اونا رو برای مدت بیشتری تازه و نرم نگهدارید. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #ایده_تزئین_کیک_خامه_ای👇 #کیک_سابله به شکل حرف S یک کیک اسفنجی( ۶ تخم مرغی و ۲ پیمانه آرد) در قالب گرد ۲۵ سانتی پختم. بعد حرف S انگلیسی رو که از نت پیدا کردم و روی برگه ی A4 پرینت گرفتم. ( برگه ی A4 اندازه ی قالب ۲۵ میشه) بعد حرف S رو از روی برگه برش دادم و گذاشتم روی کیک و با خلال دندون فیکس کردم و با چاقوی نازک و تيز کیک رو برش دادم و بعد هم با چاقوی اره ایی کیک رو دو قسمت کردم. قسمت پایینی کیک رو گذاشتم رو ظرف سرو و با شیر خیس کردم و با ماسوره ساده، خامه زدم. بعد قسمت رویی کیک رو هم با شیر خیس کردم و گذاشتم روی قسمت زیرین و بالای کیک رو هم با شیر خیس کردم و با ماسوره ساده خامه زدم و بعد با ماسوره رزت لابلای خامه های سفید خامه ی بنفش زدم. در انتها با ماکرون و بیسکویت و پروانه و اسمارتیز و .... تزیین کردم. 🔴 تجربه بهم نشون داده کیک اسفنجی یا شیفونی که با شیر خیس میشه خیلی خیلی خوش طعم تر از کیکهایی هست که با آبمیوه یا چیزهای دیگه خیس میشه. 🔴 من همیشه کیکی که میپزم برای خامه کشی برعکس میکنم و خامه کشی میکنم چون ته کیک همیشه خیلی صاف تر از روی کیک هست. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ایده_بزرگداشت_غدیر_درآپارتمان #خاطره_ای_تاثیرگذار_از_یک_مستاجر چند سال پیش به عنوان‌ مستاجر در یک آپارتمان ۱۶ واحدی خونه گرفتیم. خیلی با همسایه ها ارتباطی نداشتیم و شناختی هم تا اینکه صبح روز #عید_غدیر که بلند شدیم بریم بیرون ، وقتی بچه ها در آسانسور را باز کردند از خوشحالی جیغ کشیدند.🤩 یکی از همسایگان داخل آسانسور را بسیار زیبا تزئین کرده بود جملاتی درباره #ولایت به در و دیوار زده بود میز کوچکی با رومیزی بسیار قشنگ پر از شکلات🍬 و شیرینی 🍪🥟گوشه آسانسور گذاشته بود گلهای تازه و خوشبو 🌸🍃💐کنار آینه تا رسیدیم به لابی دیدیم اونجا رو هم چراغانی 💡🕯🎉🎊کردند و پر از بادکنک های آویخته🎈 از سقف و درعین حال در دسترس برای برداشتن بچه ها🎈 ۶ سال توی اون ساختمان بودیم و علی رغم تله گذاری🤭😉 تا آخر متوجه نشدیم کار کدوم یک از همسایه هاست.🤔 اما هر سال که تعدادی خانواده از ساختمان جا به جا میشدند ما نگران بودیم این خانواده جزء اون خانواده ها نباشه. اما خوب میدیم که الحمدلله اون سال هم #عید_غدیر در ساختمان‌ما رنگ‌و بو داره شاید هم واقعا اون خانواده روزی از ساختمان رفتند، اما بقیه راهش را ادامه دادند... ✍ایده قشنگی بود ولی کاش آخرش این نویسنده این خاطره میگفت که ما هم به جرگه تزیین کنندگان پیوستیم و راهش را ادامه دادیم 😁 البته شایدم آخرش منظورش همین بود ولی خب ناشناس بود اشکالی نداشت می نوشت😉 حالا به هرحال ایده ی قشنگی بود👏😘 #عید_غدیر #مبلغ_غدیر_باشیم   @sofrebanovanbeheshti