پیشنهاد خانم دکتر #نیلچی_زاده برای ایام #فاطمیه دوستای گلم از امروز شنبه ۴ آذر ۱۴۰۲ تا ۱۳ دی روز ولادت ِخانم دقیقا ۴۰روز هست بهترین ایام برای چله ی فاطمیه است از این روزای خاص غافل نشیم 🤗😍 لازم به ذکر است ۱۳دی سالگرد شهادت #سردار_دلها هم هست #فاطمیه   @sofrebanovanbeheshti

#ایده_تزئین_کیک_خامه_ای #خامه_شکلاتی #کیک_ریاضی جشن هزار خامه ی فرم گرفته رو با شکلات که از قبل بن ماری کردم یه قاشق کره بهش زده بودم مخلوط کردم وبا همزن یه کوچولو زدم ریختم تو قیف وشکوفه زدم خامه با شکلات اب شده شکلات وخامه تقریبا به نسبت مساوی بود اول شکلات رو اب کردم سرد شد با خامه ی فرم گرفته مخلوط کردم وشکوفه زدم شکلات رو روی بخار ابجوش ذوب کردم تقریبا یک قاشق کره گیاهی زدم تا رقیق بشه @sofrebanovanbeheshti

#کیک_گاتوشا روغن مایع ۳/۴پیمانه شکرریز1پیمانه شیر1/2پ پودرکاکائو1/2پ تخم مرغ2عدد آردسفید1پ بکینگ پودر2ق.چ نمک یک پنس وانیل مقداری درصورت تمایل نسکافه1ق غ البته اگه طعم تلخ نسکافه وکاکائورومیپسندید ابتداشیروشکررو با همزن چند دقیقه میزنیم تاشکرکاملأباشیرحل بشه بعدپودرکاکائو نسکافه وروغن مایع ورواضافه میکنیم واونقدرمیزنیم تاسس لطیف ویکدستی بشه تقریبأ4تا5ق.غ ازسس روبرمیداریم وکنارمیذاریم حالاتخم مرغاروباوانیل به بقیه سس شکلاتی اضاف میکنیم وخوب میزنیم آردو نمک وبکینگ روالک کرده وبه مایع اضافه میکنیم ودرحدمخلوط شدن میزنیم وتوقالب میریزیم وتوفر180درجه که ازقبل گرم شده قرارمیدیم وبه مدت25الی30دقیقه آماده میشه بعداز30 دقیقه باسیخ چوبی چک کنیداگه مغزپخت شده خارج کنیدنباید زیادبذارید چون خشک میشه این کیک بافت نرم ولطیفی داره وقتی خارج کردین بذارین از دمابیفته وخنک بشه بعدسس شکلاتی غلیظ رو روش بدین . این کیک از دسته کیکای ترمحسوب میشه وکیکی هست که سسش از خودموادش درست میشه. نکته : آردوبکینگ ونمک روفقط درحدمخلوط شدن بزنیدچون زیادبزنید بافت کیک سفت میشه. من توی قالب شارلوت پختم و وقتی سس جذب کیک شد با ترافل رنگی تزیین کردم. @sofrebanovanbeheshti

#آش_رشته حبوبات کلا" 100گرم(نخود،لوبیا،عدس) رشته آشی 100 گرم سبزی آش حدودا 300گرم پیاز داغ 200گرم سیر داغ 2حبه نعناع داغ 5ق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم 👈حبوبات رااز قبل خیس کنید وجدا ازهم بپزید. پیاز رابا روغن تفت داده و مقداری زردچوبه و فلفل ریخته وبعدبا سبزی و مقداری آب بپزید. حالاسیرداغ راآماده وتوش ریخته وبعد حبوبات پخته شده را اضافه کنید ،وقتی کاملا" جاافتاد، رشته آشی را اضافه کرده ودرآخرهم نمک بریزید. وبا پیاز داغ و نعنا داغ و سیرداغ و کشک تزیین کنید🍃🍃🌾🍃 @sofrebanovanbeheshti

‏#طنز_آشپزی 👩‍🍳🌱⃢🍳 ‏وقتی بابام میگه چند وقته داریم غذا برنجی میخوریم مامانم :😂 با لبخند😁 و عشق❤️ آشپزی کنید   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 ترفند تشخیص تخم مرغ🥚سالم و کهنه و فاسد ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 اینم یه ترفند عااالی واسه شکستن فندوق 🐿🌰 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti