#انار_مسما
#خورشت_انار_مسما
ارسالی از صبا صادقی
انارترش ۲تا۳عدد بزرگ دون شده/پیاز ۱عدد بزرگ نگینی شده/سیر ۲تا۳حبه بزرگ ریز شده/رب گوجه۱غ/نمک.فلفل .زردچوبه/مرغ سرخ شده چند تکه/روغن و آب به مقدارلازم
تو قابلمه روغن و پیاز را ریخته تفت داده سبک و کمی طلایی شود بعد سیر و رب گوجه و ادویه ها رو اضافه چند ثانیه تفت میدهیم.دانه های انار را ریخته کمی تفت خورد مرغهای سرخ شده را اضافه کرده مخلوط کرده بعد آب را تا جایی میریزیم که کمی بالاتر روی مرغ ها رابپوشاندبا حرارت بالا گذاشته تا جوش بیاد وقتی جوش خورد حرارت را کم کرده گذاشته تا مرغها پخته و مزه دار و خورشت جا بیفته و غلیظ شود.
در اواخر پخت که حرارت را میخواهیم خاموش کنیم، مقداری دانه های انار برای زیبایی و تزیین ریخته و بعد با برنج سفید میل کرده 😋
@sofrebanovanbeheshti
🍩« #کیک_پیتزایی_نارگیلی» 🍩
✳️ مواد لازم:
1⃣ تخم مرغ ۵ عدد ( ۳ عدد تخم مرغ کامل و ۲ عدد سفیده تخم مرغ برای رویه کیک)
2⃣ شکر یک پیمانه
3⃣ شیر یک پیمانه
4⃣ روغن مایع ۱/۲ پیمانه
5⃣ پودر کاکائو ۲ ق غذاخوری
6⃣ وانیل ۱ ق چای خوری
7⃣ نمک ۱ ق چای خوری
8⃣ آرد ۲/۵ پیمانه
9⃣ بکینگ پودر ۱ ق غذاخوری
🔟 پودر نارگیل ۲ ق غذاخوری
✳️ مواد رویه کیک:
1⃣ سفیده تخم مرغ ۲ عدد
2⃣ شکر ۱/۲ پیمانه
3⃣ وانیل ۱ ق چای خوری
4⃣ پودر نارگیل ۱٠ ق غذاخوری
🟣 مرحله اول: «آماده سازی»
برای تهیه این کیک به ۵ تخم مرغ نیاز دارید که باید سه تخم مرغ کامل را برای خود کیک داخل کاسه بریزید و سفیده و زرده ۲ تخم مرغ دیگر را جدا کنید و زرده ها را به ۳ تخم مرغ کامل اضافه کنید و سفیده ها را برای رویه کیک کنار قرار دهید.
آرد و بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط و الک کنید و کنار بگذارید.
🟢 مرحله دوم: « هم زدن مواد»
در ادامه ۳ عدد تخم مرغ و ۲ عدد تخم مرغ را که سفیده را از زرده جدا کردیم به همراه وانیل و شکر با همزن برقی به
مدت ۵ دقیقه خوب بزنید تا کرمی رنگ و کمی حجیم شود. پودر کاکائو را به
روغن مایع اضافه کنید و هم بزنید.
سپس ترکیب روغن مایع و پودر کاکائو را به تخم مرغ اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه در حد مخلوط شدن هم بزنید.
🟡 مرحله سوم:
« تهیه مایه کیک و پخت»
در ادامه شیر را افزوده و هم بزنید و در انتها پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید.
مایه کیک را داخل قالب کمربندی گرد ریخته و به مدت ۳٠ دقیقه در
دمای ۱۸٠ درجه قرار دهید تا پخته شود
در همین حین باید مواد رویه کیک را آماده کنید.
🔴 مرحله چهارم: « تهیه رویه کیک»
در ادامه ۲ عدد سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا کاملا حجیم و پفکی شود سپس به آن وانیل و شکر را اضافه کنید و در انتها پودر نارگیل را افزوده و مواد را به آرامی فولد کنید و بعد ۳٠ دقیقه که پخت کیک تمام شد از فر خارج کنید و
مواد نارگیلی را روی کیک پخش کنید
و مجدد با دمای ۱۷۵ درجه شعله بالایی فر به مدت ۳۵ الی ۴٠ دقیقه بگذارید تا
پخته شود.( نوش جان) 🌹🌺
🍀 نکته:
۱-کیک در قالب گرد ریخته شود من چون قالب کمربندی نداشتم از این قالب استفاده کردم.
۲- مواد رویه کیک ۵ دقیقه مانده به پخت کیک آماده شود.
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_تصویری
#کیک_اسفناج 😍😋
#شب_یلدا
آخه تو رنگشو ببین، دلت نرفت براش؟😍😜اصلا بو یا طعم اسفناج نمیده ولی واسه دلبری کردن از مهمونا عالیه🤤😋🥰
.
مواد لازم:
تخم مرغ: ۳ عدد
شکر: ۲/۳ لیوان
وانیل: نوکق چ
برگ اسفناج: ۸۰ الی ۱۰۰ گرم
روغن مایع: نصف لیوان
شیر: نصف لیوان
آرد: ۲ لیوان سرخالی
بکینگ پودر: ۱ ق غ
اندازه قالب: قالب گرد ۲۲ سانتی خوبه
.
دمای پخت:
فر گازی: ۱۸۰ درجه
فر برقی: ۱۷۰ درجه
مدت زمان پخت: ۶۰ دقیقه
.
و تمام😍🤗
زنان مهدوی را دست کم نگیرید
#وفات_حضرت_ام_البنین
@sofrebanovanbeheshti
4_345835482548011514.mp3
5.1M
🎙استاد #فیاض_بخش
🔸نقش بزرگِ مادر در تربیت
🔸مقایسه نقش مادر و پدر در تربیت
🔸نکاتی درسیره ام البنین وتربیت حضرت عباس
🔸 نکاتی از حضرت عباس که تابحال نشنیده اید
#وفات_حضرت_ام_البنین
@sofrebanovanbeheshti
سفره بانـوان بهشتـی
🎙استاد #فیاض_بخش 🔸نقش بزرگِ مادر در تربیت 🔸مقایسه نقش مادر و پدر در تربیت 🔸نکاتی درسیره ام البنین و
توصیه میکنم همه ی مادرها این صوت رو گوش کنن☝️
#ترفند_آشپزی 👩🍳👩🍳👩🍳
برای مزه دار کردن جوجه کبابی🍢
. از گلپر، روغن زیتون نمک،پیاز رنده شده، فلفل، زعفران، سرکه سیل و پودر خردل استفاده کنید، پوست مرغ رو جدا نکنید تا گوشت نرم تری داشته باشید، ✅
#غذاپختن_باوضو
#صلوات_بفرست
#به_نیت_نذری_آماده_کن
👩🍳👩🍳👩🍳
@sofrebanovanbeheshti
#ترفند_آشپزی 👩🍳👩🍳👩🍳
برای مزه دار کردن گوشت🥩
ابتدا با چاقوی روی گوشت برش ایجاد کنید تا گوشت نرم تری داشته باشید بعد با پیاز، نمک فلفل قرمز، روغن کنجد قرار دهید ✅
#غذاپختن_باوضو
#صلوات_بفرست
#به_نیت_نذری_آماده_کن
👩🍳👩🍳👩🍳
@sofrebanovanbeheshti
#ترفند_آشپزی 👩🍳👩🍳👩🍳
برای مزه دار کردن گوشت ماهی🐟
گوشت ماهی رو میتوان با کمی سرکه قرمز یا ابلیمو، نمک، پودر سیر، زعفران، پودر فلفل سیاه، روغن زیتون مزه دار کرده
#غذاپختن_باوضو
#صلوات_بفرست
#به_نیت_نذری_آماده_کن
👩🍳👩🍳👩🍳
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی_مادرانه 🌱⃢♥️
غذا پختن ، ظرف شستن و نظافت وظیفه زن در خانه نیست ، باید مرد و زن با هم تفاهم کنند😍
📩 رهبر انقلاب: مادری، مهمترین نقش عالم خلقت است/ کار کردن در خانه مطلقاً وظیفه زن نیست، زن و مرد باید با هم تفاهم کنند
✏️ حضرت آیتالله خامنهای صبح امروز در دیدار جمعی از زنان و دختران:
مادری مهمترین نقش در عالم خلقت است. به این اهمیت بدهید، این را دنبال بکنید.
بعضیها خیال میکنند کارکردن در خانه وظیفهی زن است. نه، وظیفهی زن مطلقاً این نیست که در خانه کار کند.
✏️ غذاپختن، رختشستن، تر و تمیز کردن، اینها وظیفهی زن نیست. مرد و زن باید تفاهم کنند. حالا بعضی از مردها این کارها را خوشبختانه میکنند و در خانه کار میکنند، کمک میکنند به زن، متصدی بعضی از کارهای خانه میشوند و این جزو وظائف زن نیست به هر حال این را همه بدانند.۱۴۰۲/۱۰/۰۶
@sofrebanovanbeheshti
فوق العاده زیبا دعای سلامتی امام زمان عج الله تعالی فرجه الشریف .mp3
2.58M
💢#قرار_شبانه💢
برای سلامتیمحبوب
﷽
💚اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ
الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه فيهذِهِ السَّاعَةِ وَفيكُلِّساعَة وَلِيّاًوَحافِظاًوَقائِداًوَناصِراً وَدَليلاًوَعَيْناحَتّىتُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا
@sofrebanovanbeheshti
azomalbala-basem.mp3
941.8K
🔊دعایالهیعظمالبلاء
👤باسم الکربلایی
💚اِلـهيعَظُمَ الْبَلاء،وَبَرِحَ الْخَفاء،وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ،وَانْقَطَعَالرَّجاءُ
وَضاقَتِ الاْرْضُ،وَمُنِعَتِ السَّماءُ
واَنْتَ الْمُسْتَعانُ،وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى،وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُفِيالشِّدَّةِ والرَّخاءِ
اَللّـهُمَّصَلِّعَلىمُحَمَّدوَآلِمُحَمَّد،اُولِيالاْمْرِ الَّذينَفَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ،وَعَرَّفْتَنابِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم
فَفَرِّجْعَنابِحَقِّهِمْفَرَجاًعاجِلاًقَريباًكَلَمْحِالْبَصَرِ اَوْهُوَ اَقْرَبُ
يامُحَمَّدُياعَلِيُّياعَلِيُّيامُحَمَّدُاِكْفِيانيفَاِنَّكُما كافِيانِ،وَانْصُراني فَاِنَّكُماناصِرانِ
يامَوْلاناياصاحِبَالزَّمانِ
الْغَوْثَالْغَوْثَالْغَوْث
َاَدْرِكْنياَدْرِكْنياَدْرِكْني
السّاعَةَالسّاعَةَالسّاعَة
َالْعَجَلَالْعَجَلَالْعَجَل
يااَرْحَمَ الرّاحِمينَبِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرين
@sofrebanovanbeheshti