💢#قرار_شبانه💢
برای سلامتی‌محبوب
﷽
💚اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ
الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في‌هذِهِ السَّاعَةِ وَفي‌كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاًوَحافِظاًوَقائِداًوَناصِراً وَدَليلاًوَعَيْناحَتّى‌تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا
@sofrebanovanbeheshti
「 ܝߺࡄߋߺ ߊࡋࡋܣ ߊࡋܝܟߺߋߺܢߺ߭ ߊࡋܝܟߺܢߺ࡙ߋߺ 」
#صلی‌الله‌علیک‌یااباعبدالله✋
ســـــــــــــلام خانمِ خوشگل و پرانرژے✌️👩🍳
اول هفته تون پر برکت☀️
میدونی که فــــــــــردا میلاد خانم #حضرت_زینب (سلام الله علیها) است🎊🎉🎊❤️
پس از امروز باید حسابی برنامه ریزی کنیم📝که تو خونه یه جشن خانوادگی بگیریم 🎉
مثلا موادی که واسه پخت کیک و شام ِخوشمزه و .... میخوای رو از همین الان تهیه کن🍰🥧🎂🍖🥗🥘
راستی یه پیشنهاد دارم براتون🤩 چقدر قشنگه برای پرستارهایی که دورمون هستن یه هدیه کوچیک بگیرم 🎁😍
اول از همه مادرمون به عنوان #پرستار_کودکی‌مون👩🍼
هم مهربونی رو‌پخش کردیم، هم عشقِ
زندگیمون رو شگفت زده کردیم 😍🌱
روز مادر که همه هدیه میدن
اگه الان براش بخری شگفت زده میشه 😉
راستی از مادرشوهرت غافل نشی 😉🎁🛍
در ضمن ان شاء الله امروز مولودی ها رو هم میفرستم😉که تو خونه پخش کنید🔈🔈
خلاصــــــــــه از ما گفتن بود 😁
از همین الان حسابی برنامه ریزی کن😉 تا امشب و فردا یه مراسم عالی رو بسازی🤗
خب پس بزن بریم ☺️🏃♀
#اللهم_ارْزقنا_شهادت
#فدایی_ولایت
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_هویج_گردو🥕
#کیک_بدون_شیر
مواد لازم:
تخم مرغ🥚🥚🥚🥚 ۴ عدد
شکر🍚 یک پیمانه
آرد ۲ پیمانه
روغن مایع یک پیمانه
هویج🥕 رنده شده آب گرفته ۲ پیمانه
وانیل نصف ق چ
بکینگ پودر یک ق چ
دارچین یک ق چ
گردو خورد شده نصف استکان
کشمش پلویی شسته شده ۲ ق غ (سلیقه ای)
ابتدا فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه روشن میکنیم تا گرم بشه.
تخم مرغهای به دمای محیط رسیده رو به همراه شکر و وانیل با دور تندهمزن ۵_۷دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.
روغن مایع رو افزوده و در حد مخلوط شدن ۲۰ ثانیه میزنیم
همزن رو کنار میزاریم
ارد، بکینگ پودر و پودر دارچین رو کم کم روی مواد الک کرده و خیلی آروم فولد میکنیم.
هویجهای رنده شده رو به همراه گردو و کشمش اضافه کرده و مخلوط میکنیم.( من کشمش رو از اخر روی مواد ریختم)
قالب رو با روغن جامد چرب کرده، آرد پاشی میکنیم و مواد رو خیلی اروم داخل قالب ریخته و سطحشو صاف میکنیم (من کف قالب کنجد ریختم)
قالب رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت تقریبا ۵۰ دقیقه میپزیم(با خلال دندون چک کنید چون برای من یکساعت زمان برد)
فر رو خاموش کرده چند دقیقه داخل فر بماند تا خنک شود سپس از فر خارج نموده بعد از سرد شدن از قالب خارج میکنیم.
روی کیک رو با پودر قند الک شده، سس شکلاتی، و ترافل رنگی تزیین کردم.
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_گردویی
آرد سفید دو لیوان
تخم مرغ سه عدد
شکر یک لیوان
روغن دوسوم لیوان
شیر پرچرب دو سوم لیوان
وانیل یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر 2قاشق چای خوری
دارچین یک قاشق چایخوری
گردو مقداری
برای گاناش :خامه ی صبحانه 100 گرم
شکلات سفید 70گرم
.
خوب اول از همه مواد رو به دمای محیط برسونید.
فر رو یک ربع قبل گرم کنید.
قالب تون رو چرب و آرد پاشی کنید.
حالا تخم مرغ ها رو با وانیل و شکر میزنیم تا کرمی و کشدار بشه.
بعد روغن مایع رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.
شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.
آرد و بکینگ پودر رو که از قبل سه بار الک کردید رو کم کم اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم.
حالا دارچین اضافه میشه وخوب مخلوط میکنیم.
نصف مواد رو میریزیم داخل قالب چرب و آرد پاشی شده. روش نصف گردو ها رو میریزیم.
مابقی گردوها رو با مواد مخلوط کرده وداخل قالب میریزیم قالب رو سه بار میکوبیم زمین تا حباب های اضافیش خارج بشه میره داخل فر 180درجه به مدت چهل دقیقه دخل توستر هم دمای 170 به مدت چهل دقیقه کنید.
بریم سراغ گاناش:
صد گرم خامه ی صبحانه رو میذاریم روی حرارت ملایم تا خامه روان بشه. وقتی از اطراف شروع کرد به حباب های ریز زدن شکلات رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکلات هم آب بشه کیک که پخته شد میذاریم کامل سرد بشه و بعد از قالب جدا میکنیم. گاناش رو میریزیم روش و با توت فرنگی یا هر چیز دیگه ای که دوست داشتید تزیین میکنید.
@sofrebanovanbeheshti
#کباب_لقمه_خانگی😋😋😋
مامان علی وفاطمه و زینب 😍😍😍
مرغ 2عدد
سویا2بسته
پیاز1کیلو
فلفل دلمه نیم کیلو
سیر3بوته
دنبه200گرم
تخم مرغ2عدد
ادویه غذا یا کاری نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم
سویا رو خیس کرده و ابش رو میگیریم دوبار چرخ میکنیم...استخوانهای مرغ رو در اورده چرخ میکنیم...دنبه رو با مرغ چرخ میکنیم....سیر..پیاز...فلفل دلمه رو چرخ کرده و اب اضافی گرفته بشه...تخم مرغ و ادویه رو اضافه کرده خوب ورز میدیم
حالا نیاز به کوبیده زن داریم
کیسه فریزر رو به 3 قسمت میکنیم
نایلون رو باز میکنیم....تو قالب گذاشته به اندازه یه پرتقال کوچیک از مواد رو داخل گذاشته قالب میزنیم....داخل سینی میچینیم....میذاریم تو فریزر تا منجمد بشه
بعد تو ظرف در دار گذاشته تو فریزر نگه داری میکنیم.
فکر میکنید ادویه ای دیگه لازمه که طعمش رو بهتر بشه بریزید🌹
@sofrebanovanbeheshti
#خاطرات_من
من فردا رو به نام #روز_عمه نامگذاری میکنم😍😍😁😁
عمه های کانال پیشاپیش روزتون مبارک😁 🎉❤️🎉
چون عمه ی سادات خیلی نقش محوری در حفظ اسلام داشتن، در حمایت از بنیان خانواده در اون سختی ها،پرستاری از کودکانِ کربلا و...)
متاسفانه بعضیا هربدی رو به عمه نسبت میدن و مقامش رو مورد تمسخر قرار میدن🤭)
همچنین جایگاه خواهرشوهر 😔
یه دلیل بد در رفتنِ اسم خواهرشوهر همین سیاست کثیفه...🥴
بیاییم ما خط شکنی کنیم،
عمه ها وخواهرشوهرای خوبی باشیم و این خوب بودن رو توی جامعه رواج بدیم، جایگاهِ #عمه رو به اصلش برگردونیم❤️
وقتی برادر زاده میگه عمه توچقد خوبی ،یا زن داداشمون بگه مثلِ خواهرمی،بگیم از حضرت زینب سلام الله یاد گرفتم😉این میشه فرهنگسازی.😍
(من خودم فقط یه برادر دارم و یه برادرزاده و خودم با افتخار #عمه هستم🤗😍
خدا حفظ کنه همه ی عمه ها و برادرها و برادرزاده ها رو ❤️🤲
ان شاءالله عمه ی سادات دستگیر تک تک عمه ها باشه 🤲
✍به قلم مامان حانیه و محمدحسین
@sofrebanovanbeheshti