#کلیپ_تصویری #کیک_بدون_روغن #کیک_بدون_شیر #کیک_بدون_فر #کیک_رژیمی

#کیک_هویج_گردو🥕 #کیک_بدون_شیر مواد لازم: تخم مرغ🥚🥚🥚🥚 ۴ عدد شکر🍚 یک پیمانه آرد ۲ پیمانه روغن مایع یک پیمانه هویج🥕 رنده شده آب گرفته ۲ پیمانه وانیل نصف ق چ بکینگ پودر یک ق چ دارچین یک ق چ گردو خورد شده نصف استکان کشمش پلویی شسته شده ۲ ق غ (سلیقه ای) ابتدا فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه روشن میکنیم تا گرم بشه. تخم مرغهای به دمای محیط رسیده رو به همراه شکر و وانیل با دور تندهمزن ۵_۷دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه. روغن مایع رو افزوده و در حد مخلوط شدن ۲۰ ثانیه میزنیم همزن رو کنار میزاریم ارد، بکینگ پودر و پودر دارچین رو کم کم روی مواد الک کرده و خیلی آروم فولد میکنیم. هویجهای رنده شده رو به همراه گردو و کشمش اضافه کرده و مخلوط میکنیم.( من کشمش رو از اخر روی مواد ریختم) قالب رو با روغن جامد چرب کرده، آرد پاشی میکنیم و مواد رو خیلی اروم داخل قالب ریخته و سطحشو صاف میکنیم (من کف قالب کنجد ریختم) قالب رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت تقریبا ۵۰ دقیقه میپزیم(با خلال دندون چک کنید چون برای من یکساعت زمان برد) فر رو خاموش کرده چند دقیقه داخل فر بماند تا خنک شود سپس از فر خارج نموده بعد از سرد شدن از قالب خارج میکنیم. روی کیک رو با پودر قند الک شده، سس شکلاتی، و ترافل رنگی تزیین کردم.   @sofrebanovanbeheshti