#تجربیات_بانوان_بهشتی👩🍳
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی⬇️⬇️⬇️👩🍳
لینک ابرگروه🔰
https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756
#سئوال
میشه طرز استفاده از دستگاه ساندویچ ساز بگید
برای درست کردن اسنک چند دقیقه باید داخلش باشه
باید چرب کنیم؟
#پاسخ
اول دستگاه رو چرب کنید
کل صفحه بالا و پایین رو باید چرب کنید
بعد بزنید به دستگاه تا داغ بشه
دستگاه من اول چراغش قرمز بعد ک کارش تموم میشه سبز میشه
دستگاه شما نمیدونم چجوره
دو سه دقیقه معمولا داغ میشه
بعد دستگاه رو خاموش کن
اسنکارو داخلش بذار و بعد دوباره روشن کن
بعد از سه دقیقه چک کن درش رو باز کن اگه نون تست ها رنگش طلایی شد بردار
اگه نشد یکی دو دقیقه دیگه صبر کن بعد خاموش کن
یکی دو بار باهاش کار کنی دستت میاد زمانش
معمولا خود دستگاه تایم داره ولی باز شما یه چک کن کن قبلش
@sofrebanovanbeheshti
#سئوال
دستور ماهی توی فر که توی مواد خوابونده نشده کسی تجربه داره؟میتونم همون لحظه سیر و پیاز و ادویه بزنم؟
#پاسخ
من همیشه ماهی (برای شمال کشور) که می خواهم درست کنم ادویه می زنم و فلفل نمک و زردچوبه خیلی کم و بعد یا توی فر قرار می دهم یا سرخ می کنم تو ماهیتابه آخر که گاز خاموش کردم با آب نارنج یا لیمو ترش تازه ترشیو بهش اضافه می کنم.
کلا تو شمال کشور همان لحظه ماهی طعم دار میشه و بعد سرخ میشه.
@sofrebanovanbeheshti
#سئوال
دستور یه میگوی خوشمزه امتحان شده را میخواستم. برای اولین بار هست میخوام درست کنم.
#پاسخ
من اول در حد دوسه دقیقه میگوها رو داخل آب و کمی سرکه میجشونم و آبکش میکنم
بعد پیاز و نگینی خرد میکنم و توی روغن تفت میدم و یکی دوحبه سیر ریز شده به پیازها اضافه میکنم و کمی تفت میدم
میگوها رو اضافه میکنم
زعفران و چندتا دونه هل وزردچوبه و ادویه میگویا اگه نبود کمی ادویه کاری با کمی دارچین و زنجبیل اضافه میکنم و تفت میدم
یکی دوتاکدو خورشتی و پوست میگیرم و نگینی خرد میکنم و به میگوها اضافه میکنم همراه نمک و درب ظرف و میزارم
چند تا دونه گوجه را نگینی خورد میکنم یا میشه رنده کرد و به مواد اضافه میکنم و درشومیزارم تا آروم بپزه و جا بیفته میتونید مقدار کمی آبلیمو هم اضافه کنید
چندساله با این دستور درست میکنم خوشمزه بوده.
@sofrebanovanbeheshti
#مقابله_با_آلودگی_هوا 😷
۱. پاشیدن #سرکه_طبیعی در خانه
سرکه گازها و آلودگی های هوا را از بین میبرد.
به جای استفاده از شوینده های شیمیایی برا سطوح، کابینت، سرامیک و کف، از #سرکه_طبیعی استفاده کنید.و نیز در هوا کمی اسپری کنید.
۲. خوردن #سیب، #آب_سیب و #سویق_سیب بهترین ضد سم هست.
۳. #سیر به صورت بوییدنی و خوردنی برای مشکلات ریه و قلب عالی هست.
۴.#گلاب🌸 زیاد بو کنید یا درخانه اسپری تا مغز شما #گرم شود.
زیرا استنشاق دود و گازهای سمی باعث سردی مغز می شود.✋
۵. نمک دریا رو بخورید 👈🏼استنشاق کنید 👈🏼غرغره کنید
#سنگ_نمک در خانه نگهداری کنید😊
#نکته👈🏼جامعه ای که به صورت مدام، شب و روز هوای آلوده استشمام می کند، حتما باید نوشیدنی اش آب جوشیده ی ولرم باشد
۶.مصرف کدو حلوایی فراموش نشود
٧.مصرف کمتر گوشت ها و مواد غلیظ در زمان آلودگی هوا کمتر مصرف شود بیشتر #آش #سوپ مصرف کنید
٨.مصرف شیر بادام/حریره بادام/شله زرد/#شلغم
٩.آب ولرم +عسل+لیمو ترش
١٠.مصرف شربت سرکنگبین/آب نارنج
١١.قلیان #نعنا یا #گلاب ✅
@sofrebanovanbeheshti
هدایت شده از باشگاه خبرنگاران جوان
مدارس استان تهران ۲ روز غیرحضوری شد
🔹معاون هماهنگی امور عمرانی استاندار تهران از غیرحضوریشدن کلاس درس تمام مقاطع تحصیلی استان تهران بهجز شهرستانهای دماوند و فیروزکوه در روزهای یکشنبه و دوشنبه ۱۸ و ۱۹ آذرماه خبر داد.
🆔 @YjcNewsChannel
فوق العاده زیبا دعای سلامتی امام زمان عج الله تعالی فرجه الشریف .mp3
2.58M
💢#قرار_شبانه💢
برای سلامتیمحبوب
﷽
💚اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ
الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه فيهذِهِ السَّاعَةِ وَفيكُلِّساعَة وَلِيّاًوَحافِظاًوَقائِداًوَناصِراً وَدَليلاًوَعَيْناحَتّىتُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا
@sofrebanovanbeheshti
azomalbala-basem.mp3
941.8K
🔊دعایالهیعظمالبلاء
👤باسم الکربلایی
💚اِلـهيعَظُمَ الْبَلاء،وَبَرِحَ الْخَفاء،وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ،وَانْقَطَعَالرَّجاءُ
وَضاقَتِ الاْرْضُ،وَمُنِعَتِ السَّماءُ
واَنْتَ الْمُسْتَعانُ،وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى،وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُفِيالشِّدَّةِ والرَّخاءِ
اَللّـهُمَّصَلِّعَلىمُحَمَّدوَآلِمُحَمَّد،اُولِيالاْمْرِ الَّذينَفَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ،وَعَرَّفْتَنابِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم
فَفَرِّجْعَنابِحَقِّهِمْفَرَجاًعاجِلاًقَريباًكَلَمْحِالْبَصَرِ اَوْهُوَ اَقْرَبُ
يامُحَمَّدُياعَلِيُّياعَلِيُّيامُحَمَّدُاِكْفِيانيفَاِنَّكُما كافِيانِ،وَانْصُراني فَاِنَّكُماناصِرانِ
يامَوْلاناياصاحِبَالزَّمانِ
الْغَوْثَالْغَوْثَالْغَوْث
َاَدْرِكْنياَدْرِكْنياَدْرِكْني
السّاعَةَالسّاعَةَالسّاعَة
َالْعَجَلَالْعَجَلَالْعَجَل
يااَرْحَمَ الرّاحِمينَبِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرين
@sofrebanovanbeheshti
farahmand_361129.mp3
252.4K
دعای منتظراندرعصرغیب
👤استاد فرهمند
💚اَللّهُمَّعَرِّفْنىنَفْسکَ فَاِنَّكَاِنْلَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِفنَبِيَّكَاَللّهُمَّ عَرِّفْنىرَسُولَكَفَاِنَّكَ اِنْلَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْاَعْرِفْحُجَّتَكَ اَللّهُمَّعَرِّفْنى حُجَّتَكَفَاِنَّكَ اِنْلَمْ تُعَرِّفْنىحُجَّتَكَ ضَلَلْتُعَنْدينى
@sofrebanovanbeheshti
🌞
پرانرژی باش تا
تغییر برخورد اطرافیانت را ببینی😇
پر انرژی باش تا
تغییربرخورد طبیعت را باخودت ببینی🌻
کسی که انرژی بدهد😌
از عالم و آدم انرژی میگیرد😍
بگویید خدایا شکرت
مطمئن هستم که راهی عالی برای خیر وبرکت برایم می گشایی♥️
سلاااام اهالی بهشت 🌱
صبحتون بخیر و نیکی💝
@sofrebanovanbeheshti
#کوفته_مرغ
🌷مواد لازم:
🌷سینه مرغ و ران
🌷سبزیجات معطر (خشک)
🌷ادویه جات شامل ( نمک و فلفل و زردچوبه
🌷پیاز داغ و زرشک برای داخل کوفته
🌷مقداری ارد سوخاری
🌷تخم مرغ ۱ عدد
🌷سس مورد نظر
🌷برنج پخته شده
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ و ران را چرخ کرده و به همراه برنج و سبزیجات و ادویه را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و مقداری آرد اضافه میکنیم و اگر هم نداشتیم میتونیم یک عدد سیب زمینی متوسط را رنده ریز کنیم و همه را مخلوط کرده و شکل می دهیم و حدود نیم ساعت در درون یخچال استراحت می دهیم و در نهایت آنها را در درون سس می خوابانیم و حدود ۴۵ دقیقه با سس می پزد که سس ترکیبی از پیاز داغ و ادویه و کمی رب و اگر داستیم زرشک یا الو خورشتی اضافه میکنیم وکمی اب اضافه کرده و سعی میکنیم که در آن را نبندیم و با شعله ملایم
نوش جان🌺🌺🌺🌺
@sofrebanovanbeheshti
#نان_خرمایی👇
ارد 2 تا 3 پیمانه
اب ولرم یک دوم پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
خمیر مایع فوری یک دوم ق غذاخوری
شکر یک چهارم پیمانه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
نمک نوک ق چ
عسل یک ق غ
بکینگ پودر یک دوم ق م
وانیل یک چهارم ق چ
اول یک ق چ شکر و با آب ولرم و خمیر مایه مخلوط سرش رو بگذارید و اجازه بدید به عمل بیاد
تو این فاصله اول دو پیمانه آرد و با بکینگ پودر الک کنید ( بعد اگر نیاز بود مابقی کم کم اضافه میشه)
تو ظرف گودی نمک شکر وانیل روغن تخم مرغ و مخلوط بعد خمیر مایه به عملاومده اضافه کرده و بعد ارد و اضافه کنید حالا کم کم ارد اضافه تا خمیر لطیفی بدست بیاد و خوب ورز بدید خیلی ارد نزنید کیفیتش کم نشه بعد تو ظرفی بگذارید سرش رو بپوشونید و حجمش دوبرابر بشه
تو این فاصله بریم برای مواد میانی👇
خرما 20 عدد
گردوی خرد شده نصف پیاله
دارچین یک دوم ق چایخوری
هل یک دوم ق چ
یک ق غذاخوری کره اب شده
برای راحتی خرما رو تو ظرفی بگذارید آب جوش بریزید روش دو دقیقه بعد راحت پوستش رو جدا کنید هسته اش رو دربیارید
با گردو و کره و هل و دارچین مخلوط کنید با پشت ق خوب نرم و له کنید بعد دستتون رو کمی خیس یا چرب کنید و گلوله های مساوری دربیارید تا آماده باشه
خمیر که آماده شد پیش رو بگیرید
و چونه های مساوی تقسیم کنید
پهنش کنید یه گلوله خرمایی وسطش بگذارید و لبه هاش رو جمع کنید بعد کمی با دست روش رو فشرده کنید و با قیچی برش بدید به هشت قسمت و فرمش بدید و بچینید تو سینی فر روش رو یه پارچه یا نایلون بگذارید تا آخر کار قبلی ها که آماده شده سطحش خشک نشه
بعد فر رو روشن کنید
بعد فر رو روشن کنید تا گرم بشه تو این فاصله خمیر ها ده دقیقه ای استراحت میکنه در آخر روش رو با زرده تخم مرغ رومال کنید و کنجد بپاشید
فر با دمای 180 درجه حدود 25 تا 30 دقیقه آماده است
👩🍳من به جای آب ولرم از شیر استفاده کردم
👩🍳میتونید شکرش رو کمتر بریزید چون خرما داره
@sofrebanovanbeheshti
14030918 سوریه.mp3
10.68M
و اما #سوریه...
⭕️خیلی فوری⭕️❌❌❌
سخنان حاج آقا #محسن_عباسی_ولدی دربارۀ تحولات اخیر سوریه
حتما گوش کنید و منتشر کنید.
@sofrebanovanbeheshti