#تی_تاپ_خانگی_بدون_فر #تیتاپ #تیتاب ۳عدد تخم مرغ آرد یک لیوان شیر سه چهارم لیوان روغن مایع سه چهارم لیوان شکر سه چهارم لیوان پکینگ پودر یک قاشق چایخوری پودرکاکائو یک قاشق سر پر غذاخوری تخم مرغ وشکر رو خوب با همزن بزنید حدود پنج دقیقه تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه وحجمش۳ براب بشه بعدبه ترتیب روغن و شیر رو اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید درآخرآرد و پکینگ پودر رو که جداگانه با هم قاطی کردید و۳ بار الک شده رو به موادتون اضافه کنید و با لیسک خوب بهم بزنید نصف پیمانه از مایع سفید را جدا کنید به بقیه مواد یک قاشق پودرکاکائو اضافه کنید و کمی با همزن بزنید تا یکدست بشه مایع قهوه ای را داخل ماهیتابه بریزید و نصف پیمانه مایع سفید رابایک قاشق آرد مخلوط کنید وداخل قیف یا کیسه فریزر بریزید و نوکش راسوراخ کنید و خطهای دالبری بزنید ماهیتابه رابه مدت نیم ساعت روی شعله پخش کن باحرارت کم بگذارید تا بپزه پنج دقیقه هم طرف بعدی تا کمی برشته بشه . در اخرکه‌کیک خنک شد به مستطیلهای یکدست ببریدو مابین آنها خامه بریزید .. من شکلات بن ماری کردم و مابین تی تاپ ها ریختم میتونین مواد و کاملا ساده تهیه کنید(بدون پودرکاکائو)و فقط مقداری از مواد و با یک قاشق غذاخوری سرخالی پودرکاکائو مخلوط کنیدبرای طرح روی تیتاپ ⚠️نکته⚠️ 1_من تابه ام نسبت به مواد خیلی بزرگ بود برا همین پف نکرد 2_از شعله پخش کن حتما استفاده کنید 3_واشر بین درب تابه رژیمی را حتما بردارید تا بخار داخل تابه باعث خمیر شدن تی تاب نشه 4_ برای مابین برش ها میتونید از خامه سفید استفاده کنید تا خودش رو بیشتر نشون بده   @sofrebanovanbeheshti

#تیتاب خونگی درماهی تابه رژیمی👇 مواد لازم برای۸ نفر تخم مرغ ۳ عدد آرد ۱ پیمانه شیر ۳/۴ پیمانه روغن مایع ۳/۴ پیمانه شکر ۳/۴ پیمانه بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری پودر کاکائو ۱ قاشق سوپ خوری طرز تهیه ۱- ابتدا تخم مرغ و شکر را با همزن به مدت 5 دقیقه میزنیم که کرم رنگ و کشدار شود و حجمش 2برابر شود ۲- شیر و روغن را به ترتیب اضافه کرده هم میزنیم ۳- بکینگ پودر را به آرد اضافه کرده مخلوط کرده و 3بار الک میکنیم سپس کم کم به مایه اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم. ۴- نصف پیمانه از مایه کیک را برداشته و به بقیه پودر کاکائو اضافه کرده و هم میزنیم که یکدست شود. ۵- کف تابه رژیمی رو چرب کرده و مایه کاکائویی رو در تابه ریخته و صاف و یکدست کرده سپس مایه سفید ک از قبل کنار گذاشتیم را با 1 قاشق غذاخوری آرد مخلوط کرده و در قیف ریخته سر قیف را سوراخ کوچکی میزنیم و روی مایه کاکائویی خط های دالبری میکشیم. ۶- تابه را روی حرارت پایین قرار داده و درب تابه را میبندیم 30دقیقه اجازه میدهیم که کیک بپزد.سپس 5 دقیقه هم میگذاریم طرف دوم کیک بپزد ۷- بعد از پخت میگذاریم کیک خنک شود و سپس به مستطیل های یک اندازه برش میزنیم. ۸- میتوانید ما بین کیک رو خامه قرار دهید.یا اینکه مقداری شکر روی حرارت قرار دهید و اصلا هم نزنید تا شکر اب شود و کاراملی شود سپس خامه و پودر کاکائو در اندازه ای که کارامل کمی منسجم شود اضافه کرده و مابین کیک میکشیم @sofrebanovanbeheshti