#تی_تاپ_خانگی_بدون_فر
#تیتاپ
#تیتاب
۳عدد تخم مرغ
آرد یک لیوان
شیر سه چهارم لیوان
روغن مایع سه چهارم لیوان
شکر سه چهارم لیوان
پکینگ پودر یک قاشق چایخوری
پودرکاکائو یک قاشق سر پر غذاخوری
تخم مرغ وشکر رو خوب با همزن بزنید حدود پنج دقیقه تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه وحجمش۳ براب بشه
بعدبه ترتیب روغن و شیر رو اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید
درآخرآرد و پکینگ پودر رو که جداگانه با هم قاطی کردید و۳ بار الک شده رو به موادتون اضافه کنید و با لیسک خوب بهم بزنید
نصف پیمانه از مایع سفید را جدا کنید
به بقیه مواد یک قاشق پودرکاکائو اضافه کنید و کمی با همزن بزنید تا یکدست بشه
مایع قهوه ای را داخل ماهیتابه بریزید و نصف پیمانه مایع سفید رابایک قاشق آرد مخلوط کنید وداخل قیف یا کیسه فریزر بریزید و نوکش راسوراخ کنید و خطهای دالبری بزنید
ماهیتابه رابه مدت نیم ساعت روی شعله پخش کن باحرارت کم بگذارید تا بپزه
پنج دقیقه هم طرف بعدی تا کمی برشته بشه .
در اخرکهکیک خنک شد به مستطیلهای یکدست ببریدو مابین آنها خامه بریزید ..
من شکلات بن ماری کردم و مابین تی تاپ ها ریختم
میتونین مواد و کاملا ساده تهیه کنید(بدون پودرکاکائو)و فقط مقداری از مواد و با یک قاشق غذاخوری سرخالی پودرکاکائو مخلوط کنیدبرای طرح روی تیتاپ
⚠️نکته⚠️
1_من تابه ام نسبت به مواد خیلی بزرگ بود برا همین پف نکرد
2_از شعله پخش کن حتما استفاده کنید
3_واشر بین درب تابه رژیمی را حتما بردارید تا بخار داخل تابه باعث خمیر شدن تی تاب نشه
4_ برای مابین برش ها میتونید از خامه سفید استفاده کنید تا خودش رو بیشتر نشون بده
@sofrebanovanbeheshti
#تی_تاپ_خانگی_بدون_فر
#تی_تاپ
#تیتاپ_خانگی
📝 موادلازم
تخم مرغ سه عدد
آرد یک لیوان
شیر سه چهارم لیوان
روغن مایع سه چهارم لیوان
شکر سه چهارم لیوان
بکینگ پودر یک ق چ
پودر کاکائو یک ق سر پر غذاخوری
♨️طرزتهیه 👇👇👇
تخم مرغ و شکر رو خوب با همزن بزنید حدود پنج دقیقه تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و حجمش سه برابر بشه.
بعد به ترتیب روغن و شیر رو اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید در آخر آرد و بکینگ پودر رو که جدا گونه با هم قاطی کردید و سه بار الک شده به موادتون اضافه کنید و با لیسک خوب بهم بزنید.
نصف پیمانه از مایع سفید را جدا کنید به بقیه مواد یک قاشق پودر کاکائو اضافه کنید و کمی با همزن بزنید تا یکدست بشه..
مایع قهوه ای را داخل ماهیتابه بریزید و نصف پیمانه مایع سفید را با یک قاشق آرد مخلوط کنید وداخل قیف یا کیسه فریزر بریزید و نوکش را سوراخ کنید و خطهای دالبری بزنید..
ماهیتابه را به مدت نیم ساعت روی شعله پخش کن با حرارت کم بزارید تا بپزه پنج دقیقه هم طرف بعدی تا کمی برشته بشه.
در آخر که کیک خنک شد به مستطیلهای یکدست ببرید و مابین آنها خامه بریزید .. (میتونید بجای خامه شکر و پودر کاکائو را کمی رو گاز بزارید تا حالت کاراملی پیدا کنه و برای وسط تی تاب استفاده کنید یا از خامه سفید استفاده کنید تا خودش رو نشون بده)
@sofrebanovanbeheshti