#حلوا_نذری 👇 برای شب عاشورا درست کردم و تو هئیت پخش کردیم آرد سبوس دار دو پیمانه ، شیره انگور یک پیمانه و نصف پیمانه شکر ، اب دو پیمانه ؛ پودر هل به مقدار لازم ؛ روغن مایع هم اونقدری ریختم که ارد کمی روان بشه و تفت بخوره اول آرد رو یک ساعت با حرارت کم تفت دادم و بعد اونقدری روغن ریختم که آردم روان بشه و یک ربع با روغن تفت دادم و شهدم رو هم که با شیره و آب و پودر هل درست کرده بودم اروم ریختم روی آرد و تند همش زدم تا حلوا وسط ماهیتابه جمع بشه ؛ بعد که کمی ولرم شد توی قیف ریختم و توی نون قیفی ها ماسوره زدم @sofrebanovanbeheshti

#حلوا_نذری👇 به نیت شهدای کربلا 3ليوان آرد گندم الک شده 2ليوان آرد نخودچی الک شده 3ليوان سرخالی شکر(من شکر قهوه ای ریختم). حدود 2لیوان روغن و نصف لیوان گلاب اول آرد گندم رو خوب تفت میدیم طلایی رنگ که شد آرد نخودچی رو اضافه میکنیم،قهوه ای رنگ که شدند الک میکنیم،بعد در روغن داغ حدود20دقيقه تفت میدیم و سر آخر شربت حلوا رو که از قبل حاضر کردیم توش می ریزم. شربت حلوا،حدود سه لیوان شکر و آب که جوشیده و شکرش حل شده. بعلاوه نصف لیوان گلاب @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #حلوا_تارت_اقتصادی 🥣😋 #حلوا_نذری حلوا تارت گزینه ی خیلی مناسبیه برای نذری هاتون تو این ایام و همچنین یه شیرینی خوشمزه به حساب میاد برا میان‌وعده ها 🥰 چند تا نکته ی مهم هست که اگر رعایت کنید می‌تونید یه حلوای فوق‌العاده خوش طعم و خوشگل درست کنید ✌ این حلوا فوق‌العاده خوشمزه و شیکه و خیلی راحت هم درست میشه 😊 مواد لازم برای تهیه ی حلوا تارت: آرد ۱ پیمانه روغن مایع ۱دوم پيمانه شکر ۱ونیم پیمانه آب ۲ پیمانه گلاب ۱دوم پيمانه هل زعفران آبکرده نان تارت نان میکادو تو ویدئو کامل توضیح داده طرز تهیشو لطفا با دقت ببينيد تا کامل متوجه بشید 🤩 چند نکته ی مهم: شربت بار تون نباید سرد باشه نبایدم اصلا بذارید بجوشه چون کم میشه و حلواتون سفت میشه. آرد و روغن رو با حرارت کم تفت بدید تا کمکم نسکافه ای بشه و تغییر رنگ بده اگه حرارت بالا باشه زود میسوزه و حلوا تون طعم بدی میگیره. زمانی که شربت رو به مواد اضافه می‌کنید حتمآ زیر شعله رو خاموش کنید اردتون حتما ارد سه صفر باشه‌. نکته اخر: بنظرم برا مجالس، نون تارت بگیرید راحتتره

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 مواد لازم برای حلوا نذری در حجم زیاد #حلوا__در_اندازه_مختلف #حلوا_نذری مقدار مواد لازم برای تهیه حلوا برای ۵۰ نفر به ترتیب زیر میشه آرد ۳ لیوان، شکر ۲ و نیم لیوان، روغن مایع نیم لیتر، گلاب یک و نیم لیوان، هل ۱ و ۱٫۳ ق چ و باقی مواد هم به میزان لازم هستش. مقدار مواد لازم برای تهیه حلوا برای ۱۰۰ نفر به ترتیب زیر میشه. آرد ۶ لیوان، شکر ۵ لیوان ، روغن مایع یک لیتر، گلاب ۳ لیوان، هل ۲ و ۲/۳ ق چ و باقی مواد هم به میزان لازم هستش. مقدار مواد لازم برای تهیه حلوا برای ۲۰۰ نفر به ترتیب زیر میشه. آرد ۱۲ لیوان، شکر ۱۰ لیوان ، روغن مایع دو لیتر، گلاب ۶ لیوان، هل ۵ و ۱/۳ ق چ و باقی مواد هم به میزان لازم هستش. مقدار مواد لازم برای حلوا برای ۵۰۰ نفر به ترتیب زیر میشه آرد ۳۰ لیوان، شکر ۲۵ لیوان، روغن مایع ۵ لیتر، گلاب ۱۵ لیوان، هل ۱۳ و ۱٫۳ ق چ و باقی مواد هم به میزان لازم هستش. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #حلوا چند مدل تزیین حلوا با ماسوره #حلوا_نذری

🌱خُدایا! ما اَز همان بید هایی هستیم که با هربادی می لرزیم. مراقب ما باش ....❤️🤲 #حلوا_نذری #حلوا_سه_آرد_مجلسی😍😋 #ایده صرفا جهت ایده تزئین برای مهمانی فرستادم😉 حلوای سه ارد فرقش باحلوای معمولی سه نوع آردش هست که واقعا خوشمزه ترهست ونکته اصلی تفت طولانی مدت با شعله کم مواد لازم آرد سفید یک لیوان آرد برنج یک لیوان آرد نخودچی یک لیوان شکر ۳ لیوان آب ۳ لیوان کره ۲۰۰ گرم گلاب ۱ لیوان زعفران ا قاشق چایخوری سر پر هل ساییده خیلی نرم ۱/۵ قاشق چایخوری طرز پخت شهد🔰 آب و شکر را روی حرارت قرار میدهیم تا شکر حل شود و جوش بیاید بعد گلاب هل و زعفران را اضافه و پس از یکی دو جوش حرارت را خاموش میکنیم طرز تهیه حلوا ابتدا ارد سفید را الک کرده و روی حرارت با شعله متوسط انقدر هم میزنیم تا بوی خامی ارد بره و کمی تغییر رنگ بده بعد آرد برنج الک شده را الک کرده را تفت میدهیم و در آخر آرد نخودچی الک شده را تفت میدهیم نکته:🔴 هر کدام از آردها باید ۱۵ دقیقه بدون روغن تفت بدیم اما ارد نخودچی ۱۰ دقیقه وقتی اردها تفت خورد دوباره همه را الک میکنیم ودر ظرف روی حرارت قرار میدهیم حالا کره را کم کم اضافه کرده چون ممکنه همش لازم نباشه و آنقدر هم میزنیم تا رنگ قهوه ای روشن بشه باید خیلی تند تند و سریع هم بزنین که نسوزه بعد شهد ولرم را به اضافه کرده و آنقدر هم میزنیم که از دیواره ظرف جدا شود و حالت کشدار پیدا کنه نباید بگذارین خیلی خشک بشه @sofrebanovanbeheshti