#مربای_زردآلو #مربا_زردآلو👇 زردآلوی های سفت و ریز رو انتخاب کردم،هسته هارو درآوردم. دو کاسه آبگوشت خوری زردآلو شد،دوکاسه هم روش شکر ریختم. حدود یک لیوان اب توی کاسه ریختم که شکر بهش چسبیده بود ،وروی زردآلو ها ریختم. بیرون یخچال تاصبح موند.بار گذاشتم،تا قوام بیاد. سرآخر حدودیک سوم ق چایخوری زعفران پودر شده ریختم و زود خاموش کردم.از اضافه شهدش واسه شربت استفاده میشه. این مربا رو زیاد بهم نزنید تا له نشه😉 @sofrebanovanbeheshti

#مربای_زردآلو #مارمالاد_زردآلو👇 من زردآلوهای سفت تر رو انتخاب میکنم،هسته هارو جدا کرده و پیمانه میزنم،به همون اندازه شکر میریزم و برای حدود سه کاسه آبگوشت خوری زردآلو و شکر تقریبا۱لیوان هم آب ریختم.شب تاصبح توی یخچال میگذارم.صبح دیگه آب انداخته بار میگذارم تا غلیظ بشه،سر آخر یه کم زعفران ساییده اضافه میکنم.بعدشم شربتشو جدا کردم.اونایی که له شده بودنو با گوشتکوب کوبیدم یه کم پودر ژلاتین حل شده ریختم توش،شد مارمالاد(برای یک کاسه آبگوشت خوری مربا،نصف ق چ پودر ژلاتین کفایت میکنه). @sofrebanovanbeheshti

#مربای_زردآلو 👇 ۷۰۰گرم زردآلو داشتم بدون هسته😉 من چهارقاچ کردم هر زردآلو رو ۵۰۰گرم شکر ریختم و نصف لیوان آب و گذاشتم روی حرارت تا بپزه و قوام بیاد😋 ❌میزان شکر رو بسته به میزان شیرینی زردآلو میشه کم و زیاد کرد ❌برای اینکه شکرک نزنه هم آخر پخت می تونید یه قاشق آبلیمو بزنید من نزدم نیاز نبود 😉 💝مامان علی و فاطمه دوستتون داره💝 🆔@sofrebanovanbeheshti