#مرغ_سوخاری یا kfc👇 کتف و بالها رو آغشته به نمک و زعفرون و فلفل قرمز و ادویه هفت رنگ‌مشهدی کردم.ما چون تندی زیاد دوست داریم فلفل قرمز خیلی ریختم. نیم ساعت گذاشتم داخل یخچال . بعد یک کاسه ارد گندم. یک کاسه آب به همراه یخ،یک کاسه ارد سوخاری گذاشتم. تکه های مرغ رو داخل ارد گندم غلتاندم .بعد داخل اب یخ کردم و دوباره داخل ارد گندم و دوباره داخل اب یخ و بعد تو ارد سوخاری غلتوندم و داخل روغن گذاشتم. روغن رو داخل یه قابلمه تفلون کوچیک ریختم تا نصف بیشترش،پر شد. تا تعدادی که جاشد ،تکه های مرغ رو داخل روغن داغ گذاشتم. حدود ۲۰دقیقه داخل روغن با شعله متوسط جلز و ولز کرد و قل زد. دراوردم داخل صافی گذاشتم تا روغنهای اضافه گرفته بشه و تا گرم بود میل کردیم. @sofrebanovanbeheshti

شاممون به نیت پیامبرمهربونمون #مرغ_سوخاری👇 سیب زمینی رستورانی جعفریهای گلدون منزل #مرغ_سوخاری تکه های مرغ که برای من فیله بود برای فیله کردن اگرگوشت یخی باشه بهتره😉سینه مرغ روازعرض لایه لایه میبرید ران ومغزران به تعداد لازم😄 اول این تیکه هاروباپیازونمک وفلفل وپودرسیروکمی ابلیمو واویشن وی کوچولوزعفرون مزه دارکردم گذاشتم تویخچال هرچی بیشتربهتر😄 بعد رانهارو باهمون موادی که مزه دارکردم بامقداری اب گذاشتم 10دقیقه بپزه بعدکه خنک شد ازفیله هاپیازهاروجداکردم وتمیزشون کردم سه تاظرف اماده میکنید تویکیش ارد سفید یکی پودر سوخاری که اگه پودرنون خشک خودتون هست حتما باهمون ادویه های بالا حسابی وفراوون طعمدارش میکنیم ویک ظرف یک عدد تخم مرغ باکمی شیر مخلوط شده یادلستر که حالت پفکی میده بهش تویک ظرف گود روغن میریزیم روحرارت داغ بشه مرغها رواول تواردسفیدبعدتخم مرغ بعدهم اردسوخاری میزنید خوب اغشته بشه بعدهم توروغن سرخ میکنیم حرارت متوسط باشه نه کم نه خیلی زیاد کم باشه خمیرمیشه زیادباشه فقط روش سرخ میشه مغز پخت نمیشه😍😍 @sofrebanovanbeheshti

#مرغ_سوخاری #قارچ_سوخاری #سیب_زمینی_فست_فودی برای درست کردن غذاهام از دستور خاصی پیروی نمیکنم😅بیشتر کارام چشمی و حسیه😁 اما یه دستور خوب از کانال میزارم که شبیه کارایی که خودم انجام دادم😂 دیگه ببخشید ❤️ دستور دوست عزیزم کاربر سیدعلی😍👇 #مرغ_سوخاری https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/25436 #قارچ_سوخاری #سیب_زمینی_فست_فودی #قارچ_سوخاری 👇👇 از قارچ های متوسط برای سوخاری کردن استفاده کنید بعدازتمیز کردن وشستن ابتدا قارچها رادرمخلوط تخم مرغ که به همراه نمک وفلفل وزعفران مخلوط شده وهم بزنیدتا از لختگی دراید،بعد درمخلوط تخم مرغ بغلطانیدو بعد در ارد سفید و دوباره در مخلوط تخم مرغ و دراخر در پودر سوخاری بغلطانید ودرروغن داااااغ فراواااان سرخ کنید. #سیب_زمینی_فست_فودی 👇 سیب زمینیهارا شسته پوست کنده وخلال درشت زده ....سپس داخل قابلمه ای اب ونمک ریخته وروی حرارت گذاشته تابجوش بیادبعداز جوشیدن اب سیب زمینهاراداخل قابلمه ریخته وحدود سه دقیقه اجازه دهید تاسیب زمینیها دراب بجوشد وسریع ابکش کنید وبعداب سرد روی سیب زمینیها ریخته واجازه دهیدتا کامل ابش کشیده شود وبعد سیب زمینیها را در روغن داااااغ سرخ کرده و نوووووش جان کنید. @sofrebanovanbeheshti

#مرغ_سوخاری #کلیپ_تصویری

#مرغ_سوخاری👇 مواد لازم: ده عدد فیله ی مرغ دو عدد تخم مرغ نصف لیوان شیر دو لیوان پودر سوخاری ساده یا ارد سفید یک بسته کرانچی ساده یک بسته کرانچی فلفلی ۴ قاشق پودر سوخاری پولکی یک قاشق چای خوری بکینگ پودر نمک،فلفل،پودرسیر، ادویه ی مرغ به میزان دلخواه طرز تهیه اول دو طرف مرغ هارو ادویه می زنیم وکنار می گذاریم در یک کاسه تخم مرغ، شیر و نمک و فلفل رو خوب باهم مخلوط می کنیم. در یک ظرف ارد یا پودر سوخاری ساده رو با بکینگ پودر مخلوط می کنیم و در ظرف دیگه کرانچی های خرد شده و سوخاری پولکی رو مخلوط می کنیم. 🛑این مرحله کاملا اختیاریه می تونید به جای کرانچی از پودر سوخاری طعم دار یا فقط پولکی استفاده کنید. مرغ هارو اول به تخم مرغ می زنیم بعد در ارد یا پودر سوخاری می غلتونیم دوباره به تخم مرغ می زنیم و در اخر کاملا به کرانچی اغشته کرده و به ارومی سرخ می کنیم. ✅می تونید به جای ترکیب تخم مرغ و شیر از اب یخ استفاه کنید و عین همین مراحل رو با اب یخ انجام بدید. #کلیپ_تصویری

مواد لازم برای درست کردن ۸ عدد #مرغ_سوخاری: ۲ عدد تخم مرغ ۲ پیمانه آرد سفید ۲ پیمانه پودر سوخاری(ترجیحا پانکو مدل پاپریکا) ۱ قاشق چایخوری پودرسیر ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو پودر آویشن و نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز هم به مقدار لازم. (من خودم مجموعا ۱ قاشق چایخوری آویشن،۴ تا قاشق چایخوری نمک و ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه و ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ریختم). اگر هرچقدر میخواین بافت سوخاریتون لایه ترد تر و ضخیم تری داشته باشه،اون مرحله ی آب و آرد سفید رو میتونید بیشتر تکرار کنید. پودر سوخاری پانکو هم شاید همه جا نداشته باشن ولی پیدا کردنش اونقدرم سخت نیست،رنگ نارنجیش هم طعم و رنگ بهتری میده به غذاتون. (اگر پانکو پیدا نکردید میتونید از چیپس تردیلا ی خورد شده هم استفاده کنید،ولی پانکو یه چیز دیگه است) #کلیپ_تصویری

#مرغ_سوخاری مواد لازم: سینه مرغ : ۵ عدد آرد : ۲ پیمانه تخم مرغ : ۳ عدد آرد سوخاری : ۲ پیمانه طرز تهیه : ابتدا با چاقو سینه مرغ را به نحوی برش دهید که از هم جدا نشود سپس مرغ را در آرد قرار دهید تا سطح مرغ کاملا با آرد پوشیده شود سپس ۳ عدد تخم مرغ را درون یک ظرف مخلوط کنید و سینه مرغ را درون تخم مرغ قرار دهید و بعد مرغ را درون آرد سوخاری قرار دهید تا کامل سطح مرغ با آرد سوخاری پوشانده شود و بعد در روغن سرخ کنید #کلیپ_تصویری

نذری #مرغ_سوخاری توزیع بین کودکان کار مرغ ها از شب با ادویه مخصوص طعم دار کردن مرغ (میتونید از فلفل سیاه، پاپریکا، فلفل قرمز استفاده کنید) و روغن مزه دار کردم صبح نمک زدم و مرغ ها رو تو ارد معمولی که میتونید ادویه هم بهش بزنید اغشته کردم و بعد ی ظرف اب کنار دستم گذاشتم و مرغ ها رو توش زدم و بعد در ارد سوخاری درشت زدم و در روغن سرخ کردم واقعا مزه اش عالیه، دقیقا شبیه فست فودی ها @sofrebanovanbeheshti