#چیپس👇 ۴تا سیب زمینی متوسط رو پوست گرفتم ورنده کردم بعد خوب شستم تو یه کاسه آب و ۲ق چ نمک و ۱ ق چ بیکینگ پودر ریختم هم زدم بعد چندتاتیکه یخ انداختم و سیب زمینی ها رو ریختم توش ونیم ساعت تو یخچال گذاشتم بعد ریختم تو آبکش تا آبش بره وبعد هم گذاشتم روی دستمال تا آبش کاملا خشک بشه، تو یه قابلمه کوچیک روغن فراوان ریختم تا داغ بشه و سیب زمینی ها رو کم کم توش سرخ کردم تا کاملا برشته بشه😋😋😋 بعد ریختم تو صافی تا روغنش گرفته بشه 🔴تا زمانی که گرمه روی هم نریزید چون ممکنه نرم بشن 🔵بچه ها خیلی دوست داشتن گفتن از بازاری بهتره ⚪اگه خواستین سرکه ای باشه تو آب سرکه بریزید یا.... مامان علی وفاطمه دوستتون داره❤ @sofrebanovanbeheshti

✍ طرز تهیه #چیپس با #مزاج_گرم و مفید برای کودکان ▫️سیب زمینی به تنهایی دارای مزاج سرد و تر است😱 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

من برای عصرانه به جای #چیپس برای بچه ها #بیسکوئیت_سیب_زمینی درست میکنم خیلی خوششون میاد میشه با سس گوجه فرنگی خورده شه😋 مواد لازم دوتا سیب زمینی آب پز ۳قاشق آرد ۳قاشق آرد سوخاری یه تخم مرغ نمک فلفل و زردچوبه پودر آویشن پودر سیر به اندازه دلخواه سیب زمینی رو رنده میکنید و بقیه رو مخلوط میکنید مثل خمیر یه دست میشه روی تخته آرد پاشی کنید که راحت تر قالب بزنید فقط حواستون باشه که خمیر رو خیلی نازک پهن کنید البته ضخیم هم باشه خوب میشه ولی دیگه آرد نمیشه😉 بعد از قالب زدن نیم ساعت استراحت بدید و در روغن سرخ میکنید مقدار رو برحسب میلتون میتونید کم کنید راستی اصلا به خودش روغن نمیکشه😁 درست کنید و لذت ببرید🌷👍 شمیم مهر 🌷 🆔 @sofrebanovanbeheshti

#چیپس خانگی عالی👌 سیب زمینی :5عدد بکینگ پودر:1قاشق غذاخوری سرکه:2قاشق غذاخوری نمک:1قاشق غذاخوری یخ:چند تکه ابتدا سیب زمینی هارو پوست می کنیم وبا دستگاه ورقه کن یا رنده ی مخصوص ورقه ورقه ی نازک می کنیم. من چون اینارو نداشتم با یه پوستکن معمولی این کارو انجام دادم. بعد سیب زمینی ها رو خوب می شوریم و آبکش می کنیم .سپس داخل یه کاسه آب می ریزیم و نمک وسرکه و بکینگ پودر و تکه های یخ رو داخل آب می ریزیم و بعد سیب زمینی هارو بهشون اضافه می کنیم و یک ساعت می زاریم کنار بمونه. بعد از یک ساعت سیب زمینی ها رو آبکش کرده و یخ هارو ازش جدا می کنیم اما دیگه سیب زمینی ها رو آب نکشید و مستقیما تو روغن سرخش کنین. در یک قابلمه کوچیک تا نصف یا مقدار لازم روغن بریزین وبزارین خوب داغ داغ بشه بعد ورقه های سیب زمینی رو به صورت دونه دونه بریزین تو روغن داغ که به هم نچسبه وسرخش کنین وتا زمانی که سیب زمینی ها خودشون رو نگرفتن زیاد هم نزنید که خورد نشن.بعد از سرخ شدن سیب زمینهارو روی یه دستمال حوله ای کنار هم بچینید تا در دمای محیط خوب خشک بشن. 🔴نکاتی برای نرم نشدن سیب زمینی ها بعد از سرخ شدن: 1_سیب زمینی ها رو حتما در ورق های نازک رنده کنید وکاملا بزارید در روغن برشته بشن وبعد از روغن خارج کنید 2-آنها را روی دستمال حوله ای کنار هم بچینید و هرگز چیپسها رو روی هم نریزید بلکه بگذارید کنار هم تا در دمای محیط کاملا خنک وخشک شوند 3-اگر دستمال حوله ای زیر چیپسها خیلی روغن رو به خودش جذب کرد عوضش کنین @sofrebanovanbeheshti

#چیپس #چیپس_سرکه_نمکی ترد_خوشمزه_خونگی هرچند وقت بمونه نرم نمیشه بشرطی که تمام نکات رو رعایت کنید قبل از هرچیز آب ویخ درست کنید سیب زمینی رو بشورید پوستشو بگیرید با پوست کن سیب زمینی رو ورقه ای برش بزنید سیب زمینی ورقه ای رو بریزید تو آب ویخ ویک لیوان پر سرکه بریزید روش آگه دوست دارید زیاد سرکه ای باشه آب کمتر سرکه بیشتر بریزید وبزارید به مدت دوسه ساعت سپس سیب زمینی رو تو آبکش بریزید وبا دستمال آشپزخانه خوب خشک کنید وتو روغن داغ سرخ کنید میبینید که چقده ترد وخوشمزه میشه بعداز سرخ کردن نمک ویا کمی فلفل بپاشید روش وبا ماست موسیر نوش جان عزیزان آگه سرکه قرمز باشه خیلی خوش رنگتره من از سرکه سفید استفاده کردم آگه سرکه دوست ندارید نریزید میشه چیپس ساده سعی کنید سیب زمینی رو دونه دونه بگذارید تو روغن آگه رو هم انباشته شن بهم میچسپن عزیزان بعضی دستورها پگینگ پودر استفاده میکنن یعنی یک قاشق مربا خوری بیکینگ پودر رو تو آب سرد میریزین ولی من استفاده نکردم میگن بیکینگ پودر باعث تردی میشه. @sofrebanovanbeheshti

مهرگان: #سیب_زمینی_تنوری #پوره_تنوری #چیپس چند تا سیب زمینی را پوست گرفته ب همراه آب نمک و زردچوبه می‌ذاریم بپزه ، بعد از پخت سیب زمینی ها آنها را پوره کرده و بهش کره اضافه میکنیم ب همراه ادویه های دلخواه،من پاپریکا و فلفل سیاه اضافه کردم و بعد ترکیب میکنیم و داخل قیف می ریزیم و با ماسوره دلخواه ماسوره می زنیم و سینی فر را درون فر از قبل گرم شده ب مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا بافتش چیبسی بشه 😋😋😋 نوش جان   @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #چیپس چیپس بدون روغن در سولاردم

#کلیپ_تصویری #چیپس

#چیپس #چیپس_سیب_زمینی ۴تا سیب زمینی متوسط رو پوست گرفتم ورنده کردم بعد خوب شستم تو یه کاسه آب و ۲ق چ نمک و ۱ ق چ بیکینگ پودر ریختم هم زدم بعد چندتاتیکه یخ انداختم و سیب زمینی ها رو ریختم توش ونیم ساعت تو یخچال گذاشتم بعد ریختم تو آبکش تا آبش بره وبعد هم گذاشتم روی دستمال تا آبش کاملا خشک بشه، تو یه قابلمه کوچیک روغن فراوان ریختم تا داغ بشه و سیب زمینی ها رو کم کم توش سرخ کردم تا کاملا برشته بشه😋😋😋 بعد ریختم تو صافی تا روغنش گرفته بشه 🔴تا زمانی که گرمه روی هم نریزید چون ممکنه نرم بشن 🔵بچه ها خیلی دوست داشتن گفتن از بازاری بهتره ⚪اگه خواستین سرکه ای باشه تو آب سرکه بریزید یا.... مامان علی وفاطمه دوستتون داره❤   @sofrebanovanbeheshti