#کوکی_دبل_چاکت مواد لازم کوکی دبل چاکلت 🍪 : تخم مرغ متوسط ۱ عدد 🥚 وانیل کمی شکر ۶۰ گرم ( حدود یک سوم پیمانه سرخالی ) شکلات ۱۰۰ گرم 🍫 کره ۳۰ گرم 🧈 پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری سر پر آرد قنادی ۱۴۰ گرم ( حدود یه لیوان فرانسوی تا لَبه پُر ) بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری . تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه شکلات و کره رو بنماری میکنیم از حرارت که افتاد با تخم مرغ و ... قاطی میکنیم و با همزن زده تا مخلوط بشه بعد ارد و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو با الک ب مواد اضافه میکنیم خمیرش چسبناک هس اما بعد اینکه تو یخچال بمونه خودش رو ول میکنه 👈اصلا نیاز به ورز دادن و اینا نداره و اصلا هم بیشتر آرد اضافه نکنین . خمیر با استراحت توی یخچال چسبندگیش از بین می‌ره و زمان مشخصی هم نداره . بستگی به خنک بودن یخچالتون داره . برای من حدود ۲۰ دقیقه طول کشید. . 👈 از خمیر به اندازه ی گردو بر میداریم و تو دستمون گرد میکنیم و روی کاغذ روغنی میزاریم و میزاریم توی فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم کردیم ، به مدت حدود ۱۰ دقیقه کافیه . برای فر برقی ۱۶۰ درجه ، توستر و سولاردوم ۱۵۰ درجه . مدت زمان هم همین ده دقیقه کافیه . . 👈 برای همه ی کوکی ها و شیرینی ها همیشه اول یه دونه رو بزارین توی فر و ببینین بسته به فر شما ، توی چه مدت زمانی در میاد . . 👈همینکه زیرش یکم بگیره و از کاغذ روغنی جدا بشه کافیه . روی کوکی معمولا نرمه و با انگشت زدن فرو می‌ره ولی وقتی تو دمای محیط میمونه سفت میشه . . ❌پس حواستون باشه که اصلاااا توی فر مدت زمان زیادی نزارین بمونه که کوکی ها سنگ میشن .   @sofrebanovanbeheshti

#کوکی #کوکی_دبل_چاکت با استفاده از دستور لینک زیر🔰 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/56798 .