eitaa logo
سفره بانـوان بهشتـی
6.1هزار دنبال‌کننده
19.2هزار عکس
4.8هزار ویدیو
191 فایل
حرف ناشناس👇 https://ngli.ir/341105862701 کانال‌ مختص‌ بانوان ✅️ ورود آقایان ممنوع⛔️ ارسال‌ فقط با لینک ✅ کپی دستورات آشپزی ممنوع⛔️ ⚠️ارتباط با ما 👈 @Shamimehr ممنون که برای پاسخ دادنم صبورین⚘ ❌️تبلیغات نداریم❌️ جمعه ها فقط پست های مناسبتی✅️
مشاهده در ایتا
دانلود
#کیک_بدون_تخم_مرغ
#کیک_بدون_تخم_مرغ
کیک شکلاتی بدون تخم مرغ: آرد۱ و۱/۴پ/بکینگ پودر۱/۲چ/نمک۱/۲چ/شکلات چیپسی۱پ/کره۱۵۰گ/عصاره وانیل۳چ/پودر کاکائو۳غ/ماست۳/۴پ/شیر۱/۴پ/شکر۱پ کره وشکلات چیپسی رو در ظرفی ریخته به مدت ۱دقیقه در فر گذاشته تا ذوب شوند بعد آنها را مخلوط کرده.کمی از حرارت افتاد وانیل وپودر کاکائو را اضافه کرده وهم زده تا خمیری یکدست درست شود.درظرفی دیگر ماست.شیر.شکر را باهم خوب مخلوط کرده ومواد خمیری را که درست کردیم بهش اضافه کرده وهم زده در آخر مخلوط آرد.نمک.بکینگ پودر را ریخته هم زده داخل قالب را با کاغذ روغنی پوشانده ومواد را در قالب ریخته در فر۱۸۰درجه به مدت۳۵دقیقه پخته.از فر بیرون اورده بعداز سرد شدن سرو کرده 🆔 @sofrebanovanbeheshti
👇 آرد 3پیمانه.. شیر2پیمانه... روغن سه چهارم پیمانه... شکر1ونیم پیمانه... بیکینگ پودر 2قاشق مرباخوری روغن و شکر رو مخلوط کنید.بعد شیر را مخلوط کرده.سپس آرد و بیکینگ رو سه بارالک کرده به مواد بیافزایید.دمای 170 به مدت 45 دقیقه. @sofrebanovanbeheshti
صباصادقی آرد یک و نیم پیمانه شیر۱پیمانه روغن مایع۶ قاشق غذاخوری شکر۱/۲لیوان نمک کمی بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید یا آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری وانیل۱/۲ قاشق چایخوری پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری دلخواه که من استفاده نکردم باتر میلک:شیر و سرکه را با هم‌مخلوط کرده ده دقیقه بماند تا حالت بریده بریده شود ۱_در ظرفی آرد. بیکینگ پودر . نمک. وانیل. اگر خواستیم‌ پودر کاکائو را ریخته خوب مخلوط کرده بعد بهش روغن.شکر و در دو مرحله باتر میلک را اضافه و خوب همزده تا یکدست شود بعد قالب ۲۰سانتی را چرب و آرد پاشی کرده و مواد را ریخته در فری که ۱۵دقیقه از قبل با درجه۱۸۰ گرم کردیم به مدت یک ساعت پخته ،حتما چک شود چون حرارت فرها متفاوته بعد با سس شکلاتی .اسمارتیز. پودر نارگیل رنگی تزیین کردم   @sofrebanovanbeheshti
صبا صادقی با دستور خوب مریم‌نوری مواد لازم شیر ولرم            ۱پیمانه شکر          دو سوم پیمانه وانیل         نصف ق چ روغن          ۶ق غ سرکه سفید        ۱ ق غ آرد سفید           یک و نیم پیمانه پودر کاکائو          ۳ ق غ بکینگ پودر          ۲ ق چ ✍مواد خشک را با هم مخلوط و الک کنید . ✍شیر را روی حرارت بگذارید تا گرم شود، نیاز به جوشیدن نیست. روغن، شکر را داخل ظرف ریخته و شیر گرم شده را اضافه کنید و با مفتول دستی هم بزنید ، سرکه را هم اضافه کرده ،هم بزنید تا زمانی که شکر حل شود مواد خشک را طی دو تا سه مرحله اضافه کنید و با مفتول دستی فولد کنید قابلمه ای با سایز ۲۰ را چرب کنید و مواد را داخل آن بریزید ،سپس روی شعله ملایم به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه بپزید. 🔴✍میتوانید از فر دست ساز استفاده کنید و مواد را داخل قالب ریخته و در قابلمه ای که به عنوان فر دست‌ساز هست قرار دهید👌 بعد از زمان گفته شده با سیخ چوبی چک کنید اگر پخته بود شعله را خاموش کنید 🔴✍البته داخل فر هم میشه پخت ، دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد و حدود ۴۵ دقیقه👌 🔴✍این کیک بدون تخم مرغ هست و داخل مواد سرکه داره سرکه به هیچ عنوان طعم و عطر کیک رو عوض نمیکنه. طبق دستور پیش برید 🔴✍پخت کیک هیچ فرقی نداره تو فر باشه یا تو قابلمه روی شعله  و یا فر دستساز این هم از کیک محشر ما😍 ✍میتونید از انواع سس شکلاتی روی کیک استفاده کنید حتی از سس کیک خیس👌 نوووووش جان صبا صادقی:خودم تو فر درست کردم   @sofrebanovanbeheshti