#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 من هر سری کشمش داخل کیک کشمشی می ریزم ته نشین میشه ته قالب و اکثرا می سوزه. دلیلش چیه؟ #پاسخ👇 اول باید کشمشو خوب بشورید و قتی ابش رفت تو دستمال بریزید کامل خشک کنید بعد بریزید تو ۱ قاشق آرد خوب کشمشاتونو اردی کنید ان شاءالله دیگه ته نشین نمیشه @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 نیم کیلو ماست ترشیده دارم که خورده نمیشه چی باهاش درست کنم؟ #پاسخ👇 ماستتون را بریزین داخل کیسه نخی و با یه نخی در کیسه را ببندین جایی آویزان کنید وقتی آب ماست کشیده شدوسفت شد بریزین داخل ظرف نمک ونعناع وهر ادویه ای دوست دارین اضافه کنید ونوش جان کنید🌹 @sofrebanovanbeheshti

#دوشنبه_های_شهدایی در مکتب حاج قاسم مزد جهاد میشه شهادت🕊 🌿 حاج حسین یکتا شادی روح شهدا صلوات 🌷🕊   @sofrebanovanbeheshti

#دان_کردن_انار خیلی آسونه☺️ #کلیپ_تصویری

دوستان عزیز مسابقه رو فراموش نکنید ⬆️

#باسلوق👇 1 لیوان پودر نشاسته. 1/5لیوان شیره سیب. 4لیوان اب. 1 لیوان عرق بادرنجبویه یا بیدمشک همه مواد رو قاطی کنید بگذارید رو شعله ومرتب هم بزنید که به ته ظرف نچسبه وقتی به غلظت کافی رسید بر دارید(وقتی حباب میزنه وبه اصطلاح پرت میکنه اطراف) بگذارید کمی خنک شد ته ظرف دلخواهتون رو پودر نارگیل یا هر پودری دوست داشتین بپاشید مواد رو داخل ظرف بریزید روش روهم تزئین کنید داخل یخچال بگذارید.وقتی خنک شد برش بزنید من نصف مواد رو ریختم بینش پودر پسته ریختم دوباره بقیه مواد رو ریختم روشم مثلِ زیرش با پودر نارگیل تزئین کردم. بعد که سردشد برش زدم @sofrebanovanbeheshti

#شیرینی_کشمشی 👇 آرد2+یک سوم پیمانه،290گرم لیوان استاندارد تخم مرغ 2عدد پودر قند2پیمانه 250گرم کره150گرم وانیل 1ق چایخوری کشمش100گرم کره به دمای محیط برسه، اول کره و پودر قند رو با همزن بزنید کرمی رنگ بشه بعد تخم مرغ دونه دونه اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد وانیل و مرحله بعد آرد رو اضافه کنیدو باهمزن بزنید تا خوب مخلپط بشه و در آخر کشمش هارو که از قبل شستین رو داخل آرد بغلتونید و به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید و داخل قیف ساده بریزید کف سینی کاغذ روغنی بندازید و با کمی فاصله بریزید و در آخر روسو با پودر قند الک کنید تا وقتی پخت حالت ترک بشه. شیرینی هارو در فر از قبل گرم شده با دمای 160به مدت 15دقیقه بزارید و سر بزنید چون دمای فرها فرق داره . نکته: به جای قیف میتونید از قاشقم استفاده کنید ولی با قیف مرتب تر میشه. خیلی موادو پهن نریزید به اندازه گردو بزرگ بریزید چون تو فر کمی پهن میشه. شیرینی ها رنگش بعد پخت تغییر چندانی نمیکنه فقط زیرش طلایی میشه یکم. میتونید به جای کره از مارگارین استفاده کنید 😊 فاطمه حسنا و علی عشقهای مامان😊😊😍 @sofrebanovanbeheshti