● ᘓɹ̇ɹ̤ɹɹɹבɺI ʟّɹ̣ȷ ρɹɹɹɹ̣ ● كُلَّ صَباحََ أتَنَفَـسُّ بِحُبِّ الحُسِين(ع)... هر صبح... به عشقِ حُسین... نفس می‌کِشَم سلام‌آقا ...✋💚 صلے الله علیڪ یا اباعبدالله ●باهرنفسےسلام‌ڪردن‌عشق‌است ●آقابہ‌تواحترام‌ڪردن‌عشق‌است ●اسم‌قشنگٺ‌بہ‌میان‌چون‌آید ●ازروےادب‌قیام‌ڪردن‌عشق‌است #صلی‌الله‌علیڪ‌یا‌اباعبدالله‌..♥️ #منبر_مجازی آیت الله‌ بهجت (ره) اگر در راه امام زمان(عج) باشیم چنانچه به ما ناسزا هم بگویند نباید ناراحت شویم بلکه همچنان باید در آن راه حق و حقیقت ثابت قدم واستوار بوده ودرناملایمات صبر و استقامت داشته باشیم .👌🏻 📚درمحضربهجت، ج١،ص١٠٣ ✨انسانهای خوب، خوشبختی را تعقیب نمی‌کنند مهربانی می کنند... و سپس خوشبختی، پاداش مهربانی آنهاست✨ سلاااااام بانــــــــــوجان👋 صبحتون حسینی❤️ تو ستون مهر و عشق خونه‌ای💕 نگاه پر از شادی و امید تو، به بقیه انرژی و توان می‌ده. پس با توکل به خدای مهربون، مثل همیشه شــــــــــ😁ــــــــاد و پر از عشــــ❤️ـــــــــــق و پر شور بریم که یه روز عــــــــــااالی بسازیم🏃‍♀ یاعلی💪 #اللهم_ارزقنا_شهادت #فدایی_ولایت ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 اگه کیک خامه کشی شده، باشه،ژله بریلو بریزیم خراب نمیشه؟ #پاسخ👇 داغ نباشه هیچ اتفاقی نمی افته باید هم دمای محیط باشه.

#ایده_تزئین_کیک_خامه_ای👇 اول کیک رو گذاشتم خنک که شد از وسط به دونیم کردم نیم کیلو خامه رو فرم دادم وبا ماسوره ۲d بین کیک وروی کیک رو رزت زدم. روی کیک هم گاناش ریختم.خیلی خیلی خوشمزه شده بود.دیگه نیازی نیست کیک رو به این شکل خیس کنید وخامه بزنید همین جوری هم عالییه. فقط من دوقاشق بیشتر روغن توموادم ریختم وقالب رو باکره چرب وآرد پاشی کردم ومواد رو توقالب ریختم.درفر ۱۸۰درجه که از قبل نیم ساعت گرم شده به مدت ۴۵تا۵۰دقیقه طبقه وسط قراردادم.قالب من قطر ۳۰هست باارتفاع بلند😊 خوبی این روش اینه که دیگه دردسرای برش لایه ها وخامه کشی وصاف کردن و...رو نداره وچون کیکش شیفونه باخامه وبه این روش باچرب کردن قالب عالیی میشه👌 بادستور کیک شیفون قهوه خانم رماح عزیز https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/33491

#سوال👇 کیک قاشقی رو باید تو روغن خیلی زیاد (شناور) سرخ کرد ؟ آخه برای من پف نمیکنه #پاسخ👇 برای اینکه خوب پف کنه و گرد وتوپی بشه این نکات رو رعایت کن👇 قابلمه کوچیک بگیرین روغن بیشتربریزین موادوباقاشق آروم بریزین طوری که پخش نشه روی هم ریخته بشه بعدباقاشق روغن روش بریزین تاخوب پف کنه حرارت ملایم باشه که توش بپزه موادش هم نبایدشل باشه اگه حس کردین شله آردبیشتری بریزین روغن داغ بشه با حرارت ملایم سرخ کنید @sofrebanovanbeheshti

#سه_شنبه_های_مهدوی خواب عجیب آیت الله نائینی درباره امام زمان(عج) و ایران در جنگ جهانی اول حجه الاسلام عالی #اللهم‌عجل‌لولیک‌الفرج‌🤲 @sofrebanovanbeheshti

#شیرینی_کشمشی_بازاری #شیرینی_کشمشی دستور کامل در پست بعدی👇😍😍👏👏 @sofrebanovanbeheshti

#شیرینی_کشمشی #شیرینی_کشمشی_بازاری👇 ۲۰۰گرم پودر قند(یک لیوان سرخالی)وبا ۱۳۰ گرم کره بادور تند همزن به مدت ۱۰ دقیقه میزنیم تا خوب پف کنه وکرمی بشه بعد ۱تخم مرغ اضافه میکنیم و ۳۰ ثانیه میزنیم بعد تخم مرغ دوم رو با ۱/۲ق چایخوری وانیل اضافه میکنیم و۵ دقیقه بادور تند میزنیم بعد ۴ قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه میکنیم وفولد میکنیم وبعد ۲۵۰ گرم آرد(یک و دوسوم لیوان) رو که ۳ بار الک کردیم در دو مرحله روی مواد الک میکنیم حتما باید الک بشه ویکدفعه اضافه نشه که گلوله بشه وآرد روبا مواد فولد میکنیم ودرآخر ۷۵ گرم کشمش(نصف لیوان) رو اضافه میکنیم وآرام فولد میکنیم اصلا نباید هم زد فقط از زیر مواد میاریم رو واینجوری هم میزنیم بعد موادو داخل قیف بدون ماسوره یا مشما فریزر میریزیم بعد که موادو ریختیم خوب بالای قیف رو میپیچونیم و توی سینی فرکه کاغذ انداختیم البته بدون چرب کردن میریزیم البته با فاصله چون بعد از پخت پهن میشه ودر فری که ۱۵ دقیقه قبل بادرجه ۲۰۰ گرم کردیم میگذاریم بعد از اینکه سینی را گذاشتیم البته طبقه بالا توی فر بلافاصله فر رو روی درجه ۱۸۰ میگذاریم به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه ویه نکته مهم اینکه بعد از پخت شیرینی را باید بگذاریم ۲۰ دقیقه بمونه تا خنک بشه بعد از سینی برداریم واینکه باید توی ظرف دربسته به مدت ۱ ساعت بمونه تا اینکه نرم بمونه فوق العاده خوشمزه وعالی نوش جان میکنیم😉 اصطلاح #فولد کردن👇 از زیر موادو میاریم رو وهمینطور هم میزنیم نبایدبه همه طرف هم زد از یک جهت موادو میاریم رو ودوباره تکرار میکنیم تا خوب مواد مخلوط بشن #نکات تکمیلی👌👏👏👇👇 1⃣چون شیرینیها معمولا کره یا روغن زیادی دارن و وقتی با همزن هم زده میشه گرم میشه و هوا هم گرمه اگر بدون گزاشتن تو فریزر بگذارید تو فر شیرینی پخش میشه من خودم که درست میکنم تو تابستون بعد از این که موادم اماده شد با همون کاسه همزن میگذارم ۱۵،۲۰دقیقه ای تو یخچال بعد که قیف زدم هم ۱۵ دقیقه تو فریزر اینجوری شیرینی کامل تپل میشه😉و پخش نمیشه نه تنها برای این شیرینی بلکه برای همه شیرینی ها من این کارو میکنم عکس سمت راست😍👇 قبل از فر ۱۵ دقیقه تو فریزر بوده عکس سمت چپ😍 بدون گذاشتن شیرینی تو فریزر هست خودتون مقایسه کنید😉 2⃣میتونید نصف کره و نصف روغن جامدی که صاف کردید بریزید وبعد که قیف زدید ۱۵ دقیقه بگذارید فریزر بعد تو فر میتونید همشو هم روغن جامدی که صاف کردید و چند روز تو یخچال مونده استفاده کنید ولی با کره شیرینی ترد تر و منسجم تر میشه عکس هردو مدل شیرینی در پست بعدی👌👌😍👏👏👇 رماح هرعزیز از دستور استفاده کرد و راضی بود عنایت کنه فاتحه ای نثار روح رفتگانم @sofrebanovanbeheshti

#شیرینی_کشمشی_بازاری دومدل از پخت متفاوت @sofrebanovanbeheshti