خورشت #کال_کباب استان گیلان😋😋
مواد لازم :بادمجان کبابی 2 عدد بزرگ
گردوی ساییده 2 قاشق غذاخوری
سیر 2 حبه
رب انار ترش یک قاشق غذاخوری
آب انار ترش مقداری
سبزی معطر شمال (چوچاق ونعنا فلفلی) مقداری...
بادمجون رو کبابی کن آبش بره بعد چرخش کن وسیر رو هم باهاش چرخ کن
گردو وبقیه مواد لازمه رو اضافه کن آمادست 😊
@sofrebanovanbeheshti
#پاستیل_یلدایی 👇
من برای هر رنگ
۱بسته پودر ژله
۲ق غ خ پودر ژلاتین
۱ ق غ خ گلوکز مایع
استفاده کردم
رنگ سفید هم که ژله آلوورا و۲ ق غ خ شیر اضافه کردم
مواد را بجز گلوکز با نصف لیوان آب میگذارم تا ژلاتین پف کنه بعد رو حرارت غیر مستقیم میگذارم تا کامل آب بشه آخرش گلوکز میزنم و خوب هم میزنم
بعد داخل قالب و یخچال
اگه اولین بارتون هست یک رنگ درست کنید
چون ۳رنگ سرعت عمل بالایی میخواد چون خیلی زود سفت میشه
۳بسته حدود ۶۰یا ۷۰تا پاستیل داد
#شب_یلدا
@sofrebanovanbeheshti
📜 پوستر
🇮🇷 ما خیــــــــــلی وقته بردیم💪
🏷 #برای_ایران
@sofrebanovanbeheshti
#سئوال
طریقه صحیح دم کردن چای ایرانی چجوریه😅اخه من هر چه بهش پودر هل یا گل محمدی میزنم بازم طعم تلخی داره.
#پاسخ
پس ایرانی نیس شاید عزیز
چون چای ایرانی معمولا دیر دم ولی عطر و رنگش عالیه
چای ایرانی هم چند مدله سرگل بهاره نمیدونم چین اول و....ولی معمولا طعم گس داره .ولی اگه بجوشه تلخ میشه .
باید عادت کنید.
چای ایرانی همینه.
اگه منظور تون از تلخی؛ گس بودن باشه البته.
و البته دیر دم میکشه
مثلا چای خارجی یه ربع طول بکشه دم بکشه این ۴۵ دقیقه تا یه ساعت مثلا طول میکشه
@sofrebanovanbeheshti