#حلوا حلوا برای روز تاسوعا پنج پیمانه آرد پنج پیمانه شکر پنج پیمانه آب زعفران وگلاب وهل به میزان دلخواه روغن هم تا حدی که آرد روان باشه مایع وجامد دوساعت آرد رو ملایم تفت دادم بعد که رنگش از آرد نخودچی پر رنگ تر شد .روغن اضافه کردم کمی هم باروغن سرخ کردم وشهد رو از قبل درست کرده بودم ریختم .اما یه لیوان شکر کم کردم به جاش شیره ریختم .البته از دستورات حلوای کانال کمک گرفتم .   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_آلبالو بادستور لینک زیر👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/53827 .

#آشپزی_مادرانه 🌱⃢♥️ ✍استاد #فاطمی_نیا عزيزان اگر لطيف نباشيد هيچ چيز نصيبتان نميشود؛ خود را معطل نكنيد! هر روز چند مرتبه در خانه يا محل كار عصباني ميشود و پرخاش ميكند و دل ديگران را ميشكند ، از آنطرف هم ميخواهد زبدة العارفين و عمدة المكاشفين شود! به حضرت زهراء سلام الله عليها قسم ، تا لطيف نشويد چيزي گيرتان نمي آيد!❌ #علامه_طباطبايی تماما لطافت بود به حدي كه در طول عمر خود با كسي دعوا نكرد؛ ❌ روزي جواني با دوچرخه به مرحوم علامه برخورد كرد و ايشان به شدت آسيب ديد ، اگر ما بوديم حتما با آن جوان دعوا ميكرديم ! اما علامه بلافاصله به سمت جوان رفت و از او دلجويي كرد و پرسيد طوريت شده است يا خير؟ اگر ميخواهيد به جايي برسيد لطيف شويد. لطيف بودن را تمرين كنيد ، از خانه شروع كنيد و با خشم و غضب ، تن خانواده را نلرزانيد.   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 🔴هنگام تهيه #ته_چين در برنج در حال جوش کمی زردچوبه بریزید و پس از آبکش کردن، به برنجتان زعفران بزنید. به اين صورت هم مزه و هم رنگ زعفران بهترخواهد شد ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #ترفند_آشپزخانه_ای 🍴🥄🍽 برای #تمیز کردن #یخچال به نکات زیر توجه کنید: #تميز_كردن_يخچال: 🌼غذا ها وميوه ها و سبزيجات فاسد شده و مانده را دور بريزيد. تمام طبقات يخچال را در آوريد، ديوارها و طبقه ها را تميز كنيد. مواد شبيه به هم را در يك طبقه جای دهيد. داروها و مواد تاريخ مصرف گذشته را دور بريزيد. داخل یخچال را با پارچه ای آغشته به سرکه ضدعفونی و بوگیری کنید . البته برای گرفتن بوی بدیخچال فیلتر هایی هم امروز به بازار آمده که می توانید بعد از تمیز کزدن داخل یخچال از آن استفاده کنید. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 #ترفند_آشپزخانه_ای🔪🍴🥄🍽🥣 برای #تمیز کردن #فریزر به نکات زیر توجه کنید: #تميز_كردن_فريزر : 🌼کشو های فریز را با آب ولرم و صابون بشویید. 🌼سبزيجات، گوشت مرغ، ماهي و گوسفند، هر كدام را در طبقه مخصوص قرار دهيد. ✅نکته : اگر هنگامی که ماده غذایی جدیدی تهیه می کنید و قصد فریز کردن آن را دارید با برچسب های مخصوص که نوع و مورد مصرف و تاریخ فریز شدن ، ماده مورد نظر را کد گذاری کنید، مواد غذایی را سالم تر و بهتر مصرف میکنید. 🌼به تاريخ بسته‌ها دقت كنيد و مواد را بر اساس تاريخ مصرف آنها در دسترس بچينيد و مواد تاريخ مصرف گذشته را دور بريزيد.. فهرستی از مواد موجود در فريزر تهيه كنيد تا راحت تر بتوانيد آنها را پيدا كنيد. #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

🏴 #بعثت_خون 📼 فصل دهم؛ از بلندای آسمان ✔️ نقش #زنان_عاشورایی   @sofrebanovanbeheshti

به مناسبت سالگرد وفات مرحومه میردامادی، #مادر بزرگوار حضرت #آیت_الله_خامنه_ای بخش هایی از سخنان آن بانوی گرانقدر، درباره ی روش تربیت فرزندانشان در این نماهنگ منتشر می‌شود #مادر_قوی #تربیت_فرزند   @sofrebanovanbeheshti

💢 #قرار_شبانه 💢 ﷽ اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ وبرای سلامتی‌محبوب اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_مائده ☘ #صفحه_111 @sofrebanovanbeheshti

‌「 ܝߺ‌ࡄߋߺ ߊ‌ࡋࡋܣ ߊ‌ࡋܝ‌ܟߺߋߺܢߺ߭ ߊ‌ࡋܝ‌ܟߺܢߺ࡙ߋߺ 」 دلخوشم با تو اگر از دور صحبت میکنم با سلامی هر کجا باشم زیارت میکنم #صلی‌الله‌علیک‌یااباعبدالله✋ ســــــــــلام خواهرجونا 🤩✋ خداقوت به سحر خیزا ☀️ صبح بخیر به اونایی که الان تازه بیدار شدن😴😪🤭 خب خب بگید ببینم صبحونه چی داشتید؟ یا دارید؟😉🤗 یادت باشه صبحونه هرچی که هست🍳🥚🧀🥞 ولی بدون که حتــــــــــما _یه کم عشـــــ❤️ـــــق...یه کم محــــــــــبت .... یه کم لبخـــــــ😁ـــــــــــــند کنار چای صبحانه باید چاشنی بشه ها😉 اصلا میدونی ..... نون پنیری🌯 که بانوی خونه واسه ی اهل خونه با لبخند میاره مزه کباب و ریحوووون میده🍖🥓🍃🍢😁 راستی یه برنامه توپ برا آخر هفته یادت نره😍 بزن بریم که کلی کار داریــــــــ🏃‍♀ــــــــــــم #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

#کیک_گوشتی شام فوری و خوشمزه😋 🔻مواد لازم👇 تخم‌ مرغ : ۲ عدد روغن مایع : نصف لیوان ماست شیرین: نصف لیوان آرد قنادی یا نونوایی : ۱ لیوان بکینگ پودر : ۲ ق چ خ سرصاف نمک : ۱ قاشق چایخوری سرخالی 🔻مواد گوشتی👇(کاملا سلیقه ایه) گوشت چرخ کرده یا سینه مرغ خرد شده پیاز ، سیر هویج ، نخودفرنگی ، ذرت ادویه ها(نمک ، پودرآویشن، فلفل سیاه ،پاپریکا ) نصفی از خمیر نسبتا شل که درست کردیم رو میریزیم کف تابه ک چربش کرده بودیم مواد گوشتی رو میریزیم نصف دیگه ی خمیر رو روش میریزیم. 🔻نکته ها👇 ✅️مواد‌گوشتی کاملا سلیقه ایه. ✅من کمی پنیر پیتزا هم روی مواد ریختم ✅️این مقدار مواد مناسب تابه با قطر ۲٠ سانت. ✅️حتما از شعله پخش کن و دمکنی استفاده کنید به مدت ۳٠ دقیقه. ✅بعد از ۳۰ دقیقه چک کنید اگه پخته بود برگردونید تا روش هم طلایی بشه. ❤حتما درست کنید بچه ها عاشقش میشن😍   @sofrebanovanbeheshti

#کیک_هل_و_گلاب ارسالی ازخانم منصوره (کیک سمت راست کیک هل وگلاب) کیک هل وگلاب با گاناش شکلاتی مواد لازم تخم مرغ ۳ عدد پودرهل نصف قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق چای خوری یاکمی بیشتر شکر ۱ پیمانه آرد قنادی ۱ونیم پیمانه بکینگ پودر ۲قاشق مرباخوری مخلوط شیروگلاب نصف پیمانه(اگه شیرنداشتین گلاب رو باآب مخلوط کنید) روغن مایع نصف پیمانه نمک یک پنس(خیلی خیلی کم)نوک قاشق چای خوری طرز تهیه ابتدا ۳عدد تخم مرغ را بایک پیمانه شکر ووانیل وهل مخلوط کنید باهمزن به مدت ۳تا۵ دقیقه بزنید تاکرم رنگ شود.سپس مخلوط شیروگلاب رو اضافه کرده ۲۰ثانیه هم بزنید.سپس روغن مایع رو اضافه کرده و۲۰ثانیه هم بزنید آرد رو بابکینگ پودرونمک که۳بار الک کرده اید رو به مواداضافه کرده وحدود ۱۰ الی ۲۰ ثانیه هم بزنید. قالب موردنظرتون روچرب وآردپاشی کنید مواد رو به داخل قالب بریزید.چندبارضربه بزنید تاهوای کیک خارج شه. سپس داخل فر ازقبل گرم شده به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه دردمای ۱۸۰ درجه قراردهید. گاناش ۱۰۰گرم خامه صبحانه ۱۰۰گرم شکلات تخته ای ابتدا شکلات رو روی بخارکتری بنماری کنید سپس خامه رو اضافه کنید. بعداز درآوردن کیک ازقالب روی کیک رو باگاناش تزیین کنید. میتوانید گاناش هم استفاده نکنید وهمینطور ساده کیک رو نوش جان کنید.🌺   @sofrebanovanbeheshti

#انجیر_خشک 👇 انجیرها رو که درشت بودن با چاقو چهار قاچ کردم ولی قاچ ها رو از هم جا نکردم....یعنی چاقو رو تا آخر نبردم....بعد توی سینی زیر آفتاب خشک کردم.....خشک خشک نباید بشه...هنوز یه کم نرم هستن بگذارید فریزر.....من مال پارسال هنوز دارم یه روز که تو آفتاب موندن...دیگه میشه جلوی باد پنکه تو سایه بذارید @sofrebanovanbeheshti