#سوال👇
من مهمون داشتم مرغ سرخ کرده اضافه اومد به نظرتون باهاش چی درست کنم؟؟
#پاسخ👇
کیک مرغ ،
مافین مرغ ،
ساندویچ مرغ،
کتلت مرغ،
الویه،
استانبولی مرغ
ته چین
پیتزا
دستورهمشون توکانال هست
@sofrebanovanbeheshti
#کباب_لبنانی
#غذای_ملل
بسیار خوشمزه و خوش طعم شده بود 👌پیشنهاد میکنم درست کنید 👍
اینم دستورش👇👇👇👇
#کباب_لبنانی
مواد لازم:
گوشت مرغ (چرخ کرده،): 1 کیلو
پیاز درشت (پوست کنده و خردشده):1 عدد
سیر: ۳ حبه
زنجفیل: یک برش یک و نیم سانتی
فلفل سبز: 5عدد
برگ گشنیز: 50 گرم
نمک: به میزان لازم
فلفل قرمز (پودر شده): به میزان لازم
تخم گشنیز (پودر شده): به میزان لازم
زیره (پودر شده): به میزان لازم
روغن: برای سرخ کردن
روش تهیه:
1. ابتدا پیازها را به صورت نگینی خرد کنید.
2. نیمی از پیازهای خردشده را در غذاساز ریخته تا به صورت کاملا ریز خرد شوند. آنها را در آبکش ریخته و اجازه دهید آب آنها کاملا گرفته شود. سپس بقیه پیازهای خردشده را در غذاساز بریزید و پس از ریزشدن کنار بگذارید.
3. سیر و رنجفیل را پوست کنده و زنجفیل را برش دهید.
4. ساقه فلفل سبزها را جدا کنید و به همراه سیر و زنجفیل خردشده در غذاساز بریزید و مخلوط کنید.
5. برگ گشنیز را به مواد داخل غذاساز اضافه و مخلوط کنید تا کاملا ریز شود.
6. پیاز ریز خرد شده را به مواد اضافه و کاملا مخلوط کنید.
7. چاشنی ها را به مواد اضافه کرده و به خوبی مواد را با هم مخلوط کنید.
8. نیمی از مواد را از غذاساز خارج کرده و نیمی از گوشت چرخ کرده را به باقیمانده مواد داخل غذاساز اضافه کرده و به خوبی مخلوط نمایید. این کار را با بقیه گوشت و مخلوط پیاز تکرار کنید.
9. مخلوط به دست آمده را به ظرف مناسبی انتقال داده و با دست به خوبی آن را ورز دهید. گلوله های یکسانی از مخلوط گوشت جدا کرده و در دست خود شکل دهید. آنها را در روغن داغ سرخ کرده و سرو نمایید
البته من کمی توی سس که از قبل درست کردم هم قرار دادم که کمی بپزه و مزه بیشتری بگیره 😉
برای درست کردن سس👈 یه عدد پیاز رو خرد کردم بعد سرخ کردم،دو عدد گوجه رو رنده کردم و با یک قاشق .غ رب گوجه و نمک و ادویه و مقدار کافی آب اضافه کردم و بعد کباب های سرخ شده رو داخلش قرار دادم تا کمی بپزه و مزه بگیره😉😋
ان شاءالله درست کنید و لذت ببرید 👍😋😋
شمیم مهر
@sofrebanovanbeheshti
#سوپ_بلغورگندم 👇
من سوپهام را با پای مرغ درست میکنم چون به گفته دکترافشاریکی ازمقوی ترین وملیین ترین سوپهاست .
برای این این سوپ 2تاسیب زمینی و1عددپیازو2تاهویچ و2حبه سیررنده کردم از1پیمانه بلغورگندم ونصف پیمانه عدس استفاده کردم
برای چاشنیش هم آبلیموزدم وآخرپخت بهش 2تاقاشق سویق هم اضافه کردم .
راستی من 3تاقاشق روغن زیتونم توش ریختم وبرارنگش هم از2قاشق رب گوجه استفاده کردم که این دلبخواهیه.
نوش جانتون
@sofrebanovanbeheshti
"دعای فرج"
بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ
اِلهى عَظُمَ الْبَلاَّءُ وَبَرِحَ الْخَفاَّءُ وَانْكَشَفَ الْغِطاَّءُ وَانْقَطَعَ الرَّجاَّءُ
وَضاقَتِ الاْرْضُ وَمُنِعَتِ السَّماَّءُ
واَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى
وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَالرَّخاَّءِ
اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّدٍ وَ الِ مُحَمَّدٍ
اُولِى الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْناطاعَتَهُمْ وعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُمْ
فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَريباً
كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ
يا مُحَمَّدُ يا عَلِىُّ يا عَلِىُّ يا مُحَمَّدُ
اِكْفِيانى فَاِنَّكُما كافِيانِ وَانْصُرانى فَاِنَّكُما ناصِرانِ
يا مَوْلانا يا صاحِب الزَّمانِ
الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ
اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى اَدْرِكْنى
السّاعَه السّاعَةَ السّاعَةَ
الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ
يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ بِحَقِّ مُحَمَّدٍ وَآلِهِ الطّاهِرينَ
التماس دعا🙏