#دسر_شکلاتی 👇
سه لیوان شیر با نصف لیوان شکر یا کمتر یا بیشتر بستگی ب خودتون داره با نصف ق چایخوری وانیل وسه ق غذاخوری پودر کاکائو ویه بسته نسکافه و وکمی شکلات تخته ای و تلخ خورد شده همه رو باهم اضافه میکنیم و روی حرارت میگذاریم تا حل بشه وجوش بیاد خاموش کرده و نصف پاکت خامه صبحانه یا خامه قنادی فرقی نداره دراخر بهش اضافه میکنیم و ازقبل که سه ق غ پودر ژلاتین با کمی اب بن ماری کردیم وحتما باید هم دمای محیط باشه نه خیلی سرد نه خیلی گرم اضافه میکنیم و توی قالب میریزیم نیازی به چرب کردن نیست چون خامه داره به راحتی درمیاد فقط بابد دیواره های قالبو آزاد کرد .وقتی خواستیم خامه بریزیم قبلش دوسه قاشق ازمواد برمیداریم با خامه مخلوط میکنیم بعد اضافه میکنیم.
بهتره که یک روز کامل تو یخچال بمونه تا مثل عکس بشه و خیلی خوب شده لایه اخر که تیره هست مزه ی شکلات تلخ وتخته ای حس میشه واینکه کمی سفت هست ولایه وسط بافت نرمی داره .درست کنید که بچه ها خوششون میاد
@sofrebanovanbeheshti
#دسر_رومانف👇
خرمالویی
یه دسر فرانسوی و خوشمزه که میتونید با پوره هر نوع میوه مثل آناناس، انبه، موز، سیب و .. و یا ترکیب میوه ها هم درست کنید
فقط اگه با موز درست کردین دقت کنید که موز زود تغییر رنگ میده و برای مهمونی هاتون بهتره دقایق آخر از قالب خارج کنید
شیر سرد۳ لیوان
پودر ژلاتین۲۵ گرم (۲/۵ ق غ)
پودر نشاسته ذرت ۲۵ گرم (حدودا ۳ ق غ)
شکر۱۰۰ گرم (نصف لیوان)
خامه صبحانه ۸۰ تا ۱۰۰ گرم
وانیلنوک ق چ
آب سرد: نصف لیوان
موز ۱ عدد بزرگ
سیب۱ عدد بزرگ
ژلاتین رو روی آب سرد بپاشید و وقتی اسفنجی شد روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری حل کنید تا ذراتش خوب حل بشه
داخل یه قابلمه شیر، نشاسته ذرت و شکر رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار بدید مدام هم بزنید تا کمی غلیظ بشه و بعد ژلاتین حل شده رو اضافه کرده و از رو حرارت بردارید
🔸️میوه های مورد نظرتون رو یا پوره یا رنده و یا حتی خُرد کنید (من رنده کردم) داخل مواد ریخته و مخلوط کنید
خامه صبحانه رو هم کمی با چنگال بزنید تا باز بشه و به همراه وانیل داخل مواد ریخته و ترکیب کنید
مواد رو داخل قالب ریخته و حداقل ۶ ساعت داخل یخچال بگذارید تا خوب ببنده
اگه قالب سیلیکونی باشه نیازی به چرب کردن نداره ولی چون قالب من پلاستیکی بود کمی روغن روی دستمال کاغذی ریختم و قالب رو باهاش چرب کردم؛ برای قالب های فلزی هم میشه هم چرب کرد و هم نه درکل چون خامه داره، نیازی به چرب کردن نیست اما برای راحتی کار میتونید چرب هم بکنید
بعد از بسته شدن دورش رو با انگشت آزاد کرده و وقتی از آزاد شدنش مطمئن شُدین روش یه دیس مرطوب قرار داده و برگردونید
@sofrebanovanbeheshti
#دوشنبه_های_شهدایی
▫️بخشی از وصیتنامه شهید همت :
« از طرف من به جوانان بگویید
چشم شهیدان و تبلور خونشان
به شما دوخته شده است
به پا خیزید
اسلام را و خود را دریابید
نظیر انقلاب اسلامی ما
در هیچ کجا پیدا نمی شود »
📎بخشی از #وصیتنامه_شهید_سلیمانی :
« وصیت میکنم
اسلام را در این برهه
که تداعی یافته در
انقلاب اسلامی
و جمهوری اسلامی است
تنها نگذارید
.
▫️دفاع از اسلام نیازمند هوشمندی و توجّه خاص است
در مسائل سیاسی، آنجا که بحث اسلام
جمهوری اسلامی، مقدسات و ولایت فقیه
مطرح میشود، اینها رنگ خدا هستند
رنگ خدا را بر هر رنگی ترجیح دهید »
▫️جهاد ادامه دارد ریاکاران و خائنین
به زودی رسوا و سرنگون می شوند
قدرت و آینده از آن حزب الله است
📎هدیه به ارواح مطهر و ملکوتی
شهدای راه اسلام ناب محمّدی {ص}
الّلهُمَّ صَلِّ عَلَی مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍ و َعَجِّلْ فَرَجَهُمْ وَالْعَنْ أعْداءَهُم أجْمَعِین
🌷شهیدِ دفاع مقدس
شهیدِ مدافع حرم "شهید حاج محمد ابراهیم همت"
"شهید حاج قاسم سلیمانی"🌷
#شهید_همت
#حاج_قاسم
#مکتب_حاج_قاسم🌷
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#تجربیات_بانوان_بهشتی
نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇
#ایده👇
تزئین با خامه پاستیلی
من به جای یک چهارم لیوان آب از زعفران دم کرده استفاده کردم و دیگه رنگ خوراکی نزدم
خیلی لذیذ و خوش عطر و طعم شد. یعنی پودر ژلاتین رو تو آب زعفران حل کردم
@sofrebanovanbeheshti
#کیک_پنبه_ای_موز_و_گردو
بدون همزن برقی👌👇
تخم مرغ ۲ عدد
شکر دو پیمانه
ماست یا شیر دو پیمانه یا شیر
آرد یک و نیم پیمانه
بیکینگ پودر دو قاشق غذاخوری سرخالی
وانیل یک قاشق چایخوری
روغن یک پیمانه
موز یک عدد
گردو چهارعدد
تخم مرغ و شکرو وانیل راباهمزن دستی یا چنگال بزنید تا کرم رنگ بشه
بعد روغن را اضافه و باهمزن دستی بزنید
بعد ماست یا( شیر)را اضافه کنید و باز با مفتول دستی بزنید
حالا موز و گردوی نگینی خردشده رااضافه میکنیم و هم میزنیم
آردوبیکینگ پودر را هم باهم مخلوط کرده والک کنید وکم کم به مواد اضافه کنید و باز باهمزن دستی مفتولی بزنید
و داخل قالب در فر ازقبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه ۴۵ دقیقه قرارمیدهیم
@sofrebanovanbeheshti
#خورش_سیرواویج_گیلانی 👇
برگ سیر تازه وسبز نیم کیلو
تخم مرغ دو عدد
آب نارنج تازه بمیزان لازم
رب گوجه فرنگی یک قاشق
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
برگ سیر شستم و خورد کردم به نصف فنجون آب گذاشتم کاملا پخت وقتی آبش کاملا کشیده شد با روغن سرخ کردم و یک قاشق رب گوجه فرنگی بهش اضافه کردم بعدا آب نارنج آضافه کردم با نمک و فلفل و آخر سر تخم مرغ روش شکستم درش گذاشتم تا تخم مرغها بپزنند مزه ش عالیه
@sofrebanovanbeheshti
﷽ 💢قرار شبانه 💢
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد
دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد
بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا
از پس پرده ی غیبت نظر دارد
🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔
🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸
🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨
🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨
🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨
🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨
🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨
🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨
🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨
🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨
🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨
🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨
🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨
🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨
🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨
🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨
🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨
🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨
✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨
🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨
🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨
🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨
🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨
🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨
🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨
🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸
و برای سلامتی محبوب
🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀
🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺
اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى
🗳همه در انتخاباٺ شرڪت کنند✊🏻
🌷امامخمینی رحمةاللهعلیه فرمودند:
وصیت مـن به ملت شریـف آن اسـت که در تمام انتخابات در صحنه باشند و اشخاصی ڪه انتخاب میڪنند روے ضوابطی باشد ڪه اعتبار میشود🔍
🔺مراجع و علمای بزرگ تـا طبقه بازاری و کشاورز و ڪارگر و ڪارمند، هـمـه و همـه مسئول سرنوشت کشور و اسلام میباشند؛ چه در نسل حاضر و چه در نسلهای آتیه؛ و چه بسـا ڪه در بعض مقاطع، عدم حضور و مسامحه، گناهی باشد که در رأس گناهان ڪبیره است
📚 صحیفه امام • ج ۲۱ • ص ۴۲۱
#انتخابات
#انتقام_سخت
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#سالاد_شلغم👇
کلم سبزوبنفش خلال نازک وهویج وشلغم خام حتی ترب سفیدوسیاه بارنده درشت رنده وفلفل دلمه ای کاهو وکلم بروکلی هم ریز خرد کرده نعنا خشک اضافه کرده کمی سس مایونز با ماست مخلوط وکمی هم پودرزنجبیل که سلیقه ایه وبالیمو ترش تازه عالی میشه و مزه شلغم مشخص نیست البته مخفیانه میریزم اگه بچه ها بفهمند نمیخورند
@sofrebanovanbeheshti
#آش_شلغم👇
در قابلمه روغن ریختم زردچوبه تفت دادم کمی.
بعد سبزی شوید خشک ریختم.
بعداز اون اب میریزیم بستگی داره چقدر بخواهید کم یا زیاد
وقتی اب جوش اومدیک پیمانه عدس ریختم داخل ابجوش.
وقتی عدس پخت شلغم های شسته شده و خرد شده را اضافه میکنیم. ( بستگی به خودتون داره. زیاد باشه شلغمش یانه )
نیم ساعت طول میکشه شلغمش بپزه بعد سه قاشق ارد با اب مخلوط کردم ( برای لعابش) به اش اضافه میکنیم. بیست دقیقه صبر میکنیم که اش کامل اماده بشه وبوی ارد نده.
نباید اش رقیق باشه. اگه رقیق بود دوباره ارد میریزیم.
عالیه من عاشقشم
@sofrebanovanbeheshti
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سه_شنبه_های_مهدوی
❗️چرا حواسمون نیست امام زمان (عج) داریم؟
کلیپ تاثیر گذار در مورد حضرت ولیعصر (عج)
#استاد_رائفی_پور
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج
🆔 @sofrebanovanbeheshti