#باسلوق👇 1. نشاسته یک و نیم لیوان 2. شکر یک و نیم لیوان 3. گردو یا پسته 4. آب ۱ لیوان 5. کره ۵۰ گرم 6. زعفران یا رنگ خوراکی ابتدا نشاسته و آب را توی قابلمه می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم بعد شکر را اضافه میکنیم به مدت نیم ساعت روی حرارت مدام هم بزنید زیر گاز را خاموش کنید کره آب شده و رنگ خوراکی را اضافه کنید و خوب هم بزنید درون ظرف سرو بریزید و 1 الان نیم ساعت در یخچال قرار دهید گردو رو هم درون مواد ریختم وقتی ریختم توی قالب @sofrebanovanbeheshti

#قیمه_ریزه_نخودچی غذای اصفهانی👇 گوشت چرخکرده یک لیوان پیاز رنده شده دوعدد آرد نخودچی حدودا نصف بیشتر لیوان یک تخم مرغ سبزی خشک معطر نمک فلف زردچوبه و ادویه های سلیقه ای من خیلی ادویه زدم مثل دارچین زنجبیل خردل... رب یا گوجه همه ی مواد رو (به جز یک پیاز و رب) مخلوط میکنیم و ورز میدیم یک پیاز رنده شده و رب رو داخل روغن تفت میدیم و آب جوش روش میریم بعد از مواد قلقلی میکنیم و داخلش میندازیم و زیرش رو کم میکنیم تا بپزه و جابیفته حدود ۴۰ دقیقه خییییلی خوشمزه و عالی میشه امیدوارم این غذای خوشمزه و راحت رو بپزین و لذت ببرین @sofrebanovanbeheshti

#دوشنبه_های_شهدایی 💚درخواست شهید مدافع حرم #شهیدسجاد_مرادی هر کسی اذیت نمیشه و پیام منو میشنوه یک روز برا ما نماز بخونه، ممنون میشیم زیباترین قسمتش فقط اونجاست که میگه : ان شاءالله اونور جبران بکنیم... هرکس ازدوستان بزرگوار می تواند یک روز به نیت این شهید عزیز نماز قضا بخواند. شادی روح شهدا صلوات 🌷   @sofrebanovanbeheshti

#ترفند_آشپزی نکات آموزشی ناب 👌 @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 چرا گاهی کیک خلل وفرج داره یعنی بافتش یک دست نیست ؟ #پاسخ👇 برای کیک همیشه از شکر دانه ریز استفاده کنید.یا اگه دانه درشته دوسه پالس بزنید تو آسیاب تا کمی دونههاش ریزتر بشن وقتی مایع کیک رو تو قالب ریختید سه مرتبه از سطح زمین بلند کنید وآروم رها کنید تا حبابهای هوا خارج بشن. @sofrebanovanbeheshti

#قاشقهای_اندازه_گیری عزیزان قاشق های اندازه گیری را مطابق عکس وطبق شماره هایی که بالای هر قاشق نوشتیم معرفی می کنم: ✔قاشق شماره ۱: بنام قاشق سوپخوری بوده و ظرفیت گنجایش ۱۵ میلی لیتر مایعات را دارد روی ان ۱tbs حک شده. ✔قاشق شماره ۲: اصطلاحا به آن غذاخوری گفته میشود.که ظرفیت حجمی آن نصف قاشق سوپخوری یعنی ۷/۵ میلی لیتر است. روی ان 1/2tbs حک شده ✔قاشق شماره ۳: قاشق چایخوری است.گنجایش حجمی آن ۵ میلی لیتر است. روی آن 1 tsb حک شده ✔قاشق شماره ۴: معادل نصف قاشق چایخوری است. روی ان 1/2tsbحک شده ✔قاشق شماره ۵: معادل یک چهارم قاشق چایخوری است روی ان ۱/۴tsb حک شده ✅پس همواره باید به نوشته یا عدد حک شده روی قاشقها دقت کنید. چون ممکن است یک سِت حتی ۶ یا ۷ تایی باشد.

قسمت ۲۲ زندگی پس از زندگی پخش شده در روز ۱۳ اردیبهشت ۱۴۰۰ آقای حامد طهماسبی

سلام به همه عزیزان خداقوت 😍 می خوام یه خواهشی ازتون بکنم و دعوتتون کنم به یک کار خیر که انجامش بسیار ساده و راحت ولی آثار و برکاتش بسیار فراوان و عمیق هست....❤️ اما قبلش می خوام یه نکته ای رو بهتون بگم ؛ یادتون هست چند روز پیش توی برنامه "زندگی پس از زندگی" قسمت بیست و دوم ( روز ۱۳ اردیبهشت ۱۴۰۰ )جوانی بود به اسم آقای "حامد طهماسبی" که یکی از بهترین و تاثیرگذارترین قسمت های این برنامه بود و یکی از آموزنده ترین بخش های صحبت هاشون اونجایی بود که تعریف می‌کردند زمانی که بچه بودند توی حسینیه، پیرمردی بود که موقع خروج کفش هایش را گم کرده بود و ایشون کفشهای پیرمرد رو پیدا میکنه و جلوی پاهاش جفت میکنه. پیرمرد خیلی خوشحال می شه و براش دعا میکنه و میگه که: " الهی پاهات بلا نبینه جوان" و بعد در عالم بعد از مرگ بهش نشون داده بودند که ایشون در طول زندگی سه مرتبه با موتور تصادف کرده بوده و یک بار از بالای درخت افتاده بوده و یک بار هم که همون تصادف آخرش که منجر به تجربه مرگش میشه که دکتر ها بهش گفته بودند باید پاهات قطع می‌شد..... اما توی هیچ کدوم از این حوادث هیچ وقت هیچ آسیبی به پاهاش نرسید و این در اثر همون دعای ساده و مختصری بود که این پیرمرد در حقش کرده بود و گفته بود که: "الهی پاهات بلا نبینه جوان" حالا خواهشی که من ازتون داشتم همینه👌 که بیایم از این به بعد همه مون به بهانه های مختلف بیشتر در حق همدیگه دعا کنیم و این دعا ها رو ساده نبینین و از اثرات دعا ها غافل نشیم.... مثلاً وقتی کسی برامون کاری انجام داد به جای این که بهش بگیم "مرسی" که یک واژه بیگانه هست و هیچ لطفی نداره و حتی وقتی که میگیم خیلی ممنون، متشکرم ،لطف کردین ، در کنارش یه دعای کوچیک و قشنگ هم داشته باشیم مثلاً بگیم : "خدا امواتت رو بیامرزه" یا " ان‌شاءالله زیارت بقیع نصیبت بشه" یا " ان‌شاءالله از از آب حوض کوثر بنوشی" یا" ان‌شاء‌الله همیشه جیبت پر از پول باشه" یا " ان شاءالله خدا ازت راضی باشه " و یه دعای خیلی مهم که بگیم:" ان شاءالله که هر کس حقی به گردنت داره ازت راضی بشه و هیچ حق الناسی به گردنت نمونه" و یا مثلاً بگیم که:" ان‌شاء‌الله شهید بشی" و یا خیلی دعاهای مادی و معنوی زیبا و عمیقی که خود شما خیلی بهتر از من بلد هستید👌 مطمئناً وقتی که ما صادقانه و خالصانه در حق کسی دعایی بکنیم خداوند هم که از ما بسیار بسیار مهربون تر و بخشنده تر هست همون دعاها رو در حق خود ما هم به اجابت میرسونه🤲 ان شاءالله که خدا به همه مون توفیق بده که بتونیم قدمی کوچیک برای رضایت خاطر و شادی قلب آقامون امام زمانمون برداریم🤲🌷 و با همین دعاهای به ظاهر کوچک و ساده باعث رفع مشکلات و همینطور ایجاد خیرات و برکات مادی و معنوی بسیاری برای خودمون و دیگران باشیم و ان شاءالله که عاقبت همه مون ختم بخیر بشه🤲 التماس دعا 🤲   @sofrebanovanbeheshti

#سس_شکلاتی👇 تهیه این سس شکلاتی فقط 3 دقیقه زمان برای پخت لازم داره ، بدون 👌همزن و با مواد در دسترس برای آموزش این سس شکلاتی که برای تزئین انواع کیک ، شیرینی و دسرهاتون میتونید ازش استفاده کنید اول یک و نیم پیمانه شیر ، یک چهارم پیمانه پودر کاکائو ، نصف پیمانه شکر، 2 قاشق آرد سفید و 1 ق چ وانیل رو خوب باهم ترکیب کنید بعد قابلمه رو حرارت متوسط بگذارید و اجازه بدید و مرتب هم بزنید وقتی مواد کمی خودشو گرفت و شروع به جوشیدن کرد 50 گرم کره رو بهش اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا غلیظ بشه #کلیپ_تصویری

#خمیر_فوندانت😍👌 #کلیپ_تصویری

۲۷ اردیبهشت ، سالروز رحلت عالم ربانی و عارف برجسته، حضرت آیت الله العظمی بهجت(رضوان الله تعالی علیه) هدیه به روح مطهرشان شاخه گل صلوات 🕊🌷🕊   @sofrebanovanbeheshti

#قطاب👇 زرده تخم مرغ ....٢عدد ماست ....نصف پيمانه(۱۲۰ گرم) روغن جامدذوب شده ....نصف پيمانه(۶۰ گرم) ارد.....۲پیمانه(۲۵۰ گرم) بكينگ پودر.....۱قاشق چای خوری موادمياني:👇 پودربادام ....٢٥٠گرم پودرقند.....۱۲۰ گرم پودرهل ....١قاشق چای خوری گلاب .....٣قاشق چای خوری بكينگ پودردرماست حل شودزرده هاي تخم مرغ وروغن رااضافه كرده با قاشق مخلوط ميكنيم اردراكم كم اضافه كرده تا خميربه دست نچسبه. خميرراداخل نايلون گذاشته ١تا٢ساعت استراحت ميدين. بعداززمان استراحت خميررابازكرده وباقالب گردبرش ميديم ازموادروي خميرگذاشته وخميررابه شكل هلال پيچ ميديم ميتونين ازقالب مخصوص اين كاراستفاده كنين من بادست پيچيدم.بعدقطابها رودرروغن فراوان سرخ كرده روي دستمال ميگذاريم تا روغن اضافي گرفته شودبعدداخل پودرقندميغلطانين ودرظرف در دارنگهداري ميكنين من قطاب هاروروي كاغذروغني داخل فر١٧٥ درجه به مدت ٤٠ دقيقه گذاشتم وسرخ نكردم مزشم عاالي شدبنظرم روغن موادلازم زيادبود نکته:من از مخلوط پودر بادام و پودر گردو استفاده کردم. نکته:قطاب حتما باید ولرم باشه و بعد پودر قند بزنید.اگه سرد باشه پودر قند بهش نمی چسبه اگه هم داغ باشه پودر قند خمیر میشه @sofrebanovanbeheshti

#کیک_خیس_شکلاتی👇 تخم مرغ ۳ عدد شکر یک ونیم لیوان شیر یک و نیم لیوان روغن مایع ۲۵۰ میلی لیتر (۱ لیوان) ( دستورها اکثرا یک ونیم لیوان هستش من یک لیوان می ریزم ) آرد سفید قنادی ( ۲ لیوان) پودر کاکائو ۴ ق غذاخوری بیکینگ پودر ۱ ق مرباخوری وانیل یک چهارم ق چایخوری جوش شیرین نصف ق چ(جاش بیکینگ پودر رو یک ق چ میشه ریخت) پودر نسکافه یک ق غ شیر و شکر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کردم و حدوداً ۳ تا ۴ دقیقه با همزن برقی زدم تا شکر توش حل بشه . از این مواد یه لیوان برداشتم و جدا گذاشتم این همون یه لیوان سسی هست که بعد از پخت روی کیک ریخته میشه. تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کردم و هر بار یه دقیقه با همزن برقی خوب زدم وانیل هم اضافه کردم . آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین رو الک کردم و داخل مواد ریختم و خیلی کم هم زدم . مواد رو داخل قالب به قطر ۲۳ سانت ریختم . هر نوع قالبی میشه استفاده کنین . فر رو هم که از یک ربع قبل روشن کردم و در فر ۱۸۰ درجه حدودا ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک بشه که پخته یا نه . کیک که گرم و داغ هستش سوراخ هایی توش ایجاد کردم و نصف اون یک لیوان سسی که کنار گذاشته بودم رو روی کیک ریختم، بعد از ده دقیقه که سس جذب شد کیک رو برمیگردونیم و اون طرف کیک هم سوراخ هایی ایجاد میکنیم و بقیه سس رو روی کیک میریزیم یه مقدار از سس هم نگه میداریم که وقتی خواستیم تزیین کنیم قبلش روی کیک بزنیم که تزیینات به کیک بچسبه، وقتی کیک خنک شد آماده سرو هست. بدون فر هم توی فر دست ساز و یا تابه دوطرفه روی گاز هم میشه. من مواد دوبرابر کردم @sofrebanovanbeheshti

﷽ 💢قرار شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_بقره ☘ #صفحه_6 @sofrebanovanbeheshti

تجمع تهرانی‌ها در حمایت از فلسطین 🔹شورای هماهنگی تبلیغات اسلامی استان تهران: مردم تهران در حمایت از مردم مظلوم فلسطین فردا ساعت ۱۷ در میدان امام حسین تجمع می‌کنند. @TasnimNews

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 این قالب تازه خریدم، ته قالب هم چرب کردم چراوارونه اش میکنم برنمیگرده انگارچسبیده؟ #پاسخ👇 باید همه جای قالب رو با کره یا مارگارین چرب کنید وبعد با الک آرد پاشی کنید ودستتون رو بچرخونید تاهمه جای قالب کاملا پوشیده از آرد بشه .آرد اضافی رو بتکونید بعد پخت بگذارین روی توری تا خنک بشه بعد دور تادور کیک رو با چاقو یا لیسک نازک آروم جدا کنید ومطمئن بشین که از قالب جدا شده.حالا روی توری برگردونید وبگذارین کامل خنک خنک بشه.ولی توعکس مشخصه که کیک از اطراف خودشو جدا کرده باید بگذارین خنک بشه یه ۲۰دقیقه بعد از قالب جدا کنید @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 برای دونات، از چه آردی استفاده کنیم؟ #پاسخ👇 آرد شیرینی پزی، قنادی ،سه صفر ،نول همه یکی هستن و برای کیک و شیرینی مناسبترن اما آرد نانوایی ها برای دونات نان و ...هم مناسبه ولی بخاطر سبوس بیشتر رنگ نهایی کار تیره تر میشن و بافت رو سنگینتر میکنن بنابراین بهتره لااقل سه بار الک بشه و بعد استفاده کنید بنابراین بهتره از همون آرد قنادی استفاده کنید تا کیفیت کار بهتر بشه @sofrebanovanbeheshti