6⃣ خمیرمون کمی حالت چسبندگی داره که عادیه، نگران نباشید.   @sofrebanovanbeheshti

7⃣ خمیر رو توی نایلون فریزر میریزیم و به مدت یکساعت توی یخچال بهش استراحت میدیم.   @sofrebanovanbeheshti

8⃣ تو این مرحله قراره که خمیرمون رو با وردنه باز کنیم و کاتر بزنیم، که به این سه روش میشه انجامش داد👇 🔅میتونیم بین دوتا کاغذ روغنی خمیر و باز کنیم 🔅یا بین دوتا نایلون فریزر 🔅یا اینکه روی سطح آرد پاشی شده این کار و انجام بدیم.   @sofrebanovanbeheshti

9⃣ چون خمیرم کمی چسبندگی داشت اون یک قاشق آرد رو بهش اضافه کردم و بعد روی سطح آرد پاشی شده، با وردنه به ضخامت نیم سانت، خمیر رو باز کردم   @sofrebanovanbeheshti

🔟 وقتی خواستید کاتر بزنید بهتره ک کاتر رو داخل آرد بزنید ک به خمیر نچسبه.   @sofrebanovanbeheshti

1⃣1⃣ کف قالب کاغذ روغنی یا ورق نسوز میندازیم و شیرینی ها رو با کمی فاصله روش میچینیم ❌بهتره که از سینی لعابی فر استفاده نشه، چون دما رو سریع منتقل میکنه و شیرینیا میسوزن. اگر استفاده کردید حتماااا از شعله ی فر خیلی فاصله داشته باشه و مدام چک کنید ک نسوزه.   @sofrebanovanbeheshti

1⃣2⃣ بدون کاتر هم میتونید به این شکل شیرینیا رو درست کنید. با چنگال طرح انداختم.   @sofrebanovanbeheshti

1⃣3⃣ سینی رو طبقه وسط فر از قبل گرم شده قرار میدیم دما 150 درجه سانتیگراد به مدت 15 الی 20 دقیقه ⭕️اگر از فر برقی استفاده میکنید دما رو 10 درجه کم کنید   @sofrebanovanbeheshti

1⃣4⃣ بعد از خنک شدن میتونید با شکلات، ترافل، مغزیجات و.... شیرینیها رو تزئین کنید امیدوارم این شیرینی خوش عطر و خوش طعم رو درست کنید و درکنار خانواده نوش جان کنید و لذت ببرید ☕️🥰   @sofrebanovanbeheshti

#شیرینی_سوهانی #پرسش_و_پاسخ 🔴سوال: با این خمیر میشه شیرینی مارمالادی درست کرد؟ پاسخ: نه جانم مواد شیرینی مارمالادی متفاوته ________________________ 🔴سوال: میشه فقط از پودر هل است استفاده کرد؟ پاسخ: بله عزیزم میشه زعفران رو حذف کرد. ________________________ 🔴سوال: ممکنه به جای پودرقند ،از شکر استفاده کرد ؟ پاسخ: از خود شکر خیر میتونید شکر رو آسیاب کنید بعد مصرف کنید ________________________ 🔴سوال: این شیرینی سوهانی طعم ومزه سوهان میده ؟ پاسخ: بله جانم بخاطر ترکیب کره و پودر هل و زعفرون دقیقا عطر سوهان رو داره😋👌 ________________________ 🔴سوال: خوب اگر از سینی فر استفاده نکنیم شیرینی هارو توی چی بزاریم؟ پاسخ: کف قالبای گالوانیزه ی کیک، ماهیتابه روی ________________________ 🔴سوال: سینی روحی میشه؟ پاسخ: بله عزیزم میشه فقط چون ممکنه ضخامت زیاد باشه یا باید دما رو بیشتر کنید یا زمان رو بهتره ک یکی دوتا شیرینی رو امتحان کنید تا دستتون بیاد بعد بقیه شیرینی ها رو بپزید   @sofrebanovanbeheshti