👩‍🍳 #سیب.پلو ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈

#سیب_پلو دوستان گلم یه پلو راحت و خوشمزه که پلوی کرمانشاهی هست . برای 3 نفر برنج 3 پیمانه شوید خشک یا تازه 5 تا 6 ق غ سیب زمینی 2عدد گوشت مرغ و یا گوشت قرمز برنج رو از قبل خیس کردم . من از مرغ استفاده کردم و کمی تفت دادم و پیاز و هویج اصافه کردم و نمک و زردچوبه و رب گوجه و مقداری اب ریختم و گذاشتم بپزه . سیب زمینی رو پوست کندم نگینی کردم . برنج رو داخل اب جوش ریختم ، پنج دقیقه قبل از اینکه آبکش کنم ، سیب زمینی رو بهش اصافه کردم . بعد از ابکش هم توی قابلمه لا به لا شوید خشک پودر شده حالا دوست داشتین تازه ریختم ، یه کم هم ادویه پلویی لا به لاش ریختم . گذاشتم دم بکشه . (ادویه پلویی رو آماده از عطاری گرفتم ) اون سیب زمینی های روی برنج هم سیب زمینی رو قالب زدم داخل اب جوش که کمی نمک ریختم انداختم و ده دقیقه بعد ابکش کردم و روی پلو به عنوان تزیین استفاده کردم . راستی این غذا رو حتما با روغن کرمانشاهی بخورین که خیلی خوشمزه میشه . بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

🎥 درست‌ترین حرف یک مخالف نظام! 🔰 واقعاً باید این سوال رو از نسل جوان خود بپرسیم که چرا نظام سلطه اینهمه پول خرج می‌کنه و شبکه‌های متعدد راه‌اندازی می‌کنه تا فقط به اوضاع و مسائل کشور ایران بپردازند؟🤔 اگه دلسوز ما هستند پس چرا با پیشرفت‌ها و پیروزی‌های ما خوشحال نمی‌شوند؟ چرا ما را تحریم می‌کنند؟ آدمی که دلسوز یک فرد است مشکلاتشو برطرف می‌کنه نه اینکه سنگ جلوی پایش بیندازد! ✍ تخریب‌چی 🚨تخریب‌چی، کانال اخبار خاص 🆔 @takhribchi110 🆔 @takhribchi110

👩‍🍳 #مسمی.مرغ.با.آلو ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈

#مسمی_مرغ_با_آلو عزیزان هم میتونید از ران استفاده کنید هم از سینه این مقدار برای چهار نفره ران چهار تکه اگه نصف لیوان آلو 8تا 10 رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پیاز یک عدد بزرک زعفران ،زردچوبا،نمک،فلفل به میزان‌لازم قبل از پخت مرغ رو با آب بزارید رو گاز تا کف مرغ بالا بیاد ابشو دور بریزید ودوباره بشورید وسپس سرخ کنید من همیشه تین کار رو انجام میدم(جوش نزنه فقط کفش بالا بیاد کافیه) ماهی رو بزارید تا گرم بشه تکه های مرغ رو اضافه کنید وسرخ کنید وقتی سرخ شدن درشون بیارید تو همون ماهی تابه پیاز خرد شده بریزید وسرخ کنید اواخر سرخ شدن تکه های مرغ رو اضافه زردچوبه وفلفل بزنید وباهاش تفت بدهید آب به اندازه کافی میریزیم تا به جوش بیاد وقتی جوش اومد لپه که قبلا ده دقیقه پخته شده بهش اضافه کرده درشو میزاریم تا گوشت ولپه نیم پز بشه رب رو با یک قاشق روغن سرخ کرده همراه آلو که قبلا خیس کردیم به خورش اضافه نمک هم میزنیم دوباره درشو میزاریم تا کاملا بپزه وجاوبیفنه میتونید آلو رو حذف کنید فقط با سیب زمینی سرخ شده سرو کنید اونوقت مبشه قیمه با مرغ عزیزان از زعفران هم میتونید استفاده کنید طعمش عالی میشه میتونید برای چاشنی از کمی آبلیمو یا آبغوره استفاده کنید بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #کوکوی.شیر ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈

#کوکوی_شیر کوکوی شیر شام سبک وبسی خوشمزه😋شاید تا حال نخورده باشید امتحان کنید طعمش عالیه 😊 این مقدار مواد ,من دوبرابرش کردم تخم مرغ دوعدد پیاز یک عدد نسبتا بزرگ شیر یک لیوان کمی کمتر سبزی خشک شامل شوید،ترخان،ریحان یک قاشق سر پر آرد دو قاشق فرقی نداره آرد سنگک باشه یا شیرینی پزی نمک وزردچوبه وفلفل سیاه وفلفل قرمز وکمی آویشن به اندازه لازم روغن چند قاشق پیاز رو رنده کرده ،سبزی،ادویه ها وتخم مرغ رو با هم مخلوط کرده وخوب میزنیم آرد رو به شیر اضافه کرده وخوب میزنیم تا ارد گلوله گلوله نشه سپس به مایه تخم مرغ اضافه کرده وخوب مخلوط کرده ماهی تابه رو گرم کرده چند قاشق روغن اضافه کرده تا گرم بشه چند ملاقه از مایه کوکو ریخته شعله کم باشه تا طرف زیر برشته بشه سپس برمیگردونم تا طرف دیگه سرخ بشه به همین راحتی نووووووش جان😍 سبزی خشک نداشتید میتونید سبزی تازه ریز خرد شده رو بریزید عزیزان لازم نیست آب پیاز رو بگیرید عزیزان به دلیل شیر کوکو نرمه برگردوندنش کمی مشکله☺️ بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #ماهی.پلو ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈

#ماهی_پلو من ماهی رو داخل فر پختم . اما خواستین می تونین روی گاز توی تابه سرخ کنین . . ماهی قزل آلا رو من به این طریق در فر می پزم . اول ماهی رو شستم . توی تشت بزرگی آب سرد و نمک رو مخلوط کردم و ماهی رو به مدت 2 ساعت داخلش قرار دادم . بعد از این مدت ماهی رو از آب نمک بیرون آوردم . روش رو با دستمال کاغذی تمیز کردم . برای مزه دار شدنش یک عدد پیاز خرد شده همراه زعفران ، روغن زیتون ، نمک ، فلفل ، زردچوبه مخلوط کردم و ماهی رو در اون خوابوندم و روش رو سلفون کشیدم و گذاشتم یخچال تا یک ساعت . بعد ماهی ر از یخچال بیرون آوردم ، فر رو روشن کردم . کف سینی فر فویل انداختم روش رو کمی چرب کردم و روش سیب زمینی حلقه شده گذاشتم روی سیب زمینی رو هم چرب کردم و ماهی رو از مواد جدا کردم و روی سیب زمینی گذاشتم ، این کار فوق العاده است دیگه پوست زیرین ماهی به کف سینی نمی چسبه . بعد ماهی رو در فر ۱۸۰ الی ۲۰۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار دادم . نیم ساعت که از پخت گذاشت یه دونه لیموترش رو حلقه کردم و در فررو باز کردم و روی ماهی گذاشتم . بعد در فر روبستم . بعد از اون ۱۵ دقیقه دیگه موند تا بپزه . پس مدت پخت ۴۵ دقیقه است که یک ربع آخر لیمو روش گذاشتم . از قبل نزاشتم تا تلخ نشه . بعد ماهی رو از فر بیرون آوردم و توی دیس گذاشتم . خوب اگه هم که نخواین توی فر بپزین همونطوری که گفتم مزه دار کنین و فقط روی گاز توی تابه با روغن سرخ کنین . بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #ته.چین.بدون.فر ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈

#ته_چین_بدون_فر سلام دوستان یک ته چین عالی آوردم براتون راحت بدون قر و فر نکات رو رعایت کنید نه خمیر میشه و نه بوی تخم مرغ میده. دستور تهیه :👇 اول 3 پیمانه برنج رو در آبکش میکنم یکم زنده تر بر دارید تا خمیر نشه.بعد تو یک ظرف سه عدد زرده تخم مرغ رو خوب میزنیم بعد یک سوم پیمانه روغن مایع و نصف لیوان ماست چکیده یا پر چرب و سفت باشه و یک سوم لیوان گلاب و به میزان لازم زعفران میریزیم بعد خوب هم میزنیم تا یکدست بشه کم کم برنج رو اضافه میکنیم آروم بهم میزنیم تا برنج خرد نشه. بعد قالب رو چرب میکنیم و بعد مقداری برنج کف قابلمه میریزیم با پشت قاشق فشردش میکنیم بعد مرغ پخته و ریش ریش کرده میریزیم اگر خواستید در این مرحله زرشک و خلال هم بزنید من معمولا روش برای تزیین رو ترجیح میدم. روی شعله ملایم و حدود ۴۵ دقیقه تا یکساعت میگداریم پخته بشه، بعد بر میگردونیم با زرشک و خلال تزیینش میکنیم من زرشک رو با کمی کره و گلاب و ابلیمو پختم و خلال پسته و خلال بادام که با کمی روغن تفت دادم ریختم و نوش جان میکنیم بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #آش.رشته ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈 ‌

#آش_رشته عزیزان من همیشه مقدار عدس رو بیشتر از نخود ولوبیا میریزیم با پیاز داغ فراوان 😊 عزیزان پخت آش با شعله متوسط باشه نه زیاد نه کم این مقدار اندازه ها مقدار آش تو قابلمه ست عدس یک لیوان لوبیا دوسوم لیوان هم لوبیا چیتی میتونید استفاده کنید هم لوبیای قرمز نخود دو سوم لیوان سبزی آش پاک کرده وشسته وخرد شده ۳۵۰ الی ۴۰۰گرم شامل(تره+جعفری+گشنیژ+نعنا+اسفناج +شوید) اسفناج باعث لعاب آش میشه رشته آشی ۳۰۰ گرم پیاز بزرگ دو عدد برای داخل آش سیر چند حبه نمک +زردچوبه+فلفل سیاه وقرمز نعنای خشک نصف قاشق+آرد یک قاشق +روغن چند قاشق پیاز داغ و نعنا داغ وکشک برای تزیین نخود ولوبیا رو ۲۴ ساعت قبل خیس کنید وچند دفعه وابشو عوض کنید عزیزان من عدس رو خیس نمیکنم هرسه رو خوب بشورید وجداگانه بپزید به حدی نپزن که له بشن کمی زنده باشن کافیه هرسه رو تو قابلمه میریزیم واب جوش میریزیم اب سرد نریزید آب سرد بریزید سفت میشن ودیگه نمیپزن ،در قابلمه رو میزاریم پیاز رو خرد کرد با کمی روغن سرخ میکنیم ادویه جات و آرد ونعنا هم میریزیم وهمه رو با هم تفت میدیم ومیریزیم تو آش سبزی رو تفت میدیم تا ابش کشیده بشه وبه آش اضافه میکنیم بیست دقیقه از پخت سبزی که گذشت رشته رو سه تکه کرده به همراه نمک میریزیمودرشو میزاریم تا رشته ها نرم بشن و آش جا بیفته وهمراه کشک ونعنا داغ وپیاز داغ نوووش جان همیشه به اندازه کافی اب بریزید تا دوباره مجبور نشید آب بریزید اگه دیدید کم آبه آب جوش بریزید روش آب قلم اگه داشتید بریزید خیلی خوشمزه میشه عزیزان اگه میخواید بعد از چند ساعتی آش رو سرو کنید کمی رقیق باشه گاز رو خاموش کنید به دلیل داشتن رشته سفت میشه میتونید اواخر پخت نصف استکان کشک بریزید تو آش بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #ته.چین.لوبیا.پلو.با.گوشت ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈 ‌

موارد مورد نیاز🔻 گوشت به تکه های خرد شده ؛400گرم برنج ؛3پیمانه روغن به مقدار لازم زعفران دم شده نصف استکان نمک به مقدار لازم فلفل سیاه ،زردچوبه و دارچین؛ هر کدام 1 ق چ خ ماست؛نصف پیمانه زرده تخم مرغ ؛1عدد لوبیا پخته و خرد شده ؛1پیمانه پیاز خرد شده ؛یک عدد رب گوجه فرنگی ؛2 ق غ خ طرزتهیه🔻 اول برنج رو خیسانده و کنار میزاریم حالا مقداری روغن تو قابلمه میریزیم و پیاز و زردچوبه بهش اضافه و بعد سبک شدن پیاز گوشت رو تفت میدیم تا وقتی تغییر رنگ بده و میزاریم با دو لیوان آب با حرارت ملایم تا دو‌ساعتی و تا زمان پخت خوب بپزه(در اواسط پخت نمک رو به گوشت اضافه کرده) ؛ گوشت وقتی پخته شد و آبش چکیده شد همراه با لوبیا کمی تفت میدیم و ادویه و رب گوجه و مقداری زعفران بهش اضافه میکنیم تا خوب مخلوط بشن و بعد خاموش و کنار گذاشته میریم سراغ ته چین ؛اول زرده رو با همزن دستی زده و ماست و زعفران رو هم اضافه و مخلوط و کنار گذاشته آب برنج رو که جوش اومده برنج رو اضافه و جوشانده و در آخر که میخاییم برداریم یه ق خ غ به دلخواه زردچوبه یا زعفران بهش اضافه تا رنگ بگیره و بعد ابکش کرده و نصف برنج رو با مواد #ته_چین مخلوط میکنیم در قابلمه ی مناسب دو ق غ خ روغن رو با یه ق غ خ زعفران مخلوط و ته قابلمه میریزیم و مقداری ته چین تهش صاف و یکدست کرده و روش مخلوط لوبیا رو میریزیم همینطور لایه لایه تا تموم بشه و بعد دم کنی گذاشته و با حرارت ملایم میزاریم به مدت ده دقیقه دم بکشه و نوش جان بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #سمبوسه.پیتزایی ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈

. #سمبوسه_پیتزایی_سوزان ◀میزان مواد رو بنا به سلیقه میتونید کم و زیاد کنید ◀معمولا سمبوسه پیتزایی بیرون فقط سوسیس کالباس داره...من ترجیح میدم گوشت چرخکرده هم استفاده کنم... و البته مقداری سوسیس ریز خرد شده به نظرم اینجوزی طعمش خیییلی بهتره ولی باز به سلیقه شما بستگی داره😙☺ ◀دقت کنید پنیر پیتزا رو بعد از خنک شدن مواد اولیه اضافه کنید ◀میتونید به تعداد زیاد سمبوسه رو بپیچید و لابلای اون کیسه فریز یا کاغذ روعنی بذارید فریز کنید...سپس برای یخ زدایی در یخچال قرار بدید و بعد سرخ کنید ◀من از یوفکای مخصوص سمبوسه استفاده کردم...میتونید نان لواش رو به صورت نواری برش زده و استفاده کنید ◀حتما روغن کاملا داغ باشه تا جذب روعن کمتر بشه...بهتره بعد از سرخ کردن،سمبوسه ها رو روی دستمال قرار بدید تا روغن اضافیشون گرفته بشه. بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #کتلت.مرغ.و.قارچ ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈

. #کتلت_مرغ_قارچ_سوزان ران مرغ چرخ شده یا مخلوط سینه و ران چرخ شده مرغ 600 گرم ◀از سینه مرغ به تنهایی استفاده نمیکنیم تا کتلت لطیف بشه قارچ 300 گرم آبلیمو 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد متوسط رنده شده و آبگرفته تخم مرغ 1 عدد پودر سوخاری یا آرد سوخاری برای داخل مواد کتلت 2 قاشق غذاخوری زعفران دمکرده 1 قاشق غذاخوری نمک،فلفل،زردچوبه،پودر سیر به میزان لازم ◀اگر از پودر سوخاری استفاده میکنید معمولا پودر سوخاری نمک و ادویه داره بنابراین دقت کنید زیاد نمک نزنید کتلت شور میشه😉 آرد سوخاری مقداری برای سرخ کردن . مرغ چرخ شده+زعفران را با هم مخلوط کنید سپس پیاز و ادویه ها را اضافه،خوب ورز دهید قارچ ورقه شده به همراه 1 قاشق آبلیمو تفت دهید تا آب قارچ کاملا کشیده شود ◀دقت کنید بیشتر از یک قاشق روغن برای تفت دادن قارچ استفاده نکنید. قارچ ها را کنار بذارید تا خنک شوند و بعد چرخ کرده به مواد مرغ اضافه و مخلوط کنید. سپس تخم مرغ+پودر سوخاری را هم اضافه و خوب ورز دهید تا مواد منسجم و یکدست شود ◀مایه این کتلت کاملا چسبنده ست که طبیعیه...روی ظرف را بپوشانید و حداقل 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا چسبندگی مواد کمتر شده و مواد به خورد هم بروند. سپس هر بار مقداری از مواد را بردارید و در آرد سوخاری بغلتانید و در دست فرم دهید. در روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنید. 😜دوست جونایی که از وا رفتن کتلت کلافه شدن...این کتلت رو با خیال راحت درست کنید وا رفتن تو کارش نیست. بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #کتلت.سویا ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈

🌯کتلت سویا 👩🏻‍🍳 مواد لازم :👇 سیب زمینی ۳ عدد هویچ ۱ عدد پیاز ۱ عدد سیر۳ حبه سویا یک لیوان تخم مرغ ۲عدد ارد نخوچی ۲ قاشق نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم . طرز تهیه :👇 سیب زمینی و پیاز و هویچ و سیر رو رنده میکنیم سویارو تمیز میشوریم و بعد خیس میکنیم و چندبار ابش رو عوض میکنیم، بعد از این کار همه اینا رو مخلوط میکنیم و میکس میکنیم حالا یا با چرخ گوشت یا غذا ساز که خودم از چرخ گوشت استفاده کردم👌🏼حالا نوبت اضافه کردن تخم مرغ و آرد و نمک فلفل و زردچوبه هست، حسابی مواد رو مخلوط کرده و به شکل دلخواه داخل روغن سرخ میکنیم، به همین راحتی و خوشمزگی🥰😋 • بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #تهچین.مرغ ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈 ‌

. #تهچین_سوزان برنج 4 پیمانه ماست غلیظ کم آب 3 لیوان ◀من از ماست سون استفاده کردم زرده تخم مرغ 4 عدد ◀در صورت کوچک بودن تخم مرغها از 5 عدد زرده استفاده کنید نمک و فلفل به میزان لازم زعفران به مقدار زیااااد ✔اول از همه مرغ رو با پیاز نگینی شده و نمک و فلفل و زردچوبه و مقداری زعفران میپزیم و تکه تکه و یا ریش ریش میکنیم. ✔.برنج را از چند ساعت قبل با نمک خیس میکنیم. ۳.زرده های تخم مرغ را جدا میکنیم و در کاسه میریزیم و فلفل سیاه و زعفران سائیده رو بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط و هم میزنیم تا بوی زرده کامل گرفته بشه(من همیشه این کارو میکنم و هیچ وقت هم تهچینم بوی بد تخم مرغ نمیگیره) ◀اگر از زعفران دمکرده استفاده کردید میزان آب نباید بیشتر از 1 قاشق بشه ۴.حالا ماست سفت و پرچرب رو اضافه کنید. ۵.در پایان نمک اضافه و مواد رو هم بزنید و روی ظرف رو بپوشانید و حداقل برای ۲ ساعت در یخچال قرار بدید تا زعفران خوب رنگ بندازه و طعم مواد به خورد هم بره ◀اگر از زعفران دمکرده استفاده کنید نیازی به استراحت دادن نیست ۶.حالا برنج رو آبکش کنید و بعد به مواد ماست اضافه و مخلوط کنید. ۷.مخلوط ماست و برنج را به دو قسمت تقسیم کنید . ۸.کف قالب یا قابلمه مورد نظرتون رو با روغن خوب چرب کنید،دست و دلبازانه روغن بریزید(استثنا😉😝)چون در طلایی شدن تهچین خیلی نقش داره... ۹.نیمی از مواد ماست و برنج روکف قابلمه بریزید وخوب پرس کنید و بعد مرغهای تکه شده رو روی اون بچینید. در این مرحله بعد از چیدن مرغها با پشت قاشق کمی روی آنها فشار دهید تا به لایه برنج بچسبند در غیر این صورت بعد از پخت دولایه تهچین از هم جدا میشن... لایه مرغ را کمی با فاصله از دیواره قابلمه بچینید در غیر اینصورت مرغها میسوزن و نمایی زشتی تهچین پیدا میکنه!!! بعد بقیه برنج رو روی مرغها بریزید و صاف کنید. 🍴اگر تهچین رو در قابلمه درست کردید زیرقابلمه شعله پخش کن بذارید و بگذارید روی حرارت تا تهچین طلایی بشه.این حجم تهچین روی گاز معمولا 1 ساعت زمان لازم داره تا طلایی بشه. 🍴اگه توی قالب ریختید و خواستید در فر اون رو بپزید ،روی قالب رو با فویل بپوشانید و چند سوراخ روی فویل ایجاد کنید تا بخار برنج در زمان پخت خارج بشه و برنج شفته و نمدار نشه. قالب را در فر200 درجه قرار بدید برای حداقل یک ساعت یا تا زمانی که تهچین طلایی بشه(قالب 30×40) ✔میتونید تهچین رو در تابه دو طرفه هم تهیه کنید. ✔بهتره کف قالب روغن مخصوص سرخ کردنی بزنید. بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

👩‍🍳 #لبو ✧1✧ 🥄 jOiN👉 @Sofreh_Arayi 👈 ‌

سلام وعلیکم✋لبو خورا 😍لبوی براتون آوردم خوش رنگ وخوش طعم😋 سعی کنید از لبو های به رنگ زرشکی وتپل وبی ریشه استفاده کنید لبو رو با پوست خوب شسته وتمیز کنید وبریزید داخل قابلمه به اندازه ای آب بریزید که روی لبو ها رو بگیره وبزارید رو گاز با حرارت کم حدود سه الی چهار ساعت موقعی که لبو میپزه حتمااا به اندازه بند انگشت بیشتر آب داشته باشه لبو رو تست کنید اگه پخته بود از آب خارج کرده پوست بکنید. سه الی چهار قاشق شکر به آب لبو اضافه کرده ولبوی پوست گرفته رو دوباره برگردونید داخل قابلمه و گاز رو روشن کنید با حرارت خیلی کم تا آبش کمی غلیظ بشه گاز رو خاموش کنید بزارید نیم ساعت داخل آب بمونه ورنگی که پس داده دوباره بگیره سپس خارج کرده و برش بزنید من با این لبوها ترشی لبو وانار رو درست کردم خیلی عالی شده میخواید دستورشو میزارم به صورت ویدئو اگر اواسط پخت دیدید لبو آبش کم شده ولبو نپخته کمی آب جوش بریزید میخواید تو زود پز بپزید حدود یک ونیم تا دو ساعت میپزه میخواید رژیمی درست کنید به جای شکر یکی دو شاخه نبات بریزید . بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃