#فیلم_اموزشی # پیتزا_ نان لواش بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

یه نوشیدنی خیلی عالی وخنک برای این روزای گرم 😊 خیلی راحت وخوشمزه هست حتما درست کنین ولذت ببرین موادلازم برای دولیوان شیر یخ زده دولیوان نسکافه 3ق چ خامه صبحانه 2ق غ (اختیاری) شکر 3ق چ شیر 1الی2ق غ شیر رامیریزیم توی جایخی ومیزاریم فریزر تا یخ بزنه بعد شیر یزده را میریزیم داخل مخلوط کن ونسکافه وشکر وخامه رامیریزیم ومخلوط کن را روشن میکنیم اولش یه خورده سخت مخلوط میشه چند. دفعه در. مخلوط کن وبردارین وباقاشق یخ هارو جابه جا کنین که تیغ مخلوط کن گیرنکنه ویک الی دوقاشق شیر میریزیم که راحت تر. مخلوط بشه وقتی مخلوط میشه خیلی غلیظ هست مثل توی کلیپ که هست میریزیم داخل لیوان وبارهیچی که دوست دارین تزیین کنین نوش جان 😊 مقدارشکر. ونسکافه را به ذائقه خودتون میتونین تغییر بدین اگه دوست ندارین خیلی غلیظ باشه میتونین نصف شیر. بریزین نصف شیر یخ زده 😉 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

ماست خامه ای 😍 شیر پُر چرب= 3 لیتر ماستِ شیرین= 3 ق غ خامه ی صبحانه= 3 ق غ . نکته 🔽 شما میتونید تمام این مواد رو یک برابر کنید یعنی شیر پُر چرب 1 لیتر ماست شیرین 1 ق غ سر پُر و خامه ی صبحانه 1 ق غ طرز تهیه ابتدا شیر را درون ظرف ریخته شعله رو روشن میکنیم و مُدام تا به جوش آمدن شیر،شیر را هم میزنیم اینکار باعث میشه قند و چربی شیر به کف قابلمه یا ظرفمون نچسبه بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

بعد ازینکه شیر جوش اومد حرارت را کم میکنیم و 20 دقیقه اجاز میدیم شیر با حرارت ملایم بجوشه تا آب اضافه ی شیر تبخیر بشه بعد از 20 دقیقه شعله رو خاموش میکنیم و شیر را درون ظرف مورد نظر میریزیم و اجازه میدیم شیر توی دمای آشپزخونه کم کم از داغیش کم بشه و به دمای 43 تا 45 درجه سانتیگراد برسه اگر که دماسنج مایعات ندارید کافیه انگشتتون رو درون شیر بزارید 6 ثانیه بشمارید فقط باید احساس گرما کنید و دستتون نسوزه نه خیلی داغ باشه نه خیلی داغ باشه سپس در یک کاسه 3 ق غ سر پُ ماست،3 ق غ خامه ی صبحانه رو با دو ملاقه از شیر ولرم مخلوط میکنیم تا کاملا مایه ی ماستیمون یکدست بشه بعد به شیرِ ولرم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم بعد درب ظرف رو میزاریم دور تا دور ظرف را با پتو میپوشانیم و در جای نسبتا گرم مثل کابینت آشپزخونه به مدت 5 ساعت قرار میدیم تا ماست ببنده ماست رو بلافاصله درون یخچال به مدت 24 ساعت قرار بدید بعد سرو کنید. . نکته اگر شیر داغ باشه،اگر مایه ی ماستتون تُرش باشه اگر بیشتر از 5 ساعت ماست رو بزارید بمونه،ماست ترش میشه اگر شیر خُنک باشه ماستتون نمیبنده بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

مواد لازم برای شربت آلو بخارا:‌ آلو بخارا:250 گرم تمبر هندی: 250 گرم شکر : 1 کیلو آب : 1 لیتر‌ آلو بخارای از شب قبل خیس شده و هسته گرفته شده را به همراه تمبر هندی آسیاب میکنیم و الک میکنیم.‌ شکر و آب را داخل قابلمه ریخته و هم زده تا زمانی که شکر حل شود .وقتی که غلیظ شد ، پوره را اضافه کرده و بمدت 5 دقیقه در شعله متوسط و یا کم می پزیم و بعد کمی نمک ریخته و بعد از 5 دقیقه از روی شعله بر می داریم.‌‌ اجازه میدیم تا سرد شود و در یخچال می گذاریم. ‌ بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#نان_باگت #نان_ساندویچی_سرآشپز دیگر نان نخرید! فر نیست! باور نکردنی خوب! پارت اول بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#نان_باگت #نان_ساندویچی_سرآشپز پارت دوم مواد لازم: 5 فنجان آرد (600 گرم) 2 فنجان شیر گرم (400 میلی لیتر) 1 فنجان روغن (30 میلی لیتر) 1 قاشق غذاخوری مخمر خشک (10 گرم) 1قاشق غذاخوری شکر دانه ریز (20 گرم) 1 قاشق چایخوری نمک (8 گرم) برای جوشاندن خمیر در آب جوش: 2 لیتر آب 1 قاشق چایخوری نمک (8 گرم) بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

#نان_باگت #نان_ساندویچی_سرآشپز پارت سوم بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

اینم یک دسر فوق العاده لذیذ امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید بچه ها اول کیک اسفنجی درست کنید .بعد مطابق فیلم میوه ها رو دلبر برش بزنید چون هوا گرمه و خامه پر کالری هست شما بستنی بزنید البته لایه بیرونی رو خامه بزنید و داخلش بستنی با میوه مخلوط کنید مغز هم میتونید داخلش بریزید عالی میشه امتحان کنید .روی کیک هم شیر با قهوه بریزید تا نرم و خوشمزه بشه😋 بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

سالاد ماکارانی مجلسی بـرتـریـن ڪـانـال آشـپـزے✌ 〰🍦〰🎂〰🥘 ❣ @sofreh_arayi 〰🍬〰🍭〰🍡 فوروارد‌ڪنیدبراےڪدبانوها🙃

مسیر زندگی یک طناب باریک است که اگر نتوانید بین عقل و قلبتان تعادل برقرار کنید سقوط شما حتمی است….! زندگی زیباست!