عزیزانی که تا به حال سفارشاتشون ثبت شده🌹 خانم مصطفی وند 🌱 خانم مقصودی🌱 خانم حجازی🌱 خانم مرادی🌱 خانم شهریاری🌱 خانم شهبازی🌱 خانم گودرزی🌱 خانم گودرزی🌱 خانم بختیاری 🌱 خانم موسوی🌱 خانم زینیوند🌱 خانم شهریار🌱 خانم ورشویی🌱 خانم زندی🌱 خانم عزیزی🌱 خانم باجولوند 🌱 خانم تقوی🌱 خانم شریفی🌱 خانم سلیمانی 🌱 خانم مرادی(خسروی)🌱 خانم احمدی🌱

شیرینی خوشمزه و راحت که نیازی به فر و همزن نداره😍 مناسب میان وعده و مناسبتهای مذهبی 👌 از همه مهمتر سااالم و مقوی هست و میتونید با خیال راحت برای عزیزانتون درست کنید🥰 https://eitaa.com/svksetare

تا رسپیش آماده ارسال میشه لطف کنید و لینک کانال رو برای دوستان و آشناهاتون بفرستید 😉

این شیرینی رو از دوران نوجوانی درست میکردم و جاهای مختلف مخفی میکردم تا زود تموم نشه😅 چون وقتی خواهرا و داداشا پیداش میکردن فاتحه اش خونده شده بود😶

#شیرینی میکادو😋 آرد گندم نصف پیمانه آرد نخودچی نصف پیمانه پودرقند ۱ پیمانه روغن مایع یک پیمانه کره ۵۰ گرم ارده ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱قاشق چایخوری پودر هل یک دوم قاشق چایخوری نان میکادو ۵ ورق شکلات تخته ای ۱۰۰ الی۱۵۰ گرم طرز تهیه🪴 آرد گندم و نخودچی رو با هم مخلوط کرده و با حرارت ملایم به مدت حدود بیست دقیقه تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه و کمی طلایی بشه،کره و رغن رو اضافه میکنیم، مخلوط میکنیم و از روی حرارت برمیداریم. پودرقند، پودر هل، ارده و پودر کاکائو رو هم اضافه میکنیم، مخلوط میکنیم تا یکدست بشه و از داغی بیفته. مواد رو به ضخامت حدود یکی، دو میل روی نون میکادو ریخته با پالت صاف کرده و نون بعدی رو روش میذاریم و فشرده میکنیم‌تا به هم بچسبن، به همین ترتیب تا ۵ لایه نون ادامه میدیم،(روی نون آخر رو مایع میکادو نمیریزیم که با شکلات بن ماری شده بپوشونیم) یه جسم سنگین روی میکادو میذاریم و اجازه میدیم حدود نیم ساعت تو یخچال استراحت کنه و خودش رو بگیره. بعد از استراحت روش رو شکلات بن ماری شده میریزیم و با پالت صاف میکنیم یا با شونه مخصوص طرح میندازیم و برش میزنیم. کاکائو رو روی مواد الک کنید تا گلوله نشه. میتونید به جای ارده ، پودر بادام درختی یا پور گردو استفاده کنید و میتونید ارده رو حذف کنید. بعد از استراحت تو یخچال اجازه بدید شیرینی از سردی بیفته بعد با شکلات پوشش بدید تا شکلات بر اثر سرما نبنده 🌱 هدیه به روح مطهر امام جواد صلوات🌹 کپی و اشتراک‌گذاری با ذکر منبع 😊 https://eitaa.com/svksetare آموزش رایگان آشپزی و قنادی از تجربیات شخصی و رسپیهای امتحان شده و عالی🤩

🔴شیرینی میکادو با نون بستنی درست نمیشه، با نون میکادو درست میشه که باید از لوازم قنادیها تهیه کنید 🔴با آرد قنادی و نانوایی هم میتونید درست کنید

خاطرتون هست وسط تولید قبلی پره های(تیغه) کاتر میکسر شکست😕 مجبور شدیم برای تعمیر دستگاه رو بفرستیم اصفهان تا تعمیر بشه😒

ان شاءالله دستگاهمون به سلامت برگشت سوسیس و کالباسها رو آماده میکنیم🌱

یه تزئین خوشگل کیک با ترکیب رنگ جذاب ببینیم😍😍 https://eitaa.com/svksetare

عزیزانی که سفارش داده بودن و در لیست بالا نیستن لطفا مجدد پیام بدن😊

ان شاءالله اوایل هفته آینده تولید داریم، عزیزانی که قصد خرید دارن لطفا سفارشاتشون رو ثبت کنند 🌹

سوسیس و کوکتل رو تند بزنیم یا بدون فلفل🤔😏

تخم گشنیزا پاک شدن🥴 خیییلی آشغال داشتن😵‍💫

تخم گشنیز رو برای همبرگر و فلافل و بعضی انواع سوسیس احتیاج داریم😊

ادویه ها بعد ازپاک شدن و شستن و خشک شدن؛ آسیاب میشن. برای حفظ خاصیت ادویه ها مقدار کم آسیاب میکنیم😊

فلفل سفید هستن🔥🤩 تند تر از فلفل سیاه هست 🤗 یه ادویه پرخاصیت که در تهیه کالباس و ناگت استفاده میشه💥

امروز درگیر تهیه همبرگر هستیم. همبرگرامون با گوشت سردست گوسفندی درست میشه و در تهیه اش هیچ گونه چربی به کار نمیره💫