_لپه رو چند ساعت قبل خیس میکنیم و با کمی آب و نمک کاملا میپزیم _برنجو میشوریم و خیس میکنیم _ بادمجونارو پوست میگیریم و نمک میزنیم _فلفل دلمه هارو هم یه برش از سرش میزنیم و داخلشو خالی میکنیم _پیازهارو نگینی میکنیم و با روغن تفت میدیم و کمی که شفاف شد سیر له شده رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم و گوشت و اضافه میکنیم و تفت میدیم _به ترتیب موادو اضافه میکنیم و‌کمی تفت میدیم _نمک و ادویه .. _لپه ی پخته _سبزی خشک و سبزی تازه .. _برنجو اضافه میکنیم و موادو کاملا ترکیب میکنیم ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. #انواع_دلمه #دلمه دوست دارین ؟ به نظرم دلمه به هر شکل و طعم و رنگ و سایزی خوشمزه و مقبوله 👍🥰🤗 ما عادت داریم دلمه بادمجون و فلفلو با ماست و سیر بخوریم و چاشنی هایی مثل سرکه شیره و آبغوره و .. هم استفاده نمیکنیم .. تو پستای بعدی مراحلشو ببینین .. #دلمه_بادمجون_فلفل_گوجه مواد لازم گوشت چرخ کرده 250 _300 گرم لپه ی نپخته 3 ق غ برنج (برنج گرد بهتره )یک پیمانه ی برنج سبزی تازه شامل : تره جعفری گشنیز شوید مرزه و پیازچه و کمی ترخون سبزی خشک یک ق غ شوید و یک ق غ مرزه پیاز سه عدد درشت نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پول بیبر سیر خرد شده 6_5 حبه در صورت تمایل بادمجون دلمه ای و فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی روغن به اندازه ی دلخواه (روغن محلی بهتره ) ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

_قبل از اینکه بادمجونارو پر کنیم ، حتما میشوریم تا نمک اضافه گرفته بشه .. _بادمجونا و فلفلهارو پر میکنیم و تو ماهیتابه میچینیم و یک لیوان هم آبجوش اضافه میکنیم _فلفل تازه ی تند و دو سه ق غ غوره هم بریزین عالی میشه _در ماهیتابه رو میذاریم و یکساعت با حرارت ملایم میپزیم نکته : بعد از 45 دقیقه حتما چک کنین و مواظب باشین قسمت وسط ماهیتابه ته نگیره .. نکته : بهتره بعد از پخت نیم ساعت استراحت بدین و بعد سرو کنین تا خوب جابیفته .. پ.ن.با این مواد میتونین دلمه ی پیاز هم درست کنین . پ.ن.برای دلمه ی کدوسبز ، ترخون تازه یا خشکو حذف میکنیم و جاش نعنا تازه و خشک و جعفری بیشتر میریزیم و صد البته غوره .. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

عاشقهای سمبوسه دستها بالا😋 سمبوسه تند و ترررد یه مثل مشهوری هست که میگه، پول پیتزا ندارُم، سیت سمبوسه ( سموسه) میارُم😅 حالا اگه او مهندسِ/مو هم پی اچ دی میگیرُم که دیگه این کار از دسترس من خارجه😂😂 انقدررر آسونه که نیاز به توضیح و شرح نداره اما نکته های تیستی ۱- پیاز رو سرخ نمیکنیم و به مواد اضافه میکنیم تو مدتی که سمبوسه سرخ میشه پیاز هم چون خیلی ریز و رنده ایی هست حرارت میبینه و میپزه تاااازه آب پیاز باعث نرم تر شدن مواد داخل سمبوسه میشه اما اگه خیلی اصرار دارین سرخ کنین و بعد به مواد اضافه کنید ۲-میتونین تو فر درست کنید یا با روغن کم سرخ کنید که معتقدم روغن بیشتری جذب میکنه و هی مجبوریم روغن اضافه کنیم ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آیا میشه این خوشگلارو تو خونه داشته باشیم...😍 میشه بدون آرایشگر،توخونه موهامون رو تزیین کنیم..🤩 میشه انقد راحت موهامون جلوه پیدا کنه...😇 بیاببین چه راحت و قیمت مناسبhttps://eitaa.com/joinchat/2360279228Cba7b79b899

#تزیین_دونات مناسب مهمانی و مجالس عاشششق این گیفم خیلی خوش و بامزه دونات هاتون رو تزیین کنید😍🍩🍫 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

✍️ مواد اولیه؛ - خمیر سمبوسه یا نان لواش نرم و خمیری که مناسب سمبوسه برش خورده باشه ۱۶-۱۸ عدد - نیم کیلو سیب زمینی - تره، جعفری و سه ساقه پیازچه خرد شده به اندازه سه الی چهار ق غ سر پر - پیاز ساطوری شده یک عدد کوچک - نمک، پودر فلفل قرمز ، کمی زردچوبه و کمی پودر تخم گشنیز - روغن سرخ کردنی به مقدار لازم ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

📖 طرز تهیه ؛ سیب زمینی ها رو میپزیم وقتی از دما افتادن پوست گرفته و نصفه نیمه میکوبیمشون😁 بعد سبزی خرد کرده، ترکیب پیاز ساطوری و ادویه ها و در آخر نمک رو اضافه میکنیم، سمبوسه ها رو مطابق با فیلم میپیچیم و داخل روغن داغ فرو میبریم به محض قرار گرفتنشون تو روغن با کفگیر چند ثانیه نگهشون میداریم تا خوب کیپ بشن و یکدست سرخ بشن، یا داخل فر و روغن کم سرخ کنید هر چی دلخواه شماست ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این شما و این کرپ گوشت دلبر😁 آقا من هر چی از خوشمزگیش بگم کمه داخلش و با هر چیزی که دوسدارید میتونید پر کنید هم گرم هم سرد اندازشم دست خودتونه ما که عاشقشیم انشاالله شما هم درست کنید و حالشو ببرید⁦☺️⁩ مقدار مواد کرپ👇 این مقدار برای حدود چهار تا کرپ متوسطه آجیا تخم مرغ 2 عدد آرد سه چهارم پیمانه شیر سه چهارم پیمانه روغن مایع دو قاشق غذاخوری پیاز رنده شده یک قاشق غذاخوری شوید یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و‌ زردچوبه و آویشن به مقدار لازم مواد داخل کرپ و مراحل کارم داخل کلیپ توضیح دادم مهربونا ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_مرغ_و_گردو 😋 ▫️نان تست...... 1 بسته ▫️سینه مرغ...... 2 عدد ️ ▫️سس مایونز....... 1 لیوان ▫️️ماست خامه ای ......1/2 لیوان ▫️گردو خرد شده .....1 لیوان ▫️جعفری خرد شده...... 1 لیوان ▫️️پیازچه خرد شده .....1 لیوان ▫️خیار شور ریز خرد شده....... 1/2 لیوان ▫️️نمک و فلفل...... مقدار لازم 🔸سینه های مرغ را بپزید و ریش ریش کنید و به همراه ، پیازچه خرد شده ، ماست خامه ای ، سس مایونز ، گردو خرد شده ، خیارشور ، نمک و فلفل داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید. حاشیه های تیره رنگ نان تست را جدا کنید ، مقداری از نان های تست را کف سینی بچینید و مقداری از مواد روی ان بریزید و خوب پخش کنید و به همین ترتیب لایه بعدی را قرار دهید و در انتها نیز با یک لایه از سس کیک مرغ را بپوشانید. پس از اتمام کار سینی مواد را با روکشی نایلونی بپوشانید و به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب نان شود ، پس از این مدت از یخچال خارج کرده و با جعفری خرد شده ،مرغ پخته ، گوجه فرنگی گیلاسی ، ذرت ، هویج و هر چیزی که دوست دارید تزئین و سرو کنید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌸✨آخر هفته تون زیبـا 💕✨آرزویم برایتان 🌻✨خونه‌هاتون پر از برکت 🌸✨رابطه‌هاتون پر از محبت 💕✨وجودتون سلامت 🌻✨دلتون پر از اميـد 🌸✨به امـروز و فـرداها 💕✨ولحظه لحظه عمرتون 🌻✨سرشار از آرامش باشه 🌸✨روزتون زیبا و در پناه خدا 🌸💕🌻🌸💕🌻🌸💕🌻🌸💕🌻

الهـی نـگاه‌دار تا پـشـیمـان نشـویـم و بـه‌راه آور که سـرگـردان نشــویـم تــو بســاز که دیـگران نـدانـنـد و تـو نـواز که دیــگران نـتوانـنـد. دلـی ده که طاعـت افـزون کنـد و تـوفیـق طاعـت بـی‌مـنتـی که بـه سـوی انسـانیـت رهـنمـونمـان کنــد🙏🏻 🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

#پای_سیب یکی از دستورهای فوق العاده عالی پای سیب رو براتون اوردم ، از قنادیها هم بهتر و خوشمزه تر و خوشبافت تره ... پس خیلی خوشگل تحویلش بگیرید و ازش استقبال کنید. مواد لازم: (برای ۵ عدد) سیب: ۱ عدد دارچین: به مقدار لازم کره: ۹۰ گرم پودر قند: ۱۰۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد وانیل: یک چهارم ق چ آرد: ۱۵۰ گرم بکینگ پودر: نصف ق چ پودر نشاسته ذرت: ۱ ق چ روغن مایع: ۲۵ گرم ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نودل با سس گوشت مواد لازم : نودل :۲ بسته روغن زیتون :۲ قاشق غذاخوری فیله گوشت گوساله :۲۵۰ گرم خرد شده سویا سس کم نمک :۱/۳ پیمانه زنجبیل تازه رنده شده :۱ ق غ سیر رنده شده :۲ حبه سس کچاب ۳ ق غ روغن کنجد :۱ ق مرباخوری پودر فلفل قرمز :یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه :یک چهارم ق چ در ابتدا گوشت ها را با پیاز و فلفل و زردچوبه ۲ الی ۳ ساعت بپزید . در یک ظرف سویا سس، زنجبیل ، سیر، روغن کنجد، پودرفلفل قرمز ، فلفل سیاه و سس کچاب را با هم مخلوط کنید. نودل را در آب جوش بریزید و بعد از مدت زمان نوشته شده روی بسته برای پخت، آن ها را آبکشی کنید. در یک ماهیتابه روغن زیتون را گرم کنید . و گوشتهای پخته شده را به روغن زیتون اضافه کنید . حدود ۳ دقیقه تفت دهید سسی که از قبل درست کرده بودید را به همراه یک لیوان آب گوشت اضافه کنید و تمام مواد را هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند و سس به آرامی بجوشد تا کاملا غلیظ شود و سپس نودل های آبکش شده را اضافه و هم بزنید تا سس به خورد مواد برود . بعد از تو زدن بلافاصله به صورت گرم سرو کنید . نوش جان من به این ترکیب قارچ و فلفل دلمه ای هم اضافه کردم که فوق العاده شد👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

😍مرغ پنیری با سس مخصوص😍 خیلی سریع حاضر میشه و واقعا خوشمزه است و می تونید با پاستا و یا سبزیجات نوش جان کنید . سینه ی مرغ ۳ عدد کدو ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد متوسط فلفل رنگی ۳ عدد شیر ۱ فنجان آب مرغ یک لیوان کره ۵۰ گرم پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم رب گوجه یک ق غ آرد ۲ قاشق غ آویشن دو ق چ پاپریکا دو ق چ پودر سیر دو ق چ نمک و فلفل به میزان لازم در ابتدا سینه های مرغ رو با کمی روغن و نمک و فلفل و پاپریکا آغشته کنیدو هر دو طرف آن را در ترکیب کره و روغن خوب تفت دهید تا سطح آن طلایی شود. سپس مرغ ها را از روغن خارج کرده و پیاز های خرد شده را به روغن اضافه و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد سپس کدو، فلفل رنگی ها را اضافه کنید و تفت دهید . آرد ، آویشن ، پودر سیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و با حرارت بسیار کم به مدت یک دقیقه تفت دهید . سپس شیر را به آن اضافه کنید . اجازه بدید سس کاملا غلیظ بشه .در انتها خوراک رو به مرغ ها اضافه کنید و سطح اون رو در صورت تمایل با پنیر بپوشونید ، یک قاشق رب را در آب رقیق کنید و به مرغ اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا پنیر ذوب بشه و نوش جان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوشمزه_طوری #دسر یه دسر خوشمزه و راحت برای عزیزای دلم🍨 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پای_سیب نکات مهم: ۱ ق غ روغن مایع معادل ۲۰ گرمه ۱ ق غ پودر قند معادل ۱۰ گرمه ۱ پیمانه قنادی آرد معادل ۱۵۰ گرمه پیشنهاد من به شما اینه که خیلی خیلی عالی تر میشه اگر همه مواد با ترازو دیجیتالی اندازه گیری بشه تا دقیقتر و نتیجه کار ، با کیفیت تر بشه. ✔️حتما مواد یخچالی رو از نیم ساعت قبل ، از یخچال بیرون بزارید. ✔️ضخامت حلقه های سیب بیشتر از ۳ میلی متر نشه و حتماً تمام قسمت حلقه ی سیب آغشته به دارچین بشه. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پاستا بیکن فیله مرغ ۳ عدد بیکن ۴ ورق پاستا ۳۰۰ گرم شیر ۱ پیمانه خامه صبحانه ۲ قاشق پنیر گودا یا موزارلا ۱۰۰ گرم زیتون ۲۰ عدد نمک و فلفل سیاه پوست لیمو ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوراک گوشت فاهیتا ترکی 😋😍 مواد لازم : 700 گرم گوشت گوساله خرد شده (نامحدود) فلفل قرمز 1 عدد فلفل زرد 1 عدد فلفل سبز 1 عدد پیاز بنفش 1 سر 1 سر پیاز روغن زیتون (در حین تفت دادن سبزیجات) 2 قاشق غذاخوری سس سویا برای ترشی کردن گوشت؛ لیوانی که من استفاده می کنم 100 میلی لیتر است 3 قاشق غذاخوری سرکه 1 قاشق چایخوری روغن زیتون نصف فنجان سس سویا 2 حبه سیر 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری آویشن، پاپریکا شیرین از آنجایی که سس سویا شور است، من به گوشت نمک نمی زنم، می توانید در حین پختن به سلیقه خود نمک بزنید. برای سس آووکادو🥑 آووکادو 1 عدد یک چهارم پیاز بنفش ریز خرد شده 1/2 گوجه فرنگی کوچک خرد شده آب 1/2 لیمو 1 عدد جعفری 1 حبه سیر رنده شده نمک و فلفل آووکادو را با چنگال به همراه آب لیمو له می کنند، مواد دیگر را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنند. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پای_سیب ✔️حتما با فاصله تخم مرغها به مواد اضافه بشه و بین اضافه کردنشون 1 دقیقه فاصله باشه و خوب هم زده بشه. ✅ این پای ، شیر یا ماست نداره برای همین بافت خمیرش یکم سفته اما خیلی لطیفه. پس نگران نباشید و به کارتون ادامه بدید. ✅ فر حتما از قبل گرم بشه. ✅ ️دمای فر روی ۱۷۰ درجه بزارید به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه پای سیب خوشمزه مون اماده میشه. ✔️اجازه بدید داخل قالب کاملا سرد بشه بعد روش رو با پودر شکر، پودر پسته یا پودر دارچین تزیین کنید و از قالب دربیارید تا زمانی که داغه بهش دست نزنید. ✅ این پای سیب یکی از خوشمزه ترین هایی بود که امتحان کردم ، شما هم حتما امتحانش کنید. . ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍#کوکو_سیب_زمینی_قالبی🥔 😋 🔸ابتدا سه عدد سیب زمینی متوسطرو ابپز میکنیم بعد از خنک شدن پوستش رو میکنیم و رنده میکنیم کمی نمک و زرد چوبه میزنیم بعد یه تخم مرغ اضافه میکنیم و حسابی هم میزنیم تا یکدست بشه برای مواد داخلی از مخلوط سینه مرغ پخته شده و خرد شده و قارچ و فلفل دلمه خرد شده که باهم تفت دادم استفاده کردم شما طبق ذائقه تون از هر چیز دیگه ای میتونید استفاده کنید قالب رو چرب میکنیم بعد از مایه کوکو به اندازه ای که کف قالب رو بپوشونه میریزیم بعد از مواد میانی و بعد هم پنیر پیتزا میریزیم دوباره با مایه کوکو روشو میپوشونیم و روش یه قاشق روغن مایع میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با درجه صدونود درجه به مدت یک ساعت قرار میدیم بسته به نوع فر شاید زمان پخت تغییر کنه در آخر چند دقیقه هم گریل رو روشن میکنیم وقتی از فر در اوردیم اجازه میدیم تا کمی سرد بشه بعد برمیگردونیم داخل ظرف و نوش جان میکنیم. امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نخودپلو_گوشت_قلقلي 🍛 😋 🔸گوشت چرخكرده+پياز رنده شده+نمك و فلفل و زردچوبه رو مخلوط كنيد و اندازه گردو كوچيك قلقلي كنيد و داخل روغن سرخ كنيد .كوفته ريزه هاي سرخ شده رو از قابلمه بيرون بياريد و داخل همون روغن يدونه پياز (كوچك) خرد شده رو تفت بديد تا كمي طلايي بشه ،سه چهارم ليوان نخودفرنگی خام و كمي نمك و فلفل و نوك ق زردچوبه اضافه كنيد(ميتونيد در اين مرحله كمي رب هم بزنيد) و بعد يك و نيم ليوان برنج شسته شده رو بريزيد و دو و نيم ليوان آب (يا آب مرغ) بريزيد و به صورت دمي برنج رو درست كنيد.وقتي آب برنج خشك شد،كوفته ريزه ها رو روي برنج بريزيد و در قابلمه رو بذاريد و اجازه بديد با شعله ملايم برنج دم بكشه. موقع سرو كمي جعفري خرد شده روي غذا بريزيد. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_بابکا 🍞 😋 آرد۵۳۰ گرم شکر۱۰۰ گرم نمک یک چهارم ق چ خمیر مایه فوری۱ ق غ خم مرغ۳ عدد شیر۶۰ گرم آب۶۰ گرم کره۱۵۰ گرم نوتلا یا شکلات صبحانه۳۰۰ گرم شکلات خرد شده۱ پیمانه مواد لازم برای شربت شکر۱۰۰ گرم آب۸۰ گرم برای تهیه نان بابکا در ابتدای کار، آرد و شکر و نمک و خمیر مایه را داخل یک کاسه می ریزیم. کره را نیم ساعت قبل از یخچال بیرون می آوریم تا نرم شود. همراه تخم مرغ و شیر و آب به مواد خشک اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم تا یک خمیر بدست آید. سپس خمیر را حدود ۵ دقیقه ورز می دهیم. در ادامه کره را کم کم به خمیر اضافه می کنیم و سپس با کره حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز می دهیم تا لطیف و یک دست شود. خمیر را توی سلفون می پیچیم و شب تا صبح یا حدود ۶ ساعت درون یخچال می گذاریم تا بماند و استراحت کند.روی سطح کار را آرد پاشی کرده و خمیری که به مقدار کافی استراحت داده ایم را با وردنه به ابعاد ۲۵ در ۵۰ سانتی متر باز می کنیم.سپس شکلات صبحانه را روی سطح باز شده می ریزیم. شکلات خرد شده را هم روی آن می پاشیم. سپس خمیر را رول می کنیم.در این مرحله رول را به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم. هر رول یک نان می شود ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲