👩‍🍳#کیک_کرامبل_آلبالو🧑‍🍳 آرد ۱ و یک دوم پیمانه کره ۱۱۰ گرم شکر سه چهارم پیمانه تخم مرغ ۲ عدد بزرگ ماست پرچرب نصف پیمانه آلبالو ۲ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری جوش شیرین یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری وانیل ۱۵ قطره مواد کرامبل : شکر قهوه ای نصف پیمانه آرد سه چهارم پیمانه دارچین ۱ قاشق چای خوری کره آب شده ۷۰ گرم گردو یا بادام نیم کوب شده یک دوم پیمانه پارت اول ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیب_کیکی_خوشمزه 70 گرم آرد 00 2 عدد تخم مرغ 50 گرم شکر 100 میلی لیتر شیر 25 گرم کره 10 گرم بیکینگ پودر برای کیک 800 گرم سیب آب نصف لیمو 10 گرم وانیلین قالب 22 10 10 سانتی متر کره بدون نمک 35 گرم 2 قاشق چایخوری شکر پودر قند برای تزئین تخم مرغ ها را با شکر بزنید. کره ، شیر ، بکینگ پودر و آرد را اضافه کنید. سیب ها را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید. آنها را با وانیل و آب لیمو مخلوط کنید. سیب ها را با مخلوط اضافه کنید و همه چیز را در قالب بریزید. کره و شکر را اضافه کنید. به مدت 35 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید. تزئین را با شکر آیسینگ انجام دهید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوکی تَرَک دو سوم2/3 تا 1 پیمانه شکر نصف پیمانه پودر کاکائو(منظور پودر کاکائو بدون شکر هست) 1/4 پیمانه روغن مایع 2 عدد تخم مرغ 1/4 قاشق چایخوری وانیل پودری 1 پیمانه آرد شیرینی پزی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_کاپوچینو 🧉 😋 🔸٤ليوان شير و۱/۲ليوان شکر رو بذارید رو حرارت هم بزنید تا شکر باز بشه ۲۰گرم شکلات تلخ و۲بسته پودر کاپوچینو رو اضافه کنید و مجدد هم بزنید. ۲ق پودر ژلاتین رو میتونید ابتدا روی بخار کتری با دوسه ق آب مخلوط کنید تا حل بشه. بعدازمرحله کره رو اضافه کنید. وبعد خامه ی هم دمای محیط رو. و مواد رو از روی حرارت بردارید و درآخر گلاب رو اضافه کنید. بعد مواد رو توی ظرف مورد نظرتون بریزید وبذارید تو یخچال. یکشب یا چند ساعت بذارید بمونه. بعد هم من روش رو با پودر بيسکوئيت و و خامه و شکلات تزئین کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مهلبیه_شکلاتی😍 ‌ 🌀 شیر ۴لیوان 🌀 نشاسته ذرت ۳قاشق غ 🌀 پودر کاکائو ۲قاشق غ 🌀شکر ۱/۲لیوان 🌀وانیل ۱/۲قاشق چ‌ همه مواد را به صورت سرد باهم ترکیب میکنیم سپس روی حرارت گذاشته وهم میزنیم تا غلیظ شود.بعد در قالب یا ظرف های سرو ریخته وبا شکلات رنده شده یا خامه زده شده تزیین میکنیم.در صورت تمایل میتوانیم در انتهای پخت ۳قاشق غ خامه به این دسر اضافه کنیم وخوب هم بزنیم که طعمش رالذیذتر میکند.اما کاملا دلخواه است ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#دسر_شیر_توت_فرنگی🧑🏻‍🍳 توت فرنگی آرد آب ۵۰۰ گرم شیر ۴۰ گرم پودر ژلاتین ۲۰ گرم شکر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکی_ژله_ای 🍪 😋 ▫️پنير خامه ای: 200 گرم ▫️کره نرم: سه چهارم پيمانه ▫️شکر: يک فنجان ▫️وانيل: کمي آرد ▫️دو و يک چهارم پيمانه پودر ژله با طعم هاي مختلف يک بسته ▫️جوش شيرين: نصف ق م 🔸چهارماده اوليه را خوب مخلوط کنيد. آرد، پودر ژله و جوش شيرين را با هم مخلوط کنيد.*مواد ژله را به تدريج به پنير خامه اي اضافه و خوب مخلوط کنيد. مواد به دست آمده را به مدت 30 دقيقه در يخچال بگذاريد. فر را روي حرارت 175 درجه سانتي گراد تنظيم کنيد .خمير را به تعدادي توپک تقسيم کنيد و با فاصله در سيني فر حاوي کاغذ روغني بچينيد.* را به مدت 9 تا 11 دقيقه در فر قرار دهيد؛ سپس از فر در بياوريد و بگذاريد خنک شود.سپس در شکر بغلتانيد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_مرغ_بادمجان_کبابی😍😋 مواد لازم: 4 عدد بادمجان کبابی 1 تکه سینه مرغ نمک مواد سس👇 1 کاسه کوچک ماست 1 قاشق غذا خوری مایونز 1-2 حبه سیر سس روی سالاد👇 1 قاشق کره با روغن زیتون 1 مشت گردو برای روی سالاد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#سالاد_لوبيا_سبز🧑🏻‍🍳 ١ عدد سينه مرغ كامل پخته و ريش شده ١ كاسه لوبيا سبز پخته ١ پياله خيار شور خرد شده ١ پياله ذرت پخته ١ ليوان ماست(اندازه دلخواه) ٢ حبر سير له شده نمك روغن زيتون پودر فلفل قرمز(پول بيبر تركيه) گردوى خرد شده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کرپ_رول_سوخاری😍😍 کرپ از اون دسته غذاهاییه که نه نمیشه بهش گفت😁😍 همون طور که قبلا گفتم کرپ به روش های مختلفی سرو میشه این مدل سوخاریش معرکه اس مواد لازم برای ۹ عدد برای کرپ: تخم مرغ: ۲ عدد روغن: ۱/۴ پیمانه آب: ۱/۴ پیمانه شیر: ۲ پیمانه شکر: ۱ ق چ نمک: ۱ ق چ آرد سفید : ۲ پیمانه . برای سوخاری کردن: پودر سوخاری: به میزان لازم تخم مرغ: ۲ عدد شیر: ۱/۴ پیمانه نمک: کمی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خرمای_نیم_بقچه 🫔 😋 ▫️شیر ۱۰۰ گرم ▫️کره ۵۰ گرم ▫️روغن مایع ۱ قاشق سوپخوری ▫️وانیل ۱/۸ قاشق مرباخوری ▫️آرد۳۰۰ گرم ▫️خرما ۳۰۰_۴۰۰ گرم ▫️گردو به میزان لازم ▫️زعفران دم کرده ۱قاشق سوپخوری ▫️زرده تخم مرغ ۲عدد 🔸شیررا روی حرارت قراردهید تا ولرم شود.کره،روغن و وانیل را اضافه کرده،مخلوط کنید. آرد را به تدریج اضافه کنید. روی خمیررو بپوشانید و نیم ساعت استراحت دهید.هسته خرما رو درآرید و جای آن نیمه گردو قراربدید. فر رو روی حرارت صدوهشتاد درجه روشن کنید.خمیر را روی سطح آردپاشی شده به ضخامت دو تا سه میلیمتر بازکنیدوروی آن مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران بزنید و به صورت مربع های چهار در چهار سانت برش بدید. یک عدد خرما وسط خمیرقراربدید و از دوطرف خمیررا تا کنید تا شکل نیم بقچه بشه. روی خمیر نیز مخلوط زرده و زعفران بمالید و در سینی چرب شده بچینیدو به مدت پانزده تا بیست دقیقه بزارید تا پخته بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

فودجون برایتان غذای خوشمزه و سالم از قلب مکزیک 🇲🇽 پلو مکزیکی #آشپزی_فودجون برای ۲ تا ۴ نفر 👇 ۱ پیمانه پر برنج ایرانی وقتشه / ۱ پیاز متوسط ۱ تا ۲ عدد سینه مرغ یا بوقلمون 😋 ۳ حبه متوسط سیر / فلفل دلمه رنگی هر رنگ نصفش قارچ ۵تا۶ دونه / ذرت شیرین کنسروی سه چهار قاشق گوجه فرنگی یه دونه بزرگ یا دو تا متوسط 😉 پودر پاپریکا، پودر لیمو عمانی و پودر زنجبیل به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری... برای پخت برنج هم میزاریم با دمکنی روی شعله پخش کن و حرارت متوسط ۴۰ تا ۵۰ دقیقه دم بکشه و تمام نوش جونتون 💙💙 توضیحات کامل هم توی ویدئو هست حتما دقیق نگاه کنید🤩 . #پلو_مکزیکی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فینگر_فود مواد اولیه : نان پیتا ۱۰ عدد پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم کالباس ۳۵۰ گرم پنیر گودا ۱۰ ورق سس کچاب ۵ قاشق فلفل و آویشن . روش تهیه ی این فینگر فودهای خوشمزه خیلی ساده و راحت هست ، من خودم هم برای صبحانه و هم برای مهمانی ها به عنوان فینگرفود ازش استفاده می کنم . کافیه طبق ویدیو مواد رو بپیچید و به مدت ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار بدید دقت کنید که فقط کافیه پنیرها آب بشن و نباید نان نرم خودش رو از دست بده به جای سوسیس یا کالباس می تونید از مرغ پخته شده هم استفاده کنید در ضمن به جای فر از توستر و ماکروفر هم می تونید استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ته_چین👩🏼‍🍳 برنج سه پیمانه سینه مرغ یک عدد تخم مرغ من دو عدد کامل میزنم (ولی اکثر دستورها فقط زرده میزنن) ماست خامه ای(سون) یک لیوان زعفرون دم شده هر چقدر بیشتر بهتر و خوشمزه تر(حدود نصف پیمانه) روغن به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم زرشک و خلال بادام و پسته به میزان لازم نمك،فلفل،دارچين يا هل به ميزان لازم . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍆بادمجان گریل شده مواد لازم ✅ 🍀پاپریکا ۲ قاشق چایخوریبادمجان گریل شده 🍀آویشن تازه خرد شده ۲ قاشق چایخوری 🍀زیره ۱ قاشق چایخوری 🍀نمک ۱ قاشق چایخوری 🍀بادمجان ۲ عدد متوسط 🍀روغن زیتون ۳/۴ فنجان 🍀سیر رنده شده ۲ حبه 🍆ابتدا ۴ ادویه اول را با هم مخلوط کنید. بادمجان‌ها را برش طولی دهید با ضخامتی متوسط که در مدت زمان کوتاهی پخته شوند. سیر له شده و روغن زیتون را با یکدیگر مخلوط کنید. ادویه‌های مخلوط شده را روی دو طرف بادمجان‌ها بپاشید و با با یک فرچه‌ی آشپزی مخلوط سیر و روغن زیتون را به خوبی به روی بادمجان‌ها بمالید. کباب پز را روشن کنید تا خوب داغ شود. بادمجان‌ها را به مدت ۵ الی ۶ دقیقه روی کباب پز با حرارت متوسط کباب کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سلام دوستان شبتون به خیر اینم یه پست ذرتی دیگه با پخت متفاوت ذرت اونم پخت ذرت با شیر که بسیار خوشمزه وخوش طعمتر میشه مواد لازم، ده عدد ذرت تازه، یک لیتر شیر وآب تا جایی که در قابلمه روی ذرتها را بپوشونه روش تهیه ذرتها را از پوست جدا کرده در قابلمه میچینم برای ده عدد یک لیتر شیر برای دو عدد مثلا یک استکان یا کمی بیشتر میشه استفاده کرد وبقیه هم آب اصافه میکنیم طوری که روی ذرتها از ترکیب شیر وآب پوشانده بشه ودر آخر روی ذرتها را با برگهای تمیز خود ذرت پوشانده یک ساعت میپزیم وبعد هنگام سرو نمک اضافه میکنیم نووووش جان فوق العاده برای بچه ها ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥐کراکت بادمجان🥯 🍆 بادمجان متوسط خرد شده ۲ عدد 🧀پنیر چدار خرد شده ۱ پیمانه 🍞خرده نان ۱ پیمانه 🥚تخم مرغ ۲ عدد 🍀جعفری خشک ۲ قاشق غذاخوری 🧅 پیاز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری 🧄سیر خرد شده ۱ حبه 🍾روغن نباتی ۱ پیمانه 🧂نمک ۱ قاشق چایخوری 🧂فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری 🍘🍘🍘🍘 طرز تهیه‌ی کراکت بادمجان برای تهیه کراکت بادمجان، ابتدا بادمجان را در یک ظرف مخصوص مایکروویو به مدت ۳ دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا کاملا نرم شود، اگر نرم نشد، ۲ دقیقه دیگر نیز حرارت دهید تا کاملا نرم شود و سپس آن را در مخلوط کن بریزید و خوب میکس کنید. پیاز و سیر را درون بادمجان رنده کنید، حواستان باشد که بعد از رنده کردن پیاز آب آن را حتما بگیرید تخم مرغ‌ها را درون مواد بشکنید و خوب مخلوط کنید. سپس خرده‌های نان و جعفری خرد شده و نمک و فلفل سیاه را به موادتان اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. تابه‌ای را روی حرارت بگذارید و داخل آن مقداری روغن بریزید، هنگامی که روغن حسابی داغ شد با قاشق از کراکت بادمجان بردارید و داخل روغن داغ بریزید تا سرخ شوند یا می‌توانید آن‌ها را قالب بزنید و بعد سرخ کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_شیک و مجلسی فقط اینجوری😋👌 کلم قرمز 🥙 سرکه 🥙 هویج 🥙 بادمجان 🥙 ادویه ترشی 🥙 تره 🥙 فلفل دلمه ای رنگی🥙 فلفل تند 🥙 هرکدام به میزان لازم آب و نمک و سرکه را کمی می جوشانیم. برگ های کلم را به آرامی جدا کرده و در آب و نمک و سرکه ریخته، می جوشانیم تا نرم شوند. برا بستن دلمه ها سبزی تره را یک دقیقه داخل آب جوش می گذاریم تا شکنندگیش از بین برود، بعد مثل روبان دور دلمه ها می پیچیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍰تهیه شیرینی ونیزی🍰 🍩مواد لازم کره۲۲۵ گرم آرد۲۲۵ گرم پودر قند۵۰ گرم وانیل نصف قاشق چایخوری نشاسته ذرت۵۰ گرم شکلات چیپسی به میزان لازم 🍘🍘🍘🍘🍘🍘🍘 🍮طرز تهیه :🍮 کره نرم‌شده را خوب می‌زنیم، پودرقند و وانیل را اضافه کرده، آن‌قدر به هم زدن ادامه می‌دهیم تا به صورت کرم در آید. سپس آرد و نشاسته‌ ذرت را افزوده تا خمیر لطیفی درست شود. خمیر را درون کیسه کرده و با ماسوره ستاره‌ای در سینی با فاصله می‌ریزیم و روی هر کدام یک عدد شکلات چیپسی می‌گذاریم سپس سینی را با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار می‌دهیم. 🌰🌰🌰🌰🌰🌰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بستنی طالبی سالم و مقوی درست کنیم بدون مواد افزودنی برای بچه هامون😍 مواد لازمش طالبی کوچیک یه عدد شیر خنک یه لیوان شکر یا عسل در صورتی که طالبی بیمزه بود😇 مطالبق فیلم درست کنید و نوش جان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کباب چوبی مرغ و سبزیجات 🍗🥗🍗🥗🍗🥗🍗 ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون؛ ۱ قاشق چای‌خوری مرزنگوش (آویشن کوهی)؛ ۱ قاشق چای‌خوری ریحان؛ نصف قاشق چای‌خوری رزماری؛ نصف قاشق چای‌خوری جعفری؛ حدود ۶۷۵ گرم سینه‌ی مرغ بدون استخوان و پوست، ریزشده در قطعات ۲٫۵ سانتی‌متری؛ ۴ ففجان کدو سبز برش‌شده در ابعاد ۲٫۵ سانتی‌متری؛ ۳ فنجان قارچ دکمه‌ای بدون‌ساقه؛ ۱ فنجان برنج قهوه‌ای پخته‌شده بدون نمک و روغن. 🥣در یک کاسه‌ی متوسط ۱ قاشق چای‌خوری روغن زیتون، ۱ قاشق چای‌خوری مرزنگوش، ۱ قاشق چای‌خوری ریحان، نصف قاشق چای‌خوری رزماری و نصف قاشق چای‌خوری جعفری را با هم ترکیب کنید. تکه‌های مرغ را در کاسه ریخته و با این ترکیبات مخلوط کنید تا سطح مرغ با این مواد پوشانده بشود. بگذارید محتویات به‌مدت ۵ دقیقه در همان حالت باقی بماند. سپس کدو سبز و قارچ‌ها را به کاسه اضافه کنید و بگذارید در همان حالت باقی بماند تا سطح آن‌ها نیز پوشانده بشود. مرغ، کدوسبز و قارچ‌ها را به‌طور متناوب در ۸ سیخ قرار دهید. سیخ‌ها را بر روی منقل بگذارید. بگذارید هر طرف آن‌ها به‌مدت ۵ دقیقه کباب بشود. در صورت نیاز سیخ‌ها را بچرخانید تا کباب‌تان نسوزد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مانتی سیب زمینی😍😋 حدودا برای ۸ عدد گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم سیب زمینی ۵ تا ۶ عدد پیاز ۱ عدد فلفل دلمه نصف عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه ۱ ق غ کره هم در صورت تمایل 1 ق غ پنیر پیتزا اختیاری مقداری سیب زمینی رو آبپز کردم و بعد پوستش رو کندم ، رنده ریز کردم و بهش نمک و کمی کره اضافه کردم . میتونین به جای کره روغن اضافه کنین . پیاز رو نگینی کردم و تفت دادم و گوشت رو اضافه کردم و کمی تفت دادم . فلفل دلمه رو هم نگینی کردم و ریختم داخلش . بعد نمک و زردچوبه و رب ریختم .یه کمی که تفت خرد خاموش کردم . از سیب زمینی به اندازه یه نارنگی برداشتم و توی دستم گرد کردم و توسط یه استکان وسطش رو گود کردم تا به شکل کاسه در بیاد . بعد از مواد گوشتی داخل کاسه ریختم . تا همین جا کار تمومه . من یه کوچولو روی هر کدومشون پنیر پیتزا ریختم و گذاشتم تو فر فقط گریل رو روشن کردم آب بشه پنیر . بدون پنیر پیتزا هم میشه کاملا اختیاریه و می تونین همین طور سرو کنین و یا کمی سس بریزین . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیب‌زمینی_خوشمزه😍😋 ۷ تا سیبزمینی متوسط ۱ ق غ روغن زیتون ۱ ق چ نمک ۱ ق چ فلفل ۱ پیمانه پنیر خامه ای فلفل سبز تند ۶ عدد خورد شده پنیر چدار نصف پیمانه پنیر موزارلا نصف پیمانه خامه سه چهارم پیمانه نمک ۱ ق چ فلفل ۱ ق چ گوشت ۱۲ تیکه پنیر چدار ورقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

الهــی دلتــون شــاد 💖 شبتون پـر از نشـاط 💖 و قـلـب مهربـونتـون 💖 همـیشه تنبـده بـاد 💖 شب تون خــوش 💖 ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝