مربای نارنگی ساخته شده در منزل😍😋 نارنگی 1 کیلویی 3.5 فنجان شکر دانه ریز 1 لیوان آب پرتقال آب نصف لیمو 1 قاشق چای خوری کره. . طرز تهیه: الیاف سفید نارنگی تمیز شده و پوست کنده می شود. به صورت برش برش داده می شود. داخل ظرف گذاشته می شود. پودر قند روی آن ریخته می شود. 1 لیوان آب نارنگی فشرده شده به آن اضافه می شود. ظرف را به اجاق بزارید. می ماند تا روی حرارت کم بپزد. وقتی جوش آمد ، کف ها را گرفته می شود. آب نصف لیمو فشرده شده است. کره اضافه می شود. بخشی از مربا را در یک کاسه گرفته و قوام آن هنگام سرد شدن بررسی می شود. اگه‌خوب شد خاموشش کنید بعد ار دوساعت با شعله نلایم‌تستش کنید مربا در شیشه پر‌کنید و برعکس کنید تا دوساعت به این ترتیب مربا برای مدت طولانی خراب نخواهد شد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پیتزا😍😋 مواد لازم برای ۱ پیتزای ۲ نفره ۳۰۰ گرم ماکارونی سینه مرغ ۱ عدد قارچ ۱۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۱/۲ پنیر پیتزا رنده ۳۰۰ گرم پیازچه ۳ عدد سیر ۴ حبه ادویه مواد : نمک ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق چ اویشن ۱ ق چ ادویه ماکارونی : نمک ۲ ق چ فلفل سیاه نصف ق چ پودر سیر ۲ ق چ اویشن ۲ ق چ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍃 #رب_غوره 🍃 🍛این رب خوشمزه خیلی کاربردی هست ودر اکثر غذاها به کارمیره مثل کدو و بادمجان مسما،ابگوشت،مرغ شکم پر،سس کوفته ودلمه،انواع آش و سوپ خلاصه هر غذایی که دوست دارین طعمش یک مقدار به ترشی بزنه یک مقدار از این رب به غذاتون اضافه کنید👌😋 برای تهیه این رب نیاز به غوره عسگری داریم غوره آبگیری نمیشه چون دونه هاش درشته و باعث تلخی رب میشه. .. سه کیلو گوجه رو چهار قاچ کردم داخل قابلمه ریختم و روی شعله گذاشتم وقتی جوشید ونرم شد شعله رو خاموش کردم تا خنک بشه بعد از خنک شدن از صافی رد کردم تا پوست و تخمه گوجه جدا بشه دوکیلو ونیم غوره عسگری رو پاک کردم یعنی دونه کردم وشستم وقتی آبش رفت داخل مخلوط کن حسابی پوره کردم وبعد با آب گوجه مخلوط کردم نصف لیوان روغن ویک قاشق نمک هم اضافه کردم و روی شعله گذاشتم تا حسابی جوشید و مثل رب گوجه سفت شد شعله رو خاموش میکنم تا خنک بشه داخل شیشه می ریزیم و نگه میدارم .نگه داریش مثل رب گوجه هست. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بشقاب داغ با چیپس بسته چیپس (کچاپ ،ساده ، فلفلی) سینه مرغ پخته شده یک عدد یا کالباس(من از هردو استفاده کردم) قارچ حدود شش عدد فلفل دلمه یک عدد پنیر پیتزا 1 عدد خیلی کوچک گورجه برای تزیین داخل یک ظرف پیرکس را با روغن چرب کنید بعد با یک قاشق سس ماینز پیرکس را چرب کرده ک مواد به آن نچسبد نصف چیپس را داخل ظرف ریخته تا کاملا سطح ظرف را بپوشاند مقدار کمی از پنیر را بروی چیپس ها ریخته بعد مرغ ریش ریش شده را به همراه کالباسی ک رشته ای برش دادید(یا میتوانید تیکه تیکه برش بزنید) را به آن اضافه کنید مقداری پنیر اضافه کرده،قارچ و فلفل دلمه را به آن اضافه کنید ، الباقی چیپس را روی مواد ریخته تا کاملا سطح مواد را بپوشاند در آخر پنیر پیتزا را روی مواد بریزید هرچی پنیر زیاد بریزید خوشمزه تر میشود .یک عدد قارچ تیک شده را با کمی از فلفل دلمه و گوجه برای تزیین روی پنیر ها بزارید یک ربع تا بیست دقیقه داخل فر بزارید من ب پنیر نگاه میکنم هرزمان ک پنیرش آب شد از فر در میاریم.خیلی غذای خوشمزه ای میشه حتما امتحان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه غذای خوشمزه با مرغ و بادمجون طرز تهیه:👇🏾👩🏻‍🍳 ۱ عدد بادمجون بزرگ رو پوست کندم و خورد کردم و توی آب و نمک گذاشتم تا تلخیشون بره.بعد از نیم ساعت بادمجونارو با مقداری روغن سرخ کرده پ میذاریم کنار. سپس توی ماهیتابه ۳ عدد گوجه رو خورد کردم میتونین رنده هم بکنید که بهتره، سپس ۱ ق غ خ رب گوجه میزنیم میذاریم خوب که سرخ شدن و به روغن افتادن بهش بادمجونای سرخ شده رو که له کرده بودمو اضافه کردم و نمک فلفل سیاه و سفید پاپریکا پودر سیر اضافه مردم و خوب با هم مخلوطشون کردم. سپس توی ظرف ریختم و روشون کتلت مرغ گذاشتم. برای تهیه کتلت مرغ ۱ عدد سینه مرغ رو به همراه ۱ عدد پیاز خوب جرخ کردم و توی ظرف ریختم و بهش نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه، پودر سیر و ۲ ق غ خ آرد سوخاری اضافه کردم و به خوبی ورز دادم و توی یخچال به مدت ۱ ساعت بهش استراحت دادم و سپس به این شکل دراوردم و با روغن و زعفران دم شده سرخشون کردم😊 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_قارچ برای پوره سیب زمینی👇 4 عدد سیب زمینی 1 قاشق غذاخوری کره 1/4 لیوان شیر(نصف استکان چای ترکی) 2-3 قاشق غذاخوری پنیرپیتزا رنده شده نمک و فلفل برای خوراک قارچ👇 500 گرم قارچ 1 پیاز 2 حبه سیر 1-2 فلفل دلمه قرمز 3-4 فلفل سبز 2 گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 4قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری پاپریکا نمک وفلفل سیاه پنیر پیتزابه میزان لازم ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته به صورت مکعبی خردکرده وآبپز کنید سپس سیب زمینیهای را آبکش کنید و بلافاصله کره را اضافه کنید و له کنید بعد شیر، پنیر، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید تاپوره یکدست داشته باشید در یک ماهیتابه روغن بریزیدپیاز را تفت دهید،قارچ ها را تفت دهید با حرارت بالا به مدت 5دقیقه سپس فلفل قرمز،سبز و سیر خرد شده را اضافه کنید به مدت 2 دقیقه دیگر تفت دهید بعد1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و در آخرگوجه فرنگی ، ادویه و نمک اضافه کنیدبعد اجاق را خاموش کنید،سپس پوره سیب زمینی را کف ظرف بریزید و خوراک قارچ و پنیر رنده شده بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه قرار دهید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لازانیا_لقمه_ایی🌯🌮🥪🍕 مرغ و بروکلی خورد شده ونمک و فلفل و پنیر پارمزان وپنیر موزارلاو سس الفردو فقط بنظر خودم مرحله اخر قبل از ریختن پنیر اول با سس بشامل کامل پوشش داده بشه بعد پنیر روش بریزم و داخل فر بزاریم خیلی خوشمزتر میشه که بشاملم باز سلیقه ایی هست ولی اصل لازانیا با بشامل هست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_پارافه_موزاییکی لایه اول 200 میلی لیتر خامه نصف فنجان شیر 2 بسته بیسکویت پتی بور 80 گرم شکلات بادام زمینی ‌ طرز تهیه: بیسکوییت ها رو خرد کنید.در ظرفی خامه،شیر ،شکلات رو مخلوط کنید و روی حرارت بذارید و هم بزنید تا غلیظ بشه.درقالب مورد نظر کیسه فریزر پهن کنید.بیسکوییت ها و سس شکلاتی رو باهم ترکیب کنید و داخل قالب بریزید و پخش کنید. ‌ لایه دوم: 1 بسته کرم شانتی 1 بسته پودر خامه 200 میلی لیتر خامه 1 قاشق غذاخوری پنیر خامه‌ای 1 فنجان شیر 10 گیلاس یا هر میوه دلخواه‌ 10 زغال اخته ‌ طرز تهیه: همه مواد را در ظرفی مخلوط کنید و هم بزنید و روی لایه اول بریزید و پخش کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار بدید. نوش جان 💖 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

نزدیک‌تر از رگم ♥️ مَا شَاءَ اللَّهُ لَا قُوَّةَ إِلَّا بِاللَّهِ» «آنچه خدا بخواد صورت میپذیرد و هیچ نیرویی جز قدرت خدا نیست» خودش داره میگه من اگه برات بخوام میشه و هیچکسی هم نمیتونه جلومو بگیره! داریم قشنگ تر از این؟ ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

دوست خوبِ من هرکجا ذکر حسین بود تو را یادم هست هر کجا اشک حسین بود مرا یاد آور التماس دعا🙏 شبتون بهشت ودلتان پراز شور و عشق حسینی ╔ 💗 ══ 🍃ೋ•══╗ @chatre_love ╚══•ೋ🍃 ══ ☂ ╝

🍁✨یکشنبه تون بی نظیر 🌼✨قلبتون جایگاه عشق 🍁✨ومهربانی 🌼✨دستتون روزی دار 🍁✨وسخاوتمند 🌼✨وبخشنده 🍁✨سفره تون همیشه باز و پربرکت 🌼✨جمالتان شاد 🍁✨وهدیه دهنده لبخند 🌼✨ خداوند یار و نگهدار تک تکتون 🍁🌼🍁🌼🍁🌼🍁🌼🍁🌼🍁🌼

سلام به یکشنبه 🌺 10 مهرماه خوش آمدی الهی زندگیتون بی گره بافته بشه نقش آرامش طرح شادی درقالب خوشبختی به صدهـزار رنگ خوشگلتـر از گلهای باغچـه سلام صبح بخیر 🌸 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

#دسر_صورتی شیر ۳/۵ لیوان شکر ۴ ق غ ایرمیک (آرد_سمولینا) ۸ ق غ پودر ژلاتین ۱/۵ آب سرد نصف لیوان یک پاکت پودینگ توت فرنگی خامه ۱۰۰ گرم یک ق غ کره یک ق چ وانیل ابتدا پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه بعد اینکه شفاف شد از روی حرارت بر میذاریم کنار میذاریم تا سرد بشه شیر رو داخل قابلمه ریخته ایرمیک، پودینگ، شکر رو هم داخل شیر ریخته خوب هم میزنیم تا یکدست بشه بعد روی حرارت ملایم میذاریم مدام هم میزنیم تا ته نگیره و عین فرنی بشه و بعد کره و وانیل را اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم و از روی حرارت بر میداریم و داخل ظرف دیگه ای میریزیم وروش سلیفون می کشیم تا وقتی کمی سرد بشه بعد ژلاتین بنماری شده وخامه رو اضافه کرده با همزن برقی زده تا یکدست بشه وداخل قالب مورد نظر ریخته و داخل یخچال ۴_۵ ساعت میذاریم تا خودشو بگیره حالا آماده سرو هست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_روسی 🥗 😋 ▫️سيب زمينى ٦عدد متوسط ▫️كالباس ٥٠٠ گرم ▫️خيار شور ٢٥٠ گرم ▫️هويج ٢ عدد ▫️نخود فرنگى ٤ ق غ ▫️ذرت كنسروى ٤ ق غ ▫️شويد به ميزان لازم ▫️سس مايونز به ميزان لازم ▫️فلفل سياه به ميزان لازم ▫️نمك به ميزان لازم ▫️نصف سينه مرغ پخته شده ( به دلخواه) ▫️روغن زيتون ٢ ق غ 🔸سيب زمينى ها رو مكعبى خرد كرده و با مقدارى آب ميزاريم تا آبپز بشن فقط دقت كنيم كه زيادى نپزه و له نشه سيب زمينى هاى پخته شده را در ظرفى كه براى سالاد آماده كرده ايم ميريزيم بعد كالباس و خيارشورها را نيز به صورت مكعبى ريز خرد كرده و به سيب زمينى ها اضافه ميكنيم بعد هويجهاى مكعبى ريز خرد شده رو ميپزيم و به مواد داخل ظرف اضافه ميكنيم بعد ذرت و نخود فرنگى و سينه مرغ ريش ريش شده رو علاوه ميكنيم بعد شويدهاى خرد شده و شسته شده رو علاوه كرده و در آخر سس مايونز و روغن زيتون رو اضافه كرده و فلف سياه و نمك ميريزيم و براى حداقل دو ساعت در يخچال ميزاريم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_صورتی شیر ۳/۵ لیوان شکر ۴ ق غ ایرمیک (آرد_سمولینا) ۸ ق غ پودر ژلاتین ۱/۵ آب سرد نصف لیوان یک پاکت پودینگ توت فرنگی خامه ۱۰۰ گرم یک ق غ کره یک ق چ وانیل ابتدا پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه بعد اینکه شفاف شد از روی حرارت بر میذاریم کنار میذاریم تا سرد بشه شیر رو داخل قابلمه ریخته ایرمیک، پودینگ، شکر رو هم داخل شیر ریخته خوب هم میزنیم تا یکدست بشه بعد روی حرارت ملایم میذاریم مدام هم میزنیم تا ته نگیره و عین فرنی بشه و بعد کره و وانیل را اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم و از روی حرارت بر میداریم و داخل ظرف دیگه ای میریزیم وروش سلیفون می کشیم تا وقتی کمی سرد بشه بعد ژلاتین بنماری شده وخامه رو اضافه کرده با همزن برقی زده تا یکدست بشه وداخل قالب مورد نظر ریخته و داخل یخچال ۴_۵ ساعت میذاریم تا خودشو بگیره حالا آماده سرو هست ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_روسی 🥗 😋 ▫️سيب زمينى ٦عدد متوسط ▫️كالباس ٥٠٠ گرم ▫️خيار شور ٢٥٠ گرم ▫️هويج ٢ عدد ▫️نخود فرنگى ٤ ق غ ▫️ذرت كنسروى ٤ ق غ ▫️شويد به ميزان لازم ▫️سس مايونز به ميزان لازم ▫️فلفل سياه به ميزان لازم ▫️نمك به ميزان لازم ▫️نصف سينه مرغ پخته شده ( به دلخواه) ▫️روغن زيتون ٢ ق غ 🔸سيب زمينى ها رو مكعبى خرد كرده و با مقدارى آب ميزاريم تا آبپز بشن فقط دقت كنيم كه زيادى نپزه و له نشه سيب زمينى هاى پخته شده را در ظرفى كه براى سالاد آماده كرده ايم ميريزيم بعد كالباس و خيارشورها را نيز به صورت مكعبى ريز خرد كرده و به سيب زمينى ها اضافه ميكنيم بعد هويجهاى مكعبى ريز خرد شده رو ميپزيم و به مواد داخل ظرف اضافه ميكنيم بعد ذرت و نخود فرنگى و سينه مرغ ريش ريش شده رو علاوه ميكنيم بعد شويدهاى خرد شده و شسته شده رو علاوه كرده و در آخر سس مايونز و روغن زيتون رو اضافه كرده و فلف سياه و نمك ميريزيم و براى حداقل دو ساعت در يخچال ميزاريم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

گرانولا (صبحانه مقوی) مواد لازم جو‌ دوسر پرک ۳ پیمانه گردو ۴ عدد بادوم خام ۳ قاشق غذا خوری مویز ۳ قاشق غذا خوری عسل ۱/۴ پیمانه دارچین ۱ قاشق چای خوری پود کاکائو ۲ و‌نیم قاشق چای خوری نان جو برای صبحانه ۴ عدد ماست کم چرب ۴ قاشق غذا خوری موز ۱ عدد پودر نارگیل ۲ قاشق غذا خوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بدون دردسر تلخی فلفل رو اینجوری بگیر و نوش جان کن😋🌶🌶🌶👇👇👇 مواد لازم فلفل ترشی🌶 سرکه🍷 نمک🧂 سیر🧄 فلفل🌶🫑 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

بدون دردسر تلخی فلفل رو اینجوری بگیر و نوش جان کن😋🌶🌶🌶👇👇👇 مواد لازم فلفل ترشی🌶 سرکه🍷 نمک🧂 سیر🧄 فلفل🌶🫑 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

#زیتون_پرورده مواد لازم: زیتون سبز بدون هسته.....500 گرم چوچاق..........4 قاشق سوپ خوری آب انار ترش ........1 پیمانه مغزگردو ساییده شده........200 گرم سیر ...........5 تا 6 حبه نمک و گلپر.........به مقدار دلخواه دانه انار ترش..........برای تزئین طرز تهیه: زیتون و مغز گردو ساییده شده و سبزی چوچاق که خورد کردید رو توی یه ظرفی میریزید و آب انار رو بهش اضافه میکنید و هم میزنید حالا سیر رنده شده و نمک و گلپر رو بهش اضافه میکنیم و دوباره هم میزنید تا مواد با هم ترکیب بشن حالا 2 تا 3 ساعت توی یخچال میزاریم تا جا بیفته و مزه ها باهم ترکیب بشن. سپس توی ظرف مناسب میریزیم و با دونه انار ترش تزئین میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#یخ_تزیینی آب میوه های طبیعی که دوست دارین رو (با شکر یا بدون شکر) توی قالب شکلات یا قالب یخ توی فریزر بزارین و با این ایده خوشگل و فانتزی مهمونارو غافلگیر کنین این ایده خوشگل و خنک و رنگی رنگی تو این فصل خیلی میچسبه😋 میتونین از این ایده برای خنک شدن نوشیدنی هاتون استفاده کنین 💞💞💞💞💞💞💞💞💞 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ فورواردیادت نره عشقم😉❤️

گرانولا (صبحانه مقوی) مواد لازم جو‌ دوسر پرک ۳ پیمانه گردو ۴ عدد بادوم خام ۳ قاشق غذا خوری مویز ۳ قاشق غذا خوری عسل ۱/۴ پیمانه دارچین ۱ قاشق چای خوری پود کاکائو ۲ و‌نیم قاشق چای خوری نان جو برای صبحانه ۴ عدد ماست کم چرب ۴ قاشق غذا خوری موز ۱ عدد پودر نارگیل ۲ قاشق غذا خوری ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش باقالی پلو 🥰 سلام به روی ماهتون این مقدار مواد برای چهار نفره مواد لازم برنج ایرانی چهار پیمانه باقالی تازه یه پیمانه شوید تازه خرد شده دو پیمانه نمک و زعفران و پودر زیره و پودر دارچین به مقدار لازم سیر چند حبه روغن حیوانی به مقدار لازم حتما از باقالی سبز و تازه استفاده کنید برنجو با چهار قاشق چ نمک به مدت دو ساعت خیس کنید از شوید خشک هم میتونید استفاده کنید ولی بعد از آبکش کردن برنج به برنج میزنیم ولی شوید تازه عطر فوق العاده ای به برنج میده حتما از پودر زیره و دارچین استفاده کنید با سیر دم کنید که طعمش بینظیر میشه😉 #باقالی_پلو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━