#جواهر_پلو 🍛 😋 غذای اصیل ایرانی و فوق العاده رسمی ترکیبی از زرشک، کشمش، خلال پوست پرتقال(من حذف کردم و بجاش ورقه زردآلو ریختم)، هویج خلالی که همه سرخ شدن و همراه با پیازداغ، خلال پسته و بادام و‌ دانه انار و برگ گل محمدی خشک و ... روی پلو سرو میشه، درکنارشم مرغ زعفرونی که مرغ رو بصورت نواری برش زدم و رول کردم و با پودرسیر و زعفران دم شده و نمک و فلفل سیاه و کمی هم آبلیمو گذاشتم مزه دار بشه و بعدش با ترکیب کره و روغن زیتون روحرارت ملایم سرخ کردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ بریانی روسی😍😋 مواد تشکیل دهنده: مرغ - 1 عدد سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری نمک آویشن - 1 قاشق غذاخوری پاپریکا- 1 قاشق غذاخوری سیر - 2 حبه گشنیز - 1 قاشق غذاخوری کرفس هویج و سیب زمینی بعد از شستن و پاک کردن مرغ اون رو کاملا باز کنید . سپس برای پخت سطح ظرفتون رو با فویل بپوشونید تا در زمان پخت مرغتون به ظرف نچسبه . بعد به سطح مرغ کمی نمک و فلفل زده سپس در یک ظرف سس مایونز و فلفل، آویشن و گشنیز و سیر رو اضافه کرده و سطح مرغ رو به سس آغشته کنید و بگذارید 40 دقیقه بمونه . در ظرف فرتون سبزیجات دلخواهتون مثل سیب زمینی ، هویج ، کرفس اضافه کنید زمان پخت ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه به مدت یک ساعت الی یک ساعت و نیم بهتر است در ظرفتون رو ببندید تا مرغتون خشک نشه. 🧚‍♀➺ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یعنی ازخوشمزگی این غذا هرچی بگم کم گفتم موادلازمش: بادمجان ۳عدد ماست ۱پیاله سیر۲حبه گوشت چرخ شده ۲۰۰گرم رب ۱قاشق غ گوجه فرنگی ۶عدد ادویه ها:نمک، فلفل قرمز وسیاه ،پولبیبر،زردچوبه ، بادمجان هارو با یه لیوان آب گذاشتم بپزه بعد پوره میکنم وبا سیروماست مخلوط میکنیم 🙃 گوشت چرخ شده رو با پیاز وادویه قلقلی میکنیم وسرخ میکنیم . گوجه هارو پوره کنید وبعد سرخ شدن یه قاشق رب اضافه کنید وادویه بزنید وگوشت هارو اضافه کنید 😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک یخچالی پرتقالی😍😋 مواد لازم: آب پرتقال🍊 شکر🍚 نشاسته ذرت🌽 آرد🥡 کره🧈 بیسکوییت پتی بور🧇 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این سوخاری ازهموناست که خیلی خوشمزست وهرکی یکبارتستش کرده عاشقش شده موادی که لازم داریم : سینه مرغ فلفل دلمه ای ۳ق غ جعفری ۳ق غ پنیرخامه ای ۲ق غ پنیرپیتزا ۵ق غ نمک ،فلفل سیاه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ساندویچ مواد لازم : تن ماهی 180 گرمی 1 عدد فلفل دلمه متوسط _ نصف جعفری خورد شده 1 ق غ ذرت پخته شده 5 ق غ نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم پودر آویشن و پودر سیر _ نصف ق چ پاپریکا 1 ق چ پنیر پیتزا به مقدار کافی سس مایونز 2 ق غ سس خردل 2 ق غ آبلیمو 1 ق غ نان باگت 2 عدد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

من با این روش مربای انجیر کردم که همونطور که می بینین اصلا له نمیشه 😊👌 مواد لازم: انجیر یک کیلو شکر ۷٠٠ گرم آب دو لیوان زعفران به دلخواه دو ق. غ آبلیمو یک ق. غ گلاب یک ق. غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شام خوشمزه 🥪🥪🥪🥪🥪 نان همبرگر یا هر نوع نان حجیم و فانتزی دیگه سس گوجه فرنگی پنیر پیتزا پپرونی یا سوسیس معمولی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

درخواست غذای نونی زیاد بود😋😋😋 اینم یه تاکو خوشمزه یه غذای نونی محشر🙂 موادلازم تاکو: ۲عددنون ترتیلا یا لواش ۱عددفلفل دلمه سبز ۳۰۰گرم فیله مرغ ادویه :نمک ،فلفل قرمز،زردچوبه ،پودرسیر سس فرانسوی سس خردل خیارشور آبلیمو کاهو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

براتون یک کیک فنجونی دوسوته خوشمزه آوردم خیلی سریع آماده میشه 😋 موادلازم : تخم مرغ ۲عدد آرد ۱پیمانه شکرنصف پیمانه شیرنصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه پودرکاکائودو ق غ بکینگ پودر ۱ق چ وانیل نصف ق چ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سیب زمینی برشتوک 😋 مواداولیه : سیب زمینی پخته ماست چکیده سیر فلفل قرمز یاپاپریکا جعفری نمک روغن یا کره داغ سیب زمینی های پخته رابکوبید وداخل فرگرم با دمای ۲۰۰درجه حدود۲۰دقیقه قراربدیدتا کاملا برشته بشه 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طعم این پاستا با ماکارانی خودمون خیلی فرق داره وخیلی خوشمزه تره 😋😋 یک پاستاس خوشمزه،لذیذ،آسون موادلازم به ترتیب استفاده👇 ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱عدد پیاز رنده شده جعفری خورد شده ۱ الی ۲ قاشق رب گوجه فرنگی ادویه ها:نمک،فلفل سیاه ،پودر سیر،پاپریکا نصف فنجان آب نصف بسته پاستا ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

برای درست کردن یه چلو گردن خوشمزه چندتا نکته اس که باید رعایت کنید تو کپشن نوشتم با دقت بخونید 👌 ✅اول اینکه حتما از گردن بره استفاده کنید چون لذیذ تر و خوشمزه تره ✅راز خوشمزگی این غذا پیاز فراوونه اصلا کمش نکنید برای ✅این مقدار یک کیلو پیاز استفاده کنید ✅این غذا نیازی به آب زیاد نداره چون پیاز آب میندازه فقط یه لیوان آب اضافه کردم ✅هر از گاهی هم بزنید اگه دیدید آبش کمه یه استکان آب جوش بریزید ✅یه چوب دارچین هم بزنید که خیلی خوشمزه میشه ✅اگه دوست داشتید یکم رب هم تفت بدید هم اضافه کنید ✅چلو گوشت و ماهیچه هم با این روش درست کنید ✅زعفرانم با دست و دلبازی استفاده کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

امروز با سه قلم موادمیخوایم ترافل🍬🍫درست کنیم 🍭 موادلازمش 🍫🍫 بیسکوییت پنی بور یه بسته موز ۲عدد متوسط شکلات تخته ای شیری یا شکلاتی 🍭🍭 روغن مایع ۱ق غ 🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫 موزوبیسکوییت رو با هروسیله ای که دارین خرد کنید وخوب مخلوط کنید 🍫ازموادشیرینی بردارین وگرد کنید وبزارید تو فریزرتا سفت بشه 🍫شکلات هارو بنماری کنید وبهش روغن اضافه کنید 🍫ترافل هارو از یخچال خارج کنیدوبه شکلات ذوب شده آغشته کنید ومجدد بزارین تویخچال ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

❌️طرز تهیه همبر خونگی که عطر و طعمش با بیرون مو نمیزنه❌️ بزن رو فیلم تا کامل ببینی🥰 همبرو که مثل فیلم آماده کردین بزارین داخل فریزر تا یخ بزنه و هروقت خواستین استفاده کنین یخزده باشه👌 قبل از هر چیز لا...یک و سی..و یادتون نره چون مطمئنم بدردتون میخوره. 🥰 ⬅️حتما از این مواد داخل همبرتون استفاده کنید تا عطر و طعم همبر بازاری داشته باشه: ادویه کاری زردچوبه آویشن فلفل سیاه بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری سیر رنده شده نمک کره 👈 تمام مراحلو داخل فیلم توضیح دادم.امیدوارم که درست کنین و خوشتون بیاد.😇 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#غذا_با_مرغ 😍😋 دوس دارین طعم های جدید و راحت رو امتحان کنین🫶🏼 این پست مخصوص شماس😍 نودلیت هر بسته برای یک نفر(داخل آب جوش سه دقیقه بجوشه)، قارچ یا مرغ خرد شده نصف لیوان برای هر نفر(میتونین کم و زیادش کنین)، خامه دو قاشق برای هر بسته، شیر یک سوم لیوان برای هر نفر، آویشن و ادویه ی داخل نودل 🔴قارچ ها رو با کمی روغن با حرارت زیاد تفت بدین و همزمان نودل رو داخل آبجوش بریزین قارچ که تفت خورد خامه رو اضافه کنین و تفت بدین بعد هم ادویه رو اضافه کنین. شیر رو اضافه کنین حالا نودل رو آبکش کنین و به موادتون اضافه کنین(من ذرتم زدم که قابل حذفه) دو دقیقه مواد رو روی خرارت مخلوط کنین تا طعم مواد به خورد هم بره(بمونه خیلی سفت میشه) 🧚‍♀ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

️درخواست داشتم برای آش رشته نذری❤️ مواد لازم برای ۱۰نفر نخود یک لیوان لوبیا یک لیوان عدس یک و نیم لیوان سبزی آش یک و نیم کیلو رشته یک و نیم بسته پیاز دو تا سه عدد سیر نعناع روغن کشک عصاره قلم در صورت تمایل ادویه ها نمک فلفل سیاه زردچوبه پودر سیر ✅حبوبات رو از شب قبل خیس کنید ✅️✅️حتما نخود و لوبیا رو اول بپزین ✅میتونید از هر لوبیایی استفاده کنید من تو آش رشته از لوبیا چیتی استفاده می کنم ✅✅️سبزی آشی که من استفاده میکنم اسفناج تره گشنیز جعفری شوید ✅️مقدار رشته کاملا سلیقه اییه ✅✅️اگه بعد از ریختن رشته آش کمی سفت شد بهش آب جوش اضافه کنید. ✅️نعناع داغ زود میسوزه اول روغن رو داغ کنید. نعناع رو سریع تفت بدین و خاموش کنید ✅✅️میتونید از عصاره قلم هم استفاده کنی. ️✅️اگه رو بد رنگ شدن سبزی حساسین بعد اضافه کردن سبزی در آش رو نبندین ✅✅️یه کوچولو نمک با سبزی اضافه کنید باعث میشه رنگ سبزی بهتر بشه و بقیع نمک رو آخر کار اضافه کنید اگه لازم بود ✅️میتونید از آرد هم استفاده کنید ولی اگه رشته کافی بریزید اصلا احتیاج نیست ✅✅️میتونید همراه با نعناع داغ یکمم کشک اضافه کنید که داخل آش بجوشه کاملا سلیقه اییه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بدون فر و ساندويچ ساز يه پنيني كافه رستوراني درست كن🥰😋 اونم با مواد دلخواهي كه توو خونه داري… پنيني ها جزء راحتترين و سريعترين و البته خوشمزه ترين گزينه ها براي وقتاييه كه نميدوني چي درست كني😋 و اصولا با هر سبزيجات و پروتئيني كه دم دستت باشه ميتوني بري سراغش… حالا من ميخوام يكي از خوشمزه ترين و جذابترين تركيب هاش رو بهتون ياد بدم😋 كه به سرعت يه وعده ي جذاب و فوری رو آماده كنيد… مواد لازم براي ٤ نفر نان ٤ تكه ( يا يك تكه نان نسيم نان آوران)🍞 سينه مرغ ١/٤ عدد🍗 قارچ ٦-٧ عدد🍄 پياز متوسط ١ عدد🧅 فلفل دلمه رنگي ١/٤ از هركدام🫑 پودر سير و ليمو فلفلي ١ ق چ از هركدام🧂 سس مايونز و خردل ١ ق غ از هركدام🥫 پنير موزارلا به مقدار دلخواه🧀 پنير گودا ٢ تكه (اختياري)🧀 گوجه ١ عدد🍅 نمك و فلفل سياه به مقدار لازم🧂 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_باقلوا😍😋 مواد لازم:برای شهد شکر ____یک پیمانه آب _ یک پیمانه گلاب ____ یک سوم پیمانه زعفران دم کرده ____ کمی ✅مواد لازم برای کیک آرد سفید قنادی ____ ۲پیمانه تخم مرغ ____ ۴عدد شکر ____ نصف پیمانه پودر هل _ نصف ق چ ماست شیرین _ یک پیمانه روغن مایع _ نصف پیمانه زعفران دم‌کره _ مقداری بکینگ پودر _ یک ق غ کاغذ روغنی 🧚‍♀ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سیب زمینی چیپسی با گوشت 😍😋 مواد لازم: حلقه های نازک سیب زمینی🥔 گوشت چرخ کرده 🥩 روغن 1 عدد پیاز🧅 1حبه سیر🧄 زیره، فلفل سیاه،فلفل سبز تازه🥖 کمی نمک🧂 سس پنیری کره🧈 2 حبه سیر خرد شده🧄 1 قاشق غذاخوری رب🥫 1/5 فنجان شیر🥛 1 قاشق چایخوری نشاسته حل شده در کمی شیر 1 فنجان پنیر چدار رنده شده🧀 1 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای 🧀 کمی فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر یا پیاز، نمک🌶🧄🧅 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سیب زمینی چیپسی با گوشت 😍😋 مواد لازم: حلقه های نازک سیب زمینی🥔 گوشت چرخ کرده 🥩 روغن 1 عدد پیاز🧅 1حبه سیر🧄 زیره، فلفل سیاه،فلفل سبز تازه🥖 کمی نمک🧂 سس پنیری کره🧈 2 حبه سیر خرد شده🧄 1 قاشق غذاخوری رب🥫 1/5 فنجان شیر🥛 1 قاشق چایخوری نشاسته حل شده در کمی شیر 1 فنجان پنیر چدار رنده شده🧀 1 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای 🧀 کمی فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر یا پیاز، نمک🌶🧄🧅 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_کرفس_و_مرغ_و_گردو مواد لازم كرفس خرد شده مرغ گريل شده خيارشورخرد شده نخود سبز شويد خرد شده سس مايونز ماست چكيده گردوي خرد شده نمك و فلفل و اگه دوست داريد آب ليموي تازه طرز تهيه همه مواد رو با هم مخلوط كنيد چند ساعت داخل يخچال استراحت بديد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

گز با دو قلم😍 🤍 🤍 مواد لارم سفیده تخم مرغ را با شکر و بادام مخلوط کنید! 200 گرم بادام شکر 125 گرم 125 گرم عسل سفیده تخم مرغ 1 عدد سفیده تخم مرغ رو بزنید تا پفکی بشه شکر و عسل رو بزارید روی حرارت تا حل بشن گلوکز یه قاشق بهش اضافه کنید و از روی حرارت بردارید و زود بادام‌رو اضافه کنید تا گرمه و زود داخل ظرفی پهنش کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ایچلی_کوفته 😍😋 -بلغور جو که حسابی ریز شده باشه ۲/۵ لیوان -آرد سمولینا دو سوم یک لیوان -آب داغ ۱لیوان(اندازه لیوانها یکسان هست) -رب گوجه فرنگی ۱/۵ قاشق غذاخوری -تخم مرغ ۱عدد🥚 -آرد سفید نصف لیوان -فلفل قرمز-نمک-فلفل سیاه-زیره سبز -گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم -فلفل دلمه،کاپی یا تُند ۱عدد -پیاز متوسط ۱عدد🧅 -جعفری ساطوری شده ۵۰گرم یا یک مُشت تقریبا -پاپریکا-زردچوبه-فلفل قرمز -نمک -حین فرم دادن ایچلی کوفته ها،حتما دستاتو‌ خیس نگه دار تا براحتی فُرم بدی.برای خیساندن بلغور و سمولینا،از آب زیادی استفاده نکن چون اگر خمیری شکل بشه،دیگه نمیتونی فُرم بدی و توی روغن وا میره.باید خمیری تقریبا خشک تر باشه.برای سرخ کردن،نزار روغن کامل داغ بشه،اینجوری سریع میسوزن،همینکه نصفه داغ شد،۳تایی باهم سرخ کن.تایم پختش هم ۵دقیقه ست.ترکها،روش خاص خودشونو دارن برای شکل ایچلی کوفته.من سعی کردم کمی رعایتش کنم مواد میانی نباید آبدار باشه پس تا جای ممکن بپزاگر خمیر خیلی خُشک بود،خیلی کم آبجوش حین چنگ زدن اضافه کن تا به بافت مورد نظرت برسی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

چکرتمه کبابی😍😋 مواد لازم: سینه مرغ 🍗یک عدد ماست🍶 یک قاشق غذا خوری پیاز رنده شده 🧅یک عدد کوچک یک قاشق چایخوری پودر پاپریکا یک قاشق چایخوری پول بیبر نصف قاشق چایخوری نمک🧂 نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه🧂 آویشن یک قاشق چایخوری🍃 سه قاشق غذا خوری روغن مایع🥄 ۴ تا ۵ عدد سیب زمینی 🥔 برای سس: ماست 🍶یک پیمانه سیر🧄 یک حبه نمک🧂 به مقدار لازم برای سس قرمز: دو تا سه قاشق غذا خوری کره🧈 یک قاشق چایخوری پول بیبر🌶 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲