فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت پنیری ژامبون😋
براتون این کتلت بینظیر و متفاوت رو آماده کردم. یه غذای خیلی خوشمزه و سریع که میتونید خیلی راحت تو خونه درست کنید. حتی میتونه یه گزینه عالی برای مهمانیها و دورهمیهاتون هم باشه. به جای ژامبون میتونید از گوشت چرخکرده و مرغ هم استفاده کنید.
ویدیو رو حتما ببینید و این غذای خوشمزه رو از دست ندید👌🏻
مواد لازم:
آرد یک پیمانه
بیکینگ پودر دو ق.چ
نمک و فلفل
تخممرغ یک عدد
شیر سهچهارم پیمانه + دو ق.غ
پنیر چدار رندهشده یک و ربع پیمانه
ژامبون خردشده یک و ربع پیمانه
پیازچه ریز خردشده یکونیم پیمانه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_شکلاتی
مواد لازم برای ۶ نفر
کرم شکلات دراژه: ۲ بسته
بیسکوییت پتى بور: ۳ بسته (۳۰۰ گرم )
خامه قنادی: ۱۵۰ گرم (۱ پیمانه )
کره: ۶۰ گرم
موز: ۲ عدد
شیر: ٢/٥ پیمانه
شکلات به ميزان داخواه برای تزیین
.
.
بیسکوییت خرد شده و کره آب شده رو مخلوط کنید و کف ظرف بریزید، ۲۰ دقیقه تو دمای یخچال بذاريد، حالا کرم شکلات دراژه رو (مثل دستور روى بسته بندى) با شیر سرد مخلوط کنید و بذارید رو حرارت کم وقتی جوش اومد بگذارید و بعد از اينكه كمى خنك شد، روى لايه اول بریزيد و ظرف هارو دوباره به مدت ۱ ساعت تو یخچال بذاريد. خامه قنادی رو هم بزنید تا فرم بگیره و به همراه موز یک لایه دیگر پر کنید و در آخر دسرتون رو با شکلات تزیین و سرو کنید. نوش جان
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امشب یک کلیپ خوشمزه داریم
#پخت_مرغ 💥🐔
بدون آب امیدوارم دوست داشته باشید بچه ها اگر شعله کم باشه حدود دوساعت طول میکشه مرغ پخته بشه اصلا خشک نمیشه و کاملا نرم و پخته میشه.
اول مرغ رو روی شعله ملایم میگداریم تا کف روی اب جمع بشه اب رو خالی کنید و یه دونه پیاز بزرگ رو خلالی کنید مرغ ها رو با چند حبه سیر روی پیازها بگذارید در تابه رو میبندیم تا مرغ ها اب بندازه بعد نیم ساعت فلفل و نمک رو اضافه میکنیم اجازه میدیم نیم ساعت دیگه پخته بشه بعدبرشون میگردونیم بهشون زعفرون میزنیم کمی بعد فلفل دلمه ای رو اضافه میکنیم و کمی بعد مرغ های زعفرونی ما امادست.
اگر دوست داشتید سس داشته باشه فلفل دلمه ای ها و مرغ ها رو خارج کنید بعد پیاز ها و سیر ها رو با پشت کفتگیر له کنید بهش رب و درصورت تمایل عصاره مرغ اضافه کنید و ابجوش و ابلیمو درتابه رو میزاریم تا جا بیافته و غلیظ بشه.
درکنارش گوجه سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده هم میتونید بگدارید😋
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
اسنک با نان باگت
مواد لازم
▫️ژانبون ۳۰۰ گرم
▫️فلفل دلمه ۱ عدد
▫️سس مایونز ۲ قاشق پر
▫️پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
▫️نان باگت دوعدد بزرگ
▫️آویشن نمک فلفل
طرز تهیه
ژانبون و فلفل دلمه را ریز خرد میکنیم وبا هم مخلوط کرده.بعد سس و نمک و فلفل و آویشن را اضافه میکنیم.
ودر آخر پنیر را اضافه کرده خوب مخلوط کرده و در دستگاه میزاریم گرم بشه.در این فاصله نون رو از وسط برش میدیم.داخلش مواد رومیریزیم. و داخل دستگاه میگذاریم تا آماده شود
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روغن_شحم_گاو
🐃🥘🐄🍲🐂🍝
مواد لازم:
پیه قلوه گاه گاو: ۱ کیلوگرم
شیر گاو: ۶۰۰ گرم
نمک: به مقدار لازم
😘😘😘😘
طرز تهیه:
بعد ریزکردن پیه به ابعاد کوچک، برای دو ساعت یا بیشتر داخل آب نمک قرار می دهیم.
بعد از صاف کردن، پیه ها رو با آب سرد چند بار می شوریم تا کامل تمیز بشه.
پیه را همراه با مقداری آب داخل قابلمه روی شعله ملایم قرار می دهیم تا جوش بیاد و به روغن بیافته، بعد از بخار شدن آب و طلایی شدن روغن شعله را خاموش می کنیم.
بعد از سرد شدن مواد، شیر را اضافه می کنیم و دوباره روی شعله کم قرار می دهیم.
تا به روغن افتادن مواد به طور مداوم هم می زنیم، بعد از اینکه روغن از جزغاله ها جدا شد و جزغاله ها به رنگ قهوه ای روشن درآمدند، شعله را خاموش می کنیم.
نوش جان 😄😍
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#طعم_دار_کردن_کتلت_با_آب_سیب🥙🍎
اگر میخواهید طعم کتلت شما با تمام کتلتهای تمام دنیا متفاوت باشد👇
به جای پیاز رنده شده، از آب سیب غلیظ در تهیه مواد اولیه آن کمک بگیرید. افزودن کمی نان خشک خردشده به مواد اولیه کتلت میتواند شلی حاصل از افزودن آب سیب را نیز برطرف کند.
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مسقطی
با ما همراه باشید تا طرز تهیه مسقطی شیرازی را به صورت خانگی به شما آموزش دهیم.
❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️
.
📌اگر نشاسته را از قبل خیس کنیم ترشی آن گرفته میشود.
.
📌مسقطی حدود ۳ تا ۴ ماه داخل یخچال و در ظرف در بسته قابل نگهداری است.
.
📌مسقطی شیرازی جزو دسرهای ایرانی و زمان پخت و انتظار آن حدود ۴ ساعت است.
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توپک مرغ سوخاری
750 گرم سینه مرغ
2 قاشق غذاخوری آرد
1 سفیده تخم مرغ
3-4 قاشق غذاخوری روغن
1.5 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری آویشن (ب دلخواه)
1 قاشق چایخوری کاری 1 قاشق چایخوری پاپریکا
1 قاشق چایخوری زیره
2 عدد سیر
برای سرخ کردن
● 1 فنجان پودر سوخاری ● 2 تخم مرغ ● 3 قاشق غذاخوری آرد ● روغن برای سرخ کردن
مرغ ها را به مکعبی خرد کرده و آنها رو توی میکسر یا غذاساز بریزید. آرد ، سفیده تخم مرغ و تمام ادویه جات را روی آن اضافه کرده و آنها رو میکس کنید تا مثل گوشت چرخ کرده باشد. دست خود را مرطوب کنید ، تکه های اندازه گردو را برش داده و کباب های گوشتی را شکل دهید. ابتدا آرد ، سپس در تخم مرغ و سرانجام در آرد سوخاری و در روغن داغ سرخ کنید.
توجه: شما می توانید مواد لازم را تهیه کرده و بدون سرخ کردن آنها را درون فریزر بریزید. هنگامی که آن را بیرون آورده اید ، اگر 10-15 دقیقه صبر کنید و آن را در روغن داغ قرار داده و آن را در حرارت متوسط سرخ کنید ، یک جایگزین غذایی بسیار کاربردی و خوشمزه خواهد بود.
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
س لااااامبه روی ماهتون حالتون چطوره عشقا؟
#شام_فوری
خیلی دوستون دارم مرسی که هستین😍❤️
من اومدم با #رول_مرغ خوشمزههه😋
• فیله مرغ 600 گرم
• کدو سبز 300 گرم
• 1 پیاز
• 1 هویج
• 1 تخم مرغ
• نمک
• فلفل
• سس سویا
• 3 قاشق غذاخوری روغن
برای سس بشامل:
۲ ق غ آرد سفید
۲ ق غ کره
۳ لیوان شیر
برای سس بشامل، آرد و کره ذوب شده رو تفت بدین ، سپس شیر رو بریزین و مدام هم بزنین تا غلیظ و یکدست بشه،
فیله ها را به صورت ورقه ای نازک برش دهید. وبا نمک ، فلفل و سس سویا مزه دار کنید.
پیاز ، هویج ، کدو سبز را در تابه سرخ کنید. فلفل ، نمک بریزید
از مواد روی فیله قرار دهید و رول کنید. همه رول ها را در قالب قرار دهید. تخم مرغ زده شده بریزیدو با سس بشامل روش رو بپوشانید
به مدت 35 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت بپزید.
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
یه ساندویچ مرغ خفن که خودم عاشقشم
سینه مرغ آبپز
جعفری ساطوری
پیازچه خورد شده
خیار شور
سس مایونز
نمک و فلفل
البته قارچ سرخ شده هم میتونید اضافه کنید که من نداشتم🤷🏻♀️اما خیلی خوشمزه ترش میکنه
بعد از درست کردنش یک ساعت داخل یخچال میذاریم و بعد داخل نون میریزیم
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ پاییزی 🤩🤩🤩😋😋😋😋
.
.
موادلازم (برای ۵ نفر)
قارچ ۱ کیلو
آب مرغ ۱ لیتر
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ حبه
جعفری ۲ قاشق غذا خوری
آرد ۱ قاشق مربا خوری
کره ۱۰ گرم
روغن ۲ قاشق غذا خوری
شیر ۱/۳ پیمانه
خامه ۳ قاشق غذا خوری
جوپرک ۱/۲ پیمانه
.
.
پیازو سیر و با کره و روغن تفت بدین،قارچ و بهش اضافه کنید،نمک وفلفل سیاه و آرد رو داخل قارچ بریزین ،بعد آب مرغ و بریزین اجازه بدین جا بیافته در ادامه نصف سوپ و میکس کنید ودوباره داخل ظرف بریزین حالا جو پرک و خیس کنید چند دقیقه ،بریزین تو سوپ وقتی پخت خامه و شیر و جعفری رو اضافه کنید ،گاز و خاموش کنید هم بزنین و تمام ❤️
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کتلت_تن_ماهی
#کلیپ
برای 3 نفر
سیب زمینی پخته شده ۳ عدد متوسط
تن ماهی ۱ عدد
پیاز درشت رنده شده (کمی از آب پیاز رو میگیریم) ۱ عدد
تخم مرغ ۳ عدد
نمک۱ ق م
زردچوبه ۱ ق چ
کاری نصف ق چ
فلفل سیاه ۱ ق چ
ابتدا تن ماهی رو خوب خرد میکنیم. بعد سیب زمینی رو با رنده درشت رنده میکنیم و پیازی ک با رنده درشت رنده کرده و کمی از آبشو جدا میکنیم رو ب سیب زمینی و تن ماهی اضافه میکنیم، ادویه ها و تخم مرغ رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. کف تابه روغن ریخته میزاریم گرم بشه. من از قالب سیلیکونی برای کوکو استفاده کردم ک یکدست بشن اما میتونید با قاشق کف تابه بزارید. ب همین راحتی ب همین خوشمزگی.
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_لوبیا_و_قارچ 🍄🍄🍄
اوردم براتون لذیذ😋😋 همگی بلد هستید گفتم بازم پست کنم جاش تو پیج خالی نباشه😋😋
من گاهی اوقات سیب زمینی میزنم اینبار نزدم.
از اولش هم میتونید رب و پیاز و قارچ رو تفت بدید و بهش لوبیا رو اصافه کنید .
سیب زمینی نگینی ارد شده میتونید بریزید داخلش و هم درسته میتونید بندازید بعدش بکوبید برای لعاب بیشتر.
ادویه ها گلپر و فلفل و پاپریکا و دارچین و زیره هم میتونید بزنید
بچه ها میتونید مقداری ارد هم تفت بدید با رب گوجه و به مواد اضافه کنید اما به نظر من نیازی نداره.
ابلیمو و ابغوره میتونید بزنید.
اب قلم یا عصاره هم میتونید بزنید.
لیمو عمانی و گوشت هم بعضی ها میزنند
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوراک_سنگدان
مواد لازم:
سنگدان مرغ: ۵۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
خامه ترش: ۲ قاشق غذاخوری
آردگندم: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا سنگدان های تمیز و شسته شده را به قطعات کوچک برش می زنیم و با کمی روغن داخل ماهیتابه سرخ می کنیم، پیاز خلالی را اضافه کرده بعد از کمی تفت خوردن و سبک شدن آنقدر آب اضافه می کنیم تا روی سنگدان ها را بگیره، درب ماهیتابه را قرار می دهیم شعله را کم کرده تا غذا ۱.۵ تا ۲ ساعت بجوشه.
رب گوجه فرنگی و اضافه می کنیم و هم می زنیم، خامه ترش و با آرد مخلوط کرده و همراه نمک و فلفل و پاپریکا به غذا اضافه می کنیم، بعد از ۱۵ دقیقه جوشیدن مواد در این حالت خوراک سنگدان آماده است.
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#سالاد_انار 🥗
🔴مواد لازم 🔻
▫️کلم برگ سفید نصف یک عدد.
▫️انار ملس دو عدد.
▫️سینه ی مرغ نصف یک عدد.
▫️مغز گردوی نگینی ریز شده نصف پیمانه.
▫️سس مایونز 2 قاشق غ
▫️ماست 1 قاشق غ
▫️آبلیمو، نمک و فلفل به میزان لازم.
🔴طرز تهیه 🔻
🔸ابتدا سینه ی مرغ را پخته و ریش ریش میکنیم، دو تا انار بزرگ ملس را دون کرده به همراه کلم برگ ریز شده در ظرف میریزیم، مغز گردوی نگینی شده را نیز اضافه می کنیم، سپس سس مایونز، ماست، آبلیمو و نمک و فلفل را به مواد اضافه می کنیم و همه ی مواد را خوب هم میزنیم تا آغشته به سس شوند، سپس چند ساعت در یخچال قرار داده تا سالاد ما جا بیفته
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ناگت مرغ
مواد لازم :
🔹️سینه مرغ ۸۰۰ گرم
🔹️کره ۷۰ گرم
🔹️پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
🔹️نمک
🔹️پاپریکا
🔹️ادویه دودی
🔹️پودر سیر
🔹️آویشن از هر کدام یک قاشق چایخوری
🔹️پودر سوخاری درشت ۲ قاشق غذاخوری
🔹️آرد گندم
🔹️آب
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
سالاد مرغ
مواد لازم :
🔹️سینه مرغ مکعبی خرد شده یک عدد
🔹️پاپریکا یک ق چ
🔹️پودر سیر نصف ق چ
🔹️آویشن نصف ق چ
🔹️فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم
🔹️روغن مایع ۲ ق غ یا یک قالب کره
🔹️هویج کوچک دو عدد رنده درشت
🔹️ذرت مکزیکی کنسروی یک لیوان
🔹️کاهو خرد شده یک عدد
مواد لازم برای سس
🔹️سس مایونز ۲ ق غ
🔹️ماست یک لیوان
🔹️آبلیمو ۲ ق غ
🔹️خیارشور نگینی خرد شده سه چهارم لیوان
🔹️نمک و فلفل به مقدار لازم
طز تهیه:
🔹️میتونید سینه های مرغ بعد از برش با پوره سیر و نمک و فلفل طعم دار کنید و دو ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً مزه دار شود و بعد با کمی روغن یا کره سرخ کنید
خیلی آسون و راحت آماده میشه و میتونید یه شام کامل و خوشمزه باشه
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
کباب کوبیده مرغ
موادلازم
🔹️ پیاز 5 عدد
🔹️مرغ چرخ کرده1 کیلو
🔹️شوید1و نیم ق غ
🔹️نمک 1 ق غ
🔹️فلفل به میزان لازم
🔹️جوش شیرین 1/3 ق غ
🔹️آویشن نصف ق غ
مواد لازم سس کباب
🔹️کره 100
🔹️زعفران دم کرده به میزان لازم
کباب کوبیده مرغ را چجوری درست کنیم ؟
◽مرغ ها را چرخ میکنیم پیازها را هم چرخ میکنیم ولی حتما آب پیاز رو بگیرید.
◽سپس مرغ را با پیاز کاملا ورز دهید ادویه های گفته شده را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.
◽زمان سیخ زدن ۷۰ ۸۰ گرم برداریدتا کلفت نشود و نریزد
روش پخت کامل کباب کوبیده مرغ
◽بعد از 5 دقیقه ورز دادن میتوانید به سیخ بکشید
◽سس کباب : به این شکل که کره را در ظرفی روی حرارت ذوب میکنیم و زغفران را با آن مخلوط میکنیم و با قلمو روی کباب ها میکشیم.وقتی که همه کباب ها را به سیخ کشیدید میتوانید روی زغال یا کباب پز گازی آنها را بپزید و در انتها از سس کره و زعفران برای براق شدن و چربتر شدن این کباب ها استفاده کنید.
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میتونید پنکیکها رو با مارمالاد، شکلات صبحانه، نوتلا، عسل، انواع میوه ها یا هر چیزی که دوست دارید میل کنید
#پنکیک_شکلاتی
#پنکیک
مواد لازم
آرد ۱ لیوان
شکر ۳ تا ۴ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
بکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل نوک ق چ
نمک نوک ق چ یا یک پنس
کره ذوب شده یا روغن مایع ۲۰ گرم معادل ۲ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ
شیر ۲/۳ لیوان ◀️اگه خواستید پنکیک ساده درست کنید پودرکاکائو رو حذف کنید
◀️اگه در نهایت مواد خیلی غلیظ بود میتونید کمی شیر اضافه کنید
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نكته هاي ذرت مكزيكي
استفاده از كنسرو شيرين ذرت،پخت ادويه ها همزمان با قارچ ذرت،و اين كه آب ذرت و قارچ بايد كاملا كشيده بشه،بعد مواد رو اضافه كنيد خاموش بودن شعله هنگام اضافه كردن مايونز❤️
.
.
مواد لازم( ٤ نفر)👨🏻🍳
كنسرو ذرت (٢ عدد) >> ٢٤٠ گرم
قارچ >> ٢٠٠ گرم
پنير پيتزا >>١٥٠ گرم
كره حيواني>> ٥٠ گرم (نمك ،فلفل سياه ،آويشن ، فلفل قرمز
از هركدام >> نصف قاشق مربا خوري )
نصف يك ليمو
پنه پخته شده >> ١ پيمانه
چيپس خلالي >> سليقه اي .
.
روش پخت👨🏻🍳✍️
كره رو يكم آب ميكنيم و ذرت و قارچ و ادويه ها رو با هم ١٠ دقيقه ميپزيم (در بسته ،حرارت متوسط) بعد در ظرف رو بر ميداريم ،حرارت و كم ميكنيم تا آبش خشك بشه ،پنير و ليمو رو اضافه ميكنيم ،گاز رو خاموش ميكنيم و هم ميزنيم،پنه رو ١٠ دقيقه ميپزيم و همراه با چيپس خلال اضافه ميكنيم بهش ،در آخر هم مايونز رو اضافه ميكنيم،اگر خواستين دوباره روش آويشن بزنيد و با سس تند و ليمو تازه نوش جان كنيد
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
روکر موز
موادلازم:
🔹️پودر ژله موز۱ بسته
🔹️پودر ژلاتین۳ ق غ
🔹️شکلات چیپسی۱/۲ لیوان
🔹️خامه صبحانه۲۰۰ گرم
🔹️پنیرماسکارپونه۱۵۰ گرم
🔹️شکر۱ لیوان
🔹️گردو خردشده۱/۲ لیوان
🔹️نشاسته ذرت۳ ق غ
🔹️شیر۲ لیوان
🔹️موز خردشده۲ عدد
🔹️آب سرد۱/۲ لیوان
🔹️تخم مرغ۱ عدد
طرز تهیه:
🔹️ابتدا پور ژله را با یک ونیم لیوان آب جوش بن ماری میکنیم تا شفاف شود و قالب چرب شده ریخته و میزازیم یخچال ببندد
🔹️پودرژلاتین را روی آب سرد میپاشیم وبعد بن ماری میکنیم تا حل وشفاف شود.
🔹️نشاسته،شکر وشیر را مخلوط میکنیم واز صافی رد میکنیم وروی حرارت ملایم میزاریموقتی ولرم شد تخم مرغ را میزنیم تا از لختگی دربیادوبه شیر اضافه میکنیم وهم میزنیم.
🔹️وقتی مایه شروع به جوش کرد وغلیظ شد ژلاتین حل شده را اضافه میکنیم مرتب هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد
🔹️پنیر خامه ای را با خامه هم میزنیم. وقتی مایه از حرارت افتادپنیر وخامه را اضافه وهم میزنیم.
🔹️گردو،چیپس شکلات،موز را اضافه وهم میزنیم وروی ژله بسته شده میریزیم.
🔹️دسر را حدود پنج ساعت درون یخچال قرار میدهیم وابتدا دیواره هارو جدا میکنیم ودر ظرف سرو برمیگردانیم.
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
#پيتزا_نان_تست 🥪
یک پيتزايى راحت و سريع براى وقتايى كه حوصله ى خمير بازى نداريد😊
مرغ پخته و خرد شده با قارچ، گوشت چرخ كرده يا سوسيس و كالباس فلفل دلمه و قارچ و يا هر چيز ديگه اى كه دوست داشتيد روخرد مى كنيد و يه تفت كوچيك هم بديد و بعد روى نون تستها رو سس قرمز (كچاب_خرسى)بزنيد و كمى پنير پيتزا بريزيدو بعد مواد روش بريزيدو كمى اويشن روش بپاشيددوباره پنير و بعد بذاريد توى فر تا پنير اب بشه...درجه ١٨٠ به مدت ١٠دقيقه تا يه ربع،همين كه پنير آب شد كافيه
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکوسبزی با سس خودش
تقدیم به همه شما
.
مواد کوکو:
مقدار مساوی از سبزیهای:
تره
پیازچه
ریحون
جعفری
.
زردچوبه: ۱ قاشق جایخوری
نمک
فلفل سیاه
سیر: ۱ حبه
تخم مرغ: ۲ عدد
.
روش ساندویچ درست کردن هم داخل ماهیتابه ببینید. اگه ساندویچساز دارید که چه بهتر.
سس:
ماست: ۵ قاشق غذاخوری
مایونز: ۱ قاشق چایخوری
یکم سس تند
خیارشور
پیاز
ریحون
.
نوش جونتون
🥦 آشپزی با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲