#کوفته_سیخی🍡🍡🍢🍢 🍊400 گرم گوشت قرمز چرخ کرده 🍇1 دسته جعفری 🍓1 عدد پیاز رنده شده 🍒4-3 ق.غ آرد (آرد نان فطیر یا معمولی) 🍋1 عدد تخم مرغ 🍎به مقدار لازم نمک. 🍐 پودر فلفل قرمز 🍏پودر فلفل سیاه 🍌و هر ادویه ای که دوست دارید همه مواد بالا را در ظرف مورد نظر ریخته و خوب مخلوط کنید و از مواد حاصله کوفته های کوچکی (کوفته قلقلی)درست کنید و به سیخ بزنید. برای کباب کردن روی منقل یا اجاق گاز قراردهید یا در ماهی تابه قرار دهید و دربش را بگذارید تا سرخ و پخته شود. 🔰مواد لازم برای تهیه سس: 🍊3 عدد گوجه فرنگی 🍇3 عدد پیاز تازه 🍓3 حبه سیر 🍒نصف یک عدد فلفل دلمه ای قرمز رنگ 🍋4-3 ق.غ روغن 🍎فلفل سیاه. نمک. 1 ق.غ 🍐رب گوجه فرنگی 🍏 کمی پودر شکر ✔️طرز تهیه سس فلفل دلمه ای،پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت بدید.بعد گوجه فرنگی های رنده شده و رب را اضافه کنید و هم بزنید و نصف استکان آب اضافه کنید.نمک و ادویه جات و پودر شکر را هم اضافه کرده تا کمی مواد جوش بیاید. برای تزیین کمی سیب زمینی سرخ کنید. نوش جون... کانال مهارتهای آشپزی ‌ #کلاس_آشپزی_آنلاین👩‍🍳 #بیا_تو_چیزای_جدید_یاد_بگیر☺️ ‌‌❣ℒℴνℯ.ηαξiℳ❣ 🍝 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #حلوا_پرتقالی😍😋 مواد لازم یک لیوان ارد سفید یک لیوان شکر یک لیوان اب پرتقال طبیعی یک چهارم لیوان گلاب زعفران دم کرده کره و روغن دستور تهیه ابتدا اب پرتقال شکر گلاب و زعفران رو روی شعله میذارسم تا شکر حل بشه کمی بعد شعله رو خاموش میکنیم یه لیوان ارد رو الک میکنیم و تفت میدیم در حدی که ارد تغییر رنگ نده بعد از تفت هم حتما یک بار الک میکنیم روغن و کره رو اضافه میکنیم به اندازه ای که کل ارد به روغن اغشته بشه بعد شهد پرتقالی رو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حلوا خودشو بگیره و بعد توی ظرف میریزیم و سطحشو با قاشقی که چرب شده صاف میکنیم و تزیینش میکنیم نوش جان❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

#ماهی_سرخ_شده😍 خیلی از عزیزان ماهی رو با پوست سرخ میکنن ولی ما پوست ماهی رو جدا وسرخ میکنیم فقط زمانی پوست ماهی رو جدا نمیکنیم بخواهیم کبابی ویا شکم پر درست کنیم ماهی رو خوب شسته و تو صافی بزارید تاکاملا ابش بره ماهی رو با زعفران+نمک+فلفل+دارچین+پودرسیر +آبلیمو وپیاز خلالی مزه دار میکنیم سلفون میکشیم وچند ساعتی میزاریم یخچال سعی کنید با برس ویا نوک انگشتان همه جای ماهی به مواد آغشته بشه مقداری آرد شیرینی پزی (آرد سفید)زردچوبه ونمک قاطبش میکنیم ماهی رو از داخل مواد خارج کرده میتکونیم تا پیاز ها ازش جدا بشه دوطرفشو آغشته به آرد میکنیم وتو روغن سرخ میکنیم وقتی سرخ شدن تو همون ماهی تابه موادی که ماهی رو توش خوابانده بودیم تفت میدیم پیازها که طلای شدن ماهی سرخ شده به ماهی تابه برمیگردونیم(روی پیازها)شعله رو کم میکنیم درشو میزاریم چند دقیقه دوباره با هم سرخ بشن سپس با شوید پلو ویا سبزی پلو ویا باقالی نوش جان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#حلوا_دورنگ این حلوا خیلییییی خوشمزس😍 ✍مواد لازم : ۶ لیوان آرد سفید ۴۰۰ گرم کره یا روغن جامد پودر قند ۲ لیوان هل پودرکاکائو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد لوبیا لوبیا قرمز یا لوبیا کشاورزی درت پخته شده خیار شور فلفل دلمه ای سبزی معطر (جعفری و شوید و پیازچه )به دلخواه کلم بنفش طرز تهیه خیلی راحته فقط مواد لازم رو خرد کنید یا نواری یا به صورت مکعبی برای سس از نمک و فلفل و آب لیمو استفاده کردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

واقعا آدم زورش میاد واسه هوای تو بسته چیپس تقریبا ۲۰ تومن هزینه کنه ، این دستور بی دردسر ترینه ، خودم امتحانش کردم ، اونم سه بار❤👌 نیاز به جوشیدن نداره چون روغن بیشتری میبره ، خام خام درستش کن و لذت ببر🤪🤩 یه نکته ، بعد از سرخ شدن اگه میخوای ادویه بزنی ، تا داغ هست ادویه هارو بزن میتونی از پودر پیاز و جعفری خشک شده برای ،طعم پیاز جعفریش استفاده کنی یا فلفل ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🥕 کیک گردو هویج🥕 اندازه لیوان استفاده شده 200mlیا جهار پنجم لیوان فرانسوی 4 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر 1 لیوان شیر نصف لیوان روغن مایع 2 لیوان ارد یک ق غ سرصاف بیکینگ پودر 1 پاکت وانیل‌5گرمی یا کمی وانیل ایرانی هویج رنده شده 1 لیوان 1 لیوان گردوی خرد شده 1 قاشق چایخوری دارچین 👈🏻طرز تهیه تخم مرغ ها رو با شکر خوب هم میزنیم تا کرمرنگ و کشدار شود .سپس شیر و روغن رو اضافه میکنیم و کمی دیگر هم میزنیم و در آحر آرد و وانیل و بکینگ پودر رو الک کرده و به مواد مایع اضافه کرده و مخلوط میکنیم هویج و گردو و دارچین رو اضافه میکنیم و به صورت دورانی هم میزنیم و مایه کیک را در قالبمون که چرب و آرد پاشی کرده ایم می ریزیم (در هنگام آرد پاشی کردن قالب آرد اضافی را بیرون بریزید کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه بدون فن حدود 45 دقیقه بپزید تا خوب طلایی شود(زمان پخت با توجه به دمای متفاوت فرها ممکن است متغیر باشد برای اطمینان از پخت تست خلال را انجام دهید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دسر فوری و خوشمزه توی ۲۰ دقیقه😍 موادشم کاملا در دسترس هست شما هر مغز دلخواهی میتونید داخلش بزارید . خیلی راحته و حسابی خوشمزه😋😋😋امیدوارم خوشتون بیاد مواد 3 فنجان شکر 1.5 فنجان آب نشاسته 3/4 فنجان گلاب ۱/۴ لیوان سرکه یه قاشق چای خوری پسته یک قاشق کره دو پیمانه شکر را با یک و نیم لیوان آبروی حرارت و می گذاریم. تا زمانی که بجوشد، محلول نشاسته را با کمی آب اضافه کنید، روی شربت اضافه کنید تا یکدست شود، سپس یک پیمانه شکر را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مانند خمیر شود، سپس کره و گلاب یا عرق هل را اضافه کنید. سپس خوب مخلوط کنید و در آخر به دلخواه گردو یا پسته را اضافه کنید 20-25 دقیقه به هم زدن ادامه دهید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد فصل يونانی با سس مخصوص سس ‌ ۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون ‌ ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو ‌ ۳ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک یا سیب ) ‌ نصف قاشق چایخوری سس خردل ‌ ۲ حبه سیر رنده شده ‌ ۱ قاشق چایخوری عسل ‌ نمک و فلفل سیاه و آویشن ‌ سالاد ‌ کاهو ۱ عدد خرد شده ‌ پیاز بنفش ۱ عدد متوسط ‌ خیار ۲ عدد متوسط ‌ فلفل دلمه ای سبز ۱ عدد ‌ گوجه ۲ عدد متوسط یا ۱۰ عدد گیلاسی ‌ زیتون بدون هسته نصف لیوان ‌ پنیر فتا ۱۵۰ گرم ‌ ‌ مواد سس رو با هم مخلوط کنید و قبل از سرو روی سالاد بریزید و از این ترکیب بینظیر لذت ببرید نوش جانتون ‌ ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک تولد تابه ای تخم مرغ،شیر،روغن،شکر،آرد،وانیل،بکینگ پودر،پودر به ۳دونه تخم مرغ بزرگ(اگه اندازه تخم مرغ های شما کوچیکه از۴تا تخم مرغ استفاده کنید)،۱۲۰گرم شکر،۱قاشق مربا خوری وانیل معادل۱۰گرم،اضافه کنید،هم بزنید تا کرم رنگ بشه درحین هم زدن ۱۲۰گرم روغن رو به تدریج به مایع اضافه کنید،۱۶۰میلی لیتر شیر رو هم به تدریج و در حین هم زدن اضافه کنید، روی مواد۲۵۰گرم آرد رو به همراه ۱۶گرم بکینگ پودر،۲قاشق غذاخوری پودر کاکائو، الک کنید،هم بزنید،تا مواد با همدیگه مخلوط بشه داخل تابه رو چرب کنید،از مواد درون تابه بریزید،روی حرارت بذارید درب تابه ببندید رطوبت درب تابه رو با دستمال بگیرید بعداز۵دقیقه طرف دیگه اون رو بپزید. با تمامی مواد این کار رو تکرار کنید تا کیک شما آماده بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این سالاد خوشمزه ،فوری و راحت رو حتما امتحان کن😍😋 مواد لازم کلم سفید پیاز خیار نخود فرنگی جعفری نمک سس مایونز مرغ اگه خیار رو بخاطر سردیش دوست نداشتین می تونین بجاش از خیار شور استفاده کنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلوچه_فوری #بدون_فر😍😋 🥧تخم مرغ:یک عدد 🥧آرد :یک لیوان فرانسوی 🥧روغن جامد :یک چهارم لیوان +یک ق غ 🥧شکر:یک چهارم لیوان.‌‌... 🥧پودرکاکائو:یک ق غ 🥧بکینگ پودر:یک ق م 🥧وانیل:یک دوم ق چ 🥧نمک:یک پنس🤏 تخم مرغ وشکر ووانیل تاجایی هم بزنید تا رنگش روشن بشه وحجمش دوبرابربعدروغن اضافه کنیدویک وقیقه دیگرترکیب کنیدوپودرکاکائو ونمک وبکینگ پودروآردترکیب کنیدوکم کم روی موادالک کنید وبالیسک کمی مخلوط کنیدوداخل تابه چرب شده بچینیدوروی گازکه شعله پخش کن قراردادین باحرارت کم ودمکنی قراربدین وبعدازده دقیقه برگردونید وچک کنید ووقتی خنک شد نوش جان ⏰درجه حرارت داخل فر۱۷۰ ومدت ده دقیقه ⏰درجه حرارت توستر۱۵۰ ومدت دوازده دقیقه نکته:میزان آردخورفرق داره اگرآردبیشتری بردوموادخیلی غلیظ شد یک تادوقاشق آب اضافه کنیدواگرخیلی رقیق شد یک تادوقاشق آرد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲