#شاورمای_مرغ طرز تهیه: ابتداسینه مرغ(دوعدد)بانمک وفلفل وروغن زیتون مزه دارکنید وبزاریدیخچال(به مدت یکساعت)بعد اوبزارید سرخ بشه به اندازه دلخواه برش بزنید(معمولا بصورت نواری برش میزنند)ومیزاریم داخل نون پیتا وباگوجه وکاهو (من ازسیب زمینی سرخ کرده هم استفاده کردم) وروی اون سس میریزیم ومیل میکنیم، سس مخصوص این غذا سس طحینه هست که با ارده وسس مایونز وماست چکیده ولیموترش وپودرسیر درست میشه. 💟 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

تست كنجدى مرغ سيصد گرم سينه مرغ رو همراه با نصف فلفل دلمه اى و چهار حبه سير چرخ ميكنيم بعد توش مقدارى نمك و فلفل سياه ريخته و ورز ميديم و بعد نيم ساعت تو يخچال استراحت ميديم بعد نون تستها رو دور گيرى كرده و با ق روى نون تستها از مواد گوشتى ميماليم و همه جاى تستها پخش ميكنيم بعد با چاقوى تيز هر مدلى كه خواستيم برش ميديم تو يه ظرف كنجد ريخته و قسمت گوشتى تستها رو به كنجد آغشته ميكنيم داخل ماهيتابه نچبسبى مقدارى روغن مايع و كمى كره ريخته بعد از داغ شدن روغن آروم تستها رو به اون طرفى كه كنجد داره داخل ماهيتابه چيده و با حرارت ملايم سرخ ميكنيم فقط طرف گوشتى سرخ بشه كافيه. 💟 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_ماکارونی یه سالاد راحت و البته خوشمزه که هم واسه خودتون هم واسه مهمونی ها ایده ی خیلی خوبیه.😊😊 اولش بگم مواد لازمش کاملا سلیقه ایه، میتونید یکیشو زیادتر بریزید یکیشو کمتر. سس سالاد هم سلیقه ای هستش هم مقدارش هم نوعش. اگه از سس الویه استفاده میکنید کاملا طعم دار هستش نیازی به چیز دیگه ای نیست اما اگه مایونز استفاده میکنید بهتره که با کمی آب لیمو و نمک و فلفل سیاه مخلوط بشه تا طعم دار بشه. اگه میخواید قالب بزنید ، سس رو کمتر بزنید که شل نشه و وا نره..😊😊 مواد لازم:👇 ماکارونی فرمی : نصف بسته ۵۰۰ گرمی کالباس یا سینه مرغ پخته و ریش ریش شده: ۱ پیمانه خیارشور: ۱ پیمانه ذرت: نصف پیمانه نخود فرنگی: نصف پیمانه فلفل دلمه: کمی (به دلخواه) شوید تازه: کمی (به دلخواه) سس مایونز: به میزان لازم نمک فلفل سیاه و آب لیمو: به میزان لازم ماکارونی رو میجوشونیم و آبکش میکنیم، و همه ی مواد را بهش اضافه میکنیم،سس میزنیم و مخلوط میکنیم.داخل قالب مورد نظر کم کم میزیزیم و خوب با پشت قاشق فشار میدیم، ۲ تا ۳ ساعت داخل یخچال میزاریم بعد توی ظرف مورد نظر برمیگردونیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جوجه_حلزونی🐓🐓🐓🐓🐓 سینه مرغ : 1عدد.لیموی تازه : 1عدد پیاز : 1عدد.فلفل دلمه ای : 1 عدد کوچک.روغن زیتون : دو قاشق غذاخوری.زعفران دم کرده.نمک.فلفل سینه مرغ رو به صورت نواری برش میدیم، زعفران، ابلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل رو بهش اضافه میکنیم پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده رو هم اضافه ميکنيم در ظرف رو میزاریم و چند ساعت داخل یخچال میزاریم، بعد رول میکنیم و داخل سیخ چوبی یا فلزی میزنیم. فوروارد کن برای ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

شربت به لیمو به را تمیز می کنیم و می شوییم و رنده می کنیم و یا اینکه آن را چهار قاچ می کنیم و مغز آنرا می گیریم و از چرخ رد می کنیم و در صافی می ریزیم و آب به را می گیریم. بعد شکر را میریزیم ته قابلمه میزاریم روی شعله زیرشو کم میکنیم تا کم کم شکرمون آب بشه وطلایی رنگ بشه با 4 لیوان آب دو سه جوش می دهیم،بعد شربت را از صافی رد نموده و با آب به مخلوط می کنیم و روی آتش می گذاریم تا چند جوش بزند و شربت قوام بیاید،بعد آبلیمو می ریزیم و بعد از یکی دو جوش شربت را از روی شعله بر میداریم خنک که شد داخل بطری میریزیم تو یخچال نگهداری میکنیم برای سرو هم توی لیوانها میریزیم با نعنا ولیموتازه تزیین میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ساندویچ_خوشمزه ۳تا پیاز بزرگ رو خلالی کردم و ریختم تو تابه تقت دادم.پیازا ک سبک شد ۵تا سوسیس خرد شده اضافا کردم و سرخشون کردم بعد سوسیس نوبت قارچه ک اختیاریه میتونین حذف کنزد ولی اگ بریزین عالی میشه😍حالا قارچای خرد شده رو اضافه میکنیم و همرو باهم تفت میدیم.کامل ک مواد سرخ شد زردچوبه فلفل فراوون آویشن و نمک زدم زکم تفت دادم بعد یک ق رب و ۲ ق سس کچاپ زدم.سیب زمینیارم من خرد میکنم میذارم با آب و نمک بپزه و اخرین مرحله ب مواد اضافه میکنم و همرو مخلوط میکنم میذارم یکم رو شعله بمونه تا کامل تفت بخورن و بعد نوش جان😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک ساندویچ مرغ رو با یه پیاز کوچولو و لیموترش و زعفرون پختم. بعد از اینکه سرد شد ریز خردش کرده و بهش سه تا سیب زمینی پخته و رنده شده اضافه کردم و با سس مایونز مهرام مخلوط کردم . برای اینکه یکم رنگی‌تر و متفاوت بشه توی سه تا کاسه جدا کلم قرمز ریز خرد شده ، جعفری خرد شده و هویج رنده شده ریختم و با مایه اصلی کیک ساندویچ مخلوط کردم که به سه رنگ نارنجی و بنفش و سبز دراومدن . یه رینگ وسط بشقاب گذاشتم ، اول نون تست که با رینگ قالب زده بودم ، گذاشتم و یه لایه سالاد و دوباره نون تست و یه رنگ دیگه از سالاد و بازم نون و لایه آخری سالاد و در نهایت هم یه نون دیگه روش گذاشتم و رینگ رو آروم بیرون کشیدم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خانمای عزیز برگای مو رو که تهیه میکنید،همونطور خشک بدون اینکه شستشو بدید داخل شیشه خشک فشرده فشرده بزارید فقط یک شب شیشه رو همونطور که درش رو بستید برگردونید تا یک شب همونطور بمونه تا یکسال میتونید از برگ مو استفاده کنید بهتره که داخل یخچال باشه تو شیشه موندگارتره اصلا توصیه نمیشه که داخل بطری های پلاستیکی بزارید اینم یه روش دیگه 😍 فقط حتما بطری شیشه ای . برگها خشک و فشرده .یه شب هم برعکس😊 جوین شو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سالاد رشته فرنگی و مرغ رشته فرنگی 3 پیمانه سینه مرغ پخته، نگینی خرد شده 1 پیمانه کره1 قاشق غذاخوری جعفری ½ پیمانه شوید ½ پیمانه پیازچه ½ پیمانه پیاز قرمز خرد شده 1پیمانه کنسرو ذرت1 پیمانه نخود فرنگی پخته شده ½ پیمانه خیارشور ریز خرد شده 1 پیمانه فلفل دلمه ای 1 پیمانه گردو ریز خرد شده 1 پیمانه آب نصف یک لیمو سس مایونز اختیاری. . رشته هارو تو روغن تفت بدین،بعد کره رو اضافه و مخلوط کنین بعد روش اونقدر آب بریزین تا یک انگشت بیاد روی رشته ها حالا نمک اضافه کنین و بزارین خوب نرم شه.بعد تو آبکش بریزین، بعد که آبشو کشید مقداری روغن زیتون یا مایع روش بریزین حالا تو یه ظرف همه مواد رو باهم ترکیب کنین و مقداری سس مایونز یا هر سسی که میخواین اضافه کنین و بعد تو یه کاسه رشته ها و مواد رو باهم ترکیب کنین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_فسنجان 🥘 😋 🔸اول مرغ رو با پیاز فراوان می پزند. مرغ ها رو از آب خارج می کنند و آب مرغ رو صاف می کنند. گردوی مخصوص فسنجان رو که خشک نیست و پر روغنه دوبار چرخ می کنند یا می سابند. بعد مقدار مناسب از آب مرغ رو که هنوز داغه به حدود پونزده ق غ گردو اضافه می کنند. فسنجان باید روی شعله ی خیلی کم و به مدت طولانی بپزه. اگه گردوی شما چرب باشه و زمان پخت طولانی, راحت روغن پس میده و نیازی به یخ و شوک دادن و... نداره. 🔸وقتی گردو باز شد و روغن پس داد, دو ق غ رب انار به خورش اضافه کنید و زمان بدید تا خورش جا بیفته. اگر خورش رو ملس رو به شیرین دوست دارید کمی شکر یا شکر قهوه ای اضافه کنید. ♦️می تونید مرغ رو در فسنجان یا جدا سرو کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کره_توت_فرنگی موادلازم توت فرنگی صد گرم، حدود هشت تا ده عدد عسل دو قاشق غذاخوری کره حدوده گرم (به دمای اتاق رسیده) طرزتهیه در ظرفی عسل و کره را با همزن برقی خوب بزنید، حدود پنج دقیقه، توت فرنگی ها را ریز خرد کنید و به ظرف بیفزایید. با همزن دستی با یکدیگر مخلوط کنید تا رنگ کره صورتی شود. در ظرف درب داری در یخچال نگهداری کنید. پیش از مصرف بگذارید کمی در دمای اتاق بماند. بهتر است با فاصله دو تا چهار روز این کره را استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آخ که دلم آب شد، از کجا پیدات شد... ‌ مرغ سی میلیونی مواد لازم برای ۴ نفر ۱-سینه مرغ ۶۰۰گرم ۲-سیب زمینی ۲ عدد ۳-گوجه ۱ عدد ۴-پیاز ۲ عدد ۵-خامه ۲ ق.غ ۶-شیر ۱٫۴ پ ۷-تخم مرغ ۱-۲ عدد ٨-نمک، فلفل سیاه، پاپریکا به میزان لازم ۹-سیر ۲ حبه ۱۰-پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم 🥦 آشپزی با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲