#کوفته_مرغ_ترکی 😍😋 3 تکه سینه مرغ(چرخ شده) 1 دسته جعفری تازه خرد شده 1 عدد پیاز 2_3 برش نان خشک(تست یا باگت) 1 عدد تخم مرغ ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،نعناع خشک،آویشن،زیره،پودر سیر،پودر فلفل قرمز)مقدار طبق ذائقه 1/2 لیوان آب گازدار یا ماءالشعیر سینه های مرغ را مطابق ویدیو خرد کرده و با دستگاه غذا ساز یا چرخ گوشت،چرخ کنید،سپس در یک کاسه گوشت چرخ شده پیاز و جعفری ریز خرد شده و بقیه مواد را با هم مخلوط کنید،به کوفته ها شکل دهید و روی دستگاه گریل یا تابه نچسب گریل کنید،سپس با سالاد و سبزیجات بخارپز سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اگرخورش شما سوخت داخل آن آب نریزید خورش را به ظرف دیگری انتقال دهید. بصورتی که مواد سوختنی به ظرف دوم منتقل نشودسپس کمی نمک و روغن و ادویه به آن اضافه کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_اموزشی #لازانیا_درقالب_کمربندی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍥شیرینی زنجبیلی🍥 مواد لازم: – کره دو سوم پیمانه – پودر قند یک پیمانه – آرد سفید گندم یک پیمانه – بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری – تخم مرغ یک عدد – زنجبیل دو قاشق مرباخوری – وانیل یک چهارم قاشق مرباخوری – پودر پسته به میزان لازم روش تهیه: – فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. کره و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا سفید شود. – وانیل و زرده تخم مرغ را اضافه نمایید و بزنید تا سفید و کش دار شود. – سپس زنجبیل و بیکینگ پودر و آرد را اضافه نموده و ورز دهید تا خمیر به دست نچسبد. – بعد خمیر را پهن نموده و قالب بزنید. – در نهایت خمیرهای قالب زده شده را در سینی قرار دهید و روی هر شیرینی را با برس، سفیده تخم مرغ بمالید و روی آن کمی پودر پسته بپاشید و در طبقه وسط فر به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد. – بعد از خنک شدن از سینی خارج نموده و در ظرف مورد نظر قرار دهید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کلوچه کنجدی خانگیِ بکینگ پودر 1 ق غ کنجد به مقدار لازم نمک 1/4 ق چ وانیل 1/2 ق چ پودر هل 1/4 ق چ آرد سفید 3 لیوان تخم مرغ 2 عدد پودر شکر 1 لیوان روغن مایع 3/4 لیوان ماست شیرین 3 ق غ پر ابتدا تخم و مرغ و پودر شکر رو با هم پنج دقیقه با همزن میزنیم. روغن مایع رو وقتی تخم مرغ و شکر خوب پفکی شد اضافه کرده و کمی هم میزنیم. حالا بیکینگ پودر رو با ماست مخلوط کرده و چند دقیقه صبر میکنیم تا پف کنه و با مواد تخم مرغی مخلوط میکنیم. ارد،نمک،وانیل رو سه مرتبه الک کرده و با هم مخلوط میکنیم. به مواد اضافه کرده و هم میزنیم. در این مرحله غلظت مواد کمی سفت تر از مواد کیک باید باشه تقریبا مثل غلظت حلوا. نیم ساعت تو ظرف دربسته تو فریزر قرار میدیم. از فریزر که بیرون اوردیم با دست چرب اندازه یک گردو بزرگ برداشته گرد میکنیم و بین دو کف دست کمی فشار میدیم. و یا به شکل بیضی اینکار و میکنیم. تو کنجد میغلطونیم. تو فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه میگذاریم تا بپزه. بانوی باسلیقه ──═༅࿇༅💙❤️༅࿇༅═── ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#برگر جذاب و خفن😍😋 مواد لازم -800 گرم گوشت گاو -2 قاشق غذاخوری آرد ذرت (از بلغور قابل استفاده است). -3 قطعه پیاز -800 گرم سیب زمینی. -2 هویج. -200 گرم پنیرچدار رنده شده یا پنیر پیتزا -150 گرم خامه ترش. -نمک ، فلفل (به مزه). آماده سازی: 1 پیاز رنده یا میکس شده ، آرد ذرت ، نمک ، فلفل را به گوشت اضافه کنید و کاملاً با دست مخلوط کنید. سیب زمینی ، نمک را رنده کرده و آب اضافی آن را بگیرید. 2 عدد پیاز را خرد کرده ، هویج را رنده کنید ، کمی تفت دهید. گوشت ها رو فرم بدین روی هر برگر ، لایه لایه بزارید ، حدود 50 دقیقه در فر میپزیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ناهار ویژه درست کن😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#پیتزا_فوری👩‍🍳 ماست نصف لیوان نمک ۱ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق چ آرد تقریبا یک لیوان مواد گوشتی دلخواه پنیر پیتزا نصف لیوان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#پیتزا_فوری👩‍🍳 #پارت۲ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پخت شیرینی نون خامه ای #نون_خامه_ای مواد لازم آب ۱ لیوان سر خالی شکر ۱ ق غ نمک ۱ پنس کره یا روغن نیمه جامد ۵۰ گرم آرد ۱ لیوان تخم مرغ ۴ عدد بکینگ پودر ۱ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ خامه قنادی ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نون_خامه_ای پارت دوم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#شام_فوری👩‍🍳 مواد لازم: سیب زمینی ۱ کیلو 🥔 پیاز ۳ عدد متوسط 🧅 قارچ ۳۰۰ گرم خامه ۲۰۰ گرم شیر یک استکان🥛 پنیر پیتزا ۵۰گرم 🧀 کره ۷۰ گرم ادویه: نمک،فلفل،آویشن، پاپریکا یا پولبیبر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲