👨‍🍳فیله استریپس👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👨‍🍳سالاد سبزیجات👩‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آموزش شکلات مخصوص عید🤩😍😋 🌺🍇👩‍🍳👩‍🌾👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #کوکو_گردو 😍😍 اول از همه یک سیب زمینی متوسط و یک پیاز متوسط رو رنده میکنیمو ابشون رو میگیریم و بعد دو تا سه قاشق گردو اسیاب شده(بستگی به بزرگی سیب زمینی و پیاز داره نباید گردو خیلی زیاد بشه چون خمیر میشه) و نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه و زردچوبه اضافه میکنیم (من تو تمام کوکو هام سبوس گندم میریزم تو این کوکو هم ریختم دلبخواهی هست و پر خاصیت) و چهار تا تخم مرغ درشت ویا پنج تا اگر کوچیک بودن.حالا تمام مواد رو خوب با همزن دستی یا برقی میزنیم تا مواد کاملا یکدست بشه گردو گلوله گلوله توش نمونه. بعد تو روغن داغ میریزیم و در تابه رو میزاریم و زیرش رو کم میکنیم و بعد برش میگردونیم حواستون باشه کوکو گردو به خاطر گردوش زود میسوزه.حالا در کنار برنج یا با نون سرو و نوش جان میکنیم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پاستا با مرغ و سس قارچ😍😋 سینه مرغ 2 تکه قارچ 200 گرم خامه صبحانه 100 میلی لیتر(میتونید از مخلوط شیر و خامه هم استفاده کنید) کره 50 گرم سیر رنده شده 2 حبه آرد گندم 1 لیوان پاستا 500 گرم نمک فلفل سیاه فلفل قرمز سبزیجات خشک شده به دلخواه 🌺🍇👩‍🍳👩‍🌾👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کرانچی_فلفلی😍😋 ❌نکته خیلی مهم اینه پاستا باید خوب مغز پخت بشه معمولا ده دقیقه ای میپزن اما قبل خاموش کردن یکم امتحان کنید مغز پخت شده یا نه اگر خوب نپخته بود بزارید بازم بمونه تا خوب مغز پخت شه آرد سفید یا گندم نمک و زردچوبه پودر گوجه فرنگی پاپریکا و فلفل میتونید طعم های متفاوت درست کنید مثلا به جای فلفل آویشن یا پودر سیر ، پودر پیازو جعفری یا هر طعم دیگه ای که دوست دارین اول آب رو جوش بیارین کمی نمک و زردچوبه داخل آب بزنید بعد پاستا رو داخلش بریزید ده دقیقه بجوشه بعد آبکشی کنید روش آب سرد بریزید دو دقیقه آبش کشیده بشه بعد داخل یه کاسه بریزید روش آرد بپاشید خوب همه جا رو به آرد آغشته کنیدروغن بزارید خوب داغ بشه شعله بزرگ و حرارت تقریبا زیاد باشه حالا پاستا رو داخلش بریزید و مرتب هم بزنید خوب برشته بشه بعد هم داخل روغن خارج کنید روی دستمال بزارید کمی روغن اش کم بشه بعد روش هر ادویه خواستین و نمک بزنید فقط تا داغه اینکار رو کنید خوب بچسبه 🌺🍇👩‍🍳👩‍🌾👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍗🧆 مرغ شکم پر 🌺🍇👩‍🍳👩‍🌾👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰══•◍⃟🌾•══

شیرینی خرمایی😍😋 مواد لازم👇 بیسکوئیت_پتی_بور :حدود دو بسته عسل:یک قاشق غذاخوری سرپر کره آب شده: حدود صدگرم خرما:حدود یک لیوان(پوست بگیرید و له کنید) هل و دارچین و پودر زنجبیل هرکدام یک قاشق چایخوری آب دو قاشق چایخوری ابتدا بيسکوئيت پتی بور و خرد کنید با هر دستگاهی‌که‌ دارین(اگه دستگاه ندارین با گوشتکوب خرد کنید) بعد کره آب شده ویک قاشق عسل و اضافه کنید و خوب ترکیب کنید هسته های خرما را بگیرید و خوب له کنید هل ودارچین و پودرزنجبیل وبهش اضافه کنید و خوب ترکیب کنید. حالا کف یک ظرف پلاستیک پهن کنید و نصف ترکیب بیسکوئیتی رو کف ظرف پهن کنید و با پشت قاشق یا گوشتکوب خوب پهن و فشرده کنید بعد خرمای له شده رو اضافه ک خوب پخش کنید.ومجدد روی خرما رو با باقیمانده بيسکوئيت کاور کنید و حسابی پهن کنید.بمدت ۲ساعت بزارید یخچال بعددوساعت خارج و برش بزنید.نوشجان عشقا💙 ✅اگر بجای عسل شیر عسلی بریزید هم عالی میشه. ✅این شیرینی خوشمزه و مقوی برای صبحانه عالیه و برای کودکان هم پیشنهادمیشه💙 🌺🍇👩‍🍳👩‍🌾👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_شکلاتی😍😋 طرز تهیه : شیر ۲لیوان خامه صبحانه یک عدد پودر ژلاتین ۲ ق غ شکلات تلخ به مقدار دلخواه خامه فرم گرفته شده برای تزیین طرز تهیه : اول از همه شیر و ژلاتین رو روی حرارت ذوب میکنیم،ذوب که شد شکلات هارو بهش اضافه میکنیم و اونقدی هم میزنیم تا ذوب بشن،حالا یدونه خامه صبحانه ی هم زده شده رو بهش اضافه میکنیم و بازم رو حرارت هم میزنیم تا یکدست بشه،قالب مورد نظرمون رو چرب میکنیم،اسم این قالبم تکسچر هست،به لوازم قنادی فروشی ها بگین اگه داشته باشن بهتون میدن،بعد ۷ ساعت بزارین یخچال تا ببنده،بعد با خامه فرم گرفته تزیین میکنیم طبق فیلم😊 (بچه ها به این دسر شکر هم میتونین بزنین اگه دوس دارین) 🌺🍇👩‍🍳👩‍🌾👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کلیپ_آموزشی آموزش غذا برای کودکان 😋👆👭 ••••●❥JOiN👇🏾 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ #ترشی_مخلوط 😋 1 عدد گل کلم، 1 کیلو هویج، 1 کیلو خیار، 200 گرم موسیر، 200 گرم لوبیا سبز، 1 عدد کلم برگ، 1 بسته تمبر هندی، 1 سبزی ترشی 1 فلفل دلمه ای، 0.5 کیلو سیر، 1 کیلو بادمجان، 2 شاخه کرفس ادویه ترشی به مقدار لازم نمک به مقدار لازم ، سرکه به مقدار لازم 🔸همه مواد را بشویید و وقتی آبشان کاملاٌ رفت ، خرد کنید. سیر و فلفل دلمه را چرخ کنید. موسیر را 12 ساعت خیس کنید، سپس بگذارید خشک شود. بادمجان ریز ترشی را با سرکه بجوشانید، سپس آبکش کنید تا آبش خوب برود. آنگاه خرد کنید . تمبر را در سرکه حل واز صافی رد کنید . همه مواد را باید بگذارید کاملا آبشان برود . در ظروف ترجیحاٌ شیشه ای مواد را لایه لایه همراه با نمک وادویه بریزید و از سرکه پر کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش پیتزا رولتی😍😋 🌺🍇👩‍🍳👩‍🌾👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_زمستانی ، مناسب هر فصل مواد لازم 3 تخم مرغ 1 فنجان چای پودر قند 1 فنجان آرد (250 میلی لیتر) 1 بسته وانیل 1 بسته جوش شیرین 1.5 فنجان شیر برای طبقه متوسط نصف بسته بیسکویت پتی بور کاکائو (بیسکویت ها باید خیس شوند). 1 فنجان شیر 1 بسته پودینگ شکلات 2.5 فنجان شیر نیم بسته بیسکویت پتی بور 🍃🍇🍃🍇🍃🍇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 🎥 #فیلم_خوراک_بادمجان 💢✍ کامل با تمام نکات ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 🎥 #فیلم_نان_‌سیر 💢✍ کامل با تمام نکات 🍇🍃🍇🍃🍇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_نشاسته_وخامه پنبه ای و نرم 4 تخم مرغ 1 پیمانه شکر 200 میلی لیتر خامه 5 گرم وانیل شکری (شکر دار) 10 گرم بکینگ پودر 3 پیمانه نشاسته ذرت - تخم مرغ هارو با شکر خوب بزنین با همزن، بعد بقیه موادو اضافه کنین و مخلوط کنین، بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد پاشیدین بریزین و در فر گرم شده 170 درجه، 45 دقیقه بپزین. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آمــوزشــے 🍭 #ایــده_بــگــیــریــم ✨ روش درســت ڪــردن #کیک_حلوا بلقیس ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ماست_خونگى 😋❤️😋❤️😋❤️ مواد لازم: شير پرچرب(محلى): ۴ ليتر ماست شيرين: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهيه: شير را در قابلمه ى مناسب بریزید و بزارید بجوشه، بعد جوش آمدن به مدت ۱۵ دقيقه روی حرارت ملايم قرار دهيد تا حسابى جوش بيايد، سپس در ظرف مورد نظر برای ماست ريخته و وقتی شير به دماى ۴۵-۴۲ درجه سانتیگراد رسيد (يعنى وقتى انگشت تو شير فرو می كنيد كمى احساس سوختگى داشته باشيد وقت اضافه كردن مايه ماست است). دو قاشق ماست شيرين (اين دو قاشق ماست خيلى مهمه كه از نوع خوب و با کیفیت باشد) رو با شير مخلوط و خوب همزده و به شير اضافه كنيد روی شیر مایه خورده را خوب بپوشانيد و بگذاريد تا ۵ ساعت بماند و در آخر ماست را باز كنيد و آب جمع شده روی آن را برداريد و در يخچال قرار بديد. نوش جان😄😍 نكات: 😍سعى كنيد ماست رو يک شبانه روز دست نزنيد تا حسابى خشک بشه و بعد مصرف كنيد. 😍ماست رو هميشه از كنار ظرف برداريد، چون آبى كه ماست داره در كنار جمع می شود و شما می توانيد به راحتى آب رو از ماست بگيريد. 😍تكرار اين كار باعث می شود ماست خشک و چكيده اى داشته باشيد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_سیب_ترد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

راتا مرغ و شوید کانال ترفند آشپزی🍟🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_هل_گلاب مواد لازم آرد قنادی یا نونوایی : ۲ لیوان تخم مرغ : ۳ عدد شکر : نصف لیوان روغن مایع : یک سوم لیوان شیر یا آب ولرم : نصف لیوان زعفران غلیظ : به میزان لازم بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری پودر هل : ۱ قاشق چایخوری گلاب : ۳ قاشق غذا خوری مواد لازم کرم👇🏻 شکر : نصف لیوان شیر : یک و نیم لیوان نشاسته ذرت : ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید : ۱ قاشق غذا خوری گلاب : ۳ قاشق غذاخوری زعفران : به میزان لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍆سالاد بادمجان کبابی🍆 مواد لازم👇🏼👇🏼 ۶ عدد بادمجان بزرگ ۲ عدد فلفل کاپیا قرمز شیرین(فلفل دلمه ای قرمز) ۴ ق غ روغن مایع ۱ ق چ سر پر نمک یک مشت جعفری ساطوری شده یک مشت شوید ساطوری شده ۱/۵ لیوان ماست چکیده ۲ حبه سیر ۱ ق چ نمک یک بسته نان تست خشک ۲ ق غ روغن مایع+ پودر فلفل قرمز طرز تهیه👇🏾👇🏾 بادمجان ها و فلفل هارو کباب کنید تمیز کرده(هم فلفل و هم بادمجان را پوست بکنید) و نگینی خرد کنید و داخل ظرفی ریخته و جعفری و شوید را اضافه کرده و روغن و نمک را هم بافزایید هم بزنید سپس داخل ظرف مناسبی نان تست ها رو کف ظرف بچینید و موادی که آماده کردید را به آرامی روی نان ها پخش کنید برای سس، داخل کاسه ای ماست و سیر رنده شده و نمک را مخلوط کنید و روی مواد پخش کنید و روی ظرف را سلفون بکشید و یک شب در یخچال بگذارید(همون لحظه هم آماده خوردنه ولی اگه تو یخچال بمونه نرمتر میشه و جا میوفته) برای روی سالاد میتونید پودر فلفل قرمز و داخل روغن داغ ریخته و روی سالاد برزید و با هر چیزی که خواستید تزیین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش سوپ گشنیز🍓 #گیف_آموزش_سوپ_گشنیز😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‍ مربا کدو حلوایی😍😍 کدو حلوایی پوست گرفته و تیکه شده ۱کیلو شکر ۸۰۰گرم آب ۱ونیم لیوان کدوها رو با مقداری آب ۵دقیقه بجوشونید بعد آبکش کنید.حالا اب و شکر رو داخل قابلمه ریخته وقتی بجوش اومد ۵دقیقه زمان بگیرید تا شربت کمی غلیظ بشه حالا کدوها رو اروم داخل شربت ریخته مقداری گلاب(۳ق غ) و آبلیمو(۲ق غ) و دانه هل (۵عدد)و در صورت دلخواه زعفران ابشده بهش اضافه کنید و بزارین بجوشه تا غلیظ بشه و کدوها بپزن.زیاد هم نزنید که له نشن.حتما در زمان پخت کف روی مربا رو بگیرید.وقتی پخت اصلا هم نزنید با همون قابلمه بزارین خنک بشه بعد داخل شیشه بریزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ایده پیتزا بادمجان!! 😍😍 دستورالعمل تهیه: یک عدد بادمجان را برش بزنید و دو طرف آن مقداری نمک بپاشید ۲۰ دقیقه به بادمجان استراحت دهید سپس آب روی آن را با دستمال خشک و آن را آغشته به روغن زیتون نمایید. بادمجان را در فر با دمای ۱۷۵ درجه برای مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار دهید. در ظرفی سه فنجان سس مارینارا که در پستهای قبلی آموزش داده شده را با نصف فنجان پنیر پارمسان, نصف فنجان ریحان خرد شده، ۱ قاشق غذاخوری پودر سیر، ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه، ۱ قاشق چای خوری نمک، نصف قاشق چای خوری تخم فلفل قرمز را ترکیب کنید و روی بادمجان پخته بریزید سپس پنیر موزارلا و پنیر چدار را به روی آن ریخته و برای دو دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر آب شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲