#شیرینی_گردویی زرده تخم مرغ ۳ عدد پودر قند ۷۵ گرم گردو خرد شده ۱۱۰ تا ۱۵۰ گرم ( من ۱۲۰ گرم استفاده کردم) آرد سفید یک ق غ وانیل یک چهارم ق چ بکینگ پودر یک دوم ق چ فر رو با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد گرم کنید . زرده تخم مرغ و وانیل رو مخلوط کنید ، و بعد پودر قند رو بهش اضافه کنید و با درجه تند همزن حدود ده دقیقه بزنید تا حجیم و سفید رنگ و کشدار بشه . آرد و بکینگ پودر رو در کاسه ای مخلوط کنید .به مواد زرده اضافه کنید و با لیسک به طور دورانی هم بزنید در حدی که مخلوط شه .گردو رو به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید .روی سینی کاغذ روغنی بزارید ، و با قاشق چ از مواد برداشته و با فاصله روی سینی بزارید .روی شیرینی ها رو پودر پسته بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه در فر قرار بدین . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دلم واسه این ترکیب جادویی یه ذره شده بود . ترکیب قیمه بادمجون و ترشی انبه تند و ته دیگ نونی.. برای درست کردنش لازم نیس حتما گوشت بریزید خود بادمجون لعاب بینظیری ب خورشت میده و غذای کاملیه. ابتدا یه پیاز و رنده میکنیم و تفت میدیم گوشت و اضافه میکنیم و کمی که سرخ شد ادویه فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه میزنیم من ادویه و به گوشت میزنم بنظرم طعم بهتری میگیره . بعد یکمی لپه و تفت میدیم و رب میزنیم زمانی که رب رنگ باز کرد دو لیوان آب اضافه میکنیم تا گوشت به آرامی بپزه . یک عدد چوب دارچین حتما توی خورشت بندازید هم بوی گوشت و میگیره هم عطر خورشت عالی میشه، دو ساعت بعد؛ بادمجون ها و گوجه رو سرخ میکنیم و توی خورشت میچینیم . اگه دوست داشتید میتونید یه گوجه رنده شده و تفت بدید و ب خورشت اضافه کنید تا خوشرنگتر بشه .نمک رو درانتها اضافه کنید طعم قوره خیلی معرکش میکنه و نکته آخر اینکه خورشت رو کلا توی قابلمه چدن اگه بپزید خیلی خوشمزه میشه این تجربه شخصیه منه . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کتلت_گوشت حالا مقدار مواد گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم سیب زمینی آبپز : ۲۰۰ گرم (تقریبا دو عدد ،یکی متوسط و یکی کوچک) سیب زمینی خام : ۴۰۰ گرم (سه عدد متوسط) پیاز نسبتا درشت: ۱ عدد تخم مرغ:۱ عدد مقدار ادویه ها بیشتر به خودتون بستگی داره زردچوبه :۱ ق غ سر خالی فلفل قرمز ۱ ق م سرخالی پودر سیر: ۱ ق چ نمک: ۱ ق چ ترخون خشک : ۱ و ۱/۲ ق غ آرد نخودچی :۱ ق غ خوب حالا چند تا نکته: اگه دوست داشتید می تونید کمی مقدار گوشت رو بیشتر کنید. آب سیب زمینی خام و پیاز رو بگیرید. سیب زمینی آبپز رو بیش از حد نپزید که له بشه.مواد رو ورز بدید حدود پنج دقیقه این کتلت ها زیاد روغن جذب نمی کنن،بیش از حد روغن نریزید.حتی من روغنم کمی زیاد بود شما کمتر بزنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکوی_مرغ یدونه پیازو ریز خرد کن و تو یکمی روغن تفت بده تا سبک بشه،حالا بهش زردچوبه و ادویه های دلخواهتو بزن و بزار رنگ زردچوبه باز بشه،حالا یه تیکه مرغو(من یدونه سینه ی مرغ استفاده کردم)بنداز توش و یه تفت کوچیک بده ،نمک بزن و ته استکان اب بریز و وقتی پخت ریش ریش کن یا خردش کن،وقتی سرد شد دوباره بهش نمک و ادویه هایی مثل کاری،پولبیبر،تخم گشنیز اسیاب شده،حریره ی سیر اضافه کن،هر نوع سبزیجاتی که دوست دارین بهش اضافه کنید(مثل قارچ،ذرت،نخود فرنگی،فلفل دلمه،کلم بروکلی….)حالا بهش چهارتا تخم مرغ اضافه کن و خوب مخلوطش کن،یکمم جعفری تازه اگر باب ذائقه اتونه ریز کن و بریز توش،کف یه تابه کمی روغن بریز و بزار داغ بشه،حالا موادو بریز تو روغن داغ و حرارتو ملایم کن و درشو بزار،یه طرفش که خوب سرخ شد برگردون تا طرف دیگه اشم سرخ بشه و حالا وقت نوش جان کردنه.... خیلی خوشمزه میشه و مطمئنم خوشت میاد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎞 #کلیپ_اموزشی 🎬 #اسنک_مرغ 🫔🍗🥫😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_سیب_زمینی ۴ الی ۵ عدد #سيب_زميني رو با پوست خوب بشوريد و با آب بريزيدشون داخل قابلمه و روي شعله زياد بذاريد تا جوش بياد بعد شعله رو متوسط كنيد و و به مدت ۱۰ دقیقه اجازه بدید که بجوشه. وقتي كمي خنك شد مثل تصوير برش بزنيد. فر رو با دويست درجه روشن كنيد. سيب زمينيها رو در يك كاسه بريزيد حالا پنج الی شش قاشق روغن مايع(روغن زیتون خوشمزه تر میشه )، دو ق چایخوری پودر سیر ، دو ق چایخوری سبزي خشك معطر دلخواه( مثل آویشن ) بهش اضافه و خوب مخلوط كنيد. سيب زمينيها رو در سيني فر بريزيد وبيست دقيقه بذاريد بپزن. وقتي زير سيب زمينيها برشته شد زير و روشون كنيد و دوباره بيست دقيقه داخل فر بذاريد تا خوب ترد و برشته بشن و برای تهیه سس نصف پیمانه ماست ، ۲ ق غ سس مایونز، پوست لیمو رنده شده ۳ ق چ، آبلیمو ۲ ق غ ، دو قاشق شوید خرد شده، فلفل نصف ق چ ، نمک نصف ق چ رو با هم مخلوط کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا طعم ها با همدیگر ترکیب شوند و با سیب زمینی مخلوط سرو و نوش جان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

✅ آموزش 🍹#کیک_یخچالی🍰🧁🍰 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

دیزاین کیک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#رولت_خیار 👩🏻‍🍳 ✔خیار سالادی ۱ عدد ✔یک چهارم کلم سفید ✔نصف گوجه ✔تخم مرغ آبپز ۳ عدد ✔سس مایونز ۲ ق غ 🍥🍥 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_سبزی_با_نان_باگت فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم سبزی (کوکوی ریز شده) 100 گرم آرد سیب زمینی 2 ق غ پیاز 1 عدد تخم مرغ 4 عدد آب 1 پنجم لیوان نان باگت 1 عدد روغن به میزان لازم ابتدا در ظرفی مناسب آرد سیب زمینی، آب، تخم مرغ و پیاز رنده شده را با هم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا یکدست شود. سبزی کوکو و نمک و فلفل را به آن می افزاییم و بازهم میزنیم. سعی کنید موادتان را آنقدر بزنید تا مخلوط یکدست و یک رنگی داشته باشید. روغن را در تابه ای می ریزیم و داغ می کنیم. نان باگت را به صورت حلقه های 2تا 3 سانتی متری برش می زنیم و وسط آن را خالی میکنیم. حلقه های نان باگت را در روغن می چینیم و با قاشق از مواد کوکو داخل آنها می ریزیم. بعد از این که یکطرف کوکو سرخ شد پشت و رو می کنیم. 🍥🍥 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرزتهیه بادمجون شکم پر #لاکچری_باشید😘 🍟🍔🍗🥩🥓🌮🌭🍕🧀 🍥🍥 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👨‍🍳کافه گلاسه👩‍🍳 🍟🍔🍗🥩🥓🌮🌭🍕🧀 🍥🍥 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👨‍🍳#قارچ_پلو👩‍🍳 مرغ گرونه قارچ میریزیم😂😂😂 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#موهیتو🧑🏻‍🍳 ✔️۶ :الی ۷ عدد لیمو ترش ✔️عسل: دو ق س یا شکر ✔️برگ نعناع یک مشت ✔️یخ: یک لیوان ✔️آب سرد: یک سوم لیوان 🍥🍥 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیاز_داغ اول از اینکه باید پیازهای کوچیکو انتخاب کنین از عرض توپول باشن از طول کوتاه ،خلاصه اینکه قد کوتاه و توپول باشن 😊 بعد با یه چاقوی خیلی تیز برشای نازک میزنیم. پیازاتونو تو یه قابلمه پر از آب بریزید بزارید رو اجاق به مدت 15دقیقه بجوشه. بعد بلافاصله تو یه ظرف آب سرده سرده بریزید و به مدت 10 دقیقه تو آب سرد باشه به این عمل (بلانچ کردن) میگن که باعث میشه پیاز داغتون فوق العاده عالی ترد و خوشرنگ میشه. توی آبکش بریزید بزارید خوووب آبش بره و توی روغن داغ شناور با حرارت ملایم بزارید سرخ شه و کمی نمک بزنید ،اصلاااا حرارت گازو‌زیاد نکنید چون تیره میشه،هر چند دقیقه یکبارم هم بزنید تا یکدست سرخ بشن. این روش سرخ کردن اصلا روغن جذبش نمیشه خیلی خوشرنگو تردم میشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍃جوان بودن امام زمان🍃 🔹امام حسین علیه السلام فرمودند： اگر مهدي ـ عليه‌السلام ـ قيام کند مردم او را انکار مي‌کنند و نمي‌شناسند؛ زيرا آن حضرت در اوج جواني ظهور مي‌کند و حال آنکه آنها مي‌پندارند که او پير و کهنسال است. 📚 معجم الاحاديث امام مهدي (ع)/ 354/ 3 از عقد الدرر. ✨ ابا صلت هروي مي گويد: به امام رضا عليه السلام عرض کردم: 👈«نشانه ‏ي قائم شما چيست؟» فرمود: «نشانه اش اين است که از نظر سني، پير و در قيافه و سيما، جوان است به طوري که هر کس او را نگاه مي کند، او را مردي چهل ساله يا کمتر مي داند و از نشانه هايش آن است که با گذشت زمان، پير نمي شود تا اينکه اجلش برسد.» [2] . 📚[2] اثبات الهداه، ج 3، ص 722، روايت 29. عطـــر ظهــــ🌼ـــــور🍃 ••••❥💚❥••••••••••••••••••••• ✨ @attre_zohor ✨✨✨

‼️آیا میدانید ♦️زیاده‌روی در خوردن غذاهای نفاخ و نوشیدنی‌های گازدار ♦️ نفخ روده‌ها ♦️اختلالات در تخمدان‌ها ♦️ بیماری‌های کلیوی ♦️ مصرف زیاد نان ♦️ در حالت امتلاء معده خوابیدن ♦️ کار کردن در محیط کار پرسروصدا ❌👂 از جمله عوامل مهمی است که می‌تواند سلامتی گوش‌ها را در معرض خطر قرار دهد. #گیاه_درمانی 🍏 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌸🌿 @GiyaHDarmani ┄┅┄┅┄ ❥❥❥ ┄┅┄┅┄

🎬 #آش_عدس 🍲😋👆 روغن: ۴ ق غ خ،پیاز: ۲ عدد عدس: ۳۵۰ گرم،آب(مرحله اول): ۴ لیوان زردچوبه: ۱ق چ خ،پودر سیر: ۱ ق چ خ نمک: ۲ ق چ خ،فلفل قرمز(اختیاری): ۱ ق چ خ(۱ ساعت پخت) ☘️🍀سبزی:پیازچه: ۲ دسته،گشنیز: ۲ دسته جعفری: ۳ دسته،آب (مرحله دوم): ۱ لیوان (۴۰ دقیقه پخت) رشته آشی: ۱۵۰ گرم،آب (مرحله سوم): ۱ لیوان،(۲۰ دقیقه پخت) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش ناگت لازانیا 🍝🍝🍝🍝 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

براي درست كردن #شور_ترشی : گل كلم، هويج، كرفس و خيار و چند حبه سير ( اگر دوست داشتين يكي دو تا هم فلفل سبز تند ) رو بعد از شستن ريختم تو ظرف و و يك ق دونه ي گلپر اضافه كردم و روش آب نمك و سركه ريختم و كلي ترخون و شويد و برگ كرفس گذاشتم روي ظرف، بعد درشو خيلي خوب و محكم بستم تا اصلا هوا نكشه و دو هفته گذاشتم يه جاي خنك و تاريك (بيرون از يخچال) بمونه تا كامل طعم بگيره ، اگر خواستين سيب زميني ترشي و كلم برگ خرد شده هم اضافه كنيد✨براي درست كردن آب نمك هم به ازاي هر چهار ليوان آب : چهار ق غ سرخالي نمك ريختم و خوب حل كردم.و بعد كمي كمتر از نصفِ ليوان سركه ريختم از آب معمولي شيرِ آب استفاده ميكنم نه آب جوشيده از وقتي هم كه درشو باز كردم ميزارم يخچال ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_شیر_داغ خوش قلق: تخم مرغ ۴ عدد شیر یک پیمانه با یک چهاروم پیمانه آرد : دو پیمانه با یک چهاروم پیمانه کره ۱۰۰ گرم،شکر ۲۲۰ گرم،بکینگ پودر دو ق م،وانیل کمی کره و شیر رو با هم بزارید رو حرارت تا کره باز شه همین که کره باز شد بردارید احتیاج نیست شیر بجوشه. تخم مرغ و شکر و وانیل رو با هم زن خوب بزنید تا حجمش دو برابر بشه؛ حالا مخلوط شیر و کره رو اروم اروم همونطور که همزن روشن اضافه کنید( مخلوط کره و شیر داغ است). بعد آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید و طی سه مرحله اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید ؛ در قالب ۲۵ تا ۳۰ سانت در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ برای ۴۵ دقیقه بپزید( این کیک پف بسیار خوبی دارد و بهترین بافت 👌) ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎞 #کلیپ_اموزشی 🎬 #جوجه_کباب 🍗😋👆 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کله_گنجشکی (برای سه تا چهار نفر) 300 گرم گوشت چرخ کرده دو عدد پیاز،دو حبه سیر،کمی سویا(یه مشت)،رب گوجه یک قاشق،3 عدد گوجه فرنگی،2 عدد هویج،1 عدد سیب زمینی،نمک فلفل ادویه زردچوبه پودر زنجبیل و دارچین،فلفل دلمه ای رنگی (در صورت تمایل) پیاز وسیر را رنده می کنیم و آبش رو می گیریم وبا ادویه های دلخواه و زردچوبه ونمک و فلفل به گوشت اضافه می کنیم (من کمی سویای خیس شده که آبشو کامل گرفتم به گوشت اضافه کردم تا بافت گوشتهای قلقلی نرم و لطیف بشه ) و خوب ورز میدیم وقلقلی می کنیم،یک پیاز نگینی شده رو در کمی روغن تفت میدیم و کمی زردچوبه وادویه می ریزیم و رب گوجه رو اضافه می کنیم تا خوشرنگ بشه سپس گوجه های رنده شده را می ریزیم وآبجوش اضافه می کنیم بعد از چند جوش هویج خرد شده را می ریزیم و سپس گوشتهای وقلقلی شده را به موادمون اضافه می کنیم وقتی گوشتها کمی پخته شده سیب زمینی خرد شده می ریزیم تا بپزد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲