#حلیم_بادمجان بادمجان 6 عدد گوشت 300 گرم عدس 200 گرم پیاز 5عدد سیرداغ نعناع داغ کشک 200گرم گردو برا تزیین ابتدا دو تا پیاز رو ریز خرد میکنم زردچوبه میزنم یه کوچولو که تفت خورد گوشت رو اضافه وتفت میدم بعد سه لیوان اب ریخته و عدس هارو که از قبل خیس کردم روهم اصافه و میزارم تابا گوشت ها بپزن .. در این مدت بادمجون هارو پوست گرفته و سرخشون میکنم و بعداز سرخ کردن به تکه های کوچک خرد میکنم و دوباره با پیاز سرخ شده و سیرداغ با یک لیوان اب میزارم تا بپزه. بعد اینکه گوشت و عدس ها هم که پخت با گوشت کوب خوب له میکنم تا گوشت ها ریش ریش بشن وبعد بادمجونارو هم اضافه کرده هم میزنیم تا خوب له بشن باهم.بعد روی اجاق گذاشته زیرشو کم میکنم تا مزه مواد به خورد هم بره بعد اینکه خوب قاطی شدن کشک رو هم اضافه و هم میزنم و بعداز ده دیقه ددیگه از رو شعله برمیدارم. اگه کم نمک بود نمک اضافه میکنم و با گردو و سیرداغ و نعناع داغ و کشک تزیین میکنم. رسپی امتحان شده👌👌👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

📍دوست دارید بدونید چطور این ته دیگ زعفرونی خیلی خوشمزه رو درست کنید ❌پس تا ادامه ویدیو همراه من باش ❌👌🥰 ✅اول از همه چهار عمل نجات دهنده این پستو یعنی لایک و کامنت و سیو و شیر رو انجام بده تا بریم طرز تهیه رو ببینیم 😁❤️ ✅طرز تهیه ته دیگ زعفرونی ✅اول برنجو برنجو آبکش کنید ✅پنج قاشق روغن و دوقاشق زعفرون غلیظ و سه قاشق غذا خوری سر پر ماست پرچرب و مقدار خیلی کم نمک مخلوط کنید ✅یه پیمانه برنج بریزید و کامل مخلوط کنید ✅سطحشو صاف کنید بعد هم برنج سفید رو روش بریزید و روشو صاف کنید و یکم با پشت قاشق فشار بدید تا وقتیکه برمیگردونید از هم‌نپاشه ✅… بزارید روی گاز با شعله ملایم دم کنید حتما از شعله پخش کن استفاده کنید 👌 ✅به همین راحتی و خوشمزگی 😋😋شما هم‌ مثل من ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ‏👆👆‎ ضرر نداره به خدا لینک لمس کنید

❌کاملترین دستور پنکیک اینجاست ❌ ✅مواد لازم در کپشن سلام به روی ماهتون امیدوارم حال دلتون عالی باشه امروز به کمک وروجک خونه پنکیک درست کردیم بعد از مدتها دلم خواست از طرز تهیه فیلم بگیرم 🥺حالا استقبال شما باعث میشه من انگیزه بگیرم واسه پست های بعدی ❤️ببینم چیکار میکنید 😍🙏🏻 ✅مواد لازم برای پنکیک ابری شیر یک لیوان فرانسوی آرد سفید یک لیوان سر خالی تخم مرغ یک عدد بزرگ یا دو عدد کوچیک بکینگ پودر یک ق چ وانیل نصف ق چ روغن دو ق غ شکر سه ق غ تمام نکات در ویدیو توضیح داده شده اگر سوالی بود حتما بپرسید🥰 مثل همیشه منتظر نظرهای قشنگتون هستم 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ‏👆👆‎ ضرر نداره به خدا لینک لمس کنید

#فینگرفود_با_فلفل_دلمه_رنگی ابتدا سینه مرغ خرد شده ونمک وفلفل سیاه وپونه کوهی وپودر سیر ورزماری وپودر پیازرا باهم مخلوط می کنیم سپس مراحل سوخاری کردن را برای هر یک اجرا می کنیم یعنی ابتدا هر تکه را در آرد سپس تخم مرغ ودر نهایت ارد سوخاری می زنیم وبه مدت ۲۵دقیقه در فر قرارمی دهیم تا سرخ شود سپس فلفل دلمه ای های رنگی را در ظرف فر می چینیم ودرون آنها را باسس سپس پنیر پارمزان ومرغ های سوخاری ومجدد سس ودر نهایت پنیرپارمزان پرمی کنیم وروی آنها را با پنیر موزارلامی پوشانیم وبه مدت ۲۵دقیقه در فر قرار می دهیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_مرغ_سبزیجات اینم ی غذای نونی آسون وخوشمزه خوراک #مرغ مرغ مکعبی خرد شده فلفل دلمه چهاررنگ،قرمز،نارنجی،زرد،سبز قارچ پیازخرد شده کدوحلقه شده بادمجون حلقه شده سرخ شده سیبزمینی خرد شده وسرخ شده فلفل،نمک،زرچوبه،آویشن،رب ابتدا مرغ راباآبلیمووپیازخردشده وپودر سیر مزه دارمیکنیم وچند ساعت استراحت میدهیم بعد درون ماهیتابه بدون روغن سرخ میکنیم تاآب بندازد وبپزد بعدفلفل دلمه راسرخ میکنیم بعدقارچ را تاآب بندازه وبپزه بعدپیاز راسرخ میکنیم زرچوه،نمک،فلفل سیاه،آویشن،کمی رب میزنیم تاحسابی خوشرنگ شود،بعدمرغ،کدو،فلفل دلمه،قارچ را به آن اضافه میکنیم با خیار شور وپیازو جعفری وی سس آتشین نوووش جان میکنیم امیدوارم درست کنید وخوشتون بیاد ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

امروز آموزش یه مدل پیراشکی گوشت رو براتون اوردم که خیلی سریع آمده میشه چون خمیرش بدون مخمر تهیه میشه نیاز به استراحت زیاد نداره ⠀ مواد لازم خمیر: دوغ کفیر - 500 میلی لیتر تخم مرغ ۱ عدد جوش شیرین 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری آرد حدود 450-500 گرم ⠀ مواد میانی: گوشت چرخ کرده 400 گرم 3 عدد پیاز متوسط نمک ، فلفل سیاه در صورت دلخواه زیره ⠀ طرز تهیه: دوغ، تخم مرغ، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید سپس آرد را کم کم اضافه کرده مخلوط کنید تا خمیر نرمی حاصل شود که به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و مواد میانی را درست کنید. با غذاساز پیازها را پوره کنید، گوشت چرخ کرده ، نمک، فلفل و زیره را اضافه کنید و مخلوط کنید. خمیر را خوب ورز دهید و ۵ دقیقه استراحت دهید. سپس خمیر را با وردنه باز کنید ، با کاتر دایره برش بزنید در هر برش مقداری از مواد میانی گذاشته و مانند فیلم خمیر را از کناره‌ها جمع کنید و در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. #قارچ_پلو ‍ ✅قارچ پلو😋 🍜طرز تهيه فيله مرغ و با ابليمو ونمك و فلفل و زعفرون و پودر سير طعم دار و رول كردم و با خلال فيكسش كردم. قارچ ها رو درسته با كره و ابليمو كمي زعفرون تفت دادم وكنار گذاشتم يك دونه پياز و نگيني و سرخ كردم فيله ها رو با پياز ها حسابي تفت دادم در تابه رو گذاشتم ده دقيقه اي با شعله كم پخته شدن و قارچ هاي تفت داده شده رو بهش اضافه كردم زعفرون نمك و فلفل و زنجبيل زدم خلال فيله ها رو در اوردم برنج و ابكش ومواد و لابه لاي برنج ريختم و روش زعفرون ريختم و گذاشتم دم كشيده كمي كره روش دادم و سرو كردم خلال پسته و كمي پياز داغ خلالي هم روش ريختم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

.اب ولرم را می تونید از ابتدا با شیره مخلوط و همزمان اضافه کنید دستور: ارد سفید قنادی ۱و ۱/۲پیمانه (۲۲۵گرم) بیکینگ پودر ۲ق چ پودر دارچین ۱ق چ الک کنید و کنار بگذارید تخم مرغ ۳عدد وانیل ۱/۴ ق چ روغن مایع ۱/۲ پیمانه (۱۰۰گرم) شیره انگور ۳/۴پیمانه(۲۰۰گرم) اب ولرم ۱/۴پیمانه (۵۰گرم) 👈تخم مرغها +وانیل را با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ وحجیم شود سپس روغن مایع را اضافه کنید وفقط کمی ،در حد مخلوط شدن هم بزنید شیره واب ولرم را از گوشه ظرف اضافه کنید هم بزنید تا شیره ومابقی مواد خوب یکدست شود سپس آرد را طی دو سه مرحله اضافه وبا لیسک کمی یکدست کنید یکی دو دور با دور کند همزن گوله های ارد را باز کنید مایه کیک را درون قالب سایز ۲۲_۲۰ چرب و کنجد پاشی بریزید ودر فر ازقبل گرم ۱۷۰درجه حدود سی تا چهل دقیقه پخت دهید این کیک با کنجد خوشمزه تره داخل مایه کیک می تونید از کشمش یا گردو نیز استفاده کنی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_شیره_انگور اول چند تا نکته بگم که در تهیه یک کیک بدون شکر با بافت وطعم خوب بسیار مهم هست ۱.تمام مواد را از چند ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا همدمای محیط شوند، ۲.مخلوط ارد وبیکینگ پودر و دارچین را ۳بار الک کنید و کنار بگذارید، ۳.درتهیه کیک شیره انگور،طعم وغلظت شیره بسیار مهم هست اگر شیره ترش هست یا شیره ی خوش طعمی ندارید انتظار یه کیک خوشمزه نداشته باشید چون طعم وشیرینی این کیک از شیره هست شیره هم نباید سفت باشه شیره نسبتا رقیق میخواییم ۴.اگر شیره خوبی داشته باشین شیرینی کیک با این میزان شیره و آرد کاملا مناسبه در غیر این صورت می تونید مقداری شکر به دستور اضافه کنید، ۵.این کیک به دلیل داشتن شیره امکان سوختن زیادی داره پس حتما حرارت فر را کنترل کنید یا زیر قالب کیک سینی فر را قرار دهید، ۶‌.درهم زدن مایه کیک بخصوص موقع اضافه کردن ارد دقت کنید ،تا حدی با لیسک هم بزنید ،،،،،درنهایت یکی دو دور با دور کند همزن مایه را یکدست کنید چون مایه کیک ممکنه گوله بشه وبرای یکدست شدن ،،، با لیسک بیشتر هم بخوره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ ‌‌ #لواشک‌ لواشک چند میوه 🍑🍎🍒 ‌ طرز تهیه:👇 هر میوه ای که تو یخچال دارید و نمیخورید و تمیز میشورید تو قابلمه میریزید(میوه هایی که استفاده کردم:گوجه سبز_آلبالو_کیوی_توت فرنگی_سیب) نصف فنجان آب میریزید و درشو میزارید تا قشنگ بپزه حدود ۲ ساعت و هسته های میوه جدا بشه بعد از صافی رد کنید و دوباره بریزید تو قابلمه چاشنی اضافه کنید من فقط نمک زدم اگه طعم ملس دوست دارید دو قاشق شکر اضافه کنید هم بزنید و بزارید تا آب لواشک کشیده بشه و زیرشو خاموش کنید داخل سینی نایلون انداخته بعدلواشک و داخلش بریزید و صاف کنید بعد از چند روز لواشک خشک میشه مال من دو روزداخل محیط خونه خشک شد. ‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ایده🌼🌼 🎀🎀ذرت مکزیکی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترشی_انار_و_لبو لبو ۵عدد سیب ‌۲ عدد انار دون شده ۲‌ عدد گلپر ۱ ق چ سیاهدونه ۱ ق چ نمک ۱ ق چ شکر ۱/۲‌ پ سرکه قرمز به مقدار لازم لبو و سیب رو رنده میکنید لبوها رو میریزید تو قابلمه تا سر لبوها سرکه میریزید با شعله ملایم میزارید یه جوش بخوره بعد سیبها رو میریزید میزارید اونم یه جوش بخوره بعد نمک و شکر و گلپر و سیاهدونه رو اضافه میکنید یه جوش که خورد خاموش کنید بزارید خنک بشه بعد دون انار رو بهش اضافه کنید و بریزید تو ظرف بزارید جا بیفته بعد نوش جان کنیدالبته باید بگم اگر دوست دارید ترش باشه کلا شکر رو حذف کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ترشی تند کانال🍧🍦آشپزی ایرانی🍟🍕 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ رو اینجوری بپز عاشقش میشی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#نان_کتویی_رژیمی ۲ تا تخم مرغ ۳ق پودر نارگیل ۱ق تخم کتان نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر ۱ ق غ روغن زیتون یا نارگیل ۱ ق غ پنیر خامه ای خیلی کم نمک در صورت تمایل برای روش سیاه دونه یا کنجد اول از همه فر و روشن کردم رو درجه ۱۵۰ درجه و سینی فرو قسمت وسط گذاشتم تا فر گرم شه . سفیده ها رو از زرده جدا کردم و سفیده ها رو با همزن برقی تا وقتی که از ظرف نریزه زدم .(البته غذا ساز زحمتشو کشید) زده ها رو جدا هم زدم بهش بقیه مواد رو اضافی کردم و تخم کتانم اسیاب کردم و اضافی کردم به مواد یه ماده تقریبا سفتی شد که این مواد رو به ارومی به سفیده هایی که کاملا پف کرده اضافی کردم جوری که پفش نخوابه بعد من تو ۴ قسمت ظرفای مافین ریختم رو ۲ تاش سیاه دونه ریختم خیلی کم حالا نوبت فر : به مدت ۲۰ دقیقه گزاشتم تو فر بعد به مدت ۱۰ دقیقه رو درجه ی خیلی کم بالای فرو روشن کردم و گزاشتم روشم برشته شد. واقعا خوشمزه شد که من ۱ دونه شو از وسط نصف کردم و با پنیر و گردو خوردم. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_بادمجون😍😋 برای کوکو بادمجون چیا لازمه🤗 ✅ ۳ عدد بادمجون 🍆 ✅۴ عدد قارچ🍄 ✅نصف فلفل دلمه رنگی🫑 ✅دو عدد تخم مرغ🥚 ✅۴ قاشق آرد گندم ✅دو حبه سیر🧄 ✅یک عدد پیاز🧅 ✅جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری ✅نمک فلفل سیاه زردچوبه به میزان لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خوراک_مرغ_سیب_زمینی😍😋 سینه مرغ…..۲عدد کوچک سیب زمینی….۲عدد متوسط پیاز…..۲عدد نمک،فلفل،اویشن،پودر تخم گشنیز تخم مرغ…..۲عدد شیر….نصف لیوان نمک،فلفل،ادویه کاری،پاپریکا پنیر پیتزا ابتدا سینه مرغ را خرد کنید.با ادویه دلخواه مزه دار کنید. پیاز خلالی کنید.داخل ظرف مناسب فر بریزد.روشو سیب زمینی حلقه شده قرار دهید.نمک و فلفل و روغن زیتون هم روش بریزد.بعد مرغ مزه دار شده را روش بچینید. برای درست کردن سس؛ تخم مرغ به همراه شیر و نمک و فلفل و ادویه کاری و پاپریکا مخلوط کنید.روی سطح مرغ بریزد.روی ظرف را سلفون بکشید داخل فر با درجه ۱۷۰ بمدت یک ساعت قرار دهید.بعد از پخت روشو پنیر پیتزا بریزد داخل فر مجدد قرار دهید و گریل را روشن کنید.تا سطح روش طلایی بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

・・・ #ترشک_خونگی 😍😋 ✅مواد لازم: _۱ کیلو آلبالو _۳ لیوان آب _نبات یا شکر مقداری (اگه ملس دوست دارید بزنید) _نمک مقداری _اگه دوست داشتید میتونید کمی گلپر هم بزنید من نزدم 🌸 ✅طرز تهیه: آلبالوها را بشورید و با آب روی حرارت بذارید تا به جوش بیاد در حین جوشیدن کف روی آلبالوها را بگیرید و بسته به ذائقه خودتون مقداری نبات یا شکر و نمک اضافه کنید و بذارید ۲، ۳ ساعت بجوشه با حرارت ملایم تا رنگش تیره کمی غلیظ بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترفند #خیارشور سرکه سفید و آب جوشیده ولرم نصف به نصف نمک و سیر و فلفل سبز به مقدار لازم تهیه کنید خیار روبشورین و سوراخ سوراخ کنید همه رو تو ظرف بچینید نصف سرکه و نصف اب و بریزین و درش و خوب کیپ کنید بعد از حدودا ۲۰روز میرسه بزارین تو یخچال ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شربت زعفران و تخم شربتی: شربت زعفران باید غلیظ باشه و بعد تخم شربتی خیس خورده رو بهش اضافه کنین تا تخم شربتی ها دقیقا پایین پارچ و روی شربت قراره بگیره باید شربت زعفران زیاد غلیظ نباشه و بعد تخم شربتی رو بهش اضافه کنین و بعد به آرامی یه بطری آب خنک بهش اضافه کنین تا تخم شربتی ها دقیقا روی پارچ قرار بگیره و آب هم وسط پارچ قرار بگیره و با یه مقدار رنگ شربت مخلوط بشه تا شربتتون سه رنگ بشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کورن_داگ یه ایده عالی برای پذیرایی مخصوصا جشن تولد 🌸🌼💕 عزیزای دل برای این فینگرفود به خمیر جادویی یا پیتزا احتیاج داریم و سوسیس یا هات داگ بعد در روغن سرخ کنید یا با درجه حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا پخته شود امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ----☆✿❀🍃🦋🍃❀✿☆----

مینی کروسان شکلاتی فوری😍😋 مواد لازم: خمیر هزارلا🥟 نوتلا یا شکلات صبحانه🍫 پودر قند 🍚 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

بورک گوشت و قارچ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آموزش شکلات های ژله ای😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

رول سوسیس سوخاری😍😋 مواد لازم: نون تست🍞 سوسیس انگشتی🌭 پنیر ورقه ای🧀 آرد سوخاری🍘 تخم مرغ 🥚 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲