فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#غذا_فوری👩🍳
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_سوخاری_درسس_مخصوص😍😋
مواد لازم:
سینه مرغ: ۲ عدد
آویشن: ۱ قاشق چایخوری (می توانید ادویه دلخواه اضافه کنید)
فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری
نمک: ۱.۵ قاشق چایخوری
سیر رنده شده: ۱ حبه
تخم مرغ: ۲ عدد
آب گاز دار: ۱ لیوان (یا ماءالشعیر بدون طعم)
بکینگ پودر : ۱ پاکت ۱۰ گرمی (یا ۱ قاشق مرباخوری)
آرد: ۵ قاشق غذاخوری
روغن: برای سرخ کردن
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ ها رو به ضخامت یک بند انگشت برش بزنید.
در یک کاسه تمام مواد (تخم مرغ، آب گازدار، ادويه جات و بکینگ پودر) را اضافه و مخلوط کنید و آرد را کم کم اضافه کنید تا مایه به غلظت ماست برسد.
در آخر مرغ های تکه شده را اضافه کرده و روی ظرف رو پوشانده و بزارید تا به مدت نیم ساعت استراحت کند (مدت زمان بیشتر باعث تردتر شدن مرغ ها می شود) و بعد تکه های مرغ را در روغن داغ سرخ کنید. در کنار این سوخاری خوشمزه از سس گوجه فرنگی و یا سس مایونز برای سرو استفاده کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام سلام مهربونا
تا حالا خامه ی خونگی درست کردی 😍
موادلازم
شیر - 500 میلی لیتر
شکر - 120-150 گرم
تخم مرغ - 2 عدد
نشاسته ذرت - 3 قاشق غذاخوری
وانیل - 1 قاشق چایخوری
شکلات سفید - 200 گرم (می توانید شیر یا تیره)
پنیر خامه ای - 250 گرم (3 قاشق غذاخوری)
روش پخت
شیر ، شکر ، تخم مرغ و نشاسته ذرت را در قابلمه ترکیب کنید
باحرارت ملایم میپزیم وقتی کاملا غلیظ شد
، ما وانیل و شکلات را به کاستارد اضافه می کنیم و همه چیز را خوب مخلوط می کنیم ، شکلات سفید اضافه کرده مخلوط کرده .میگذاریم یخچال ۵ساعت بعد پنیر خامه ای اضافه می کنیم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه به سبک رستورانی درست کن!😍😋
به جوجه های برش خورده که داخل سینی ریختید، مقداری عصاره زعفران اضافه کنید، خوب هم بزنید و نیمساعت بذارید استراحت کنه. چهار قاشق غذاخوری روغن بریزید و مخلوط کنید. ادویه جات شامل نمک، فلفل سیاه و کمی زرد چوبه، اضافه و خوب ترکیب کنید. سه قاشق غذاخوری سس مایونز و آب نصف لیمو ترش تازه بریزید و یکدست کنید.
در آخر یک پیاز و فلفل دلمه خرد شده هم اضافه کنید.
مواد رو داخل ظرف در دار بزارید و یک شب داخل یخچال استراحت بدید.
طعم این جوجه ها معرکست، از خوردنش سیر نمیشید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کراکت سیبزمینی😋😍
مواد لازم🔻
سیب زمینی متوسط :۳ عدد
تخم مرغ: ۱ عدد
خامه :نصف استکان
آرد: نصف استکان
پنیر پیتزا: نصف استکان
فلفل سیاه وقرمز /نمک/پودر سیر/ادویه /زردچوبه: به مقدار لازم
جعفری خرد شده به دلخواه
طرز تهیه🔻
سیب زمینی را آبپز کنید وله کنید و بقیه مواد وادویه ها را بهش اضاف کنید خامه رو کمی گرم کنید تا رقیق بشه وبه مواد اضاف کنید وبا حلیم کوب برقی یا غذا ساز مواد مخلوط کنید تا کاملا چسبنده ونرم بشه استفاده از حلیم کوب یا غذا ساز باعث چسبندگی وا نرفتن مواد میشه حتما باید اجرا بشه
میتونید مواد مثل فیلم تو قیف بریزید وسرخ کنید ویا از مواد مقداری در دست باز کنید ووسطش گوشت چرخ کرده پخته شده یا سوسیس یاپنیر پیتزا و ..بزارید وگرد کنید وسوخاری کنید ویا ساده سرخ کنید
این مواد میتونید توی فر هم بپزید
کمی کره روی کراکت ها بمالید و۱۵ دقیقه در فر گرم با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید .
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر موزی مخصوص😍😋
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترکیب سیب زمینی و گوشت🥔🥩😍😋
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه تیرامیسو برای ۲ الی ۳ نفر
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیر 1 لیتری
140 گرم آرد (1 لیوان + 1 قاشق غذاخوری)
200 گرم شکر (1 فنجان)
50 گرم کره
1 بسته شکر
برای بین:
350 میلی لیتر خامه سرد
1 قاشق غذاخوری شکر
وانیل
توت فرنگی
موز
آماده سازی:
تمام قسمت زیر سینی فر را با نارگیل بپوشانید.
برای کاستارد ، شیر ، آرد و شکر را خوب مخلوط کنید. حرارت را روی حالت متوسط قرار دهید (6-7) و با هم زدن مداوم آن را بپزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد ، کره را اضافه کنید ، مخلوط کنید ، از روی حرارت برداشته و بلافاصله به نارگیل منتقل کنید. آن را با دقت پهن کنید ، سپس حداقل 3 ساعت در یخچال قرار دهید. برای استراحت ، خامه و شکر مخلوط کنید. بگذارید کرم خوب خنک شود.
خامه را روی کاستارد پخش کنید. کاستارد را 12 قطعه کنید. (من آن را به 8 قطعه برش دادم ، اما کمی بزرگ است ... هرکدام را به صورت رول بغلتانید. در صورت تمایل می توانید توت فرنگی ، موز ، گردو را در این قسمت قرار دهید. یا بعد از بسته بندی می توانید آن را روی آن قرار دهید ،
نوش جونتون
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
#سس کچاپ خانگی
1 کیلو گوجه فرنگی نارنجی به همراه 5 تا گوجه فرنگی قرمز استفاده کردم گوجه فرنگی ها رو قاچ کردم ریختم تو میکسر (مخلوط کن) 3 تا فلفل هندی تخم هاش رو جدا کردم و 4 ق غ خوری آبلیمو و 4 ق غ خوری سرکه قرمز و نصف 1 ق چ خوری پودر سماغ و 1 ق چ خوری فلفل سیاه و 1 ق چ خوری فلفل قرمز تند و همچنین از پودر پاپریکای سبز و قرمز که خودم درست کرده بودم و نصف ق چ خوری نمک و اندازه نوک چاقو شکر ریختم تو میکسر تا کامل پوره و صاف و یه دست بشه بعد ریختم تو یه قابلمه و گذاشتم رو حرارت حدود نیم ساعت بعد 4 ق روغن زیتون ریختم تو تابه و پوره گوجه فرنگی رو بهش اضافه کردم گذاشتم یک ربع الی 20 دقیقه جا بیفته و غلیظ بشه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شربت خاکشیر وتخم شربتی یکی از بهترین نوشیدنی های سنتی که بیشتر در ماه مبارک رمضان و تابستان بصورت خنک مصرف میشود
ضد یبوست ومسهل
مواد لازم
شکر دو لیوان
آب یک لیوان
گلاب ویا عرق بید مشک نصف استکان
زعفران دم کرده ویا پودر شده به میزان لازم
آب رو بزارید رو گاز تا بجوش بیاد جوش که اومد شکر رو بریزید شعله رو کم کنید شکر کم کم حل بشه وآب دوباره بجوش بیاد گلاب وزعفران رو اًضافه کنید اینجا من یادم رفته (فیلم رو ادیت کنم وقتی دارم گلاب میریزیم) شربت رو بین دو انگشت تست کنید اگر چسبندگی داشت قوام اومده گاز رو خاموش کنيد وبزارید یخچال تا سرد بشه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند جوجه کباب آپارتمانی😍😋
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه رپ تن ماهی 🌯🌮
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#دسر_لیوانی👩🍳
1 لیتر شیر
2 ق غ نشاسته
2 ق غ آرد
6 ق غ شکر
زرده تخم مرغ یک عدد
وانیل
یک و نیم ق غ کره
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#بادمجون_درست_کن👩🍳
🔴مواد لازم برای خمیر 👇
تخم مرغ 3 عدد
ماست 125 میلی لیتر یا نصف پیمانه یا 125 گرم
روغن 20 میلی لیتر یا 4 ق غ
آب 150 میلی لیتر یا سه پنجم پیمانه
نمک و فلفل مقدار کمی
آرد 250 گرم یا یک ودو سوم پیمانه
بکینگ پودر 1 ق غ
🔴مواد میانی 👇
پیاز 1عدد
سیر 2 حبه
بادمجان 2 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
جعفری مقداری
پنیر پیتزا 125 گرم (اختیاری
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_مرغ_آووکادو #رژیمی😍😋
مواد لازم:
15-20 عدد گوجه گیلاسی
5-6 قاشق غذاخوری ذرت کنسرو شده
1 عدد پیاز قرمز
2 عدد پیاز سبز
1 عدد خیار کوچک
2 آووکادوی کوچک یا 1 عدد بزرگ
کاهو
سس سالاد:
1 لیمو
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق چایخوری عسل
1 قاشق غذاخوری گشنیز تازه و خرد شده
1 حبه سیر رنده شده
نمک و فلفل
مرغ:
2 عدد سینه مرغ
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1/4 قاشق چایخوری زیره
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_سوخاری 😍😋
سینه مرغ خرد شده: 750 گرم
تخم مرغ : یک عدد
شیر: نصف لیوان
روغن زیتون: نصف استکان
نمک و پاپریکا: هر کدام ۱ قاشق مرباخوری
فلفل قرمز و سیاه و زیره: هرکدام ۱ قاشق چای خوری
آرد الک شده: ۴ قاشق غذاخوری
آرد سوخاری(خرده نان باگت خشک شده): یک لیوان
سینه مرغ را بندانگشتی خرد میکنیم در ظرفی تخم مرغ، شیر، روغن،نمک، فلفل ها و پاپریکا و زیره و آرد سفید را مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم. سپس تکه های مرغ را با این سس مرینیت میکنیم و استراحت میدیم.بعد سیخ میزنیم و به آردسوخاری آغشته میکنیم کف سینی فر را چرب کرده (کاغذ روغنی هم میتونید بذارید)توی فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵دقیقه بپزید. بستگی به دمای فر مدت زمانش تغییر میکنه. یبار درست کنید دستتون میاد.میتونید توی فر نذارید و توی تابه سرخشون کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#خیارشور👩🍳
مواد لازم
یک کیلو خیار
چهارحبه سیر تازه
سبزی معطر که بهتره از ترخون تازه استفاده کنید
دوتا سه عدد فلفل تند
چهار لیوان آب
یک لیوان سرکه
دو ق غ نمک
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه دسر گیلاس 🍨🍒
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
کوردن بلو رستورانی
یه فست فود لذیذ و خوشمزه 🤩
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
#ژله_رولی 🍧
🔸یک بسته پودر ژله بلوبری با یک استکان آب جوش روی حرارت قرار داده تا ذرات کاملا حل شود سپس یک لیوان آب روی آن ریخته و هم زده و در ظرف مورد نظر ریخته حدود نیم ساعت داخل یخچال قرار بدهید.
🔸برای گل ها هر یک رنگ بسته ژله با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده سپس یه لیوان بستنی شل شده را با آن مخلوط کنید.
🔸کف یک سینی سایز ۲۰*۳۰ سلفون کشیده و ژله را درون آن ریخته و داخل یخچال قرار دهید پس از ۲۰ دقیقه آن را برش های دالبری شکل زده و رول کنید و روی ژله اصلی قرار دهید
برای برگ ها هم به روش رولی عمل کرده بعد از یخچال دراوردن آن را شبیه برگ برش بزنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذای_متفاوت😍😋
600 گرم سیب زمینی
1 حبه سیر
جعفری
600 گرم گوشت گوساله
50 گرم ارد سوخاری
50 گرم پنیر رنده شده
نمک فلفل جوز هندی
2 عدد تخم مرغ
روغن زیتون
پنیر رنده شده
سیب زمینی را بجوشانید ، پوست آن را بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید. سیر ، جعفری ، آرد سوخاری ، پنیر رنده شده ، نمک ، فلفل ، جوز هندی ، 2 تخم مرغ را به گوشت گوساله آسیاب شده اضافه کنید. مخلوط کردن. کوفته درست کنید. بزارید داخل فریزر به مدت ۱۵دقیقه مقداری روغن درون ظرف پخت بریزید. سیب زمینی و کوفته را مرتب کنید ، روغن بریزید ، پنیر رنده شده را بپاشید. تزئین با رزماری. به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
گردو پلو با مرغ 🍗🌰🤌
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستنی سنتی بدون یخی شدن 😍😋
پارت اول
مواد لازم :
شیر ۱ لیتر
پودر ثعلب یک و نیم ق چ
شکر ۴۰۰ گرم
گلاب ۱/۴ پیمانه
آب ۱/۳ پیمانه
زعفرون دم کرده ۳ تا ۴ ق غ
خامه صبحانه ۳۰۰ گرم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستنی سنتی بدون یخی شدن 😍😋
پارت دوم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
۸ اردیبهشت ۱۴۰۲