فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیسکوییت سیب زمینی
✅مواد لازم
سیب زمینی آب پز دو عدد
پودرسوخاری سه قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت سه قاشق غذاخوری
آرد سه قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
نمک و فلفل سیاه
✅طرز تهیه:
سیب زمینی پخته را رنده کرده و با همه ی مواد خوب مخلوط کنید تا خمیر نرمی حاصل شود.اگرخمیر چسبیده بود کمی دیگر آرد اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد.خمیر را بین دو کاغذ روغنی بزارید و با وردنه پهن کنید و قالب بزنید حتما زیر خمیر و رویش را آرد پاشی کنید و در آخر هم در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام 🙋♀️
🔺️ذرت مکزیکی
🔺️مواد لازم
ذرت 400 گرم
قارچ 10 عدد
کره 30 گرم
آبلیمو نصف یک عدد
سس مایونز 1.5 قاشق غذا خوری
پودر سیر نصف قاشق چای خوری
پودر فلفل قرمز نثع قاشق چای خوری
فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
نمک
پنیر پیتزا 1 لیوان
پنیر پارمزان کمی(اختیاری)
🔺️طرز تهیه
ابتدا ذرت هارو دونه کرده و داخل ابجوش اجازه بدید بجوشه (زیاد نجوشه که سفت میشه) حالا داخل ظرف کره رو ذوب کرده و قارچ خرد شده رو اضافه کرده و کمی آبلیمو میزنیم و بعد ذرت پخته شده اضافه و بعد پنیر پیتزا ،سس مایونز رو اضافه کرده و اجازه میدیم پنیر ذوب بشه و بعد هم میزنیم حالا ،نمک ،فلفل قرمز،پودر سیر و فلفل سیاه رو اضافه کرده و کاملا مخلوط میکنیم حالا داخل ظرف سرو میریزیم و تا داغه کمی پنیر پارمزان اضافه میکنیم.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
8.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش کشک🥳🥳🥳🥳
لوبیا یک لیوان
نخود یک لیوان
عدس نصف لیوان
سبزی آش نیم کیلو
پیازدرشت ۳ عدد
نعناخشک ۴ قاشق غذاخوری
رشته آش تقریبا بین ۲۰۰ تا۲۵۰ گرم
آب به میزان لازم
نمک وفلفل وادویه به میزان لازم
سیردرصورت دلخواه ۱۰ حبه
کشک به میزان لازم
ابتداپیازرویاخلالی یا رنده میکنیم بعدتفت میدیم یکمی که تفت خوردبهش سیروزردچوبه اضافه کرده بعدسبزی آش رومیریزیم تواین مرحله بهش آب اضافه کرده مقدارآب نبایدکم باشه بهش حبوبات روهم اضافه میکنیم میزاریم حدودا یکساعت تاسبزی پخته بشه بعدرشته هارو سه قسمت کرده داخل آش میریزیم تارشتها به اصطلاح دل بازکنه بعدنعناداغ روبهش اضافه کرده اجازه میدیم تاآش ماجابیفته تواین مرحله میتونید یکمی کشک اضافه کنین ویامثل من موقع سرو کشک روی آش بریزین وبه صورت دلخواه تزیین کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
10.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کوکو_خوشمزه🥙
دویست گرم مغز گردو
شصت گرم سبزی چوچاق یا گشنیز جعفری ۶یا۵ ق غخ
یک عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده
2 ق غ آرد
فلفل و نمک و زردچوبه
دو عدد تخم مرغ
یک ق غ رب گوجه
یک ق غ رب انار ترش یا ملس
یک لیوان آب
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
10.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر یخچالی
🥳🥳🥳🥳🥳
40 گرم (3 قاشق غذاخوری) شکر
30 گرم (3 قاشق غذاخوری) کاکائو
5 گرم (1 قاشق غذاخوری) قهوه فوری
375 میلی لیتر (1 فنجان) شیر
120 گرم (پیمانه فنجان) کره
100 گرم (1 فنجان) شکلات
بیسکویت 460 گرم (4 لیوان)
گاناش:
خامه
شکلات
طرز تهیه:
برای شربت: در یک قابلمه شکر ، کاکائو ، قهوه فوری را اضافه کرده و مخلوط کنید. شیر را بریزید و مخلوط کنید. کره را اضافه کرده و مخلوط کنید تا ذوب شود. شکلات را اضافه کنید. آن را خوب مخلوط کرده و سپس بگذارید تا خنک شود.
بیسکویت ها را به قطعات خرد کرده و شربت را روی آنها بریزید. نیمی از مخلوط را روی فویل مخلوط کرده و بگذارید. یک رول درست کنید و به مدت 2 ساعت درون فریزر قرار دهید.
برای گاناش: در شکلات و خامه آب شده را اضافه کرده و مخلوط کنید. آن را روی رولها بریزید و 1 ساعت دوباره در فریزر بگذارید. آنها را برش داده و سرو کنید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
9.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خمیر_پیتزا
🥳🥳🥳🥳🥳
✅مواد لازم خمیر پیتزا
آرد سفید ۵۰۰گرم
آب ۲۵۰گرم
روغن مایع یا زیتون ۴۰گرم
شکر ۵ گرم
نمک ۸ گرم
بکینگ پودر ۳گرم
مخمر ۳ گرم
ابتدا کل مواد خشک رو با هم ترکیب میکنیم
آب رو در چند مرحله اضافه میکنیم وقتی خمیر منسجم شد حدودن ۴ یا پنج دقیقه زمان میبره روغن رو در چند مرحله اضافه میکنیم اگه دستگاه دارید ۶ دقیقه کافیه ورز بدین اگه مثل من نداشتین تمام مراحل رو با دست انجام بدین فقط اینکه زمان ورز دادن با دست بیشتره
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲