🌷💗جمعه تون زیبـا 🌷💫و روزتـون گلباران 🌷💗دوستـان خوبم 🌷💫امیـدوارم 🌷💗یه روز عـالی را کنار 🌷💫خانواده و عزیزانتـون 🌷💗 سپـری کنیـد 🌷💫لحظه هاتون شـاد و 🌷💗زندگیتـون پراز محبت 🌷💫آدینه تون شاد و در پناه خدا 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

#نان چطور بود؟؟من که عاشقش شدم😍 خیلی راحته و حسابی خوشمزه😋😋😋 امیدوارم خوشتون بیاد مواد لازم : آرد بکینگ پودر آرد نمک ماست داخل تابه نچسب بزارید تا دو طرفش بپزه پوک و بسیار خوشمزه میشه😍 نوش جان♥ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک مواد لازم: 2 عدد موز 2 عدد سیب 3عدد تخم مرغ 1لیوان شیر 1لیوان شکر 4قاشق کره 2فنجان آرد 1قاشق بکینگ پودر دورن فر 200 درجه به مدت 35 دقیقه بزارید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سس #سس_تارتار چهار مدل سس پرکاربرد مدل دوم : 🔹️سس تارتار: 🔸 سس مایونز (۴ قاشق غذاخوری پر) 🔸 جعفری خورد شده (یک قاشق پُر) 🔸 خیارشور خردشده (یک مشت) 🔸 آب لیموی تازه (یک قاشق) 🔸 فلفل‌سیاه (نصف قاشق چای‌خوری) 🔸 پیاز (یک عدد ریز) . ⭐موارد استفاده: میگو پفکی، جوجه چینی، فیش اند چیپس، انواع غذاهای دریایی، ناگت، سالاد. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ته_دیگ ده مدل ته دیگ😍 هر روز یه مدل😋 مدل نه☝🏻 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ته_دیگ ده مدل ته دیگ😍 هر روز یه مدل😋 مدل شش☝🏻 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کاچی کاچی: ۳ قاشق غذاخوری آرد ۷۰ گرم کره ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم نبات ۵۰۰میل آب ۲ قاشق غذاخوری گلاب زعفران به میزان لازم ۲ قاشق گردو خرد شده خلال پسته برای تزیین یک دوم قاشق چایخوری زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری هل نوش جان♥ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ته_دیگ ده مدل ته دیگ😍 هر روز یه مدل😋 مدل پنج☝🏻 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فرنی_اصفهانی جمله ی بعدی رو اصفهانیا نخونن😑 فقط یه کاسه سرد تو میدون نقش جهان زیر آفتاب میچسبه ها😋 دلت خواست ها😂 تو اصفهان عاشق این نوع فرنین😋 این دستور فوق العاده فرنیش عالی میشه دقیق مثل بازاریا😍 اما این دستور که داخل فیلم دیدین نکته به نکته اشو رعایت کنین.. مواد لازم🛒🛒 🌸شیر ۲ لیوان و نیم 🌸آب نصف لیوان 🌸آرد برنج ۳ قاشق غذاخوری 🌸نشاسته ذرت ۲قاشق غذاخوری 🌸وانیل نصف قاشق چای خوری 🌸گلاب ۱قاشق غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پياز_داغ_بدون_روغن پیاز داغ رژيمي و بدون قطره اي روغن 😍👌🏼 ✅نكات تكميلي در كپشن ✅ 🧅ويدئو سعي كنيد ببينيد كامل فيلم گرفتم تا هيچي جا نمونه و شما يه پياز داغ رژيمي فوق العاده خوشمزه داشته باشيد 😍 🧅پياز خلالي ريز و نازك خرد كنيد همزمان بريزيد داخل تابه و بزاريد رو گاز اصلا هم نياز به چرب كردن نداره 🔥شعله متوسط باشه 🧅وقتي پياز يكم سبك شد خيلي كم كم و تدريجي بهش در حد دو ق غ اب اضافه كنيد و اينكارو تكرار كنيد 🧅نميدونيد چقدر عاليه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#شربت_بار سلام سلام بفرمایید اینم بهترین دستور شربت بار😍 مواد لازم شکر ۴ لیوان آب ۲ لیوان جوهرلیمو ۱/۴ ق چ پر گلوکز یا بادکا یک ق غ پر زعفران ساییده به مقدار دلخواه گلاب نصف استکان 👈شکر و آب را درون ظرفی بریزید بدون هم زدن بر روی حرارت متوسط گاز (حرارت ملاااایم ) قراردهید، به محض جوش زدن جوهرلیمو یا آبلیمو و گلوکز را اضافه کنید و اجازه دهید تا شربت با حرارت ملایم و ریزجوش بجوشد حدود نیم ساعت هر از گاهی با برس اغشته به ابلیمو شکرکهای اطراف ظرف را به داخل شهد بکشید. اجازه دهید تا شهد بدون هم زدن و خودجوش بجوشد و غلیظ شود، قاشق خیس یا چربم داخل شهد نزنید، پس ازحدود نیم ساعت شهد قوام امده و کمی کشدار است، زعفران و گلاب را نیز اضافه کنید و درحد پنج دقیقه دیگر بجوشانید و شعله را خاموش کنید شربت باید کشدار باشه یعنی بین‌ دو تا انگشت حالت چسبندگی داشته باشه و مثل عسل رقیق شده باشه. 🔻دلایل شکرک زدن شهد ۱.هم زدن مدام شربت _بخصوص اگر قاشق خیس یاچرب باشد ۲.استفاده نکردن از جوهرلیمو یا آب لیمو به مقدارکافی ۳.جوشاندن شربت با شعله بالا ۴. مهمترین دلیل: بیش از حد جوشاندن شربت ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تیرامیسو😍😋 خامه......۲۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه......۲۵۰ گرم پودر قند.....۴قاشق غذا خوری پودر کاکائو......به مقدار لازم کرم شانتی .....۱پاکت کاپوچینو یا پودر نسکافه آب جوش......۱پیمانه ابتدا نسکافه با اب جوش مخلوط کنید.در صورت دلخواه کمی شکر یا پودر قند بزنید تا کمی شیرین بشه.بزارید کنار تا خنک بشه.خامه با پودر قند با همزن بزنید.(می تونید از خامه شیرین شده استفاده کنید.در این صورت پودر قند و کرم شانتی حذف کنید.بعد کامل خامه فرم بدید.جوری که پره های همزن روش بمونه)بعد پنیر ماسکارپونه اضافه کنید.(دوستانی که این پنیر در دسترس ندارن،می تون پنیر خامه ای ترجیحا مارکی که کم نمک استفاده کنن)من یک بسته کرم شانتی ریختم. اگه می خواین عین من بیسکویت دور بچینید.فقط یک طرف بیسکویت داخل نسکافه خنک شده بزنید و دور قالب بچینید.کف قالب هم از بیسکویت ها بچنید.از مواد پنیری روی بیسکویت ها بدهید.روشم دور کاکائو .دوباره بیسکویت و در انتها مواد کرمی.بزارید یخچال تا یکم سفت بشه.روشم من خامه فرم گرفته ماسوره کردم و پودر کاکائو ریختم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀🍒👩‍🍳🥕❀⊱━━═━

#رشته_پلو_مجلسی مواد لازم: (قلقلی)🍡🍡 گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز کوچک ۱ عدد سیر ۲ حبه نمک/فلفل سیاه/زیره سیاه/پودرتخم گشنیز (پلو)🍚🍚 برنج ۲ پیمانه رشته پلویی (کم و زیادش سلیقه خودتونه) پیاز داغ خلالی زردچوبه نمک ادویه پلویی پودر دارچین طرز تهیه: اول گوشت و پیاز و سیر رنده شده و‌ادویه هارو قاطی کردم و ورز دادم و‌قلقلی کردم و سرخ کردم،بعدش برنج و‌با رشته پلویی یکم زردچوپه و‌ ادویه پلویی ۱۰ دقیقه اب پز کردم و‌آبکش کردم ،مرحله بعد باید سیب زمینی یا نون بندازید ته قابلمه بعد یک لایه برنج و رشته و‌یک لایه قلقلی و‌پیاز داغ خلالی و دارچین و ادیه پلویی و‌یکم نمک بزنید بذارید تا دم میگیره .من دیگه روغن استفاده نکردم چون برای تزیین هویچ و‌پیاز تفت دادم روغنشو کشیدم روو برنج خرما و‌گردو سیب زمینی ام مثل من میتونید استفاده کنید . 🌺🍇👩‍🍳👩‍🌾👇 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکوسیب زمینی شکم پر😋😍 ▫️سیب زمینی آب پز ۲۵۰ گ ▫️روغن مایع ۱ ق غ ▫️ نمک ۱/۲ ق چ ▫️ آویشن ۱/۲ ق چ ▫️ سبزیجات معطر ۱/۲ ق چ ▫️فلفل سیاه ۱/۲ ق چ ▫️ فلفل قرمز ۱/۲ ق چ ▫️بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ ▫️ آرد سفید ۲/۳ پ ▫️ سفیده تخم مرغ ۱ عدد ‌ برای مواد داخل شکم🔻 ▫️ پنیر پیتزا ۱ پ ▫️ ژامبون اسلاید شده ۱ برگ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀🍒👩‍🍳🥕❀⊱━━═━

پاستیل خونگی فوری😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀🍒👩‍🍳🥕❀⊱━━═━

سالاد زیتون سبز 😍😋 مواد لازم: زیتون سبز🫒 پیازچه ریز خرد شده🌱 جعفری ریز خرد شده🍀 2 فلفل کاپیا کبابی و ریز خرد شده🌶 5-6 گوجه فرنگی خشک🍅 دانه انار یک مشت گردوی درشت خرد شده برای سس: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون🫒 2 قاشق غذاخوری سس انار 🥣 آب نصف لیمو🍋 نمک طبق ذائقه🧂 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲ ╰━━═━━⊰❀🍒👩‍🍳🥕❀⊱━━═━

نوشیدنی دو رنگ خنک و تابستونی😋 موادی لازم🔻 ۲ عدد موز ۱ لیوان سرخالی شیر ۱ قاشق غذاخوری پر کره‌ی بادوم‌زمینی توت‌فرنگی ۲ قاشق غذاخوری مربای شاتوت و توت‌فرنگی ۲ عدد شاتوت برای تزیین... طرز تهیه🔻 1. موز، شیر و کره‌ی بادوم‌زمینی رو داخل دستگاه مخلوط‌کن بریز و حسابی ترکیب کن. 2. توت‌فرنگی رو نازک برش بزن و مثل من روی دیواره‌های داخلی لیوانی که برای سرو انتخاب کردی، بچین. 3. نصف لیوان رو با نوشیدنی شیرموز پر کن. 4. به باقی‌مونده‌ی نوشیدنی که داخل مخلوط‌ کنه، مربای شاتوت و توت‌فرنگی اضافه کن و هم بزن. 5. این ترکیب جدید و خوشرنگ رو داخل لیوان روی شیرموز بریز و در نهایت روی نوشیدنی رو با شاتوت‌ها تزیین کن. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑🏻‍🍳#اسنک👩🏻‍🍳😍😍 نخود گوجه رب ادویه(زیره،پودر سیر،پاپریکا،زردچوبه،نمک،فلفل) سبزی(جعفری،گشنیز،یکم نعنا) گوجه پنیر ورقه ای گیاهی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سیب زمینی سرخ کرده بدون روغن با طعم پیاز جعفری😋 این مدل سیب زمینی برای همه غذا ها هم قابل استفاده هست مثل قیمه،مرغ، واویشکا و.... طعمش با سیب زمینی که تو روغن فراوان سرخ شده هیچ فرقی نداره. این سیب زمینی سوخاری خوشمزه‌ی رژیمی چندتا نکته هم داره🔻 🔴میتونید جعفری خشک و پودر پیازشو بیشتر بریزید 🔴هر چی بیشتر تو فر بمونه برشته تر و تردتر میشه 🔴میتونید در اخر گریل رو روشن کنید تا روش بیشتر برشته بشه 🔴دمای توستر هم ۲۲۰ درجه المنت بالا و پایین همزمان 🔴 با انواع سس ها میتونید سرو کنید ما با سس رژیمی سرو کردیم عالی بود 🔴 بجای جعفری خشک از جعفری تازه هم میتونید استفاده کنید ولی باید حسابی ریز ساطوری بشه. 🔴روغن رو میتونید کمتر بریزید ولی بیشتر از یک قاشق نباید بریزید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اگه کیکت به قالبت میچسبه حتما این پست و سیو کن👊 . امروز اومدم با یه پست کاربردی ۵۰گرم آرد ۵۰گرم روغن مایع ۵۰گرم روغن نباتی با کره هم میشه ولی ماندگاریش پایین میاد با روغن نباتی به مدت طولانی داخل یخچال میشه نگه داشت اگه با کره درست میکنین بزارین فریزر نیم ساعت قبل درست کردن کیک بزارین بیرون تا نرم بشه و استفاده کنین . . هرسه مواد رو با دور تند همزن ۵دقیقه بزنین ودر ظرف در دار بریزین وبزارین یخچال موقع کیک درست کردن قالب رو با این روغن به خوبی آغشته کنین ومایع کیک رو بریزین و بزارین داخل فر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ساطری_پلو 🍛 😋 ▫️برنج سه پیمانه ▫️هویج 500 گرم ▫️گوشت چرخ‌كرده 200 گرم ▫️پیاز متوسط یك عدد ▫️كشمش پلویی یك پیمانه ▫️زعفران آب‌كرده یك دوم پیمانه ▫️روغن به میزان لازم 🔸ابتدا برنج را كه از قبل خیس كرده‌ایم، آبكشی كرده و كنار می گذاریم. سپس هویج‌ها را خلالی خرد كرده و تفت می‌‌دهیم. گوشت را نیز با یك عدد پیاز رنده شده مخلوط و به شكل كوفته ریزه‌های كوچك درست كرده و سرخشان می‌‌كنیم. آنگاه كشمش‌های شسته شده را تفت داده و تمام مواد تفت داده شده را با هم مخلوط كرده و نیمی از زعفران آب كرده را به آن اضافه می‌‌كنیم. در مرحله بعد، در قابلمه مورد نظر كمی از برنج آبكشی ریخته و روی آن مقداری از مواد آماده شده را می‌‌ریزیم، این كار را لایه‌لایه تكرار می‌‌كنیم تا برنج و مواد تمام شود، سپس روی آن مابقی زعفران را ریخته و می‌‌گذاریم برنج دم بكشد. در مرحله آخر‌، هنگامی كه برنج دم كشید، روی آن روغن گرم شده را ریخته و در ظرف مورد نظر می‌‌كشیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جوجه_کباب #کلیپ فیله مرغ ۱.۵ کیلوگرم سس خردل ۲ ق غ سس مایونز ۲ ق غ ماست ۲ ق غ آب لیموترش تازه ۳ ق غ پیاز ۳ عدد روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و زعفران دمکرده به مقدار لازم فیله های مرغ را با زعفران دمکرده مخلوط می کنیم و روی ظرف سلفون کشیده و یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.بعد با روغن مایع مخلوط می کنیم، سس خردل، سس مایونز، ماست، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را اضافه و هم می زنیم و در انتها پیازهای خلالی ریز شده را اضافه می کنیم و دوباره برای حداقل ۵-۴ ساعت داخل یخچال میزاریم. بعد از به سیخ کشیدن، فیله ها به آرامی روی زغال کباب کنید. نکات: زعفران دمکرده را همان ابتدا به فیله ها اضافه کنید تا طعم و رنگ زعفران‌ بخاطر پیاز و بقیه مواد از بین نره. روغن مایع را بعد زعفران اضافه کنید تا روی فیله ها را کاور کنه و چرا که آبلیمو و نمک موقعه استراحت در یخچال، بافت فیله ها رو سفت می کنه. با توجه به ذائقه همراه با پیاز، فلفل دلمه ای هم می توانید اضافه کنید. بهتره فیله ها را از شب قبل با مواد مزه دار کنید و داخل یخچال قرار دهید. در صورت استفاده از آب لیموترش تازه، طعم جوجه رو بهتر می کنه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورش_بادمجان_و_مرغ 🍆 😋 ▫️بادمجان ۶ عدد؛ ▫️مرغ یک ران و یک سینه (نصف مرغ)؛ ▫️پیاز ۱ عدد بزرگ؛ ▫️غوره ۵۰ گرم؛ ▫️رب ۱ ق غ؛ ▫️زعفران کمی؛ ▫️روغن به میزان لازم؛ ▫️نمک به میزان لازم؛ ▫️زردچوبه به میزان لازم. 🔸پیاز را خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود؛ به مرغ کمی نمک و زعفران بزنید و همراه پیاز تفت دهید. زردچوبه و رب را هم اضافه کنید و تفت دهید سپس یک لیوان آب اضافه کرده و بگذارید تا نیم ساعت بپزد. بادمجان ها را پوست بگیرید، مقداری نمک بزنید و بگذارید یک ساعت بماند تا تلخی آن گرفته شود سپس بشویید و با دستمال تمیزی خشک کرده و با مقداری روغن سرخ کنید. غوره را هم در تابه کمی تفت دهید سپس بادمجان ها و غوره را به خورش اضافه نمایید و بگذارید یک ربع ساعت دیگر بپزد تا جا بیفتد این غذا را با برنج باید سرو نمایید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲