🧑‍🍳#ترشی_مخلوط👩‍🍳پارت دوم گوجه فرنگی ۱/۵ کیلو سیر ۱ بوته فلفل سبز ۱۰۰ گرم یا بیشتر به دلخواه جعفری خرد شده ۱۵۰ گرم یا یک دسته فلفل دلمه قرمز ۲ عدد متوسط سرکه ۱ فنجان سر خالی روغن مایع ۱ فنجان سر خالی نمک ۳ ق غ ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #آموزش_كيك_رنگين_كمان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#ذرت_خوشمزه👩‍🍳 مواد لازم : ۲ عدد بلال ۱ قاشق غذاخوری کره (در دمای اتاق) کمی نمک فلفل قرمز، آویشن، پودر سیر ۱ قاشق سوپخوری پنیر چدار رنده شده برای سس : ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز ۱ قاشق چایخوری سس تند نصف قاشق چایخوری پودر سیر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩🏻‍🍳#کاسه_آبنباتی🧑🏻‍🍳 شکر ۱۵۰ گرم آب ۶۰ گرم گلوکز ۲۵ گرم رنگ خوراکی ژله ای اسانس در صورت دلخواه . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#ذرت_خوشمزه👩‍🍳 مواد لازم : ۲ عدد بلال ۱ قاشق غذاخوری کره (در دمای اتاق) کمی نمک فلفل قرمز، آویشن، پودر سیر ۱ قاشق سوپخوری پنیر چدار رنده شده برای سس : ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز ۱ قاشق چایخوری سس تند نصف قاشق چایخوری پودر سیر #تزیین ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترفند_اشپزی يك روش عالى براى درست كردن ماهى كباب داخل ظرف مقداری روغن زیتون بی بو ویا روغن مایع و دوسه قاشق آبلیمو و نمک و فلفل قرمز و پودر سیر و یا سیر خرد شده و زردچوبه ریختم و مخلوط کردم .. بعد ماهیهای درسته و شسته شده رو داخلشون غلتوندم و خوب آغشته کردم و استراحت دادم . و بعد كباب كردم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آش گوجه تبریزی واقعا یه آش همه چی تمومه. 😍 یک پیاز نسبتا بزرگ رو خورد و تفت بدید تا سبک بشه ۱/۲ ق م زردچوبه (من یه قاشق غذا خوری دنبه ی چرخ شده اضافه کردم برای خوش طعم شدنش) ۱/۲پیمانه بلغور گندم که از قبل خیس خورده ۱/۲برنج خیس خورده یه قاشق مرباخوری نمک اضافه و مخلوط کنید مقداری آب جوش اضافه و اجازه بدید برنج و بلغور بپزه ۱/۲ پیمانه لوبیا چشم بلبلی که از قبل پخته شده را اضافه ۲ تا ۳ لیوان آب قلم یا آب مرغ و اجازه بدید قل بخوره ۲۵۰ گرم سبزی خورد شده (تره و جعفری) ۲۵۰ گرم گوجه پوره کنید و به آش اضافه کنید ۱/۲ ق م فلفل سیاه دو قاشق غذا خوری نعنا خشک ده دقیقه با شعله کم بجوشه تا جابیفته برای تزیین از نعنا داغ و برای طعمش از آبغوره میتونید استفاده کنید. نوش جان #آش #آش_گوجه #آش_تبریزی #آش_معروف_تبریز ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فلافل😍😋 یک پیمانه نخود(از قبل به مدت ۲۴ الی ۴۸ ساعت خیس می کنیم.) یک الی دو عدد پیاز کوچک خرد شده ۳ الی ۵ حبه سیر مقداری جعفری(عطر خیلی خوبی به فلافل میده.) نمک و فلفل زردچوبه پودر کاری زیره سبز من از زیره ی کامل استفاده کردم ولی شما می توانید از پودر زیره سبز استفاده کنید. مقداری روغن برای سرخ کردن همه ی مواد را باهم در بلندر یا خرد کن قوی می ریزیم و میکس می کنیم تا مواد به خوبی به خورد هم بروند. اگر بلندر نداشتید از گوشتکوب برقی و یا چرخ گوشت استفاده کنید. در صورت استفاده از چرخ گوشت نخود ها را دو بار همراه مواد چرخ کنید. فلافل ها را با دست یا فلافل زن فرم می دهیم. اگر از فلافل زن استفاده می کنید برای شل کردن مواد می توانید از چند قاشق آب اضافه کنید. فلافل ها را در روغن داغ سرخ می کنیم تا طلایی شوند. 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

مرغ عسلی با سس سویا رژیمی😍😋 مواد لازم: سینه مرغ 🍗سه عدد آرد🥡 کمی سس سویا 🥣1 ق غ عسل🍯 1 ق غ روغن مایع 1 ق غ کره 🧈1ق غ سرکه سیب🍎 1ق م سیر🧄 سه حبه رنده شده نمک🧂 نصف ق چ فلفل قرمز 🌶1ق م فلفل سیاه و آویشن و فلفل پاپریکا از هر کدام نصف ق چ🌶🍃 مواد لازم برای روی غذا پیازچه خرد شده 🌱 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍺یک نوشيدني خوشمزه 🍌طرز تهيه:يدونه موز يخ زده+يك چهارم ليوان جو دو سر پرك(خام)+يك ق غ كره بادوم زميني+نصف ليوان قهوه سرد+نصف ليوان #شير_بادام يا شير ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #یه_دسر_تک_نفره_فوق_العاده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#آش_بلغور😍😋 مواد لازم : بلغور گندم:۱پیمانه نخود:نصف پیمانه عدس:نصف پیمانه لوبیا چیتی:نصف پیمانه نمک_فلفل سیاه_زردچوبه:به مقدار لازم سبزی خرد شده شامل(تره،جعفری،گشنیز«به مقدار مساوی»,اسفناج«کمی بیشتر»و کمی نعناء و سیرتازه :حدود ۳ پیمانه پیاز نگینی یا خلالی خرد شده:۶ عدد بزرگ (نصفش برای داخل آش و نصفش برای تزیین روی آش) نعنای خشک:به مقدار لازم کره محلی:برای آش(بدلخواه) نکات مهم: 🔻حبوبات حتما از روز قبل با آب گرم و نمک خیس بشه و دوسه بار آبش عوض بشه. 🔻نخود و لوبیا چیتی رو باهم بپزید عدس و جدا بپزید. 🔻بلغور بهتره گندم باشه حتما از شب خیس بشه. 🔻من به پیاز داغم نعنای خشک اضافه کردم شما میتونید برای روی آش جدا پیاز داغ و جدا نعناء داغ درست کنید. 🔻آب آش اندازه باشه بعد از اینکه آش کمی خنک بشه،غلیظ تر میشه، اگر آبش کم باشه خشک میشه.بهتره بخاطر وجود بلغور زیاد آش و غلیظ نکنیم. 🔻اسفناج آش بیشتر باشه خوشمزه تر میشه و حتما کمی سیر تازه با سبزی خرد بشه چون طعم آش و محشر می‌کنه. 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲