فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فلافل😍😋
یک پیمانه نخود(از قبل به مدت ۲۴ الی ۴۸ ساعت خیس می کنیم.)
یک الی دو عدد پیاز کوچک خرد شده
۳ الی ۵ حبه سیر
مقداری جعفری(عطر خیلی خوبی به فلافل میده.)
نمک و فلفل
زردچوبه
پودر کاری
زیره سبز
من از زیره ی کامل استفاده کردم ولی شما می توانید از پودر زیره سبز استفاده کنید.
مقداری روغن برای سرخ کردن
همه ی مواد را باهم در بلندر یا خرد کن قوی می ریزیم و میکس می کنیم تا مواد به خوبی به خورد هم بروند.
اگر بلندر نداشتید از گوشتکوب برقی و یا چرخ گوشت استفاده کنید.
در صورت استفاده از چرخ گوشت نخود ها را دو بار همراه مواد چرخ کنید.
فلافل ها را با دست یا فلافل زن فرم می دهیم.
اگر از فلافل زن استفاده می کنید برای شل کردن مواد می توانید از چند قاشق آب اضافه کنید.
فلافل ها را در روغن داغ سرخ می کنیم تا طلایی شوند.
🥗🍔
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
5.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ عسلی با سس سویا رژیمی😍😋
مواد لازم:
سینه مرغ 🍗سه عدد
آرد🥡 کمی
سس سویا 🥣1 ق غ
عسل🍯 1 ق غ
روغن مایع 1 ق غ
کره 🧈1ق غ
سرکه سیب🍎 1ق م
سیر🧄 سه حبه رنده شده
نمک🧂 نصف ق چ
فلفل قرمز 🌶1ق م
فلفل سیاه و آویشن و فلفل پاپریکا از هر کدام نصف ق چ🌶🍃
مواد لازم برای روی غذا
پیازچه خرد شده 🌱
🥗🍔
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍺یک نوشيدني خوشمزه
🍌طرز تهيه:يدونه موز يخ زده+يك چهارم ليوان جو دو سر پرك(خام)+يك ق غ كره بادوم زميني+نصف ليوان قهوه سرد+نصف ليوان #شير_بادام يا شير
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
10.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_بلغور😍😋
مواد لازم :
بلغور گندم:۱پیمانه
نخود:نصف پیمانه
عدس:نصف پیمانه
لوبیا چیتی:نصف پیمانه
نمک_فلفل سیاه_زردچوبه:به مقدار لازم
سبزی خرد شده شامل(تره،جعفری،گشنیز«به مقدار مساوی»,اسفناج«کمی بیشتر»و کمی نعناء و سیرتازه :حدود ۳ پیمانه
پیاز نگینی یا خلالی خرد شده:۶ عدد بزرگ (نصفش برای داخل آش و نصفش برای تزیین روی آش)
نعنای خشک:به مقدار لازم
کره محلی:برای آش(بدلخواه)
نکات مهم:
🔻حبوبات حتما از روز قبل با آب گرم و نمک خیس بشه و دوسه بار آبش عوض بشه.
🔻نخود و لوبیا چیتی رو باهم بپزید
عدس و جدا بپزید.
🔻بلغور بهتره گندم باشه حتما از شب خیس بشه.
🔻من به پیاز داغم نعنای خشک اضافه کردم شما میتونید برای روی آش جدا پیاز داغ و جدا نعناء داغ درست کنید.
🔻آب آش اندازه باشه بعد از اینکه آش کمی خنک بشه،غلیظ تر میشه، اگر آبش کم باشه خشک میشه.بهتره بخاطر وجود بلغور زیاد آش و غلیظ نکنیم.
🔻اسفناج آش بیشتر باشه خوشمزه تر میشه و حتما کمی سیر تازه با سبزی خرد بشه چون طعم آش و محشر میکنه.
🥗🍔
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
6.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی کشمشی رو بدون فر و همزن آماده کن😍
۲ عدد تخم مرغ
نصف ق چ وانیل
۱۰ ق غ پودر قند
۱/۳ لیوان روغن مایع
مخلوط کنید
۱/۵ لیوان آرد
نصف ق چ بکینگ پودر
در دو مرحله الک و ترکیب کنید
در اخر ۵-۶ ق کشمش شسته شدت اضافه و کمی هم بزنید
مواد رو داخل قیف بریزید تو تابه ای که چرب کردین پایپ کنید
رو شعله پخش کن با حرارت متوسط ۲۰ دقیقه بپزید
در کنار چای واقعا میچسبه نوش
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
5.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دونات بدون فر و تخم مرغ
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
5.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳 ترشی هفت بیجار ✧2✧ 🥄
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲