#فیلم_آموزشی #ترحلوا شیرازی به دوستات فوروارد کن😍❤️ ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ •• 🌸 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوبیده_مرغ_تابه_ای مرغ ٥٠٠ گرم ( فرقي نداره ران باشه يا سينه فقط فيله شده باشه) پياز درشت ١ عدد( نياز ب گرفتن آب پياز نيست) آرد سوخاري ٢ ق غ جعفري خرد شده ٢ ق غ سير ٢،٣ حبه زعفرون غليظ ١ ق غ ( لطفا حذفش نكنيد) نمك و فلفل سياه و پاپريكا و زرد چوبه ب ميزان لازم... . مرغ راب همراه پياز و سير چرخكرده .... بقيه مواد رو اضافه كرده و ورز ميدهيم ... مواد رو بين دو كيسه فريزر ب قطر ١سانت باز ميكنيم و بصورت نواري ( شكل كباب كوبيده ) برش داده و در تابه ايي ك كمي روغن ريختيم سرخ ميكنيم😋... ( با اين مقدار مواد ٧ عدد كباب ب سايز كبابهاي بيرون داريد).... بچه ها اگه خواستيد ديگههه خيلي كولاك كنيد موقع سرو غذا مخلوط زعفرون دم كرده و كره رو با برس روي كبابها بمايد😋 بي نظير ميشه👌🏻 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

هویج و ۵ دقیقه وقت داری؟؟ پیشنهاد میکنم این دسر خوشمزه ی فوری که نیازی به فر هم نداره رو حتما درست کنی! هویج ها رو بشورید و پوستشونو بگیرید. و بعد هم رنده کنید . اندازه پنج لیوان از هویج های رنده شده رو داخل تابه بریزید . یک و نیم لیوان شکر اضافه کنید و مخلوط کنید. حالا روی حرارت بذارید تا خوب پخته بشه و آبش کشیده بشه. ۲۵۰ گرم بیسکوییت پتی بور رو پودر کنید و به هویج های پخته شده اضافه کنید پنجاه گرم گردوی خرد شده رو هم به مواد اضافه کنید و با دست کاملا مخلوط کنید تا یکدست بشه روی سلفون پودر نارگیل بپاشید و از مواد روش بزارید و رول کنید. و بمدت دو ساعت داخل یخچال بهش استراحت بدید دسر خوشمزه و خوش عطر ما آماده شد برش بزنید و نوش جان کنید. همین حالا دست بکار بشید و این دسر خوشمزه رو درست کنید، مطمئن باشید خوشتون میاد. 🥦 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_شیره_انگور😍😋 حتما شیره انگور استفاده کنید جایگزین شیره خرما یا هر نوع شیره _تمام مواد به دمای محیط رسیده باشند.⁦ _فررابادمای ۱۶۰تا۱۷۰درجه به مدت ۲۰ دقیقه گرم کنید. ۳عدد تخم مرغ + ۱/٨ ق چ وانیل باهمزن میزنیم تا خوب پف کند وکرم رنگ شود ۱/۲لیوان روغن مایع که من کمتر ریختم اضافه یک دور با همزن میزنیم. ۳/۴لیوان شیره انگور+۱/۴لیوان شیرولرم(میتونید آب استفاده کنید) ریخته ومخلوط میکنیم ۱و۱/۲لیوان آرد سفید +1ق م بیکینگ پودر مخلوط سه بار الک کرده شده ودر طی سه مرحله به مواد اضافه وبالیسک یا هم زن دستی قاطی میکنیم تا آرد کاملا در مواد یکدست شود ودرقالب چرب شده وآرد پاشی که طبق معمول من از ارده استفاده کردم مواد کیک رادرون قالب ریخته ودرفر از قبل گرم شده بادمای ۱۶۰تا۱۷۰درجه بستگی به فرشمادارد ۴۰تا۵۰ دقیقه ،حتما بعد ۴۰ دقیقه باخلال چک کنید چون این کیک شیره دارد امکان سوختگی کف کیک زیاد هست 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک موزاییک با روکش شکلاتی بدون فر 👩🏻‍🍳 از ليوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید. موادلازم: شکلات شیری 160 گرم 2 بسته بیسکویت پتی بور 2 قاشق غذاخوری کره 1 لیوان شیر 1 لیوان شکر 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1 استکان فندق درشت خرد شده طرز تهیه : ابتدا شکلات را به روش بن ماري(روی بخار آب) ذوب کرده و داخل قالب کیک سیلیکونی بریزید تا همه جای قالب را بپوشاند و بزارید در فریزر تا ببندد. از طرفی کره را در قابلمه بریزید وبزارید روی حرارت تا آب شود ، سپس شیر ، شکر و کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید تا غليظ شود، از روی حرارت بردارید تا خنک شود ، مهم است 👍🏻 بعد از سرد شدن ، سس را روی بیسکویت هایی که با دست به تکه‌ های بزرگ خرد کرده اید بریزید و مخلوط کنید. قالب کیک را از فریزر بیرون بیارید، مخلوط بیسکویت سرد را روی شکلات منجمد ادر قالب‌ ضافه کنید و بگذارید یک شب در یخچال بماند ، سپس آن را بیرون بیارید و از قالب جدا کنید و نیم ساعت صبر کنید و آن را به راحتی برش بزنید و سرو کنید 🤗👩🏻‍🍳 نوش جان 🥦 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آموزش یه دسر رژیمی که هرچی بخوری چاق نمی‌شی!😎😎😍😍‌ ‌ دسری که می‌بینید یکی از خوشمزه‌ترین‌ها و در عین‌حال مقوی و سالم‌ترین‌هاست!😯😍 پس حتماً آموزشش رو سیو کنین. مواد لازم: جو پرک ۱ پیمانه کره بادام زمینی ۱/۲ پیمانه سیروپ کارامل ۱/۳ پیمانه سان ماس به میزان لازم میوه به دلخواه 🌈🎊🌺 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🧑‍🍳دسر خوشمزه👩‍🍳 ‎ تخم مرغ -2 عدد ‎ شیر -200 میلی لیتر ‎ روغن -90 گرم ‎ آرد-240 گرم ‎ شکر -300 گرم ‎ آب جوش -200 میلی لیتر ‎پودر کاکاعو 4 ق غ ‎۱.۵ ق چ جوش شیرین ‎۱.۵ ق چ بکینگ پودر ‎ برای کرم: ‎خامه قنادی -300 گرم ‎ پنیر ماسکارپونه - 500 گرم ‎ شیر عسلی -50 گرم ‎ کاکائو - 1-2 قاشق غذاخوری ‎ شکلات خنک شده ذوب شده -100 گرم ‎برای گاناش ‎خامه صبحانه_۱۰۰ میلیلیتر ‎ شکلات -150 گرم ‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_فنجونیِ_بدون_فر🧁 آرد= ۷ ق غ تخم مرغ = ۱ عدد شیر= ۸ ق غ روغن مایع= ۵ ق غ شکر= ۷ ق غ پودرِ کاکائو= ۱ ق غ بکینگ پودر= ۱ ق م وانیل=۴/۱ ق م ابتدا آرد،بکینگ پودر،وانیل و پودرِ کاکائو رو با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم بعد شکر،تخم مرغ،شیر و روغن رو به مواد اضافه کرده و بعد به یکباره همه ی مواد رو با همزنِ دستی خوب هم میزنیم تا مواد کاملا یکدست بشه بعد از موادمون داحل فنجان ها میریزیم البته قبلش یه مقدار چرب میکنیم داخل فنجان هارو و بعد فنجان ها رو درونِ قابلمه میچینیم و درونِ قابلمه رو آب جوش میریزیم آب باید به حدی باشه که تا نصفِ فنجان ها باشه.،(فنجان بهترِ که جنسش چینی باشه)طوریکه ۳/۲ فنجان ها پُر بشه بعد شعله ی زیر قابلمه رو کم میکنیم درِ قابلمه رو دمکنی میزاریم تا کیک ها کاملا پخته بشه،حدود ۳۰ دقیقه زمان میبره پخت این نوع کیک در این فاصله اصلا درِ قابلمه رو بر ندارید سپس بعد از ۳۰ دقیقه ۱۵ دقیقه دیگر شعله رو خاموش کنید و اصلا در قابلمه رو برندارید چون پف کیک میخوابه در اخر میتونید روشو با گاناش یا شکلات تخته ایی و یا هرچیزی که دوست داشتید تزیین کنید👩🏻‍🍳👌👌 👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍨🍨#بستنی سرخ شده کورن فلکس یا بیسکوییت ۲ لیوان تخم مرغ ۱ عدد پودر سوخاری ۱/۲پیمانه بستنی وانیلی ۱لیتر 🍨طرز تهیه بستنی سوخاری لذیذ : اول از همه بستنی ها را اسکوپ میزنیم و یک ساعت داخل فریزر میگذاریم تا حسابی خودش را بگیرد و آب نشود. حالا اسکوپ ها را ابتدا در تخم مرغ و بعد در کورن فلکس و دوباره و دوباره تا سطح روی بستنی کاملا پوشیده شود. وقت آن رسیده که بستنی ها را در روغن داغ بیندازیم.(من از مخلوط بیسکوییت پودر شده و پودر سوخاری استفاده کردم.) یک ظرف کوچک برداشته و روی حرارت میگذاریم ، حدودا نصف ظرف روغن میریزیم و روغن را داغِ داغ میکنیم ۳۰ ثانیه بستنی را سرخ میکنیم و بیرون می آوریم. ✵━━┅═🍒‿🍒═┅━✵ . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👨‍🍳نان خانگی👩‍🍳 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🌸💗جمعه تون شاد و زیبا 💫🌼امـروز برای 🌸💗تک تکون از خدا میخوام 💫🌼در کنار خانواده و 🌸💗عزیزانتان بهتـرین 💫🌼آدینه را سپری کنید 🌸💗لحظه هایی شیرین 💫🌼دنیایی آرام و 🌸💗یه زندگی صمیمی 💫🌼آرزوی من برای شماست 🌸💗جمعه تون زیبا و در پناه خدا 💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗

👨‍🍳#پیراشکی_شیرعسلی👩‍🍳 -250 میلی لیتر شیر -100 گرم روغن -100 گرم شکر -2 عدد تخم مرغ -50 میلی لیتر آب -11 گرم خمیرمایه -مقدار اندکی نمک -وانیل(اختیاری) - حدود 3 لیوان آرد شیرعسلی به مقدار لازم ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

جدید ترین ترفند نگهداری قارچ بدون تغییر رنگ و طعم با ما همراه باشید قارچ هارو بشورید و بلافاصله خشک کنید بعد بصورت ورقه ای برش بزنید قارچ های اسلایس شده رو داخل یک سینی فلزی بچینید و بذارید داخل فریزر،به سرعت یخ میزنه ، وقتی یخ زد از فریزر خارج کنید از یک ظرف پلاستیکی دردار استفاده کنید و قارچ ها رو داخلش بچینید و بعد هم داخل فریزر نگهداری کنید این یک‌ روش عالی برای نگهداری قارچ هست حتما امتحان کنید این ترفند رو‌ برای دوستانتون هم بفرستید 🌈🎊🌺 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

طرز تهیه پاستا ایتالیایی😍😋 مواد لازم: زرده ی تخم مرغ 🥚 پنیر پارمسان 🧀 فلفل🌶 روغن زیتون 🫒 سیر🧄 رب گوجه فرنگی 🥫 آب💧 پاستا🍝 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک وانیلی زعفرانی😍😋 مواد لازم: تخم مرغ🥚 شکر🍚 شیر🥛 روغن مایع🥃 گلاب🌸 زعفران💛 آرد🥡 بکینگ پودر🥄 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ذرت ویژه 🌽🌽🌽🌽🌽 . ┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ • 💕 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

👩‍🍳#لقمه_مرغ_همراه_سس_سالسا🧑‍🍳 سس سالسا: ۳ تا گوجه ۳ حبه سیر ۲ تا گوجه فرنگی یدونه پیاز (اگه بنفش باشه بهتره) ۲ تا فلفل تند (یا شیرین) یکم گشنیز و نمک ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کوفته کباب یونانی یک پیاز قرمز رنده شده،حدود نیم کیلو گوشت چرخکرده مخلوط،دو حبه سیر رنده شده،سه چهارم لیوان پودر سوخاری پانکو که دونه درشته(نداشتید آرد سوخاری معمولی استفاده کنید)،تخم مرغ یک عدد،جعفری ساطوری سه ق غ،نعناع ساطوری شش برگ،پودر اورگانو(پونه کوهی)یک ق مرباخوری،یک ق غ روغن مایع،نمک و فلفل سیاه، طرز تهیه:همه مواد رو با هم مخلوط کنید،به اندازه یک ق غذارخوری از مواد در دستتون بصورت توپ در بیارید ،کوفته ها رو در آرد سفید (آرد گندم) بغلتونید و تکان بدید تا آرد اضافش بریزه بعد نیم ساعت در یخچال بذارید.روش کلاسیک اینه که کوفته ها رو در روغن خوب سرخ‌کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_انار_با_تخم_شربتی طرزتهیه کافیه برای هر بسته ژله، یک لیوان آب بزارید روی گاز تو به جوش بیاد، بعد پودر ژله رو میریزیم داخلش و هم میزینم تا شفاف بشه، سپس از روی حرارت برداشته و نیم لیوان آب سرد بهش اضافه میکنیم. وقتی که خنک شد توی قالبها بریزید. اگه میخواین شفاف تر بشه از اب سرد استفاده نکنید و از ابتدا یک و نیم لیوان آب بریزید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#چیکن_استراگانف😍😋 #پارت۲ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#توپک_شکلاتی😍😋 بیسکویت……۲۰۰ گرم نوتلا…..۷۰ گرم شیر عسلی……۴ قاشق غذا خوری بادام زمینی…..۸۰ گرم کره…..۱۰۰ گرم بادام زمینی را داخل تابه بریزد و تفت بدید تا کمی طلایی بشه.بیسکویت پودر کنید.با کره که به دمای محیط رسیده مخلوط کنید.شیرعسلی و نوتلا را اضافه کنید.کمی مخلوط کنید.بادام زمینی را با هر وسیله ای که در دسترس دارید کمی خرد کنید.بعد به مواد اضافه کنید.خوب که مخلوط شد ،در دست به صورت توپک گرد کنید.شکلات تخته ای را روی بخار بزارید تا اب بشه.توپک ها را داخل شکلات بغلطونید بعد روی توری بزارید تا شکلات اضافش بریزه.وقتی کامل سفت شد ،روش شکلات تخته ای بریزد و با پودر پسته تزیین کنید. 🥗🍔 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#موس_میوه_ای مواد لازم: ژله ی هلو یک پاکت آب جوش یک پ آب سرد یک سوم پ پنیر ماسکارپونه یک بسته خامه ی صبحانه ۱ قوطی پودرقند ۲ق غ هلو زعفرانی ۲عدد طرز تهیه پودرژله رو با یک ایوان ابجوش بن ماری کنید بعد یک سوم لیوان ابسرد اضافه کنید بزارید کنار پنیر ماسکارپونه رو با پودرقندبزنید تا بافت پنیر از هم باز بشه خامه رو اضافه کنید هم بزنید #ژله ی آماده‌تون رو که خنک شده اضافه کنید و مخلوط کنید دو عدد هلو زعفرانی رو خرد کنید ریز ریز، به موادتون اضافه کنید و ی دور با لیسک هم بزنید تا یکدست بشه موس آماده اس توظرف های خوشگلتون بریزید و بزارید یخچال برای روی موس هم ازخرد شده ی هلوتون بریزید و با یک برگ نعنا تزیین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲