#نان_پنچینک_کرمدار 🍓🍓🍓🍓🍓🍓 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سوسیس سوخاری خوشمزه 😋😋 حتما سوسیس خونگی باشه یا درجه یک 👌👌 تخم مرغ دو عدد شیر یک و نیم لیوان آرد دو و نیم لیوان نمک یک قاشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 🎥 #فیلم_پف_پفی_هندوانه‌ای 💢✍ کامل با تمام نکات ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سیب_زمینی_تنوری 🍓🍓🍓🍓🍓🍓 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#خورشت_مرغ مواد لازم🥣 🔷مرغ 🔷هويج 🔷پياز 🔷فلفل دلمه 🔷 نمك 🔷 ادويه مرغ 🔷زردچوبه و ليمو اماني مراحل🍵 ♦️مواد رو به صورت لايه لايه چيده بعد حالت بخار پز گذاشته که بپزه بدون روغن ♦️ اول پياز سپس بعد مرغ و هويج و فلفل و ادويه ها اضافه کرده ♦️ و سپس رب رو جدا با روغن مقداری تفت دهید و به مواد اضافه کرده و روی شعله ملایم قرار میدهیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دمی_مرغ مواد لازم 🥣 ♦️برنج سه پیمانه ♦️مرغ (ران یا سینه خردشده) سه قطعه ♦️فلفل دلمه ای (خرد شده و قرمز رنگ) 1عدد ♦️پیاز (خرد شده) 1عدد ♦️سیر 4حبه ♦️نمک به میزان لازم ♦️فلفل به میزان لازم ♦️روغن زیتون 4قاشق غذاخوری ♦️زعفران به میزان لازم طرز تهیه🍵 🔴در ظرفی مناسب ابتدا روغن را روی حرارت کم داغ کرده، مرغ را در آن هفت تا هشت دقیقه تفت می دهیم. سپس مرغ ها را از ظرف درآورده و کنار می گذاریم. 🔴پیاز، سیر و فلفل دلمه ای را به ترتیب در قابلمه ریخته و آنقدر هم می زنیم تا پیازها بلوری شوند. شش پیمانه آب در قابلمه ریخته همراه کمی نمک و فلفل می جوشانیم وقتی که آب جوش آمد برنج و مرغ و زعفران آب کرده را اضافه می کنیم. ♦️بعد به طریق کته برنج را می پزیم. تقریبا 40 دقیقه زمان لازم دارد تا دمی حاضر شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

😍#کتلت_مرغ 😍 مواد لازم : _سينه مرغ چرخ شده ۵۰۰ گرم _آرد سفيد یک قاشق _آرد سوخاري یک قاشق _پياز رنده شده ۱ عدد _جعفري ۱ قاشق _نمك و فلفل و زردچوبه مواد رو با هم کاملا مخلوط کرده و ورز داده و به صورت شامی یا کبابی سرخ کنید .داخل نون هم پياز خلالي كه بهش سماق و پاپريكا(پودر فلفل دلمه اي قرمز) زده ،سيب زميني سرخ شده،ترشي فلفل(هالوپينو) و سس (تركيب ماست و سير و كمي آبليمو يا روغن زيتون) ميذاره. نوش جان 😘 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

. شیرینی با سس پرتقال . مواد لازم : دو پیمانه آرد سفید یک‌پیمانه آرد نرم برنج ۳ تا زرده تخم مرغ یک و نیم پیمانه پودر شکر ۲۰۰ گرم کره نرم شده در دمای اتاق وانیل شکری یک و نصف ق چ سس غلیظ پرتقال ( میتونید از شربت سن کوئیک استفاده کنید ) طرز تهیه : آردها رو الک کنید و با پودر وانیل و شکر مخلوط کنید و زرده ها و کره رو اضافه کنید و خمیر یکدستی تهیه کنید . از خمیر چونه های کوچک درست کنید و به دلخواه طرح بزنید . داخل سینی چرب کاغذ بندازید . فر رو از قبل گرم کنید . روی ۱۷۰ درجه تنظیم کنید و حدود ده دقیقه بپزید تا طلایی بشه اما تغییر رنگ نده . بذارید خنک بشن و با قاشق چای خوری داخل گودی بالا کمی سس پرتقال بریزید تا داخل شیارها شود . با پودر پسته تزیین کنید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

یه غذای شیک با بادمجان مواد لازم ۳ عدد بادمجان ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۲ حبه سیر فلفل سیاه و نمک برای سس: ۱/۵ لیوان آب ۱ ق غ رب گوجه فلفل سبز و گوجه فرنگی . . ابتدا بادمجان ها رو بصورت راه راه پوست کنده و برش های عرضی میزنیم و تو آب نمک قرار میدیم تا تلخی اش گرفته بشه بعد در روغن داغ سرخ اشون میکنیم و توی بادمجان رو با گوشت چرخکرده و پیاز رنده شده و نمک و فلفل زده پر میکنیم در ظرف پیرکس قرار داده با گوجه و فلفل اطرافش رو پر میکنیم برای سس از آب جوشیده و رب استفاده میکنیم در فر ۲۰۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه قرار میدیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#پیتزا_قالبی_سیب_زمینی چند عدد سیب زمینی رو خلال کردم وسرخشون کردم وته قالب کمربندی رو کاغذ روغنی انداخته وسیب زمینیها را روش بچینید نمک وفلفل هم بزنید روی سیب زمینیها سس کچاپ ریخته و آویشن بپاشید وبه مقدار فراوان پنیر پیتزا وکوفته قلقلیهایی که از قبل سرخ کردید بزارید روش ولابلاش هم گوجه فرنگی تکه شده وفلفل دلمه ای واونو بزارید داخل فر ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#لقيمات دو پيمانه ارد را با دو قاشق مرباخوري خمير فوري ،،سه چهارم استكان روغن مايع ،دو قاشق مرباخوري بيكن پودر ، دو قاشق غذاخوري شير خشك و كمي وانيل ،مخلوط كرده يك پيمانه و نيم اب هم اضاف كنيد ،و خوب هم بزنيد تا خمير شلي مانتد غلظت ماست بدست بياد ،،خمير را در مكان گرمي قرار دهيد تا حجمش دو برابر شود ،،سپس درون ظرفي كه ارتفاع داشته باشه تا نصفه روغن بريزيد وو دستكش دست كنيد با دست مقداري از خمير را برداريد و دستتونو مشت كنيد ،خميري كه از بين انگشت شستتون ميزنه بيرون با قاشق كوچكي تند تند برداريد و باندازيد تو روغن داغ ،لقيماتها حسابي پف خواهند كرد و زمانيكه خوب قرمز شدن بيريزيد تو صافي ،روغن اضافيشو بگيريد و بريزيد درون ظرف مورد نظر و روش شيره يا عسل بريزيد نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کباب_کوبیده_پاکستانی مواد لازم :گوشت چرخ کرده ۱کیلو پیاز دو عدد سیر۶ حبه پیازچه خرد شده وگشنیز خرد شده هر کدام دو قاشق غذا خوری فلفل دلمه ایی گوجه خرد نگینی دو عدد نمک، فلفل قرمز، پودر زیره، کاری، فلفل سیاه,هرکدام به میزان لازم ابتدا گوشت رو سه چرخه کردم بعد پیاز و سیر رو با خرد کن خرد کردم اگه کمی آب داشت آبش رو گرفتم بعد به گوشت اضافه کردم و ورز دادم بعد گشنیز و پیازچه و فلفل دلمه ایی و گوجه رو اضافه کردم و بازم ورز دادم بعد ادویه ها رو اضافه کردم و به مدت پنج دقیقه حسابی گوشت رو ورز دادم تا مواد یک دست بشه گذاشتم داخل یخچال به مدت یکساعت تا استراحت کنه و بعد به سیخ بگیرید نکته: مواد حتما باید خنک باشه تا از سیخ نیوفته ، وقتی سیخ کباب رو روی باربیکیو میزارید بلافاصله از این رو به اون رو کنید تا کباب خودش رو رو شعله بگیره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#بیسکویت موادلازم 250 گرم کره نرم شده 1 لیوان پودر شکر 3 زرده تخم مرغ 1 استکان کمر باریک نشاسته ذرت وانیل 1 قاشق چای خوری نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر 3.5 لیوان ارد (3 فنجان کافیه اگه خیلی چسبنده بود کم کم اضافه کنید) طرز تهیه: ابتدا کره و پودر قند را می زنیم تا یکدست بشه. سپس زرده تخم مرغ را اضافه می کنیم. بعد نشاسته ذرت را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در اخر هم وانیل و بکینگ پودر و ارد الک شده را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد. خمیر یکم باید چسبندگی داشته باشه ولی نه زیاد. داخل سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و میتونین خمیر را داخل قیف بریزین و بهش شکل بدین البته چون خمیر کمی سفته باید به قیف فشار بدین. سینی را به مدت تقریبی 10 دقیقه در فر 180 درجه قرار بدین. اگه نپخته بود یکم دیگه زمان بدین ولی خیلی زود میپزه البته اگه به همین سایز درست کنین. در اخر هم بعد از خنک شدن بسکوییت ها را با مارمالاد و شکلات اب شده و پودر پسته و نارگیل تزیین کنید. شیرینی مناسبی واسه عید هم هست. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جوجه_چینی_ترکیه_ای حتماامتحانش کنید هم فوق العاده خوشمزه هست هم خیلییی کم هزینه ترازبیرونیا میشه توخونه درست کنید هم کم هزینه ترهم سالم تر😉😘 500 گرم مرغ (جوجه مرغ ) مواد لازم برای سس: 1 شیشه دلستربدون طعم 2 قاشق غذاخوری آرد 1 تخم مرغ 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1-2 حبه سیر نمک، فلفل، فلفل قرمز، آویشن ، ادویه کاری - ادویه ها رو 1 قاشق چایخوری سر پر استفاده کردم. طرز تهیه: موادسس روباهم مخلوط کنید. سپس مرغ ها را به سس آغشته کرده و چند ساعتی بگذارید بماند و بعد یکی یکی توی روغن سرخش کنید. فوق العاده خوشمزه میشه نوش جان😍😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_قارچ_سیب_زمینی سیب زمینی ۲ عددپیاز ۱ عددقارچ ۶ عددنمک و فلفل به میزان لازم آرد سوخاری ۱ ق غ جعفری خرد شده ۱ تا ۲ ق غ تخم مرغ ۲ عددفلفل دلمه ای نصف عددقارچ ها رو ریز خرد کردم سیب رمینی رو آبپز کردم وگذاشتم کمی خنک بشه و بعد پوستش رو کندم و رنده کردم فلفل دلمه ای رو ریز خرد کردم پیاز رو رنده کردم سیب زمینی وپیازو قارچ و کمی نمک وفلفل رو مخلوط کردم تخم مرع ها روجداکمی زدم و به مواد اضافه کردم آرد سوخاری و جعفری و فلفل دلمه رو نیز اضافه کردم ومواد رو مخلوط کردم داخل تابه مقداری روغن ریختم و از مواد به دلخواه ریختم وسرخ کردم . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سوپ_شلغم #سوپ_سرماخوردگی یک لیوان جو پرک رابه همراه ۵_۴ لیوان اب مرغ یا اب گوشت_من اب مرغ ریختم_ویک عدد هویج درشت رنده شده،یک پیاز ریز خردشده یارنده شده ۲عدد شلغم بزرگ رنده شده ویک عدد سیب زمینی متوسط نگینی شده با مقداری نمک،فلفل و زردچوبه وحرارت ملایم اجازه دهید تا پخته ولعابدارشود_اگر اب مرغ کم بود به میزان کافی نیز ابجوش اضافه کنید_ ده دقیقه اخر پخت حدود ۶_۵ ق جعفری خردشده ویک ق رب _به خاطر اینکه سوپ رنگ بهتری بگیره _اضافه کنید و اجازه دهید تا سوپ کاملا جا افتاده شود،درنهایت نمک وفلفل رامیزان کنید و مقدار کافی ابلیمو بعنوان چاشنی اضافه کنید، 👈بعضیها داخل سوپ شلغم به جای رب ممکنه خامه وشیر بزنند، 👈من همیشه قسمتهای استخوانی مرغ رابا مقدار کافی آب ونمک وزردچوبه وکمی آویشن می پزم که درنهایت 5_4 لیوان آب مرغ باقی بمونه وداخل سوپ استفاده می کنم، مرغ پخته و خرد شده هم داخل سوپ می تونین اضافه کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#موس_انار 🍮 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_انار ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🎬 #کیک_عسلی🍰😋👆 تخم مرغ 2 عدد درشت عسل 6 ق غ ارد یک پیمانه بکینگ پودر یک ق چ وانیل یک دوم ق چ شیر یا ماست نصف پیمانه پودر نارگیل دو ق غ روغن چهار ق غ کنجد به میزان لازم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فسنجون_مجلسی😍😍 گردو: ۳۰۰-۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم پیاز برای داخل کوفت قلقلی: یک عدد پیاز برای داخل خورش: دو عدد نگینی ریز زردچوبه، نمک،فلفل، پودر هل و دارچین: به میزان لازم زعفران دم کرده: ۶ قاشق غ سیب یا به پوست گرفته و رنده شده: ۱ عدد یخ: ۴ تکه آلو خورشتی: ۴-۵ عدد نصف لیمو ترش تازه آب با دمای معمولی: به میزان لازم رب انار: ۴ ق غ رب گوجه: ۱ ق غ ⛰نکته: گوشت رو زیاد ورز ندین زیاد هم تفت ندین چون گوشتتون سفت میشه. . ⛰نکته: پودر هل کاملا دلبخواییه و اگه دوست ندارین میتونید اضافه نکنید. . ⛰نکته: توی این خورش میتونید بجای چوب دارچین، پودر دارچین بزنید چون رنگ خورش تیره هست. . ⛰نکته: میزان شکر کاملا سلیقه ای هست و میتونید زیاد و کمش کنید. . ⛰نکته: اضافه کردن یخ فقط به دلیل روغن انداختن گردو هست و اگه وقت داشتین و میتونستید بذارین بیشتر بجوشه نیازی به اضافه کردن یخ نیست. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مرغ_بریونی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کیک_پیتزا👆🎥 مواد لازم : سوسیس - 3 عدد آرد - 150 گرم تخم مرغ - 3 عدد خامه ترش - 100 گرم بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری پنیر پیتزا - 80 گرم زیتون سیاه 10-15 عدد پیازچه تازه 3-4 ساقه فلفل سیاه نمک طرز تهیه: ابتدا توی یک ظرف تخم مرغ را با همزن دستی کمی بزنید تا باز واز لختگی دربیاد، خامه و فلفل و نمک را اضافه و مخلوط کنید و بعد آرد رو به همراه بکینگ پودر در چند مرحله الک و اضافه کنید وباز مخلوط ودر مرحله بعد زیتون وپنیر پیتزا وسوسیس و پیازچه خرد شده رو اضافه و مخلوط کنید. مواد رو درقالب چرب شده بریزید و بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه به مدت تقریبی 30 دقیقه تا کیک پخته شود.نوش جان😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دسر_هویج_بستنی #دسر_میوه_ای آب هویج ۲ لیوان پودر ژلاتین ۲۵ گرم (حدودا ۲/۵ ق غ) شکر ۲ تا ۳ ق غ بستنی ۱ لیوان (می تونید از خامه هم استفاده کنید میزان دل به خواهی ) وانیل مقداری آب سرد نصف لیوان پودر ژلاتین رو روی آب سرد پاشیدم و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذراتش حل بشه . داخل مخلوط کن آب هویج و شکر (میزانش کاملا بستگی به ذایقه خودتون داره ) و ژلاتین خنک و بستنی و وانیل رو اضافه کردم و میکس کردم . قالب من پلاستیکی هست اینجا خیلی جزیی با روعن مایع چرب کردم و مواد رو ریختم و گذاشتم یخچال تا دسر خوب بسته بشه . من یه شب تا صبح گذاشتم . بعد از بسته شدن دورش رو با چاقو آزاد کردم و وقتی خوب از جاش آزاد شد ، روش یه دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم . پ.ن : سوال های تکراری چه طور دسر که کج بود صاف شد . دیس مرطوب همیشه باشه که وقتی دسر اون محلی که در نطر دارین نیفتاد بتونید با دست بکشید تا محل مورد نطرتون قرار بگیره . پودر ژله با پودر ژلاتین فرق داره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

✅ شیربرنج 😋 یک پیمانه برنج اعلای ایرانی رو میشورم و خیس میکنم ،وقتی کاملا خیس خورد به همراه چهار پیمانه آب ميزارم كمى نيم پز بشه و آبش كامل تبخير بشه،حالا یک و نیم تا دو پیمانه شکر(بنا به ذائقه) و یک قاشق روغن جامد یا کره اضافه به همراه يك ليترشیرپرچرب و نصف پیمانه گلاب اضافه میکنم و زمان میدم تا شیر و برنج به خورد هم برن و برنج حسابى لعاب بندازه و بعدشم داخل ظرف میریزم و میزارم خنک بشه وتمام. اگه دوست داشتیم خوشمزه تر بشه آخراى پخت داخلش خامه و خلال بادوم هم ميريزم😋 #شیر_برنج ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#گوجه_خشک_با_روغن_زیتون چاشنی مناسب برای اسنک وسالاد البته من به جز روغن زیتون‌حتما چند حبه سیر وبرگ نعناع ویا رزماری حتما میریزم یا کمی فلفل دلمه قرمز خشک شده یا کبابی شده میتونید روی نان سوخاری با کمی پنیر بشه یه بمب خوشمزه سالم ارگانیک. گوجه ها روشسته بعد دو قسمت کنید داخل ظرف بچینید وتو افتاب غیر مستقیم خشک کنید. فقط کمی نمک دریا قبلش بپاشید بعد سه روز داخل ظرف تمیز بریزید و روشو تا جای که جا داره روغن زیتون بریزید و چند حبه سیر وکمی رزماری اگه فلفل دوست دارید فلفل قرمز خشک یا کبابی پوست گرفته میکس درست کنید که عالی میشه من خودم همیشه اینطور درست میکنم عالی میشه🍅🌶 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲