غذاي خوشمزه تركيه اي😍 #کباب_ترکیه_ای🍆 💜سه عدد بادمجان 💚فلفل دلمه رنگي نصف هر كدام ❤️گوجه دوعدد🍅 🧡گوشت چرخ كرده يك پياله 🤍پياز يك عدد🧅 🤎ماست چكيده يك ليوان 🖤سير چهار حبه🧄 💔نمك،فلفل قرمز،زردچوبه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#سالاد_بینظیر سیب زمینی ۴ عدد خیارشور ۴ عدد ذرت ۲ ق غ جعفری ۲ ق غ پیازچه ۲ ق غ مواد سس : ماست ۲ ق غ مایونز ۱ ق غ خردل ۱ ق غ روغن زیتون ۴ ق غ آب خیارشور ۱/۴ استکان شوید ۱ ق غ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•دسر لیوانی اورئو🍪😍😋 اورئو خودش ب تنهایی هم خوشمزه ترینه حالا فک کن دسر بشه:))😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

این خوراکی جذاب فقط با ۲ قلم درست میشه🍥 مواد لازم: دو بسته ژله هر طعمی که دوست داشتید یک پیمانه آب‌جوش یک بسته بیسکوئیت پتی بور ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

نوشیدنی هندوانه و توت فرنگی 😍😋 مواد لازم: ده اسکوپ هندوانه🍉 ۵ عدد توت فرنگی🍓 نصف یک عدد لیموترش🍋 یه قاشق سرخالی شکر یا عسل🍯 اگه دوست داشتین کمی رقیق تر باشه و راحت تر میکس شه آب هندوانه اضافه کنید فقط کافیه هندوانه و توت فرنگی ۶ ساعت داخل فریزر بزاری و موادو با هر وسیله ای ک داری میکس کنی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قیمه_نثار 🥘 😋 ▫️پیاز : ۲ عدد ‌ ▫️راسته گوسفندی : ۳۰۰ گرم‌ ▫️رب گوجه فرنگی : ۱/۵ قاشق غذاخوری‌ ▫️خلال پسته ، بادام و زرشک : به میزان دلخواه ‌‌ ▫️زعفران غلیظ : ۱ قاشق غذاخوری ▫️گل محمدی ، چوب دارچین ، هل : ۱ عدد‌ ▫️نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، پاپریکا ، پودر پیاز : به میزان لازم ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‎ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#جوجه_حلزونی😍😋 برای درست کردن جوجه حلزونی یا جوجه تابه ای دوتا سینه مرغ به صورت نواری برش بزنید.کنار بزارید.این بار برای مزه دار کردنش من از چاشنی آلس پایس استفاده کردم.بچه ها این چاشنی مرغ و ماهی هست.بدون مواد نگهدارنه و رنگ.فقط کافیه یک قاشق از این چاشنی به مرغ یا ماهی بزنید بعد از دو سه دقیقه استراحت و مزه دار شدن ،قابل کباب یا سرخ کردن هست.من خودم دو ساعت استراحت دادم.تا کامل چاشنی وارد بافت فیله هام بشه.این چاشنی خودش ادویه داره.من فقط یدونه پیاز خلال و نصف فلفل دلمه ای و حدود یک قاشق سرخالی ماست به فیله ها زدم.یک قاشق از چاشنی.بعد از مخلوط کردن،رول کردم و به سیخ چوبی یا فلزی برنید.داخل تابه کمی چرب کنید.سیخها را داخلش بزارید.تا کمی سرخ بشه.امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•دسر شکلاتی🍫• این کیک یا دسر خیلی خوشمزسرواقعا رودستش نیست🫠 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

اگه عاشق ته دیگی حتما بهت پیشنهاد‌میکنم😋 مواد لازم : خمیر یوفکا: ۲ورق تخم مرغ: ۳عدد🥚 قارچ : ۵ عدد🍄 سوجوک 🥓 رزماری🌿 نمک و پولبیبر 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ترفند بیا که امروز چند تا ترفند عالی و کاربردی رو با هم اموزش میبینیم 🧡اگه خورشت #شور شد با ۲ الی ۳ قاشق غ نوشابه ی مشکی کامل برطرف میشه 🩵اگه غذاتون #تند شد یک قاشق غ آب لیمو بهش اصافه کنید 🩷اگه سبزی های شما #پلاسیده شد سیب زمینی رو قاچ بزنید و بهش اضافه کنید بعد از ۲۰ دقیقه فوق العاده میشن. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

‌ این پیتزا با نمونه ی بازاریش مو نمیزنه 😍 خمیرش فوق العادست مواد لازم برای خمیر آب ولرم ۱ لیوان خمیر مایه ۱ ق غ سرپر شکر ۱ق چ سرپر روغن ۴ق غ آرد نول۳تا ۴لیوان آب رو با خمیرمایه و شکر هم بزنید و بهش روغن رو اضافه کنید . نصف آرد رو روش الک کنید بعد نمک رو اضافه کنید و بقیه‌ی آرد رو توی چند مرحله الک کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد . بعد ۱۰دقیقه ورزش بدید تا چسبندگیش از بین بره .داخل کاسه رو چرب کنید خمیر رو بزارید روی خمیر رو هم چرب کنید نایلون چرب شده هم روش بزارید . ۱ ساعت داخل یه جای تاریک مثل کابینت استراحتش بدید کف سینی رو چرب کنید خمیر رو که از قبل پهن کردید داخلش بزارید روش با چنگال سوراخ ایجاد کنید و سس بزنید برای سس از ( دو ق غ سس مایونز جعفری خرد شده یک حبه سیر رنده شده بهمراه آویشن استفاده کردم ) پنیر پیتزا و مواد پیتزا که من سینه ی مرغ رو نواری برش زدم سه چهار دقیقه داخل تابه تفت دادم با زردچوبه ونمک و فلفل . زیادی مواد روی نون نزارید .روی مواد نیاز نیست دیگه پنیر باشه دمای فر گازی ۲۳۰ درجه ۱۵دقیقه فر برقی ۲۲۰ تستر ۲۲۰ سه دقیقه ی آخر گریل ‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ایده_یلدا #نوشیدنی #دمنوش #چایی_یلدایی انار، لیموترش، چایی سیاه یا چایی ترش (اگه چایی سیاه انداختین زود درش بیارین که رنگش خراب نشه نهایت ۵ دقیقه بمونه تو قوری بعد درش بیارین) #یلدا 🍉🍉🍉🍉🍉🍉 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•ژله یلدایی😍😋 ژله توت فرنگی رو داخل سیب بریزید و با تخم شربتی یا شکلات تزیین کنید🤩 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ژله تک نفره یلدایی😍😋 انار ژله آلوورا یک بسته خامه یک بسته کپسول کاپ کیک قالب کُروی اگر نداشتید از قالبای دیگه یا حتی جام استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

ژله تک نفره یلدایی😍😋 انار ژله آلوورا یک بسته خامه یک بسته کپسول کاپ کیک قالب کُروی اگر نداشتید از قالبای دیگه یا حتی جام استفاده کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•ژله یلدایی😍😋 ژله توت فرنگی رو داخل سیب بریزید و با تخم شربتی یا شکلات تزیین کنید🤩 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خورشت هویج طعم بینظیری داره🥕🥕😍😋 مرغ هویج ۴یا۵عدد پیاز یک عدد نمک‌وفلفل سیاه وزردچوبه وپولبیبر زعفران به میزان لازم یک قاشق آبلیمو 🥕🥕هویجها رو رنده درشت میکنیم وبا کمی روغن تفت میدیم ویک استکان آب ویک قاشق آبلیمو (آب لیمو بخاطر اینکه هویج رنگش ثابت بمونه)اضافه میکنیم وباحرارت خیلی کم میزاریم بپزه مرغها روهم با ادویه ها مزه دار میکنیم حالا پیازها رو خلالی یا ریز میکنیم وداخل تابه باکمی روغن تفت میدیم سبک که شد مرغها رومیچینیم روش وحرارت کم ودرتابه رومیزاریم احتیاجی به آب نیست خودش آب میندازه مدت ۴۰ دقیقه میگذاریم بپزه واز آب مرغ میتونیم روی هویجها بریزیم ودرآخر مرغها رو روی هویجها میچینیم وزعفران ومیگذاریم بیست دقیقه باهم پخته بشن وتمام یعنی نگم از عطر وبو وطعمش😋😋 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

•کیک شکلاتی🍫😍😋 طعمش و بافتش بی نظیر🫠♥️ ~🩵فیلینیگ: _ماست یونانی ۵ قاشق پر _پروتئین وی شکلانب یا (شکلات تلخ اب شده ۳۰ گرم) _پودر کاکائو _اگر ماستتون اب میندازه ابشو با پارچه صافی بگیرید • موز کاملا پوره میکنید با چنگال یا مخلوط کن همه مواد رو میکس میکنید خوب هم بزنید که یکدست بشه . • توی ظرف کاغذ روغنی میذارید و موادو میریزید توی فر مدت ۴۰ دقیقه دما ۱۷۰. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#قارچ_سوخاری این مدلی درست کنی از فستفودی ها هم خوشمزه تر😋 ۲۰ عدد قارچ، ۲ ق غ ماست، 2 ق غ آرد، ۴ ق غ آب سرد، نصف ق چ بکینگ پودر، 1ق چ نمک، ۱ ق چ پودر سیر، ۱ ق چ فلفل سیاه 🔴قارچ ها رو با دستمال نمدار تمیز کنید و پوستش رو بگیرید اصلا نشورید چون آب جذب میکنه و موقع پخت آب میندازه.تمام مواد رو باهم ترکیب کنید و قارچ ها رو داخلش بریزین و بعد داخل آرد سوخاری بغلتونید و داخل روغن داغ که حرارت زیاد هست سرخ کنید. 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

کیک‌ دسر یلدایی آوردم براتون محششششر حتما برای میز یلداتون درست کنید🥰 اگه قالب نداشتین میتونید داخل لیوان یکبار مصرف درست کنید کیک‌ دسر سه رنگ اول از همه باید کیک رو آماده کنید مواد لازم برای کیک👇 مواد لازم برای قالب مستطیل ۲۵×۳۵ تخم مرغ : ۵ عدد شکر : نصف لیوان شیر : نصف لیوان روغن مایع : یک چهارم لیوان آرد سفید : ۱/۵ لیوان بکینگ پودر : ۱ ق چ پر وانیل : نصف ق چ نمک : ۱ پنس طرز تهیه : اول از همه زرده و سفیده های تخم مرغ را جدا کنید زرده ها رو با نصف شکر،نمک و وانیل خوب بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه سفیده ها رو بزنید تا کمی فرم بگیره مابقی شکر را در سه مرحله اضافه کنید و هر بار ۱ دقیقه بزنید تا به مرحله سافت پیک(قله خمیده)برسه یعنی وقتی پره همزن را بیرون کشیدید نوک سفیده رو به پایین خم باشه و سیخ نباشه زرده رو به سفیده اضافه کنید و اروم در یک جهت با لیسک مخلوط کنید آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید و یکباره به مواد اضافه کنید و در یک جهت مخلوط کنید. شیر و روغن مایع را داخل ظرفی با هم مخلوط کنید چند قاشق از مایه کیک بهش اضافه کنید و یکدست کنید بعد به مایه کیک اضافه و در یک جهت فولد کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

میدونی فرق برگر ‌،همبرگر و چیز برگر چیه؟🥰 برگر سرشاخه همبرگر و چیز برگر هست در واقع هر چیزی میتونه داخل نان گرد برش خورده اون قرار بگیره مثل سبزیجات یا گوشت … ولی همبرگر معمولا از گوشت گوساله داخلش استفاده میشه و چیز برگر همبرگری هست که داخلش پنیر داره ✅مواد لازم: 🍔 ۳۰۰گرم گوشت گوساله با ۳۰۰گرم گوشت گوسفندی باچربی 🍔۱۰۰گرم پیاز رنده ریز شده و آب گرفته(بعد از آب گرفتن وزن کنید) 🍔نمک یک قاشق غذاخوری 🍔فلفل سیاه یک قاشق چایخوری 🍔فلفل قرمز یک قاشق مرباخوری 🍔پودر سیر یک قاشق مربا خوری 🍔پودر سوخاری یک قاشق غذاخوری . ✅نکات👇🏻 🍔از گوشت گوساله خالص استفاده نکنید چون برگرتون خشک میشه اگه گوسفندی نداشتین ده درصد چربی به گوشت گوساله اضافه کنید تا لطیف بشه 🍔درب تابه رو نبندید برگر آب میندازه و جمع میشه 🍔وزن هر عدد برگر بین۱۰۰تا۱۲۰گرم هست‌.🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 🥦 آشپزے با عشق1⃣ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

قسمت دوم برگر 🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

سوهان کنجدی چیا لازم داریم ؟ یک پیمانه شکر یک پیمانه کنجد شکر رو بزارید روی حرارت اصلا هم نزینید فقط گاهی تابه رو تکون بدید تا شکر حل شه بعد کنجد رو بهش اضافه کنید سریع به ظرف منتقل کنید چون سریع میبنده داخل یخچال بزارید ‌ 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ایده_یلدا🍉 #ژله_رنگین_کمونی سه بسته ژله(قرمز.سبز.سفید)، شیر یا بستنی، اب جوش از هر ژله نصفش رو داخل ظرف میریزی و نصف لیوان اب جوش ب هرکدوم از پودر ژله ها اضافه و هم میزنی تا ذرات ژله کامل حل شه بعد از اینکه خنک شد 5 ق شیر یا 2 ق بستنیبه هرکدوم از ژله هایی ک خنک شدن اضافه میکنی و هم میزنی و داخل ظرف مستطیل یا مربع شکل میریزی اول ژله سفید رو میریزی و میزاری 20 دقیقه داخل فریزر نیم بند شه بعد ژله قرمز رو ‌میریزی میزاری نیم بند شه و در اخر لایه سبز رو میریزی و میزاری کامل ببنده و بعدکناره های قالب رو با چاقو جدا میکنی و بعد از قالب جدا میکنی و به شکل دلخواه برش میدی 🥦 آشپزے با عشق ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲