#ژله_مجلسی اموزش ژله ویترینی مناسب مهمونی هاتون که چشم همه از خوشگلی و خوشمزگی خیره بشه😍😋 درست کن و بدرخش✨ #آمــوزشــے 🍭 #ایــده_بــگــیـریم✨ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ران_مرغ_خامه_ای 8 عددران مرغ 150میلی خامه صبحانه فلفل سیاه 1ق م نمک 3_2 ق غ روغن زیتون کمی آویشن 1ویا2حبه سیر 4_3عددبرش لیمو همه رامخلوط کنید 30دقیقه درفر200درجه بعد10دقیقه فربالاراروشن کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#حلوای_شیروارده😋 حلوایی فوق العاده خوشمزه 2قاشق کره نصف استکان روغن یک لیوان آرد یک لیوان شکر نصف لیوان ارده دولیوان شیر زعفران(اختیاری) طبق فیلم به ترتیب اضافه کنید آماده که شدبه دلخواه تزیین کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

غذای خوشمزه و مجلسی ۲ عدد سیبزمینی بزرگ ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده خامه صبحانه یک بسته پیاز ۱ عدد ۱ ق چ نمک و فلفل سیاه برای سس بشامل: ۳ ق غ آرد ۲ لیوان شیر ۱۰۰ گرم کره ۱ ق چ نمک و فلفل سیاه برای رومال سیبزمینی: ۳ ق غ روغن ۱ ق چ نمک و آویشن و پاپریکا برای سس بشامل: آرد رو تفت میدیم و شیر و کره و نمک و فلفل اضافه و هم میزنیم روی حرارت تا غلیظ شه سیبزمینی هارو برش میزنیم و برای رومال روغن و نمک و آویشن و پاپریکا رو باهم مخلوط و با فرچه روی سیبزمینی ها میکشیم داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته و سیبزمینی هارو میچینیم و در فر ۱۸۰ درجه نیم ساعت میذاریم بپزه ،پیازو تفت میدیم و گوشت چرخکرده و خامه و نمک و فلفل اضافه و تفت میدیم و روی سیبزمینی ها ریخته و سس بشامل و پنیر پیتزا و پاپریکا رو میریزیم و یکربع در فر قرار میدیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی #آموزش_کرم_موز 🍌🍨🍌🍨🍌🍨🍌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#مربای_به 🔷مواد لازم 🔹به 1 کیلوگرم 🔹شکر 1 کیلوگرم 🔹آبلیمو تازه 1 قاشق غذاخوری 🔹دانه هل سبز 1 قاشق چایخوری 🔆طرز تهیه 🔅 به ها را بشوئید ، پوست بکنید و خرد کنید. درون قابلمه 7 لیوان اب بریزید و به های خرد شده را اضافه کنید ، قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و بگذارید به ها بپزند و کمی نرم شوند ( دقت کنید به ها له نشوند ). پس از اینکه به ها کمی نرم شدند شکر و دانه های هل را اضافه کنید ( دانه های هل را از پوست ان خارج کنید و استفاده نمائید) ، با حرارت ملایم 3-4 ساعت اجازه دهیدمربا بپزد و رنگ ان قرمز شود. پس از اماده شدن مربا ابلیمو را اضافه کنید و اجازه دهید 5 دقیقه مربا بجوشد سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود ، مربای خنک شده را درون شیشه بریزید و داخل یخچال قرار دهید. #نکته : برای قرمز شدن رنگ مربا باید در زمان پخت حرارت ملایم باشد و در قابلمه نیز بسته باشد ، در اینصورت مربای خوشرنگ و قرمزی خواهید داشت. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

من‌اومدم با دستور یه #غذای ترکیه ای ب اسم سینی مرغ که خیلی خوشمزه و پرطرفداره امیدوارم که بپسندید😘 مواد مورد نیاز 2 سینه مرغ 2 ران مرغ بدون استخون 2 قطعه فلفل قرمز و سبز جعفری 3 4 عددسیر نصف فنجان روغن نمک، فلفل سیاه ، آویشن ، زردچوبه پودپاپریکا 👇🏻 نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نصف لیوان آب کمی نمک نوش جان کنید.😘 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوکو_سبزی سبزی کوکو(تره ،جعفری،گشنیژ،شوید،نعنا،کمی شنبلیله وکمی‌سیر) ، رو خوب بشورید وخردکنید من همیشه سبزی کو کو رو تفت میدم تا آبش کشیده شه حدود سیصد گرم سبزی پاک کرده ، یک عدد سیب زمینی خام رنده شده (ابشو بگیرید )یک عدد پیاز رنده واب گرفته شده، چهار یا پنج عدد تخم مرغ یکی دو قاشق آرد، نمک وفلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه وکمی گردووزرشک همه رو با هم خوب مخلوط کنید تا یکدست شه ماهی تابه رو گرم کنید ودو سه قاشق روغن توش بریزید تا داغ شه ومواد کوکو رو توش بریزید تا سرخ شه وسپس برگردونید تا طرف دیگش سرخ شه یک‌سینی بزارید در ماهی تابه وبرگردونید ودوباره کو کو رو به ماهی تابه انتقال دهید تا طرف دیگش سرخ شه یا میتونید تو همون ماهی تابه برش بزنید و دونه دونه برگردونید سبزی رو بدونه روغن تفت بدید سیب زمینی‌رو با رنده ریز رنده کنید حتما وابشو با دست بگیرید قطر کوکو زیاد نگیرید تا مغز پخت بشه بسیاری از خانوما سوال کردن چرا سیب زمینی میزنید؟؟چی بگم 🤔 ولا خودمم نمیدونم😂زدم خیلی خوشمزه بود شما هم امتحان کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#تتالی 🔷مواد لازم برای 6 نفر 🔹گوشت مخلوط گوساله و گوسفندی چرخ شده: نیم کیلو 🔹سیب زمینی: ۲ عدد 🔹گوجه فرنگی: ۴ عدد 🔹پیاز: ۱ عدد 🔹برنج: ۱ قاشق غذاخوری 🔹سبزی معطر شامل گشنیز و جعفری ساطوری شده ۱ قاشق غذاخوری 🔹نمک: به میزان لازم 🔹فلفل: به میزان لازم 🔹زردچوبه: به میزان لازم 🔹روغن: به میزان لازم 🔆طرز تهیه 🔅ابتدا پیاز را رنده کرده و کمی آب آن را می‌ گیریم. گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه، سبزی معطر و برنج خام که کمی با نمک خیس خورده است، مخلوط کرده و با دست چند دقیقه ورز می‌ دهیم تا چسبنده شود. سپس سیب زمینی را پوست کنده و حلقه‌ ای خرد می‌ کنیم و گوجه را هم به صورت حلقه‌ ای برش می‌ دهیم. مقداری روغن همراه با ۳ قاشق آب داخل تابه ریخته، مخلوط گوشت را به شکل دلخواه گرد یا بیضی شکل داده و کباب‌ ها را در آن می‌ چینیم. روی آن را سیب زمینی و گوجه فرنگی می‌ چینیم و درب تابه را می‌ گذاریم تا کباب‌ ها با حرارت کم و با بخار پخته شود. بعد از پخت آن را در دیس کشیده و همراه با پلو یا نان سرو می‌ کنیم. در صورت تمایل کمی سماق روی آن می‌ پاشیم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

خوشمزه و آسون😍 مواد اولیه: سیب زمینی ۴_۵ عدد گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم پیاز کوچک ۱ عدد ادویه و نمک به میزان لازم رب گوجه ۱ ق غذاخوری آب یک لیوان سیب زمینی ها را مانند ویدیو برش بزنید و در روغن داغ همه طرف آن را به طور یکنواخت سرخ کنید. مایه ی داخل سیب زمینیها شامل گوشت چرخ شده، پیاز رنده شده و ادویه و نمک هست که داخل سیب زمینیها میریزیم، سس گوجه ی روی آن هم شامل آب و رب گوجه و ادویه و نمک میباشد. در فر با دمای ۱۸۰ درجه تا زمانیکه گوشت پخته شود بگذارید😍😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#توپک_رنگی_ایرمیک مواد لازم: 3 لیوان شیر (لیوان 200 میلی) 7 قاشق غذاخوری ایرمیک (آرد سمولینا) 6 قاشق غذاخوری شکر 1 پاکت پودر کرم شانتی بعد از پخت (75 گرم ، همان پودر خامه هست که بهش اسانس اضافه شده ) برای غلتاندن توپک ها: پودر کاکائو پودر نارگیل پودر پسته طرز تهیه: شیر ، ایرمیک و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد. سپس کنار بذارید و بعد از خنک شدن 1 پاکت پودر کرم شانتی را اضافه کنید و ورز بدید و توپک هایی از مخلوط آماده شده درست کنید و در پودر کاکائو ، پودر نارگیل و پودر پسته بغلتانید. وسط هر توپک یک فندق بذارید و در یخچال نگهداری کنید. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_گل_کلم مواد لازم: نیم کیلو گل کلم 3 و یا 4 ساقه شوید 3 و یا 4 ساقه پیازچه 1 حبه سیر 1 لیوان آرد سوخاری 1 عدد تخم مرغ نمک و فلفل سیاه برای غلتاندن کوفته ها: آرد ، تخم مرغ ، پودر سوخاری طرز تهیه: گل کلم را آب پز کرده آبکش کنید. سبزیجات را ریز خرد کنید و داخل ظرفی بریزید. بقیه مواد را هم اضافه کنید. گل کلم را با چنگال له کنید و به بقیه مواد اضافه کنید و ورز بدید و 20 دقیقه داخل یخچال بذارید. سپس تیکه هایی اندازه گردو بردارید و داخل مواد کمی پنیر پیتزا بذارید و ببندید. ابتدا در آرد بغلتانید سپس در تخم مرغ زده شده بزنید و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید و در روغن داغ با حرارت کم سرخ کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

آلبالو پلو آلبالوها رو تمیز بشورید و هسته شو بگیرید با پنج ق شکر و یک چهارم لیوان آب بذارید روی حرارت تا شکر آب شه و آلبوها نرم شن. حدودا ده دقیقه کافیه مواظب باشین خیلی نرم و له نشن. بعد آلبوها رو جمع کنید و بذارید آبش قوام بیاد ولی نه در حد شربت برنج و آبکش کنید. دو سوم برنج رو زعفرونی کنید و با دو ق روغن مخلوط کنید. مابقی برنج رو با آب آلبالو و یک ق روغن مخلوط کنید ته قابلمه نچسب رو چرب کنید اول برنج زعفرونی بریزید و صاف و فشرده کنید بعد یه لایه آلبالو بریزید حالا برنج آلبالویی ریخته و فشرده کنید و در آخر بقیه‌ی برنج زعفرونی رو بریزید و صاف کنید . بذارید روی حرارت وقتی بخار کرد دم کنی بذارید تا دم بکشه با گوشت قلقلی یا مرغ سرخ شده، سرو کنید. البته هر دو باشه مزه‌اش بینظیر میشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#گراتن_مرغ مرغ رو بپزید و ریش ریش کنید. قارچ رو در کمی روغن تفت بدید تا آب اون کشیده بشه. حالا مرغ ریش ریش شده به همراه فلفل دلمه نگینی و ذرت پخته رو به قارچ افزوده و حرارت رو ملایم کنید تا همه مواد با هم تفت بخورن و طعمشون به خورد هم بره. در پایان کمی نمک و فلفل و آویشن اضافه و حرارت رو خاموش کنید. یک لیوان سس بشامل درست کنید و به مایه مرغ و سبزیجات اضافه و هم بزنید. کف ظرف فر رو خیلی کم چرب و یک لایه سیب زمینی سرخ شده بچینید و مواد مرغ رو روی سیب زمینی ها پهن کنید و کمی پنیر پیتزا بپاشید و در آخر بقیه سیب زمینی های سرخ شده رو روی مواد بچینید. در پایان با پنیر پیتزا روی مواد رو بپوشانید و مقداری فلفل دلمه رنگی برای تزیین روی پنیر بریزید(در صورت تمایل) ظرف رو در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار بدید تا پنیر ذوب و طلایی بشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#دم_کردن_قهوه_اسپرسو قهوه اسپرسو به دو روش تهیه میشه یکی توسط دستگاه برقی و یکی هم روی اجاق . اسم این دستگاه موکاپات می باشد . این شیوه روی اجاق هستش دستگاه برقی اسپرسوساز که خوب قیمتش هم که زیاده و دردسترس خیلی ها نیستش عالیه و در ضمن ارزون تره 🙈 فکر کنم همه چیز در کلیپ گویا باشه . روش تهیه اش توی کلیپ مشخصه . فقط یه نکته بگم با دستگاه های برقی اسپرسوسازهای های حرفه ای که توی کافی شاپ ها می بینین یا حالا یه عده توی منزل هم تهیه کردن و دارن، فرق داره روشش . دوستان توی این روش به هیچ وجه نباید قهوه فشرده بشه ،فشرده کردن برای قهوه ساز برقی هستش . عزیزان قهوه نباید بجوشه اگه بجوشه بوی سوختگی میده 😉 . یه نکته درش رو باز نزارین وقتی روی گاز میزارین من فقط برای اینکه توی کلیپ نشون بدم چه شکلی این قهوه بیرون میاد برای کلیپ تهیه کردن این کار رو انجام دادم درش بسته باشه و حتما حرارت ملایم باشه قهوه خوشمزه تر هم میشه . دوستان تایم پرسیدن حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه بسته به حرارت داره حرارت کم باشه کمی طول می کشه . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#ژله_مداد_رنگی ♨️طرز تهیه برای بدنه مداد : ژله با طعم دلخواهتونو انتخاب میکنین، با یک لیوان آب جوش و یک لیوان شیر مخلوط میکنید. اونها رو تو قالب استوانه ای شکل (من از نمکدون استفاده کردم) میریزید و میزارید یخچال که ببنده. برای قسمت سر مداد : برای نوک رنگی مداد کمی از ژله رو تو قالب مخروطی شکل (داخل در بستنی کارنیلو میهن) میریزید میزارید یخچال، نیم بند که شد ژله هلو رو با آب جوش و شیر آماده میکنید و برای قسمت چوبش میریزید داخل قالب. بعد از اینکه ژله هامون بست هر دو رو از قالب خارج میکنیم، کمی سر استوانه رو خیس میکنیم و هر دو ژله رو به هم میچسبونیم. و اینگونه است که شما یک ژله ی بسیار دوست داشتنی خواهید داشت. اگر بستنی کارنیلو پیدا نکردید میتونید از بستنی دومینو هم استفاده کنید. اما تراش های روی قالبش بیشتره و موقع درآوردن ژله ممکنه کمی سخت بشه. برای قسمت چوب مداد هر چقدر مقدار شیر بیشتر باشه رنگ چوب کمرنگتر میشه، میتونین با توجه به سلیقه خودتون تیرگی یا روشنی رنگشو تنظیم کنید. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

#کوفته_تنوری 🔷مواد لازم: 🔹سیب زمینی: ۲ عدد 🔹پیاز: ۱ عدد 🔹گوشت گوساله (چرخ کرده): ۴۰۰ گرم 🔹برگ جعفری (ریز خرد شده): ۱ مشت 🔹گوجه گیلاسی: ۱ مشت 🔹سیر (له شده): ۲ حبه 🔹نمک: به مقدار لازم 🔹پودرفلفل سیاه : ۱ قاشق چای خوری 🔹پودر زیره : ۱ قاشق چای خوری 🔹جوش شیرین: ۱ قاشق چای خوری 🔹پودر کاری: ۲ قاشق چای خوری 🔹پودر سوخاری: ۲ قاشق سوپ خوری 🔹رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق سوپ خوری 🔹فلفل سبز: ۲ عدد 🔹آب لیمو ترش: به مقدار لازم ♨️طرز تهیه ۱. ابتدا پیاز را رنده کنید. ۲. گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید. ۳. پودر سوخاری، زیره پودر شده، پودر کاری، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید. ۴. سیر له شده را اضافه کنید. ۵. برگ جعفری خرد شده را اضافه کنید. ۶. چند قطره آب لیمو ترش و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید. ۷. این مخلوط را به مواد بیفزایید و حدود ۱۰ دقیقه مواد را ورز دهید. ۸. گلوله های کوچکی از مواد جدا کنید و به دلخواه شکل دهید و در ظرف فر بچینید. ۹. سیب زمینی ها را پوست کنده و برش دهید و لابلای کوفته ها بچینید. ۱۰. فلفل سبزها را خرد کنید و روی مواد قرار دهید. ۱۱. گوجه گیلاسی ها را اضافه کنید. و بعد رب .... ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

چای پرتقالی 😍😋 یه نوشیدنی گرم که واقعا طعمش بی نظیره 🤤🍊🤌🏻 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

🍰☕️در اين عصر زيبا 🍰☕️تمام "خوبے ها" را 🍰☕️برایتان آرزو میڪنم، 🍰☕️نه خوشے ها را ...! 🍰☕️"خوشی ها" 🍰☕️آن است ڪه 🍰☕️شما میخواهید، 🍰☕️و خوبے ها آن است ڪه 🍰☕️"خدا" برایتان میخواهد... 🍰☕️عصر زیباتون دلپذیر 🍰☕️🍰☕️🍰☕️🍰☕️🍰☕️🍰

مبارک باشد آمدن ماه رجب 🎊🌸 💫 ماهی که 🌸اولین روزش باقری، 💫سومینش نقوی، 🌸دهمینش تقوی، 💫سیزدهمینش علوی، 🌸نیمه اش زینبی و بیست و هفتمش محمدی است.🌸 💫🌸💫🌸💫🌸💫🌸💫🌸

راستش من خودمم اسم این غذا رو نمیدونم😉🤪فقط میدونم خیلی خوشمزه و راحت سیب زمینی این غذا رو میتونید آب پز هم درست کنید ولی با این روش خوشمزه تره👌👌😋😋 یه مقدار سنگ از نونوایی سنگکی بگیرین و ته قابلمه بریزید، سیب زمینی های تمیز رو بچینید روی سنگا و با شعله متوسط حدود یک ساعت بپزه ؛با چنگال چک کنید اگه نپخته بود بهش زمان بدید تا بپزه. دیگه بقیه ی مراحل هم توی فیلم مشخصه.بعضی دوستان تخم مرغ پخته نمیزنن ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پاستا تیک تاکی😍😋 مواد لازم: سوسیس🥓 نصف یک عدد پیار کوچیک🧅 کره بیست گرم🧈 سیر یک حبه🧄 پولبیر و اورگانو کمی🌶🍃 رب گوجه یک قاشق🥫 خامه یک‌قاشق یا نصف لیوان شیر🥣🥛 (موقع اضافه کردن خامه یا شر به مواد حرارت خاموش کنین و‌اجازه بدید از دما بیفته ک خامه نبره بعد از هم زدن مواد که هم دما شدن حرارت روشن کنین) پاستا به مقدار لازم🍝 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲

پنکیک شکلاتی🥞🍫😍😋 رژیمی و خوشمزه🤤♥️فقط با ۴ قلم مواد🤌🏾 که میتونه یه صبحانه ی عالی باشه برای ورزشکارا🏋🏾‍♀️ ۱ عدد موز رسیده🍌 ۲ عدد تخم مرغ🥚 ۱/۴ فنجون آرد ۱ قاشق غذاخوری پر پودر کاکائو ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲