#پیراشکی_سیبزمینی🥐🥔
سیب زمینی پخته شده ۵۰۰ گرم
کره ۱۵ گرم
نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار کافی
آرد سفید ۱پیمانه (۱۵۰ گرم)
🛑 آرد را کم کم بزنید و مخلوط کنید تا جایی که خمیر لطیفی شکل بگیره که چسبنده هم نباشه ممکنه کمتر نیاز بشه
جعفری خرد شده ۵ ق غ
سیب زمینی ها را ابپز کنید و خیلی خوب له کنید
(سیب زمینی خوب پخته شده باشه و موقع له کردن هم داغ باشن)
سپس کره ، نمک زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه و مخلوط کنید
جعفری را اضافه کنید
و در نهایت آرد الک شده
کم کم اضافه کنید و با دست
خوب مخلوط کنید تا جایی که خمیر نرم و یکدستی شکل بگیره
به خمیر حدود نیم ساعت در محیط استراحت دهید تا چسبندگیش کمتر بشه
سپس بین دو نایلون با وردنه به ضخامت نیم سانت پهن کنید
(بین دو نایلون هم خوب ارد بپاشید)
قالب بزنید
قالب را هربار در ارد بزنید که خمیر راحت کاتر بخوره و نچسبه
بین آن از مواد میانی دلخواه بگذارید
مثلا مواد گوشتی، مرغی، کالباس، پنیر پیتزا و ...
با دست بپیچانید
و درون روغن داغ با حرارت ملایم در حد طلایی شدن سرخ کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
7.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی گوشت
مواد لازم برای خمیر:
آرد 500 گرم
آب - 250 میلی لیتر
تخم مرغ 1 عدد
پودر پخت (خمیرمایه) - 1 ق چ خ
نمک 1 قاشق چ خ
مواد برای پر کردن:
گوشت چرخ کرده 500 گرم
سیب زمینی 1 عدد
پیاز 1 عدد
نمک،فلفل قرمز و ادویه جات به مزه
برای روانکاری مخلوط تخم مرغ + زردچوبه
و کنجد برای روی پیراشکی
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
5.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شام_خوشمزه
مواد لازم :
گوشت ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۲ پیاز رنده شده
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق چایخوری نمک
فلفل دلمه ای به تعداد دلخواه
به ازای هر فلفل دلمه ای یه قاشق غذاخوری برنج 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه و قرم و زیره و ریحان و
سیر رنده شده
رب گوجه
جعفری و نعناع ریز خورد شده
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام_خوشمزهه😋
۱ عدد پیاز
۲ عدد سینه ی مرغ
۲ فلفل دلمه ای خورد شده
چند عدد نان پیتا یا لواش
۱ بسته خامه صبحانه
نمک و فلفل و آویشن
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
5.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مینی_کورن_داگ 🍢
.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
6.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_فنجونی🍮🍰
آرد: 4 ق غ ، تخم مرغ:1 عدد، شیر: 5 ق غ، شکر:3 ق غ، روغن مایع: 3 ق غ، پودر کاکائو: 1 ق و نصفی، وانیل: نوک ق چ ،بکینگ پودر: 1 ق مربا خوری
.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
5.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مینی_کورن_داگ 🍢
.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
6.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_فنجونی🍮🍰
آرد: 4 ق غ ، تخم مرغ:1 عدد، شیر: 5 ق غ، شکر:3 ق غ، روغن مایع: 3 ق غ، پودر کاکائو: 1 ق و نصفی، وانیل: نوک ق چ ،بکینگ پودر: 1 ق مربا خوری
.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
9.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش_فینگرفود_فیله_نودلی
.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
8.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اسنک_مرغ_بدون_نون_تست
نصف مرغ
پیاز متوسط نگینی شده ۳عدد
قارچ۸-۸ عدد
فلفل دلمه کوچک ۱عدد نگینی شده
زرشک دلخواه
روغن،نمک،فلفل،زردچوبه،پودرآویشن به مقدار لازم
رب گوجه نصف ق غ
پنیر پیتزا ب میزان لازم
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
5.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
گوشت چرخ کرده
نمک و فلفل و روغن
تخم مرغ
پنیر به دلخواه
نان برگر
روش
از یک لیوان برای صاف کردن یک توپ گوشت خرد شده استفاده کنید.
وسط گوشت را با همان لیوان برش دهید.
در یک قابلمه قرار دهید ، یک تخم مرغ را درون سوراخ گوشت بریزید. با درپوش روی حرارت متوسط بپزید. یک تکه پنیر اضافه کنید.
همبرگر را آماده کنید
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروزبراتون دستور پخت سس فلفل تند آوردم که میتونید تندیش رو بافلفل ها کم وزیادبکنید
موادلازم::::
گوجه فرنگی۳کیلو
فلفل بلغاری ۱ کیلو
هویج ۵۰۰گرم
فلفل تند ۱۵۰ گرم
سیر ۱۵۰ گرم
روغن مایع ۲۰۰ میلی
پودرفلفل قرمز ۲ ق غ
نمک ۲،۳ ق غ
فلفل سیاه ۱ ق غ پر
سبزیجات معطر ۲ ق غ
تمام موادبجز پودرفلفل قرمزوسیاه و سبزیجات رو یکساعت بجوشانید بعد این موادزواضافه کرده بمدت ۵ دقیقه دیگم بجواشانید و خاموش کنید یک شب بماند بعد آمادست💜
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲